讓茶傳遞文明交流互鑒的味道

向秋

今年5月21日，是聯(lián)合國(guó)確定的首個(gè)“國(guó)際茶日”?！白鳛椴枞~生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)愿同各方一道，推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛(ài)茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。”習(xí)近平主席向“國(guó)際茶日”系列活動(dòng)致信表示熱烈祝賀。

“無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人?！敝袊?guó)是茶的發(fā)源地，中國(guó)人種茶、飲茶的歷史，可追溯到四、五千年以前。世界各國(guó)種茶和飲茶習(xí)俗，最早都是直接或間接從中國(guó)傳播過(guò)去的。目前世界五大洲有50多個(gè)國(guó)家種植茶葉，120多個(gè)國(guó)家超過(guò)20億的人口有飲茶的習(xí)慣。茶，是全世界廣受歡迎的健康飲料，成為全世界人們生活中不可缺少的一部分。

一縷茶香，氤氳著文化的氣息。在長(zhǎng)期的飲茶過(guò)程中，人們對(duì)茶賦予了諸多的精神內(nèi)涵。茶最迷人的地方在于它的香氣，能給人們帶來(lái)物質(zhì)樂(lè)趣和精神樂(lè)趣，飲茶被看作是一種清新脫俗的享受?！昂箍蛠?lái)茶當(dāng)酒”，以茶奉客、以茶會(huì)友，是簡(jiǎn)樸而不失高雅的待客會(huì)友之道。品茶猶如品味人生，可以獲得一份真善美的陶冶。日本流行茶道，韓國(guó)流行茶禮，英國(guó)流行下午茶，古老的中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與各國(guó)的歷史、人文相結(jié)合，演變成世界各地絢爛多彩、各具特色的茶文化。一片小小的茶葉跨越國(guó)界，成為了人類文明的共同精神財(cái)富。

一杯清茶，承載著民生冷暖。綠水青山產(chǎn)好茶，名山大川出好泉。近年來(lái)，中國(guó)十分注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)，大力推行生態(tài)種植，為中國(guó)和世界人民提供了豐富而有質(zhì)量保證的茶品。根據(jù)茶產(chǎn)品需求變化，創(chuàng)新模式，開發(fā)方便、經(jīng)濟(jì)、保健型的新產(chǎn)品，推動(dòng)企業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)由初級(jí)產(chǎn)品加工銷售向精深加工轉(zhuǎn)變，形成多元化、系列化、品牌化的精深加工業(yè)。許多地方推行“茶文化+旅游”發(fā)展模式，為游客提供茶園觀光、茶葉品鑒、茶古跡游覽、茶特色建筑參觀、茶事勞作、茶俗體驗(yàn)、茶藝觀賞、茶商品購(gòu)物等多種內(nèi)容，通過(guò)一片茶葉，吸引全球游客，激發(fā)發(fā)展活力，創(chuàng)造美好生活，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。把中國(guó)茶葉背后的故事，把深厚悠久的茶文化與茶葉的品質(zhì)一起推廣給全世界，茶已經(jīng)成為中國(guó)與世界人民，特別是與“一帶一路”沿線國(guó)家相知相交的重要媒介。

（選自中國(guó)甘肅網(wǎng)）

【素材解讀】

茶和世界，共品共享。茶葉是世界文明交流互鑒的重要載體。各國(guó)人民以茶會(huì)友、因茶結(jié)緣，共品茶香茶韻，共享美好生活，共同推動(dòng)著全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。小小的茶葉，傳遞著文明交流互鑒的味道。