用中草藥提高雞免疫功能

文│姜洪東（吉林省梅河口市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所）

養(yǎng)雞業(yè)是畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的重頭戲，雞蛋和雞肉的消費(fèi)量一直在穩(wěn)定增長(zhǎng)，在2016年版《中國(guó)居民膳食指南》中推薦國(guó)民每天吃雞蛋、雞肉，只是攝入量要適度。在非水禽養(yǎng)殖區(qū)域百姓更習(xí)慣吃雞產(chǎn)品，尤其是在豬肉價(jià)格高漲時(shí)期，雞肉成為老百姓餐桌上肉品的主要來(lái)源。因此，全國(guó)蛋雞和肉雞的飼養(yǎng)量和存欄量快速增加。由于養(yǎng)雞周期相比其他家畜短，飼養(yǎng)密度較大，因此發(fā)生一些疾病，有時(shí)防不勝防。近幾年，筆者在雞病防治工作中，經(jīng)過(guò)多次診治和病理解剖，發(fā)現(xiàn)了雞只發(fā)病后，對(duì)腎臟有不同程度的損害，個(gè)別藥物使用及劑量不當(dāng)也會(huì)損傷腎臟，部分病雞后期死于腎功能不全。為此，筆者使用中草藥調(diào)養(yǎng)雞的腎臟及免疫功能，提高了雞只的存活率和經(jīng)濟(jì)效益。本文僅供同行和養(yǎng)殖企業(yè)參考。

一、雞只發(fā)病存在客觀必然性

1.散養(yǎng)戶。散養(yǎng)戶的飼養(yǎng)環(huán)境不利于雞只生長(zhǎng)和疾病預(yù)防，部分散養(yǎng)戶的雞只全靠其自然環(huán)境成活，人為創(chuàng)造的條件并不多；另一部分散養(yǎng)戶對(duì)雞的傳染性疾病不夠重視，不按規(guī)范接種疫苗，在發(fā)病時(shí)投喂少量藥物就草草了事。

2.規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)。規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)管理?xiàng)l件較好，對(duì)傳染病預(yù)防高度重視，能及時(shí)按規(guī)范接種疫苗，免疫效果也比較好。但是，由于自然環(huán)境以及暴發(fā)傳染性疾病等不可控因素，使規(guī)模雞場(chǎng)發(fā)生疾病，造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。

二、雞常見(jiàn)感染性及營(yíng)養(yǎng)性疾病

1.病毒性疾病。目前，病毒性疾病有新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、傳染性法氏囊病、馬立克氏病、雞痘等。

2.細(xì)菌性疾病。細(xì)菌性疾病有雞白痢、雞傳染性鼻炎、禽霍亂、大腸桿菌病、禽鏈球菌病、禽葡萄球菌病等。

3.營(yíng)養(yǎng)性疾病。營(yíng)養(yǎng)性疾病有雞痛風(fēng)癥、雞維生素缺乏癥、雞微量元素缺乏癥等。

三、疾病對(duì)雞只的危害

雞只在發(fā)生病毒性、細(xì)菌性及霉菌性疾病后，其生理功能都會(huì)受到嚴(yán)重影響，還會(huì)出現(xiàn)與之相應(yīng)的發(fā)病過(guò)程和疾病癥狀。這期間病雞的全身組織器官會(huì)受到不同程度的損害，而不同的病因或病原侵害雞體后，會(huì)發(fā)生不同的生理和病理表現(xiàn)。如傳染性法氏囊病，主要侵害法氏囊（腔上囊）和較大肌肉群（腿部和胸部肌肉群）。傳染性支氣管炎，多見(jiàn)呼吸道癥狀，如分泌物增多，氣管、支氣管的充血、出血等癥狀。馬立克氏病的整體癥狀比較明顯，病雞出現(xiàn)精神不振、冠髯蒼白、食欲下降、羽毛松亂、下痢、脫水、消瘦等表征。雞白痢病損害肝、心、脾、肺、腎等多數(shù)器官，雛雞因器官功能衰竭而死亡。禽霍亂病死雞剖檢時(shí)，以全身出血、敗血癥為特征，肝、脾、心都可見(jiàn)出血點(diǎn)和出血壞死灶，腎臟也見(jiàn)瘀血等特點(diǎn)。

