“規(guī)模化養(yǎng)殖+設(shè)施番茄”種養(yǎng)結(jié)合模式的 氨減排研究

張 祎，高志嶺，李 晴，劉春敬

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院/河北省農(nóng)田生態(tài)環(huán)境重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，河北 保定 071000）

氨是形成PM2.5的重要前體物，可與二氧化硫和氮氧化物等反應(yīng)生成的硫酸銨和硝酸銨等二次粒子，因此，控制氨排放量是治理PM2.5污染的重要工作之一［1-2］。此外，氨所引起的酸沉降，會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化、土壤酸化等生態(tài)環(huán)境問題。農(nóng)業(yè)是最大的人為氨揮發(fā)源［3-4］，我國(guó)農(nóng)業(yè)源的氨排放量占排放總量的80%以上［5-8］，因此減少畜禽養(yǎng)殖與種植業(yè)化肥施用的氨排放是防治氨污染的重要舉措。

目前，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)發(fā)展結(jié)合率低，畜禽糞肥得不到及時(shí)消納，且養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境管理尚未充分考慮對(duì)氨的控制［9］，此外，種植業(yè)對(duì)化肥的過分依賴，使得畜禽糞便循環(huán)利用率降低，造成種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)逐漸脫鉤，加劇了氨排放污染［10］。實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合既可以降低養(yǎng)殖場(chǎng)氨排放，同時(shí)可以減少種植業(yè)的化肥施用，使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中氮素資源的利用更加充分［11］。研究表明，種養(yǎng)結(jié)合模式下氨氣主要來源于飼舍、糞尿儲(chǔ)存場(chǎng)、糞尿處理場(chǎng)地與農(nóng)田4 個(gè)環(huán)節(jié)。畜禽飼舍的控氨技術(shù)包括糞尿分離、增加清糞頻率、脲酶活性抑制劑、墊料、安裝空氣過濾或凈化裝置等［12-14］；糞尿存儲(chǔ)或處理場(chǎng)地可通過改善糞尿儲(chǔ)藏設(shè)施、增添覆蓋物、施用添加劑（如金屬鹽類、吸附物質(zhì)、微生物、酸、可利用碳）等技術(shù)來降低氨揮發(fā)［15-16］；而在農(nóng)田施用環(huán)節(jié)，減排技術(shù)包括增加氮肥施用深度（注射施用、覆土等）、與脲酶抑制劑配施，或改用硝基肥料、緩/控釋氮肥等新型肥料［17-20］。

目前，我國(guó)畜禽糞便資源主要以豬糞、牛糞和雞糞為主，可占糞便總量的94.0%［21］，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)過程中，氮素需求量大，畜禽糞便等有機(jī)肥應(yīng)用普遍［22］。本試驗(yàn)以規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)（牛場(chǎng)、雞場(chǎng)和豬場(chǎng)）與設(shè)施蔬菜（以番茄為例）為研究對(duì)象，通過設(shè)置不同的糞尿循環(huán)利用率，分析“養(yǎng)殖+種植”體系的氮素投入與損失比例，探明不同管理環(huán)節(jié)的氨排放貢獻(xiàn)；結(jié)合上述減排措施，評(píng)估不同減排情景的效率，確定種養(yǎng)結(jié)合模式中最佳的氨排放管理措施，為我國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和氨減排提供理論和技術(shù)支持。

1 材料與方法

根據(jù)《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GB18596—2001 中規(guī)定的集約化養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)和不同畜禽種類養(yǎng)殖量折算方法［23］，確定研究對(duì)象分別為年出欄量為4 000 頭的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、年存欄量為400 頭的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和年存欄量為120 000 羽蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)。通過情景分析法計(jì)算養(yǎng)殖場(chǎng)尺度內(nèi)不同情景的氨排放量與減排效率，確定生豬、奶牛和蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)最佳減排情景；然后，根據(jù)《中國(guó)主要作物施肥指南》［24］中對(duì)設(shè)施番茄有機(jī)肥與化肥施用量建議，在養(yǎng)殖場(chǎng)最佳減排情景下，探究糞污氮素不同循環(huán)利用率下“規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)+設(shè)施番茄”體系的氨排放；最后，結(jié)合農(nóng)田減排技術(shù)，分析“規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)+設(shè)施番茄”體系的氨減排效率與差異。

