貴州薔薇屬植物資源調(diào)查與應(yīng)用研究

金 晶，金 平，吳洪娥，董萬鵬，楊成華, 周洪英

(1.貴州省植物園，貴陽(yáng) 550004； 2.貴州省林業(yè)科學(xué)研究院，貴陽(yáng) 550005)

中國(guó)薔薇屬(RosaL.)資源豐富，有96種(其中66個(gè)為中國(guó)特有種)，36變種，8變型，約占全球總數(shù)的48%，是世界薔薇屬植物主要分布區(qū)；據(jù)調(diào)查，有近50%的資源集中在我國(guó)西南地區(qū)[1]。本研究通過對(duì)貴州省薔薇屬植物資源的分布情況以及貴州省薔薇屬植物的利用現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，對(duì)該屬植物開發(fā)應(yīng)用情況進(jìn)行研究，以期為貴州省的薔薇屬植物保育和開發(fā)利用提供基礎(chǔ)。

1 自然地理概況

貴州地處云貴高原，103°36′～109°35′E，24°37′～29°13′N，平均海拔1 100 m，具有獨(dú)特的高原氣候和高海拔等優(yōu)越的自然條件。全省地貌92.5%的面積為山地和丘陵，喀斯特面積約占全省總面積的62%。屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年均溫13.6～19.6 ℃，雨量充沛，平均年降雨量1 100～1 400 mm，無霜期長(zhǎng)，陰天日數(shù)>150 d，日照1 200～1 500 h，相對(duì)濕度>70%。省內(nèi)廣泛分布酸性黃壤土，為薔薇屬植物生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境[2]。

2 研究方法

通過查閱相關(guān)資料[1,3-5]，對(duì)貴州省90個(gè)地區(qū)(含市、區(qū)管委會(huì)等縣級(jí)行政區(qū)，以下簡(jiǎn)稱地區(qū))的薔薇屬植物資源進(jìn)行野外考察和標(biāo)本采集，并鑒定了100余號(hào)薔薇屬標(biāo)本，結(jié)合相關(guān)資料進(jìn)行分類鑒定，按照縣級(jí)行政區(qū)和海拔高度分析貴州薔薇屬植物的分布情況; 按照《Flora of China》中的分類系統(tǒng)，整理貴州薔薇屬植物種類和分布情況，查閱貴州省薔薇屬植物應(yīng)用情況相關(guān)資料，探討貴州薔薇屬植物資源可持續(xù)發(fā)展途徑及模式。

3 結(jié)果與分析

3.1 貴州薔薇屬資源概況

野外調(diào)查和查閱資料表明，貴州共有42種薔薇屬植物(詳見表1)，其中包括5個(gè)外來種：木香花、黃木香花、 白玉堂、香水月季和玫瑰[1-6]。

3.2 貴州薔薇屬植物分布

3.2.1水平分布

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，貴州原生薔薇屬植物主要分布在黔南、畢節(jié)、銅仁、六盤水、貴陽(yáng)、遵義等地區(qū)，且每個(gè)地區(qū)的分布種數(shù)不一致。其中單瓣繅絲花、小果薔薇、軟條七薔薇、金櫻子、懸鉤子薔薇、刺梨、野薔薇為貴州廣布種，這些種類適應(yīng)性強(qiáng)，是植被群落中的常見種類。分布區(qū)狹窄的種(表2)主要有毛葉山木香、繡球薔薇、峨眉薔薇、大紅薔薇、川西薔薇、白花刺梨、無刺刺梨，這些種都僅在一個(gè)地區(qū)分布。另外，資料中記載的碩苞薔薇、毛葉薔薇和多花長(zhǎng)尖葉薔薇暫未找到分布地。外來種：香水月季、玫瑰、白玉堂在省內(nèi)廣泛栽培，木香花和黃木香花在貴陽(yáng)市周邊廣泛栽培。

