種瓜種菜 播種致富希望

受訪人介紹

呂孝東，1975年出生，山東省泗水縣泗河街道辦事處西曲泗村人，中共黨員，現(xiàn)任濟寧市人大代表、泗水富華瓜菜種植專業(yè)合作社理事長、泗水縣農(nóng)村電子商務協(xié)會會長、泗水縣泗河街道供銷聯(lián)合社理事長等職務。自2014年成立泗水富華瓜菜種植專業(yè)合作社以來，呂孝東始終奮斗在農(nóng)業(yè)種植、技術推廣、產(chǎn)品銷售一線，帶動了當?shù)匚鞴袭a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興做出了自己的貢獻。

記者：泗水西瓜的種植歷史悠久，在山東省內和全國都享有一定的知名度，請您介紹下泗水西瓜的特點，好嗎？

呂孝東：我們泗水縣位于山東省中南部，東臨沂蒙與大海相連，西鄰孔子故里曲阜，南峙孟子家鄉(xiāng)鄒城，北臨五岳之尊泰山。我們這里也是泗河文化的發(fā)祥地。泗水縣屬暖溫帶季風氣候區(qū)，年平均氣溫13.4℃，年平均降水量760毫米，全年日照率52%，相對濕度65%，全年無霜期200天。泗水縣是山東省的西瓜主產(chǎn)區(qū)，素有“西瓜之鄉(xiāng)”的美譽，我們這里的西瓜個大而均勻，甜度高，糖度在12度以上，新成熟的西瓜瓜瓤晶瑩剔透，入口即化。2002年，泗水縣被評為“中國優(yōu)質西瓜之鄉(xiāng)”;2008年，泗水西瓜被指定為2008年奧運會食用西瓜。泗水縣西瓜種植面積21萬畝，其中大棚種植3萬畝、中小拱棚種植18萬畝。種植品種主要有京欣系列、豫藝系列、蜜都、安業(yè)961、華脆6號、黑密寶、無籽西瓜，品種齊全、品質優(yōu)良。泗水縣西瓜每年4月下旬開始上市，5、 6月進入銷售高峰期。

記者：經(jīng)過多年的發(fā)展，泗水縣的西瓜產(chǎn)業(yè)有了一定的規(guī)模，您是在什么情況下決定發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)的？

呂孝東：自2000年起，我家里長輩就開始種植露地西瓜，等到上市的季節(jié)就沿街叫賣。可西瓜豐產(chǎn)的年份反而售價低，當時種植西瓜每畝地收入不超過2000元。為了幫助家人，我決定從彩印廠辭職，離開城市回村自主創(chuàng)業(yè)。當時村里雖有很多農(nóng)戶種植西瓜，但都是單打獨斗，經(jīng)常出現(xiàn)豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)象。為了規(guī)避市場風險，同時解決沒有專業(yè)的技術指導帶來的病蟲害防治不力、農(nóng)產(chǎn)品品質低等難題，2014年9月，由我提議，與呂峰、石成彬、楊慶磊、蘇貴洲等人一起，共同成立了泗水富華瓜菜種植專業(yè)合作社，由我擔任理事長。合作社最初只種植了50畝露天西瓜和20畝設施西瓜，發(fā)展到今天，我們有社員408戶，西瓜種植面積擴大到5600畝。2016年就已經(jīng)取得銷售收入3600萬元、利潤2400萬元的可喜成績。

記者：請您介紹下泗水富華瓜菜種植專業(yè)合作社現(xiàn)在的規(guī)模和大體情況，好嗎？

呂孝東：泗水富華瓜菜種植專業(yè)合作社位于山東省泗水縣泗河街道辦事處西曲泗村，成立于2014年9月，注冊資金1370萬元。合作社種植基地位于泗水縣郊區(qū)。合作社建有瓜菜生產(chǎn)基地3個，成員408戶。合作社中有管理人員2名、生產(chǎn)技術人員3名、財務人員1名，擁有自己獨立的生產(chǎn)管理ERP系統(tǒng)。我們合作社是一家集瓜菜種苗繁育、生產(chǎn)、技術服務、農(nóng)資和瓜菜銷售于一體的專業(yè)合作社，擁有 “泗河源” 瓜菜注冊商標，設有質量管理部門。我們選用西瓜王子、甜王、黃小丫、精典甜瓜、津雪88、荷蘭15等優(yōu)質西瓜品種，采用規(guī)范的瓜菜插接育苗新技術，用天然的泉水灌溉，采用標準化種植管理模式進行管理。

