土壤改良對(duì)‘著色香’葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的影響

申海林，閆可，鄒利人，張楚，齊曉光，溫景輝*

（1. 吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所，吉林 公主嶺 136100；2. 延邊大學(xué)園藝學(xué)院，吉林延邊 133002）

葡萄是世界上重要的水果之一，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)效益高，具有良好的栽培價(jià)值。適宜的土壤是實(shí)現(xiàn)葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，以沙壤土、中性或微酸性土壤為宜，過(guò)酸或過(guò)堿不利于葡萄生產(chǎn)[1]。吉林省受長(zhǎng)白山余脈、松花江和遼河流域影響，形成3個(gè)土壤、氣候環(huán)境迥異的區(qū)域，即東部、中部和西部地區(qū)，其中西部地區(qū)面積廣大，土壤呈不同程度的鹽堿化，但區(qū)域內(nèi)光熱充足、病害輕、晝夜溫差大，這些特點(diǎn)是優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)的重要條件[2]。如何有效改良鹽堿化土壤使之適宜葡萄生長(zhǎng)，對(duì)吉林省西部地區(qū)“脫貧致富”以及“鄉(xiāng)村科技振興”戰(zhàn)略的實(shí)施具有重要意義。

目前，關(guān)于鹽堿土壤改良的研究多以糠醛渣、磷石膏和草炭等作為土壤改良劑組分，且多集中于以大田作物或牧草為研究對(duì)象[3-7]，在葡萄上的應(yīng)用研究尚未見(jiàn)報(bào)道。作為土地改良劑，除需具有良好的土壤改良效果外，尚需考慮其對(duì)土壤、水環(huán)境的生態(tài)影響，糠醛渣本身含有較高的鹽分，容易造成鹽害加重；磷石膏通常含有多種重金屬雜質(zhì)，不利于綠色果品的生產(chǎn)；草炭作為稀有寶貴資源在我國(guó)的開(kāi)采利用受限，不利于大規(guī)模的生產(chǎn)應(yīng)用。本研究采用有機(jī)肥（腐熟糞肥）和硫磺為鹽堿土壤改良劑，以吉林省主栽葡萄品種‘著色香’為試驗(yàn)材料，初步開(kāi)展土壤改良對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的研究，以期為吉林省西部地區(qū)葡萄生產(chǎn)中的土壤管理提供數(shù)據(jù)支撐。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料及試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)材料為‘著色香’葡萄，大棚盆栽，株行距為1.0 m×1.5 m，采用滴灌方式灌溉，常規(guī)田間管理。試驗(yàn)地點(diǎn)為吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所葡萄試驗(yàn)園。

1.2 試驗(yàn)設(shè)置及方法

試驗(yàn)土壤來(lái)源于白城市通榆縣開(kāi)通鎮(zhèn)，于春季選擇具有區(qū)域代表性的地塊，土壤沙化、中度鹽堿，采集地表至40 cm深土層的土壤，按不同比例分別添加腐熟有機(jī)肥（腐熟糞肥）和硫磺進(jìn)行土壤改良處理。處理1：原土80%＋有機(jī)肥20%；處理2：原土80%＋有機(jī)肥20%＋硫磺0.25 kg/m3；處理3：原土80%＋有機(jī)肥20%＋硫磺0.5 kg/m3；處理4：原土80%＋有機(jī)肥20%＋硫磺1 kg/m3；處理5：原土80%＋有機(jī)肥20%＋硫磺2 kg/m3；原土作為對(duì)照（CK）。每處理5個(gè)重復(fù)，分別裝入直徑32 cm、高38 cm的塑料桶內(nèi)，將塑料桶按一定距離埋置于大棚內(nèi)，桶間距1 m、行距2 m，桶沿略高于地面，再選取芽眼飽滿、無(wú)病蟲(chóng)危害的健壯苗木，每桶內(nèi)定植1株。

于栽植當(dāng)年8月下旬測(cè)定土壤pH變化、植株高度、植株粗度、葉片顏色和葉綠素含量；第2年8月下旬果實(shí)成熟期測(cè)定果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀。使用pH速測(cè)儀（TESTO 206）測(cè)定土壤的pH，分別取平均值；使用米尺測(cè)量植株高度、游標(biāo)卡尺測(cè)量粗度，分別取平均值；使用葉綠素速測(cè)儀（SPAD 502）測(cè)定植株中部發(fā)育良好的成齡葉片的葉綠素相對(duì)含量，每單株測(cè)定5片葉，分別取平均值。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS統(tǒng)計(jì)軟件處理，用Duncan's新復(fù)極差法檢驗(yàn)差異顯著性，顯著性檢驗(yàn)水平為P＜0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 土壤改良對(duì)土壤pH變化的影響

使用有機(jī)肥和硫磺改良可有效降低土壤pH，隨硫磺用量增多，土壤pH逐漸降低。處理1至處理5的土壤pH分別為8.15、7.84、7.72、7.21、6.72，其中處理1與對(duì)照（8.27）差異不顯著，處理2至處理5的土壤pH均顯著低于對(duì)照。