在發(fā)病過(guò)程中，雞只的新陳代謝仍在進(jìn)行著，病原微生物和病理反應(yīng)的生成物一直損害著雞只腎臟（不可逆的），腎臟出現(xiàn)不同程度的腫脹變形，出血及蒼白，呈現(xiàn)斑駁狀的“花腎”，輸尿管明顯擴(kuò)張，內(nèi)有白色石灰乳樣內(nèi)容物。腎小管上皮細(xì)胞變性，管腔擴(kuò)張，管腔內(nèi)有異染性細(xì)胞和均質(zhì)性物質(zhì)構(gòu)成的管型，間質(zhì)有單核細(xì)胞浸潤(rùn)、充血等，腎功能漸漸下降。若日糧中含蛋白質(zhì)及核酸過(guò)高，致使嘌呤代謝超負(fù)荷，產(chǎn)生大量尿酸，超過(guò)腎排泄域值，堵塞腎小管造成尿酸沉積，引發(fā)腎臟腫大，功能明顯下降。

四、中草藥扶正祛邪

雞只發(fā)病后，消化吸收功能隨之下降，同時(shí)與疾病抗?fàn)幱衷黾恿俗陨淼南?，處于?fù)氮平衡狀態(tài)。在按病因病癥規(guī)范治療的情況下，筆者對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、散養(yǎng)戶實(shí)施了中草藥扶正祛邪的方法，即時(shí)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)腎臟及提高雞只免疫功能，收到了預(yù)想效果。

配方1：人參、茯苓、白術(shù)、山藥粉、白扁豆炒、薏苡仁、砂仁、穿心蓮、甘草。配方2：生黃芪、當(dāng)歸、龜板、沙苑子、蓮子、蓮須、金櫻子、芡實(shí)。用法：干燥后打粉，拌入飼料中，少數(shù)病雞可把藥粉搓成小丸，塞入口內(nèi)。

給雞群投喂配方1和配方2，每天各1次，交替服用，連續(xù)7天。用量可查《中草藥學(xué)》及《藥典》按每千克體重量酌減。黃芪中的水溶性成分—黃芪多糖可影響肝細(xì)胞的核酸代謝，抑制肝細(xì)胞rRNA降解，增加cAMP的濃度，增強(qiáng)其活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，有利于增加抗體及酶含量。當(dāng)歸可以增加肝糖的貯備，減少病雞體蛋白質(zhì)的消耗，減少代謝廢物及病理產(chǎn)物對(duì)腎臟的損害。兩個(gè)組方起到了扶正祛邪的作用，在發(fā)病早期，病情不嚴(yán)重時(shí)，起到了緩解病情，減少病死率、淘汰率，給養(yǎng)雞戶減少了經(jīng)濟(jì)損失。

五、防治方法

由于雞體較小，抗病能力弱，有多種疾病都發(fā)生在40日齡之前，為了減少雞只發(fā)病率和病死率，提高養(yǎng)雞效益，必須采取綜合性防病措施，應(yīng)用有效的疫苗、菌苗、抗體，并按免疫程序規(guī)范免疫。

1.肉雞免疫程序。7～10日齡新城疫和支氣管炎的聯(lián)合疫苗；14日齡接種傳染性法氏囊疫苗；21日齡飲水參入新城疫疫苗；28日齡免疫傳染性法氏囊疫苗；2～5周齡免疫禽流感疫苗等。

2.蛋雞免疫程序。1日齡免疫馬立克氏疫苗；6～7日齡免疫傳染性支氣管炎疫苗；9～10日齡免疫新城疫疫苗；12日齡免疫法式囊病疫苗；20日齡免疫傳染性喉氣管炎疫苗；25日齡二次免疫法氏囊疫苗等。

每天細(xì)心觀察雞群，發(fā)現(xiàn)病雞應(yīng)即時(shí)進(jìn)行隔離防治。雞群出現(xiàn)明顯癥狀，盡快對(duì)癥用藥，并實(shí)施以下措施：重新配比飼料比例，將蛋白質(zhì)比例調(diào)低3個(gè)百分點(diǎn)，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)及代謝毒物對(duì)腎臟的損害；同時(shí)，增加能量飼料比例，將原用動(dòng)物油換成亞麻籽油，減輕炎癥反應(yīng)；減少飼養(yǎng)密度，提高飼養(yǎng)舒適度；在保證舍溫情況下，加強(qiáng)通風(fēng)，增加新鮮空氣，同時(shí)提高舍內(nèi)含氧量；在飲水中，按說(shuō)明加入葡萄糖電解質(zhì)多維營(yíng)養(yǎng)劑；在飼料中加入復(fù)合酶制劑，以幫助消化、增加食欲。