記者：有了合作社，農(nóng)戶可以抱團發(fā)展。請問合作社成立后都做了哪些工作？

呂孝東：合作社成立后，我們開始統(tǒng)一配肥、免費提供技術指導。通過聯(lián)系、對比多家肥料企業(yè)，我們確定以山東農(nóng)業(yè)大學生產(chǎn)的有機肥作為合作社專供肥，統(tǒng)一為社員提供肥料。同時，合作社聘請省、市、縣農(nóng)業(yè)部門及農(nóng)業(yè)院校專家對合作社種植戶進行技術授課，統(tǒng)一傳授種植、施肥方法，我們統(tǒng)一組織測土配方。經(jīng)過3年的努力，合作社成員及周邊農(nóng)民種植的西瓜產(chǎn)量提高了10%，品質上升了一個檔次。

（1）提供銷售服務。我們對合作社成員種植的西瓜統(tǒng)一收購、統(tǒng)一對外銷售。合作社派人先到濟南、青島、北京等城市聯(lián)系好銷售渠道，待西瓜成熟后即由合作社統(tǒng)一收購進行統(tǒng)一銷售。自合作社成立以來，通過合作社的努力，合作社成員種植的農(nóng)產(chǎn)品，銷售價格平均提高了20%。通過聯(lián)系經(jīng)銷商、參加農(nóng)展會等，共銷售西瓜13000余噸。合作社成員及周邊農(nóng)民每戶增收1萬余元，切實提高了農(nóng)產(chǎn)品的種植效益，增加了種植戶的收入，加快了農(nóng)民脫貧致富的步伐。不僅如此，合作社還給予社員一些農(nóng)資采購優(yōu)惠，每年給社員免費發(fā)放價值200元的肥料及有機農(nóng)藥，免除社員銷售時每戶西瓜過磅費300元。為了更好地激發(fā)合作社成員的潛力，合作社規(guī)定每個社員都是銷售代理，實行“誰主導、誰負責，誰的收益就大”的辦法進行大面積快速銷售，后勤辦公人員全部服務到位，將大部分利潤返還到社內每個主導銷售的社員身上。后勤人員負責數(shù)據(jù)統(tǒng)計、數(shù)據(jù)上傳、合格證和二維碼打印、車輛信息登記、客戶投訴反饋處理等。

（2）重西瓜質量提升，實現(xiàn)全程可追溯。2016年，合作社被泗水縣農(nóng)業(yè)局認定為“基層農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯點”，合作社設立專門辦公室作為檢測室，配備了電腦、農(nóng)殘速測儀、追溯碼打印機、視頻監(jiān)控、冰箱等設備，開通專線上網(wǎng)，同時配備2名專職人員負責農(nóng)殘檢測、田間農(nóng)事操作數(shù)據(jù)錄入及追溯碼打印工作。合作社銷售的西瓜全部實行條碼追溯制度，基本實現(xiàn)了西瓜從生產(chǎn)、加工、儲存、包裝、儲運各環(huán)節(jié)全鏈條可追溯。另外，合作社積極推行太陽能殺蟲燈、接電式殺蟲燈等綠色防控蟲害技術，推廣應用生物、低毒農(nóng)藥及有機肥，實現(xiàn)農(nóng)藥、化肥使用零增長。合作社西瓜標準化生產(chǎn)規(guī)模達到90%以上。全面實施清潔生產(chǎn)，建立落實農(nóng)藥容器、包裝物回收銷毀制度，把合作社產(chǎn)地環(huán)境打造成綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標準、制度健全，管理一流，農(nóng)產(chǎn)品質量安全可靠，品牌效益好的西瓜質量安全生產(chǎn)區(qū)。