1.1 情景設(shè)定

1.1.1 養(yǎng)殖場(chǎng)氨減排情景設(shè)定 根據(jù)氮素流動(dòng)途徑可將養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)分為儲(chǔ)存管理、飼舍設(shè)計(jì)、飼料管理3 個(gè)環(huán)節(jié)，氮素流動(dòng)途徑如圖1 所示。通過實(shí)際調(diào)研結(jié)果與國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，每個(gè)環(huán)節(jié)選取兩種實(shí)際應(yīng)用較多且減排效果明顯的技術(shù)，情景設(shè)定如下：首先，對(duì)3 個(gè)環(huán)節(jié)分別采取減排技術(shù)，可得到情景F1-F6，在儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，三類畜禽選用的減排技術(shù)為塑料薄膜覆蓋（Plastic cover）和堆肥添加劑技術(shù)（Compost additive）；在飼舍環(huán)節(jié)，生豬類選用漏縫地板（Slatted floor）和空氣過濾器裝置（Scrubber），奶牛類選用秸稈墊料（Straw bedding）和提高清糞頻率技術(shù)（Removal），蛋雞類選用空氣過濾器和提高清糞頻率技術(shù)；在飼料環(huán)節(jié)三類畜禽都通過降低飼料蛋白含量（Low CP ）和飼料添加劑技術(shù)（Feed additive）達(dá)到減排目的。其次，將儲(chǔ)存和飼舍環(huán)節(jié)的減排技術(shù)兩兩組合成4 種情景。再次，選取上述情景中排放量最低的（Low emission）分別與飼料環(huán)節(jié)減排技術(shù)組合，得到2 種情景；最后，以養(yǎng)殖場(chǎng)不采取減排技術(shù)的排放量為基準(zhǔn)，比較12 種情景中減排效率最高的為養(yǎng)殖場(chǎng)尺度最佳減排情景（Farm best）。養(yǎng)殖業(yè)情景組合與減排效率計(jì)算值如表1所示。

圖1 糞尿氮素流動(dòng)與氨排放模式圖Fig. 1 Nitrogen flow and NH3 emission pattern in feces

表1 規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)氨減排情景與效率Table 1 Mitigation scenarios and efficiencies of ammonia emission from intensive animal operations

1.1.2 養(yǎng)殖場(chǎng)配套農(nóng)田面積設(shè)定 根據(jù)《中國(guó)主要作物施肥指南》中對(duì)設(shè)施番茄的施肥建議，以華北平原中等肥力水平的土壤為例，提出氮肥與以雞糞作為有機(jī)肥的施肥建議［24］。李書田等人采集我國(guó)有代表性的20 個(gè)省市規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的豬糞、雞糞、牛糞樣品共150 個(gè)，試驗(yàn)測(cè)定得到：雞糞平均含氮量為2.1%；豬糞平均含氮量為2.3%；牛糞平均含氮量為1.6%［26］。據(jù)此將《中國(guó)主要作物施肥指南》中建議的雞糞施用量分別轉(zhuǎn)化為豬糞和牛糞施用量如表2 所示。設(shè)置有機(jī)肥在設(shè)施番茄中的循環(huán)利用率分別為0、20%、50%、80%和100%，利用公式（1），研究不同糞尿循環(huán)利用率對(duì)“規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)+設(shè)施番茄”體系氨排放的影響。其中，未進(jìn)入農(nóng)田循環(huán)利用的糞尿作為養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)入環(huán)境中，氨氮經(jīng)氨揮發(fā)進(jìn)入大氣中。

表2 不同番茄產(chǎn)量水平的有機(jī)肥與化肥建議施用量Table 2 Recommended application rates of organic fertilizers and chemical fertilizers for various tomato yield levels

