基于PBL的旅游專業(yè)教學(xué)新模式探究

摘?要：教育改革下，傳統(tǒng)機(jī)械的單向灌輸教學(xué)模式顯然已經(jīng)無法滿足旅游專業(yè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的需求，因此旅游專業(yè)需要積極主動(dòng)地展開教學(xué)方法方面的創(chuàng)新探索，重視在教學(xué)實(shí)踐之中應(yīng)用PBL這一符合旅游專業(yè)高度實(shí)踐性特征的創(chuàng)新教學(xué)方法。為此，文章主要對(duì)在旅游專業(yè)之中應(yīng)用PBL的重要價(jià)值進(jìn)行分析，在此基礎(chǔ)上，探討旅游專業(yè)有效應(yīng)用PBL的具體策略，旨在提供具備參考意義的借鑒。

關(guān)鍵詞：PBL;旅游專業(yè)教學(xué);教學(xué)模式

PBL（即“Problem-Based Learning”，問題驅(qū)動(dòng)教學(xué)法），是指將學(xué)生作為教學(xué)過程之中學(xué)習(xí)主體、以問題作為引導(dǎo)學(xué)生展開思考和學(xué)習(xí)起點(diǎn)的一種具備創(chuàng)新意義的教學(xué)方法。區(qū)別于傳統(tǒng)的單向灌輸式教學(xué)方法，PBL十分強(qiáng)調(diào)發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性與能動(dòng)性，促使學(xué)生從具體的問題出發(fā)展開獨(dú)立思考和自主探究，以此形成對(duì)于相關(guān)知識(shí)的深入理解并主動(dòng)展開知識(shí)應(yīng)用實(shí)踐。與此同時(shí)，PBL同樣十分強(qiáng)調(diào)實(shí)現(xiàn)教學(xué)與生活實(shí)踐的結(jié)合，因而注重教學(xué)任務(wù)設(shè)計(jì)的真實(shí)性，有利于向?qū)W生展示教學(xué)內(nèi)容的應(yīng)用價(jià)值。教育改革背景下，在教學(xué)過程之中引入創(chuàng)新性教學(xué)方法，成為旅游專業(yè)教師的必然選擇，這就要求旅游專業(yè)教師深入認(rèn)識(shí)PBL應(yīng)用的重要價(jià)值，掌握PBL的科學(xué)應(yīng)用策略，力求以PBL為支撐，構(gòu)建旅游專業(yè)教學(xué)新模式，更好地發(fā)展學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)與綜合實(shí)踐能力。

一、 在旅游專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用PBL的重要價(jià)值分析

將PBL應(yīng)用于旅游專業(yè)教學(xué)之中，主要具備以下三方面的重要價(jià)值：其一，有利于充分發(fā)揮學(xué)生在旅游專業(yè)學(xué)習(xí)之中的主體作用：PBL強(qiáng)調(diào)學(xué)生在學(xué)習(xí)之中的主體地位，其應(yīng)用問題調(diào)動(dòng)學(xué)生展開思考與探究實(shí)踐，在這一過程之中，學(xué)生完全根據(jù)自己通過思考所得到的想法展開旅游專業(yè)理論知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用，他們的主體能動(dòng)性得到了充分調(diào)動(dòng)，學(xué)習(xí)主體作用亦得到充分發(fā)揮;其二，有利于塑造學(xué)生形成從旅游專業(yè)視域出發(fā)展開思考的良好習(xí)慣，能夠推動(dòng)學(xué)生結(jié)合旅游理論知識(shí)去理性分析生活之中的相關(guān)問題并形成關(guān)于問題的科學(xué)解決方案，在這一過程之中，他們的專業(yè)綜合實(shí)踐能力將得到有效增強(qiáng)，進(jìn)而使得旅游專業(yè)更好地達(dá)成自身的人才培養(yǎng)目標(biāo);其三，有利于改善旅游專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量：在應(yīng)用PBL的過程中，旅游專業(yè)教師需要圍繞具體的教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容，科學(xué)地設(shè)計(jì)思考與探究問題、優(yōu)化教學(xué)方案，他們的教學(xué)能力將相應(yīng)獲得顯著提升，進(jìn)而促進(jìn)旅游專業(yè)整體教學(xué)質(zhì)量實(shí)現(xiàn)改善。

二、 應(yīng)用PBL構(gòu)建旅游專業(yè)教學(xué)新模式的具體策略

（一）合理展開問題情境創(chuàng)設(shè)