（3）抱團發(fā)展。我們通過外出學習，結合當?shù)貙嶋H，在保證產(chǎn)品質量的前提下，思考如何更好地發(fā)展當?shù)亟?jīng)濟。合作社主要股東通過會議的形式?jīng)Q定，將其他農(nóng)產(chǎn)品也納入到合作社的框架中，豐富產(chǎn)品種類，擴大生產(chǎn)規(guī)模及影響力。從2018年開始，由富華瓜菜種植專業(yè)合作社牽頭，4家專業(yè)合作社共同成立了泗水泗河辦供銷聯(lián)合社，拓展農(nóng)業(yè)多產(chǎn)融合服務內容。就這樣，我們將內部競爭關系變?yōu)槔婀餐w，一個品牌一個模式多個渠道進行發(fā)展。所有合作社成員都是產(chǎn)品主人，也是銷售代表，分區(qū)域跑市場，共同開拓，節(jié)省成本、增加效益，誰主導誰就是最大收益方，其他方則變?yōu)榉辗?，角色根?jù)交易隨時轉換。

記者：合作社經(jīng)過幾年的發(fā)展，經(jīng)營模式肯定有不少創(chuàng)新吧？

呂孝東：經(jīng)過這幾年的發(fā)展，我們合作社的經(jīng)營模式有了自己獨有的特點，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

（1）創(chuàng)新園區(qū)的經(jīng)營模式。我們充分發(fā)揮合作社在生產(chǎn)、加工、資金、技術、出口和營銷方面的優(yōu)勢，通過“互聯(lián)網(wǎng)+協(xié)會+合作社+基地+農(nóng)戶+農(nóng)旅”的模式，向農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務，大大提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和經(jīng)營水平。2016年，我們的生產(chǎn)園區(qū)就獲得了“濟寧市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”的稱號，得到政府撥款24萬元，建設了電子地磅一處，購買了80馬力（58.8千瓦）大棚王拖拉機一臺進行機械化生產(chǎn);同年7月，我們合作社被山東省商務廳評為“合格農(nóng)產(chǎn)品供應商”，為品牌推廣打下了堅實的基礎。

（2）打造合作社品牌。合作社把產(chǎn)品生產(chǎn)質量安全建設和“泗河源”品牌推廣放在工作首位，實現(xiàn)生產(chǎn)銷售全程可追溯。合作社銷售的西瓜全面實行條碼追溯制度，基本實現(xiàn)了西瓜從生產(chǎn)、加工到包裝、儲運各環(huán)節(jié)全鏈條可追溯。

（3）搞好技術服務，促進全縣瓜菜生產(chǎn)發(fā)展。山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、濟寧市、泗水縣等領導多次到合作社進行工作指導，我們和山東農(nóng)業(yè)大學進行了多個項目合作，比如聚乙烯膜推廣、品種更新、土壤改良等。我們緊抓社員培訓，組織召開農(nóng)業(yè)技術人員及瓜農(nóng)技術學習會達30次。

（4）探索“合作社+互聯(lián)網(wǎng)+公司+協(xié)會+家庭農(nóng)場”的運作模式。 2017年8月，由我發(fā)起的泗水縣農(nóng)村電子商務協(xié)會掛牌成立。從此，合作社的農(nóng)產(chǎn)品由線下銷售變?yōu)榫€下和線上銷售同時進行，把不同的電商、直播平臺進行融合，進行農(nóng)產(chǎn)品線上銷售、宣傳等。在中間環(huán)節(jié)，由不同合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)公司等負責人帶頭對產(chǎn)品質量、包裝、運輸前風險防范、員工管理等進行嚴格、細化、可追溯管理。我們分三步，多渠道打造泗水電商運作模式，為農(nóng)民謀效益，為打造泗水區(qū)域品牌做出了貢獻。