3.2.2垂直分布

貴州薔薇屬植物的垂直分布范圍為100～2 900 m，其中800～1 900 m是貴州薔薇屬植物分布的最集中海刺梨、亮葉月季、單瓣繅絲花、傘房薔薇、毛萼薔薇、扁刺峨眉薔薇、鈍葉薔薇、寬刺絹毛薔薇、無籽刺梨、川西薔薇、大紅薔薇、赫章薔薇；在海拔2 300 m以上，僅發(fā)現(xiàn)單瓣繅絲花和赫章薔薇。多數(shù)薔薇屬植物垂直分布超過1 000 m，其中單瓣繅絲花(2 900 m)、軟條七薔薇(1 774 m)垂直幅度最大；無刺刺梨和白花刺梨僅生在海拔1 200～1 300 m，垂直生長(zhǎng)幅度小。

表1 貴州薔薇屬植物

拔區(qū)域(圖1)。貴州位于高海拔地區(qū)，在海拔1 000 m以下分布的種包括：小果薔薇、軟條七薔薇、金櫻子、懸鉤子薔薇、刺梨、單瓣繅絲花、月季花、絹毛薔薇、單瓣白木香、亮葉月季、野薔薇、毛萼薔薇、粉團(tuán)薔薇、長(zhǎng)尖葉薔薇、鈍葉薔薇、玫瑰、單瓣白木香、白玉堂。在海拔2 000 m以上，分布的種包括：軟條七薔薇、懸鉤子薔薇、根據(jù)《中國(guó)植物志》統(tǒng)計(jì)，全世界有薔薇屬植物約200種，我國(guó)產(chǎn)82種，約占41%，是世界薔薇屬植物主要分布區(qū)，全國(guó)薔薇屬植物比較豐富的地區(qū)是四川、云南、貴州、陜西、甘肅、湖北等省或自治區(qū)，貴州有37種，約占全世界和中國(guó)的18.5%和45.1%。其中，貴州和四川的薔薇屬植物的種類最為豐富(均為37個(gè)種)，貴州比云南多5個(gè)種，比甘肅和陜西多17個(gè)種，比湖北多21個(gè)種；且與四川有18個(gè)共有種，與云南有16個(gè)共有種，與湖北和陜西有9個(gè)共有種。

表2 貴州原生薔薇屬植物廣布種和狹窄分布種分布區(qū)

圖1 貴州原生薔薇屬植物在各海拔高度分布種數(shù)

3.2.3貴州薔薇屬植物資源與臨近省的比較

圖2 貴州原生薔薇屬植物種數(shù)與鄰近省比較(不包括外來種)

3.3 貴州薔薇屬植物應(yīng)用現(xiàn)狀

3.3.1月季應(yīng)用現(xiàn)狀

貴州省植物園自20世紀(jì)80年代起開展月季的引種馴化工作，張本編著了國(guó)內(nèi)第一本月季專著——《月季群芳譜》[7]。貴州省植物園月季、玫瑰研究團(tuán)隊(duì)深入開展月季的引種保育及開發(fā)利用工作[8-10]，引種保育薔薇資源400余個(gè)，進(jìn)行雜交育種，培育出貴州省第一個(gè)月季新品種“花好月圓”，并由國(guó)家林業(yè)草原局授權(quán)(品種權(quán)號(hào)20190280)；篩選出適應(yīng)貴州氣候條件栽培的38個(gè)月季觀賞品種，在高濕、少日照地區(qū)月季的栽培技術(shù)成果達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。將篩選出來適應(yīng)貴州氣候的月季品種和栽培技術(shù)成功運(yùn)用于貴州省景觀提升、城鎮(zhèn)化建設(shè)，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。黔東南州凱里市在城區(qū)各干主道、街邊、游園等大面積種植月季花，將其定為“市花”之一，以打造花園城市。

隨著園林植物在現(xiàn)代城市綠化中的應(yīng)用方式日趨多樣化，貴州建起大量月季專類園和月季主題公園，如黔南州惠水縣好花紅村、遵義湄潭縣永興鎮(zhèn)、百里杜鵑戛木景區(qū)等。其中，惠水縣好花紅村“紅玫福苑”為貴州省內(nèi)面積最大月季專類園。2018年，“貴州首屆月季花展與中國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟貴州行暨貴州林業(yè)招商引資推介會(huì)”在惠水縣好花紅舉辦，僅五一節(jié)期間，惠水縣旅游接待游客23.5萬人次，同比增長(zhǎng)42.42%，旅游收入1.692億元，同比增長(zhǎng)了46.49%，促進(jìn)了貴州省花卉產(chǎn)業(yè)和惠水縣花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼗棉r(nóng)旅一體化發(fā)展。