問題設(shè)置是PBL教學(xué)方法的基礎(chǔ)與核心步驟，這是因?yàn)镻BL強(qiáng)調(diào)以問題學(xué)生展開的思考與探究實(shí)踐，進(jìn)而充分發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)之中的自主性。為此，教師需要對(duì)目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容展開深入的研讀與分析，全方位把握目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)與難點(diǎn)所在，圍繞這些重難點(diǎn)科學(xué)展開問題設(shè)置，控制好問題的難度并充分保證問題的開放性與教學(xué)針對(duì)性。值得注意的是，教師應(yīng)避免為問題設(shè)置所謂“標(biāo)準(zhǔn)答案”，從而有效地對(duì)學(xué)生的發(fā)散思維能力和創(chuàng)新思維能力加以培養(yǎng)，同時(shí)增強(qiáng)他們?cè)赑BL教學(xué)模式之中的學(xué)習(xí)自信心與成就感。此外，教師還應(yīng)注意在問題之中展示旅游專業(yè)與生活之間的練習(xí)，讓學(xué)生能夠充分感受旅游專業(yè)在生活之中的應(yīng)用價(jià)值，引入生活實(shí)際創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的教學(xué)情境，進(jìn)而提升教學(xué)的生動(dòng)性與趣味性，更好地推動(dòng)學(xué)生展開思考與探究實(shí)踐。比如，在進(jìn)行“旅游路線設(shè)計(jì)”這一模塊的教學(xué)時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自己的實(shí)際自助游旅游經(jīng)驗(yàn)，思考自己在旅游過程之中對(duì)于路線設(shè)計(jì)首要考慮的方面，再向他們提出“自主選擇一個(gè)旅游地點(diǎn)，并結(jié)合理論知識(shí)展開旅游路線設(shè)計(jì)的問題”，以此推動(dòng)他們展開知識(shí)應(yīng)用實(shí)踐。

（二）科學(xué)劃分問題探究小組

小組合作教學(xué)的方式有利于促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行思維共享，從而讓他們獲得對(duì)于同一個(gè)教學(xué)問題的多角度認(rèn)知，幫助他們更好地把握問題的本質(zhì)，推動(dòng)他們?cè)诮涣饔懻撝行纬蓜?chuàng)新想法。為此，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)水平與能力，遵循“組內(nèi)異質(zhì)、組間同質(zhì)”的原則，將學(xué)生科學(xué)地劃分為若干問題探究小組，引導(dǎo)學(xué)生在小組之中對(duì)于一個(gè)宏觀的旅游專業(yè)問題進(jìn)行拆解，將其細(xì)化為若干子問題，共同思考與制定問題的解決方案，然后通過分工協(xié)作促進(jìn)問題得到解決。比如，在進(jìn)行“旅游產(chǎn)品營(yíng)銷”這一模塊的教學(xué)時(shí)，教師可以讓學(xué)生自主從本地著名旅游景點(diǎn)的相關(guān)旅游產(chǎn)品之中選取一個(gè)作為研究對(duì)象，然后向他們提出“應(yīng)用旅游營(yíng)銷的相關(guān)知識(shí)，為該產(chǎn)品設(shè)計(jì)一份完整的營(yíng)銷方案”的教學(xué)任務(wù)，促使他們通過分工協(xié)作和交流討論完成資料搜集與整合、營(yíng)銷方案撰寫等自主學(xué)習(xí)任務(wù)，進(jìn)一步發(fā)揮他們的學(xué)習(xí)主體作用。

（三）組織討論探究成果展示

在應(yīng)用PBL的過程之中，旅游專業(yè)的教師還應(yīng)重視組織學(xué)生小組展示本組的探究成果，進(jìn)一步增強(qiáng)組間交流，同時(shí)根據(jù)他們的探究成果，給予他們針對(duì)性的學(xué)習(xí)建議，以此促進(jìn)他們調(diào)整學(xué)習(xí)行為，培養(yǎng)他們形成良好的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣，同時(shí)對(duì)于他們的探究成果給予充分的肯定和認(rèn)同，切實(shí)提升他們的學(xué)習(xí)自信心與積極性。

三、 結(jié)束語

總而言之，基于在旅游專業(yè)教學(xué)之中應(yīng)用PBL對(duì)于發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主體作用、培養(yǎng)學(xué)生形成良好的綜合實(shí)踐能力以及促進(jìn)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量改善等各個(gè)方面的重要價(jià)值，旅游專業(yè)教師應(yīng)主動(dòng)更新教學(xué)理念，形成對(duì)于PBL教學(xué)方法的全面認(rèn)知，通過落實(shí)合理創(chuàng)設(shè)教學(xué)問題情境、科學(xué)劃分問題交流探究小組、組織學(xué)生展示討論與探究成果等一系列措施，最大限度地發(fā)揮PBL教學(xué)法對(duì)于教學(xué)的積極促進(jìn)作用，更好地幫助旅游專業(yè)的學(xué)生建構(gòu)起完備的理論知識(shí)體系，有效發(fā)展他們的專業(yè)核心素養(yǎng)。

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作者簡(jiǎn)介：

黃麗娜，遼寧省鞍山市，鞍山市現(xiàn)代服務(wù)學(xué)校。