2.2 土壤改良對(duì)葡萄植株生長(zhǎng)的影響

從表1可知，使用有機(jī)肥和硫磺改良土壤對(duì)葡萄植株的生長(zhǎng)產(chǎn)生了一定影響。植株高度方面，處理1高于對(duì)照，但兩者間差異不顯著；隨硫磺用量增加植株高度逐漸增加，處理2至處理5均顯著高于對(duì)照。植株粗度方面，處理1、處理2均略高于對(duì)照，三者差異不顯著；隨硫磺用量增加植株高度逐漸增加，處理3、處理4和處理5的植株粗度增加顯著。

2.3 土壤改良對(duì)葡萄葉片發(fā)育的影響

從表2可知，有機(jī)肥和硫磺處理可以促進(jìn)葉片良好發(fā)育。對(duì)照植株葉片呈黃綠色，處理1的葉片顏色與對(duì)照比無(wú)顯著改善。隨硫磺用量增加，葉色呈逐漸加深趨勢(shì)，處理2的葉片呈綠色，葉綠素相對(duì)含量SPAD顯著高于對(duì)照；處理3、處理4和處理5葉片均為深綠色，葉綠素相對(duì)含量SPAD值均顯著高于對(duì)照、處理1和處理2。

2.4 土壤改良對(duì)葡萄果實(shí)發(fā)育的影響

從表3可知，有機(jī)肥和硫磺處理可以促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育。穗質(zhì)量方面，隨硫磺用量增加，穗質(zhì)量呈逐漸增加趨勢(shì)，處理1的穗質(zhì)量略高于對(duì)照，兩者間差異不顯著；處理2至處理5的穗質(zhì)量顯著高于對(duì)照，其中處理4的穗質(zhì)量最大。粒質(zhì)量方面，隨硫磺用量增加，粒質(zhì)量呈逐漸增加趨勢(shì)，處理1、處理2的粒質(zhì)量均略高于對(duì)照，三者間差異不顯著；處理3、處理4和處理5的粒質(zhì)量均顯著高于對(duì)照、處理1和處理2?？扇苄怨绦挝锖糠矫?，處理1與對(duì)照的可溶性固形物含量相同；處理2至處理5的可溶性固形物含量均顯著高于對(duì)照和處理1，但4個(gè)處理間差異不顯著。

表1 有機(jī)肥和硫磺改良對(duì)植株生長(zhǎng)的影響Table 1 Effect of organic fertilizer and sulfur improvement on plant growth

表2 有機(jī)肥和硫磺改良對(duì)葉片發(fā)育的影響Table 2 Effect of organic fertilizer and sulfur improvement on leaf development

3 討論和結(jié)論

施用硫磺是堿性土壤改良的常用方法之一，單一土壤改良方法通常作用有限，加之各地氣候條件，土壤類(lèi)型差異較大，綜合多種改良方法，才能有效提升對(duì)鹽堿土的改良效果。在玉米[8]、小麥[9]、棉花[10]、藍(lán)莓[11-14]等作物上，硫磺處理可降低土壤pH，促進(jìn)植株的生長(zhǎng)。硫磺改良土壤效果中，一般混配有機(jī)物要優(yōu)于純硫磺處理，其主要原因是適當(dāng)增施有機(jī)物可改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤微生物活性[15]。

與許多土壤改良研究報(bào)道結(jié)果相似，本研究通過(guò)采用不同配比的有機(jī)肥和硫磺改良土壤，可有效降低土壤pH，促進(jìn)葡萄生長(zhǎng)。結(jié)果表明：采用原土80%＋有機(jī)肥20%＋硫磺1 kg/m3和原土80%＋有機(jī)肥20%＋硫磺2 kg/m3改良措施可分別將土壤pH值由原初的8.27降至7.21和6.72，顯著促進(jìn)以‘貝達(dá)’為砧木的‘著色香’葡萄植株的良好生長(zhǎng)和結(jié)果。從節(jié)本角度考慮，原土80%＋有機(jī)肥20%＋硫磺1 kg/m3處理更為經(jīng)濟(jì)實(shí)用。良好的根域環(huán)境是葡萄正常生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，本研究為吉林省西部地區(qū)葡萄栽培中土壤改良提供參考依據(jù)，但由于試驗(yàn)土壤脫離了原生態(tài)區(qū)，且為設(shè)施內(nèi)盆栽試驗(yàn)結(jié)果，與當(dāng)?shù)貙?shí)際的氣候條件、土壤生態(tài)環(huán)境（鹽份含量、肥力狀況、土壤微生物種類(lèi)及活性等）有一定差異，各地在生產(chǎn)中需在試驗(yàn)、實(shí)踐的基礎(chǔ)上加以利用和完善。

表3 有機(jī)肥和硫磺改良對(duì)果實(shí)發(fā)育的影響Table 3 Effect of organic fertilizer and sulfur on fruit development