3.3.2玫瑰的利用現(xiàn)狀

近年來，貴州省掀起種植玫瑰的熱潮，截至2018年全省花卉種植面積達(dá)到27 133.33 hm2，其中全省種植玫瑰(觀賞月季)面積4 666.67 hm2，惠及55 895戶，涉及精準(zhǔn)貧困戶7 718戶，建立了玫瑰花生產(chǎn)線，生產(chǎn)了玫瑰甜酒、玫瑰花酒、玫瑰紅糖、玫瑰面膜、玫瑰純露、玫瑰花餅等玫瑰系列產(chǎn)品10余種；其中，玫瑰甜酒、玫瑰花酒已駐貴州食品安全云平臺(tái)，產(chǎn)值達(dá)逾億元。根據(jù)2019年5月20日貴州省林業(yè)廳辦公室向中共貴州省委辦公廳提交(第464號(hào))關(guān)于《全省花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)逐年向好，建議作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重點(diǎn)給予政策支持》的報(bào)告，貴州省常務(wù)副省長(zhǎng)李再勇作出批示“從生態(tài)產(chǎn)業(yè)化著力，統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)農(nóng)村政策做好規(guī)劃和政策支持的保障，著力推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命?！?/p>

2018年，在貴州省科技廳的支持下，貴州省植物園玫瑰產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新人才團(tuán)隊(duì)被批準(zhǔn)建設(shè)成為“第十一批貴州省科技創(chuàng)新人才團(tuán)隊(duì)”，貴州省植物園牽頭成立“貴州玫瑰產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”，該聯(lián)盟成員單位，涵蓋省內(nèi)玫瑰產(chǎn)業(yè)研發(fā)鏈、加工鏈、市場(chǎng)鏈和服務(wù)鏈的各機(jī)構(gòu)，包括貴州大學(xué)、貴州師范大學(xué)、貴州友緣花卉有限公司、利亞集團(tuán)、貴州貴山優(yōu)品花業(yè)有限公司和鳳岡縣瑰緣生物科技有限公司等玫瑰產(chǎn)業(yè)單位，以更好地整合和發(fā)揮產(chǎn)業(yè)內(nèi)各方優(yōu)勢(shì)和資源，促進(jìn)貴州省玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.3.3刺梨的利用現(xiàn)狀

刺梨是貴州省特色植物資源，含有豐富的Vc、多糖、黃酮等活性物質(zhì)，如刺梨Vc含量高達(dá)2 062 mg·(100 g)-1鮮果重，其Vc含量是檸檬的42倍，目前研究發(fā)現(xiàn)刺梨具有促進(jìn)胃腸道消化、調(diào)節(jié)人體免疫功能、延緩衰老、抑制癌細(xì)胞等作用，近年來以刺梨為原料開發(fā)的刺梨食品深受消費(fèi)者喜愛[11-14]。經(jīng)過多年研究，貴州在刺梨優(yōu)良品種選育、栽培技術(shù)規(guī)范、規(guī)?；亟ㄔO(shè)等方面取得了豐碩成果。由省林業(yè)規(guī)劃院與黔南州提出的中國(guó)《剌梨栽培技術(shù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草》已獲國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)，篩選出的主栽品種“貴龍5號(hào)”、“貴龍7號(hào)”已在省內(nèi)大面積種植[15]。經(jīng)過多年的研究，貴州在刺梨優(yōu)良品種選育、栽培技術(shù)規(guī)范、規(guī)?；亟ㄔO(shè)等方面取得了豐碩成果。貴州省委省政府高度重視并大力支持刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2014—2019年頒布了多項(xiàng)支持刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和意見[16]。明確刺梨為貴州省打造現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)、實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧和改善生態(tài)環(huán)境的重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目，并重點(diǎn)發(fā)展刺梨果品和刺梨加工食品產(chǎn)業(yè)。

