張家港市鄉(xiāng)村產業(yè)振興的案例及啟示

姚永平 楊正鋒

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，產業(yè)興旺是基礎和關鍵。發(fā)展特色農業(yè)對推動鄉(xiāng)村產業(yè)振興、增加農民收入具有重要意義。位于長江下游南岸、經濟相對發(fā)達的江蘇省張家港市，雖說農業(yè)在全市GDP中的占比很小，但通過大力發(fā)展特色農業(yè)，做響農業(yè)品牌，走出了一條農業(yè)高質量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興的獨特之路。

一、延鏈增值，規(guī)模種糧

張家港市小麥種植面積16.5萬畝，水稻種植面積24萬畝，適度規(guī)模經營比例達92%，全市1 800多個種糧大戶經營的22萬畝優(yōu)質食味水稻，良種覆蓋率99%以上，畝產達600千克，良種良法配套，農機農業(yè)結合，規(guī)模效應明顯，全年稻麥二熟畝均效益在500～600元。少部分有實力的大戶能提供育秧、農機、植保等社會化服務，發(fā)展稻米深加工，通過品種、品質、品牌的打造，通過延長產業(yè)鏈促增收，畝均收益可達近千元。

案例及啟示：張家港市華田家庭農場經營土地1 500畝，擁有職工15人，2013年以來投資900多萬元，購置各類農機具和機械設備，目前農場有稻麥全程機械作業(yè)的農機庫、日烘干100噸谷物的烘干中心、日加工30噸大米的精加工廠和占地10畝的水稻育秧大棚，年銷售總額650萬元。2015年和2018年，華田家庭農場均被認定為江蘇省級示范家庭農場。2017年“金村牌大米”榮獲首屆“江蘇好大米”特等獎。2018年，加入了“蘇州大米”區(qū)域公共品牌，華田家庭農場成為蘇州市大米協(xié)會副會長單位，統(tǒng)一采用省域公用品牌“蘇米”標志和團體標準。農場主吳健獲2012年“全國種糧大戶”和“張家港市首屆最美糧食人”等多個榮譽稱號。立足鄉(xiāng)村產業(yè)，發(fā)展家庭農場，適度規(guī)模經營，培育優(yōu)質品牌，產業(yè)整合發(fā)展，傳統(tǒng)基礎產業(yè)也大有可為。

二、精品養(yǎng)殖，產銷兩旺

張家港市積極創(chuàng)建畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場、蘇州市美麗生態(tài)牧場，全面推進養(yǎng)殖池塘標準化改造。全市畜禽生態(tài)健康養(yǎng)殖比重為100%，全年生豬出欄3.6萬頭，家禽上市60萬只，奶牛存欄3 284頭。水產池塘養(yǎng)殖1.2萬畝，總產量1.1萬噸，漁業(yè)產值3.28億元。規(guī)模化精品養(yǎng)殖，既增加了本地優(yōu)質農產品供給，又保證了農產品質量安全，規(guī)模效應明顯。

案例及啟示：坐落于生態(tài)良好、環(huán)境優(yōu)美的常陰沙現代農業(yè)示范園區(qū)的張家港市鴻屹水產養(yǎng)殖有限公司成立于2013年5月，擁有水產面積1 300畝，總投資近4 000萬元，是一家以蝦、蟹、魚苗種的開發(fā)培育，水產品、漁業(yè)機械、漁具、水產飼料銷售，水產養(yǎng)殖技術咨詢和服務等為主的現代化高科技水產養(yǎng)殖企業(yè)，2019年公司螃蟹銷售額達2 800萬元。公司積極與科研院所開展合作，將先進的科研成果引入到水產養(yǎng)殖中，成為“產學研示范基地”。公司為帶動周邊水產養(yǎng)殖戶增收致富，成立了旺農水產養(yǎng)殖合作社，該合作社在2015年獲評“農業(yè)部水產健康養(yǎng)殖示范場”。打造孵化出的農業(yè)科技型企業(yè)張家港鴻蚓生物科技有限公司，研發(fā)、生產并使用水產養(yǎng)殖專用“底棲生物培養(yǎng)基”，養(yǎng)殖塘口水質清澈，水草旺盛，浮游生物滋生繁衍，為優(yōu)質水產品生產提供了良好環(huán)境和鮮活天然餌料，相同規(guī)格的螃蟹售價高出市場6～10元/千克。2018年投資1 100萬元建成的華東地區(qū)螃蟹物流園，幫助周邊地區(qū)養(yǎng)殖戶解決了2萬多畝螃蟹的銷售難題，帶動養(yǎng)殖戶增收致富。高品質農產品能增強企業(yè)競爭力，精品養(yǎng)殖是實現產銷兩旺的基礎。

