好一個(gè)“香”字了得

肖海珍

大凡美好的東西，用一個(gè)“香”字譬喻，便恰如其分，恰到好處。

在《說(shuō)文解字》中，“香，芬也。從黍從甘?！弊怨乓詠?lái)，民以食為天。人們吃的五谷雜糧稻黍稷麥菽，吸取了天地之靈氣，日月之精華，以及農(nóng)人們的汗水澆灌，細(xì)心呵護(hù)，從播種到收獲，那可不是輕而易舉得來(lái)的，食之自然香甜。

香，是人們對(duì)食物甘美氣息的感覺(jué)，特別是身體健康之人，吃什么都香，“身體好，胃口好，吃嘛嘛香”。有病或心情不佳之人，吃什么也不覺(jué)得香。日子過(guò)得好了，叫“吃香的，喝辣的”，而人生所追求的，最簡(jiǎn)單不過(guò)是“吃得香，睡得香”。

人們追求香之能愉悅感官，又開(kāi)始追求精致的生活品質(zhì)，講究菜品食物的多樣化，藝術(shù)化，講究色香味俱全，各種各樣的香料調(diào)味品進(jìn)入廚房，如八角、桂皮、羅勒、香菜、紫蘇、蔥姜蒜等等。一道菜，配上合適的香料菜品，若加以相當(dāng)?shù)幕鸷蚝颓‘?dāng)?shù)呐腼兎绞?，那菜便多了些許靈魂，成了舌尖上的美味。

在眾多香料中，我獨(dú)愛(ài)紫蘇。據(jù)《本草綱目》記載，紫蘇可解毒散寒，行氣和胃。有幸種上一棵，那正面青綠反面青紫的紫蘇葉子煞是好看，用手一捻，聞之有特殊的芳香。夏秋之際，塔束狀的花枝上開(kāi)滿紫紅色的小花，待小小的蘇子由奶白色轉(zhuǎn)為黑褐色，香味愈濃，全株俱可入藥。蘇子落地來(lái)年生根發(fā)芽，不忍拔去這可觀賞、醫(yī)、食多用的紫蘇苗子，已被我種成一大片，香艷了樓頂一隅。

生活不止是眼前的茍且，還有詩(shī)和遠(yuǎn)方。休閑時(shí)泡杯茶，品香茗，亦品人生的甘苦濃淡沉浮。喝口小酒，醇香四溢，留一半清醒一半醉，做個(gè)香包作飾，多幾分怡情愜意。春風(fēng)花草香，觀自然無(wú)限風(fēng)光美景，感生命的神奇和力量，聞花香，不僅悅在感官，更樂(lè)在心里。

一花一世界，一木一春秋。人們喜美好事物，以花喻人喻事，花草樹(shù)木便賦有了靈氣。如荷花，“出淤泥而不染，且香遠(yuǎn)溢清”，那個(gè)香，是君子潔身自好品質(zhì)的象征;如梅花，“遙知不是雪，為有暗香來(lái)”，那香，更是有對(duì)歷經(jīng)磨難終不屈的傲骨精神的贊頌;如玫瑰，“予人玫瑰，手留余香”，那香里含有真切的關(guān)愛(ài)和于人于己都感受到的快樂(lè)……

屈原以“香草美人”喻心目中的君子賢人，“惟草木之零落兮，恐美人之遲暮”。這些香草，透視出屈原對(duì)賢民君子的渴慕，也是屈原高尚俊潔品格的追求。香草美人的意象，歷經(jīng)千年沉淀依然光輝香燦。

萬(wàn)物之香，不僅是在感官上的享受，更是心靈的感應(yīng)。一切美好的事物我們都可說(shuō)她是香的。受大眾歡迎的東西，我們叫她“香餑餑”;心情愉快，是“心香”;品行高尚的人，香名遠(yuǎn)揚(yáng)，留香百世;書(shū)畫(huà)漂亮，翰墨凝香;讀書(shū)氛圍濃厚，曰書(shū)香……“腹有詩(shī)書(shū)氣自華，最是書(shū)香能致遠(yuǎn)”，雅致的讀書(shū)狀態(tài)，直如空谷幽蘭，芬香出塵。

好一個(gè)“香”字了得！香，不只是外化于形，更內(nèi)化于心。香，愉悅了感官，又豐盈了心靈。于是，本著對(duì)香的青睞，勸勉自己努力做一個(gè)精神有光靈魂有香的人。

（編輯? 高倩）