安徽合肥：高新區(qū)48家餐飲單位被評(píng)為A級(jí)

8月28日上午，合肥市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)召開(kāi)2020年秋季校園食品安全工作培訓(xùn)會(huì)，并對(duì)轄區(qū)被評(píng)為合肥市2019年度餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理A級(jí)的安徽公安職業(yè)學(xué)院食堂、安徽新華學(xué)院食堂等48家餐飲單位進(jìn)行了表彰。

為進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全的監(jiān)管，有效預(yù)防學(xué)校食物中毒等重大食品安全事件的發(fā)生，保障廣大師生健康安全，合肥高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展2020年高新區(qū)秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）。

《通知》要求，轄區(qū)各級(jí)各類學(xué)校和為學(xué)校配餐的集體用餐配送單位在秋季開(kāi)學(xué)前要對(duì)食品安全進(jìn)行全面自查，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。其中，校園周邊食品安全專項(xiàng)整治以麻辣小食品、乳制品、飲料、油炸小食品、膨化食品等中小學(xué)生喜歡的各類小食品為重點(diǎn)品種，以校園周邊的小超市、小食品（雜）店、小餐飲店為重點(diǎn)場(chǎng)所，以食品經(jīng)營(yíng)主體資格和食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任落實(shí)情況為重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)未取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》擅自從事食品銷售的將依法予以取締。同時(shí)，深化食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)督，把農(nóng)村學(xué)校及校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)者列入最高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，實(shí)施全年全覆蓋檢查。

合肥高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)食安辦主任、市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李杰在會(huì)上要求，各級(jí)各類學(xué)校要重視食品安全工作，健全并落實(shí)好食品安全管理制度，提升全區(qū)餐飲食品安全整體水平。

據(jù)了解，高新區(qū)目前共有各類學(xué)校食堂57家，所有幼兒園食堂均實(shí)現(xiàn)了“明廚亮灶”信息化建設(shè)，學(xué)校食品安全總體情況較好，未發(fā)生過(guò)食品安全事件。同時(shí)，轄區(qū)食品安全工作連續(xù)四年在合肥市政府年度目標(biāo)考核中獲得優(yōu)秀等次，連續(xù)兩年位列全市第二。（孫志云 王文金）