三、龍頭優(yōu)勢，鏈動城鄉(xiāng)

農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)作為農業(yè)經營的關鍵主體，近年來迅速發(fā)展壯大，張家港市現有農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)51家，其中國家級2家、省級7家、蘇州市級14家。2019年省級以上龍頭企業(yè)實現銷售收入271.62億元、利稅6.44億元，創(chuàng)匯1.81億美元。

案例及啟示： 2019年 12月國家公布第六批農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)名單，江蘇張家港釀酒有限公司榜上有名。江蘇張家港釀酒有限公司是全國黃酒行業(yè)的重點骨干企業(yè)、全國黃酒協(xié)會副理事長單位，是具有百年歷史的中華老字號企業(yè)。公司黃酒年生產能力15萬噸，基酒儲備逾22萬噸，2019年銷售額近8億元，稅后利潤1.8億元，上繳稅收1.6億元，企業(yè)員工425人，人均創(chuàng)利稅80萬元。 其中，“沙洲優(yōu)黃”黃酒已成為中國黃酒的知名品牌?！吧持迌?yōu)黃”的生產規(guī)模、產品檔次、管理水平和技術裝備均行業(yè)領先，綜合經濟技術指標排名前列。江蘇張家港釀酒有限公司依托自身品牌，發(fā)揮龍頭優(yōu)勢，立足于自有基地和合作基地，通過農民合作社、糧食購銷中介服務公司等收購稻麥原料，帶動種植基地3萬多畝，帶動農戶超萬戶。農業(yè)龍頭企業(yè)在農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展中展現了新優(yōu)勢，穩(wěn)定農業(yè)生產保供給，調整產業(yè)結構提效益，緊密聯(lián)結農戶促增收，承擔社會責任助扶貧，打造現代農業(yè)促轉型，推進三產融合展活力。

四、水果飄香，小中見強

張家港市果樹面積為1.76萬畝，總產量約2萬噸，總產值超2億元。近年來，緊緊圍繞“做優(yōu)做強精品水果”的發(fā)展思路，水果品質、產值、效益提高顯著。蘇翠1號梨、紅美人柑橘、陽光玫瑰葡萄、金霞油蟠桃等新品種深受消費者喜愛，售價也高，如紅美人柑橘達60元/千克，金霞油蟠桃達100元/千克、陽光玫瑰葡萄批發(fā)價30元/千克。果園設施栽培、自然生草、輕簡栽培、綠色防控等技術的示范推廣使本地水果小產業(yè)擠進了大市場。

案例及啟示：2012年5月成立的張家港市七彩明珠農業(yè)科技專業(yè)合作社，位于鳳凰鎮(zhèn)萬畝桃園中，占地面積50多畝，以生產精品葡萄為主業(yè)，投入600多萬元，建連棟鋼架溫室大棚近35 000米2，引進如夏黑、巨玫瑰、東方之星、陽光玫瑰等十多個品種的優(yōu)質葡萄種苗，遵循綠色生態(tài)栽培理念，采用現代栽培技術，嚴格按各品種的生產規(guī)程組織生產，實行“從土地到舌尖”全程質量監(jiān)管。2016年開始采用物聯(lián)網技術，實時采集土壤溫濕度、pH值、光照度、二氧化碳含量、生產視頻等數據，實現遠程自動調控水肥灌溉。出產的每一串葡萄，都可通過二維碼進行追溯，真正做到讓顧客買得安心吃得放心，其中，夏黑、陽光玫瑰分別榮獲江蘇省金獎與特等獎。高質量的精品葡萄供不應求，市場售價高達80～100元/千克，2019年基地銷售收入200多萬元，畝效益達2.6萬元。近年來葡萄等水果種植面積持續(xù)擴大，價格卻相對疲軟，爛果在地等增產不增收現象普遍。因此，基地規(guī)模不宜過分求大，但果品質量一定要過硬，以質取勝是根本，這樣水果小產業(yè)才能做優(yōu)做強。