貴州刺梨產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好,加工企業(yè)數(shù)量多,科研有基礎(chǔ),具有資源獨(dú)特性和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,發(fā)展前景廣闊。截至2018年,刺梨加工量達(dá)7.9萬t,年銷售總收入達(dá)5.73億元。涌現(xiàn)了宏財(cái)農(nóng)投(盤州)、老來福(貴陽(yáng))、金刺梨(安順)、天瀧(貴定)等一批龍頭加工企業(yè)。黔南是刺梨分布最密集的地區(qū)，如龍里、貴定、惠水、長(zhǎng)順等地長(zhǎng)期保持著傳統(tǒng)種植習(xí)俗，國(guó)家林業(yè)局將“中國(guó)刺梨之鄉(xiāng)”授予龍里縣[17]。上海、浙江、內(nèi)蒙古等地紛紛前來貴州黔南大量收購(gòu)刺梨，用于濃縮汁、飲料、化妝品、醫(yī)藥、保健食品生產(chǎn)；日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)以貴州出口的刺梨原汁、濃縮汁提取物為原料，加工果汁飲料、化妝品、醫(yī)藥、保健食品，進(jìn)一步樹立了貴州刺梨品牌形象。

3.3.4無籽刺梨的利用現(xiàn)狀

20世紀(jì)80年代初，貴州省植物園時(shí)圣德[18]發(fā)表了薔薇屬新種(R.sterillisS.D. Shi)，后鄧亨寧等[19]通過基因測(cè)序發(fā)現(xiàn)其是繅絲花和和長(zhǎng)尖葉薔薇的天然雜交，經(jīng)國(guó)家林業(yè)局植物新品種辦公室審查，獲國(guó)家林業(yè)局授予植物新品種權(quán)(2018年第18號(hào)公告)。安順市林科所在無籽刺梨引種過程中，還發(fā)現(xiàn)了黔安無籽刺梨和光枝無籽刺梨[20]，特別是黔安無籽刺梨的Vc含量與刺梨相當(dāng)，但含糖量是刺梨的16倍。

目前，無籽刺梨在貴州安順市、黔西南和貴陽(yáng)等石漠化地區(qū)得到大力推廣，鄰近省份引種種植也取得成功。其中，安順市林科所從2002年開始研究和利用無籽刺梨[21]，種植規(guī)模最大成片區(qū)由無籽刺梨發(fā)源地黔西南州興仁市轉(zhuǎn)變?yōu)榍械貐^(qū)的安順市[22]。截至目前，安順市無籽刺梨種植面積達(dá)1.4萬hm2，累計(jì)整合配套項(xiàng)目資金2.3億元，涉及種植合作社65個(gè)、帶動(dòng)5萬余人就業(yè)。2016年，金刺梨產(chǎn)業(yè)直接和間接產(chǎn)值逾6億元，帶動(dòng)建檔立卡貧困人員15 423人脫貧。目前，安順市共有10家以無籽刺梨為原料的加工企業(yè)投產(chǎn)和試生產(chǎn)，年加工處理鮮果達(dá)12萬t以上。主要產(chǎn)品有金刺梨酒、刺梨果酒、刺梨糯米酒、金刺梨飲料、金刺梨茶、金刺梨酥、金刺梨糕、金刺梨口服液等十多種品種。

4 結(jié)論與討論

4.1 貴州薔薇屬植物資源種類及保護(hù)

