為啥進(jìn)口冷凍食品總檢出新冠病毒

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，7月以來，全國已有9地先后在冷凍食品中檢出新冠病毒呈陽性。冷凍食品為何會攜帶新冠病毒？“大多數(shù)是因其包裝被病毒污染且因?yàn)槠溥\(yùn)輸和存儲的環(huán)境使病毒得以存活下來?！彼拇ù髮W(xué)華西醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科主任梁宗安說，各地大量樣本檢測發(fā)現(xiàn)，病毒并未在冷凍食品“體內(nèi)”檢出，這說明食品本身被病毒污染的幾率非常小，病毒通過食品傳播的幾率較小。

民眾在食用進(jìn)口冷凍產(chǎn)品時(shí)如何避免“病從口入”？專家建議，盡量避免用手直接觸碰;購買冷凍食品回家后，可用75%酒精消毒;儲存此類產(chǎn)品時(shí)，最好采用獨(dú)立封閉包裝。另外，要牢記5個(gè)要點(diǎn)：第一，食物在加工前一定要認(rèn)真清洗，清洗中要防止水花飛濺;第二，食物一定要燒熟煮透再吃;第三，生的和熟的食品要分開;第四，在烹調(diào)加工結(jié)束以后，對臺面、容器、廚具等進(jìn)行清洗和消毒;第五，要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，在處理食物過程避免用不干凈的手觸摸口眼鼻。

（中新社）