五、休閑娛樂，共享農莊

張家港市現有全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游星級企業(yè)9家，省級休閑農業(yè)精品村5個，江蘇省主題創(chuàng)意農園6個，2019年，全市休閑觀光農業(yè)接待游客646萬人次，綜合收入達4.97億元，休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展前景廣闊。

案例及啟示：張家港市震宇農副產品生態(tài)園有限公司成立于2009年，總占地面積50公頃，是“蘇州市五星級農家樂”“江蘇省星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)”，2019年成功創(chuàng)建成為全市首家蘇州市級共享農莊。農莊集水產品養(yǎng)殖、農副產品種養(yǎng)及加工配送、農事體驗、休閑采摘、垂釣娛樂、餐飲住宿、會議會展等業(yè)務于一身，常年接待游客數量近10萬人次。農莊綠水環(huán)繞，風光秀麗，江南水鄉(xiāng)韻味濃郁，有容納100多人的大會議室，客房27間，床位50張，宴會大廳可同時接納500人就餐，活動中心可舉辦會展、慶典等各種大型活動。2020年農莊擬再投資3 000萬元，建設鄉(xiāng)村養(yǎng)老公寓，總占地面積約33 000米2，設置床位300張。項目建成投入運營后，可提供就業(yè)崗位150多個，年收入900萬左右，并帶動餐飲、住宿、休閑娛樂等業(yè)務的增長。積極發(fā)展休閑娛樂一體的共享農莊，引導市場、資本、人才和技術向鄉(xiāng)村集聚，為農業(yè)農村現代化注入強勁新動能。

六、營銷升級，農產電商

近年來，張家港市大力實施“互聯(lián)網+農業(yè)”工程，重點利用互聯(lián)網、物聯(lián)網、大數據、云計算及人工智能等現代信息化、智能化技術，促進地區(qū)農業(yè)產業(yè)與現代信息化技術深度融合，用現代信息化和智能裝備技術來引領農業(yè)產業(yè)集群集聚和產業(yè)轉型升級。

案例及啟示：1992年成立的張家港市大秦珠寶有限公司是一家集珍珠養(yǎng)殖生產、加工銷售于一體的專業(yè)化珠寶首飾企業(yè)。公司致力于淡水珍珠的養(yǎng)殖加工，同時設計制作和出口款式新穎的珍珠首飾等流行服飾配飾，產品遠銷世界各地。公司珍珠養(yǎng)殖場水域面積達1 000畝，擁有專門的珠寶加工制作工廠。公司引進先進的珍珠拋光、打孔、染色加工技術，形成了一整套嚴格規(guī)范的質量控制與管理體系以及產供銷一體化的現代化經營格局。公司生產的8 000多個款式的珍珠飾品主要通過阿里巴巴等互聯(lián)網平臺銷售，現有專業(yè)電商銷售員工16人，2019年公司產品出口到三十多個國家和地區(qū)，全年銷售額達2 500萬元。大秦人在如潮的電子商海中劈波斬浪，走出有自己特色的發(fā)展道路。隨著云計算、大數據、物聯(lián)網、區(qū)塊鏈、5G、人工智能等信息技術在農業(yè)生產經營管理中的應用，縣域農產品電商將在加快培育農產品品牌，延長產業(yè)鏈，優(yōu)化供應鏈，助力脫貧攻堅，促進農產品向高深精發(fā)展等方面發(fā)揮越來越重要的作用。