記者：您在脫貧攻堅中都做了哪些工作？取得了怎樣的成效？

呂孝東：隨著合作社的不斷發(fā)展壯大，不僅增加了合作社的經(jīng)濟效益，而且使一些家庭比較困難的農(nóng)民在短時間內實現(xiàn)了脫貧致富。我村貧困戶柏學文，因病致貧，家庭經(jīng)濟收入非常微薄，生活拮據(jù)。2014年，他主動申請加入合作社，考慮到他家的實際情況，合作社決定給予他幫助，帶領他采用科學的方法種植西瓜，當年他就取得了一定的收成。截至2020年6月，合作社社員已實現(xiàn)全部脫貧，同時帶動非社員貧困戶36戶脫貧。為了穩(wěn)固脫貧攻堅戰(zhàn)的果實，作為濟寧市第十七屆人大代表，我在濟寧市人代會上提了兩點建議：一是建議政府繼續(xù)加大對農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體的支持力度。建議政府為農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體增強“造血功能”出臺一些有力的扶助政策。同時希望政府進一步完善土地集約、農(nóng)產(chǎn)品流通銷售、農(nóng)信擔保服務等體制機制，為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)造條件。二是建議政府繼續(xù)加大對農(nóng)產(chǎn)品電子商務的支持力度，通過構建農(nóng)產(chǎn)品電商平臺，完善農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售體系等，積極引導新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，不斷提升泗水優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。

記者：新冠肺炎疫情對合作社2020年的生產(chǎn)和銷售影響有多大？你們都采取了哪些應對措施？

呂孝東：疫情改變了消費者的消費習慣，使得消費市場萎縮，同時嚴重影響了農(nóng)產(chǎn)品的流通。2020年，我們基地的西瓜獲得大豐收，共收獲近3000噸。往年的銷售價格在3.2～4.6元/公斤，2020年只有1.2～3.2元/公斤，種植戶收益大幅降低。同時銷售也面臨很大困難。西瓜是季節(jié)性產(chǎn)品，成熟后如不及時走向市場，將會全部爛在地里。為此，我們積極和濟寧貴和購物廣場、兗州新合作百意商貿有限公司、徐州果蔬批發(fā)市場和青島西海岸的供銷大型市場及批發(fā)代理商對接。由于合作社西瓜擁有自己的生產(chǎn)管理系統(tǒng)，有嚴格的生產(chǎn)記錄和檢驗記錄，真正做到了消費者可以追溯到種植戶及所有相關的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后和收獲時間等信息。這增加了我們產(chǎn)品的誠信度，我們在最短的時間里將基地西瓜銷售完畢，合計銷售收入約5000萬元，比往年下降了1/3多。但值得慶幸的是，合作社社員全部實現(xiàn)了盈利，沒有一戶出現(xiàn)虧損。

記者：從事農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)，一路走來有諸多艱辛，但付出就有收獲，合作社都獲得了哪些榮譽？

呂孝東：2016年，合作社基地被評為“山東省省級農(nóng)業(yè)標準化示范基地”，合作社被山東省商務廳指定為“合格農(nóng)產(chǎn)品供應商”;2018年，合作社被山東省農(nóng)業(yè)廳評為“山東省省級示范社”。我們注冊的 “泗河源”西瓜被原農(nóng)業(yè)部評為“中國名優(yōu)特產(chǎn)品”。合作社生產(chǎn)的西瓜、甜瓜、花椰菜、馬鈴薯等4個產(chǎn)品被原農(nóng)業(yè)部認證為“綠色農(nóng)產(chǎn)品”。

記者：農(nóng)業(yè)發(fā)展未來大有可期，您對合作社的發(fā)展都有哪些規(guī)劃？

呂孝東：我對合作社未來的規(guī)劃就是搞好技術服務，促進全縣瓜菜生產(chǎn)發(fā)展;在我力所能及的范圍內培養(yǎng)技術帶頭人，帶動全縣瓜菜生產(chǎn)水平繼續(xù)提升;抓基地建設，利用濟寧禮饗合格基地的平臺推廣泗水西瓜的地理性產(chǎn)品標志建設;規(guī)劃建設合作社產(chǎn)業(yè)服務中心，該中心是集農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)展示、種植過程植保等服務、產(chǎn)品檢測、銷售物流、金融服務、基地規(guī)劃等為一體的綜合體，將進一步提升泗水西瓜的品牌影響力。

（本刊記者? ?程寧寧）