貴州蘊(yùn)含極其豐富的薔薇屬資源，據(jù)中國(guó)植物志記載，貴州原生薔薇資源有37種，與四川同為中國(guó)薔薇屬植物分布最多的地區(qū)，通過本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)貴州共有薔薇屬植物42種，占全國(guó)薔薇屬總數(shù)的43.8%。貴州薔薇屬植物主要分布在黔南、畢節(jié)、銅仁、六盤水、貴陽(yáng)、遵義等地區(qū)，且每個(gè)地區(qū)的分布種數(shù)不一致，垂直分布范圍100～2 900 m。其中，單瓣繅絲花、小果薔薇、軟條七薔薇、金櫻子、懸鉤子薔薇、刺梨、野薔薇和亮葉月季為貴州廣布種，分布狹窄的種有毛葉山木香、繡球薔薇、峨眉薔薇、大紅薔薇、川西薔薇、白花刺梨、無刺刺梨，這些種都僅在一個(gè)地區(qū)分布。資料中記載的碩苞薔薇、毛葉薔薇和多花長(zhǎng)尖葉薔薇暫未找到分布地，是今后野外調(diào)查工作的重點(diǎn)。單瓣繅絲花的分布區(qū)域?yàn)?0個(gè)，相對(duì)高差為2 590 m，小果薔薇的分布區(qū)域?yàn)?9個(gè)，相對(duì)高差為1 520 m，軟條七薔薇的分布區(qū)域?yàn)?4個(gè)，相對(duì)高差為1 774 m，相對(duì)高差小的有白花刺梨和無刺刺梨等種類。所以，在今后推廣利用薔薇屬植物資源時(shí)，在綜合考慮植物的功能用途前提下，還需考慮植物的生長(zhǎng)適應(yīng)幅度。貴州位于云貴高原東部，在關(guān)注一些低海拔種(如金櫻子、碩苞薔薇、懸鉤子薔薇等)的同時(shí)；研究一些高海拔種，如川西薔薇、大紅薔薇、赫章薔薇等，可作為今后雜交選育以及推廣高海拔適應(yīng)性植物的寶貴資源。

4.2 貴州薔薇屬植物利用

薔薇屬植物作為貴州的優(yōu)勢(shì)資源，在城市景觀、改善生態(tài)環(huán)境和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，月季作為提升城市園林景觀的有效途徑，已廣泛應(yīng)用在城市街道景觀提升工程方面；貴州省建起了大量月季專類園，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)旅花旅一體化發(fā)展，增加了當(dāng)?shù)芈糜问杖?。玫瑰作為外來種，在貴州廣泛種植，近年來種植面積達(dá)4 667 hm2，對(duì)玫瑰的利用主要集中在食用價(jià)值和工業(yè)價(jià)值上，形成了玫瑰鮮花餅、玫瑰酒、玫瑰酵素等一系列產(chǎn)品，產(chǎn)生了極大的經(jīng)濟(jì)效益。刺梨、無籽刺梨作為特色水果植物，食用價(jià)值極高，在貴州被大量種植，開發(fā)了有刺梨飲料、刺梨果醬、刺梨罐頭、刺梨茶、刺梨凍干粉等一系列產(chǎn)品，基本形成了以飲品為主的食品格局；刺梨經(jīng)過多年的研究，在優(yōu)良品種選育、栽培技術(shù)規(guī)范、規(guī)模化基地建設(shè)等方面取得了成果，貴州省委省政府高度重視并大力支持刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而由于無籽刺梨雖為貴州特有種，但種植時(shí)間較短，其規(guī)模種植尚在起步階段。

為了充分利用薔薇屬植物資源，有以下幾點(diǎn)建議：

1) 深入資源調(diào)查，為貴州省的薔薇屬植物資源開發(fā)利用提供理論依據(jù)。

2) 進(jìn)行野生薔薇資源引種馴化優(yōu)良品種的工作，建立薔薇屬植物資源圃，對(duì)貴州省薔薇屬資源進(jìn)行資源保護(hù)。

3) 選育和推廣優(yōu)新品種，培育貴州特色薔薇植物，如刺梨與薔薇、月季進(jìn)行雜交，形成既可觀花又可觀果的植物，既有觀賞價(jià)值又有加工價(jià)值的植物等。

4) 貴州省石漠化嚴(yán)重，喀斯特面積分布廣，薔薇屬植物抗性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不高，且種類豐富，結(jié)合貴州省情況廣泛栽植，可美化環(huán)境和修復(fù)生態(tài)。

5) 玫瑰、刺梨與無籽刺梨的根、莖、葉等都富含營(yíng)養(yǎng)和藥用成分，通過加大對(duì)植物的綜合開發(fā)利用，生產(chǎn)多種天然的綠色保健、食品、飲料和化妝品供應(yīng)市場(chǎng)，拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。