七、冷鏈配送，食安有方

張家港市現有兩個農副產品批發(fā)市場，其中一個為省級農業(yè)龍頭企業(yè)，農產品冷鏈配送龍頭企業(yè)6家，其中省級2家、蘇州市級1家、張家港市級3家。農產品流通企業(yè)的發(fā)展，提高了城市農產品供應的保障度和質量的安全性，方便單位消費，省時省力省心，實現農產品增值，為農業(yè)電商發(fā)展提供了根底和支撐。

案例及啟示：蘇州菜園子網絡科技有限公司注冊資金2 000萬元，是一家以貨物專用運輸（冷藏保鮮）和農產品零售批發(fā)及網上銷售為一體的現代農業(yè)企業(yè)。常年為機關單位、學校、企業(yè)集團、大型超市等配送安全農產品。自有基地面積503畝，經營場地面積6 661米2，并配備600米3冷庫和1 500米3保鮮庫及60米2加工車間。農業(yè)訂單合同面積533畝地。公司農產品檢測和進貨數據與蘇州市食安局農產品網站對接，實現平臺公示。公司現有員工46人，配送冷藏車輛16輛，配送單位90余家，配送人數10萬余人，日配送量近20噸，配送區(qū)域蘇州市區(qū)、常熟市和張家港市。2019年銷售總額6 015萬元，2020年初新冠疫情期間線上銷售100余萬元。農產品冷鏈配送是城市農產品供應的發(fā)展方向，是保供保質的關鍵環(huán)節(jié)。

八、三產融合，和諧樂章

張家港市通過三產融合，使農業(yè)產業(yè)鏈條不斷延伸，產業(yè)范圍不斷拓展，產業(yè)功能不斷增多，產業(yè)層次不斷提升，從而實現發(fā)展方式的創(chuàng)新，不斷生成新業(yè)態(tài)、新技術、新商業(yè)模式、新空間布局等。

案例及啟示： 張家港市永聯(lián)村在整合現有資源的基礎上，以綠色、生態(tài)、休閑、創(chuàng)意、科技為核心，培育“三產融合”高效生態(tài)產業(yè)發(fā)展模式，打造了產業(yè)化、科技化、現代化的農村一二三產融合先導區(qū)。在農業(yè)現代化發(fā)展上，以先進理念、科技措施，實現農業(yè)生產的集約化、機械化、信息化、現代化。在發(fā)展農產品深加工上，成立張家港市永聯(lián)米業(yè)公司， 基地6 000畝糧食烘干入庫，年加工大米2 000噸，建設現代作坊，生產打造 “永聯(lián)大米”“永聯(lián)豆腐”“老味道粉條”“永聯(lián)米酒”“永聯(lián)菜油”等特色農產品品牌。在發(fā)展智慧農業(yè)上，在天天鮮蔬菜基地建設環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、智慧云平臺、水肥一體化自動灌溉系統(tǒng)等，糧食基地實現了鼠標作業(yè)。在發(fā)展休閑農業(yè)上，先后建成了蘇州江南農耕文化園、永聯(lián)小鎮(zhèn)、永聯(lián)菜園、糧食基地、蔬菜基地、天天鮮配送等多個休閑農業(yè)點位，形成全域旅游綜合發(fā)展的格局，成為“中國最具魅力休閑鄉(xiāng)村”“中國鄉(xiāng)村旅游模范村”“全國鄉(xiāng)村旅游重點村”。三產融合，推進了產業(yè)融合的機制創(chuàng)新，城鄉(xiāng)一體化建設的創(chuàng)新和社會管理方式創(chuàng)新，永聯(lián)村打造出了居民安居樂業(yè)的幸福家園。

第一作者簡介：姚永平，高級農藝師，長期從事農業(yè)技術推廣、休閑農業(yè)發(fā)展和農業(yè)項目管理工作。聯(lián)系地址：江蘇省張家港市農業(yè)農村局 郵編：215600。