1.1.3 種養(yǎng)結(jié)合氨減排情景設(shè)定 在養(yǎng)殖場(chǎng)最佳減排情景（Farm best）下，以有機(jī)肥混施+尿素表施為農(nóng)田環(huán)節(jié)的基準(zhǔn)排放，農(nóng)田環(huán)節(jié)選取深施覆土（Urea incorporation）、添加脲酶抑制劑（UI additive）和改用硝態(tài)氮肥（Nitrate nitrogen fertilizer，如硝酸銨鈣），設(shè)置3 種減排情景（表3）。

表3 設(shè)施番茄生產(chǎn)環(huán)節(jié)的氨減排情景與效率Table 3 Mitigation scenarios and efficiencies of NH3 emissions from tomato production

1.2 計(jì)算方法

1.2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)氨排放量計(jì)算方法 參考Webb 計(jì)算氨排放的質(zhì)量流動(dòng)模型［30］，根據(jù)畜禽日糧組成計(jì)算糞尿N 排泄量，N 素以糞尿形式排出后，根據(jù)流動(dòng)途徑將養(yǎng)殖場(chǎng)分為飼舍、儲(chǔ)存與處理、農(nóng)田施用3 個(gè)環(huán)節(jié)計(jì)算，且在某一環(huán)節(jié)引入減排技術(shù)后會(huì)影響以下環(huán)節(jié)的氨排放，計(jì)算公式（2）如下：

其中：TANex 為畜禽糞尿TAN 排泄量（kg/年）；DF 為飼料投喂量（kg/年）；DM、CP 分別為飼料干物質(zhì)與粗蛋白含量（%）；Nex%為糞尿N 排泄系數(shù)（%）；TAN%為銨態(tài)氮占全氮的百分比（%）；E1、E2、E3分別為飼舍、儲(chǔ)存與管理、農(nóng)田施用環(huán)節(jié)中的NH3揮發(fā)量（kg/ 年）；V1、V2、V3為各個(gè)環(huán)節(jié)氨揮發(fā)率（%），生豬與奶牛的氨揮發(fā)率數(shù)據(jù)參考Wang 等人的研究結(jié)果［14,25］，蛋雞數(shù)據(jù)參考《大氣氨源排放清單編制技術(shù)指南》［31］，數(shù)值見表4；SP 為糞尿清除效率（%）；RE 為各環(huán)節(jié)減排效率（%），數(shù)值見表1、3。

表4 三類養(yǎng)殖場(chǎng)不同環(huán)節(jié)氨揮發(fā)系數(shù)Table 4 NH3 emission factors of different sectors in three types of animal operations

1.2.2 種植業(yè)氨排放量計(jì)算方法 本研究采用《大氣氨源排放清單編制技術(shù)指南》中大氣氨排放計(jì)算方法，計(jì)算設(shè)施番茄氮肥施用氨排放，計(jì)算公式（3）為：

其中，E 為氮肥施用的氨排放量，A 為施肥量，EF 為排放系數(shù)，γ 為氮-大氣氨轉(zhuǎn)換系數(shù)，取1.0［31］。

作物施肥方式、施肥率的大小會(huì)影響施肥氨排放系數(shù)。因此，根據(jù)施肥方式和施肥率校正基準(zhǔn)排放系數(shù)得到氮肥施用的實(shí)際排放系數(shù)，公式（4）即：

其中b 為基準(zhǔn)排放系數(shù)，選取《大氣氨源排放清單編制技術(shù)指南》中對(duì)應(yīng)的推薦系數(shù)0.146 6， r 為施肥校正率系數(shù)1.18，m 為施肥方式校正系數(shù)，表面撒施為1.0［31］。由于設(shè)施番茄追肥主要為尿素，因此本文計(jì)算得到實(shí)際排放系數(shù)EF 為0.173 0。

1.3 不確定性分析

本研究旨在探究不同管理情景之間氨排放差異性，為確定高效的氨減排技術(shù)組合提供依據(jù)。因此，本文設(shè)定不同情景下氨排放量的不確定性來源于糞污清理收集系數(shù)、氨排放因子、減排效率，忽略養(yǎng)殖場(chǎng)活動(dòng)水平和管理水平對(duì)氨排放不確定性的影響。本研究采用《2006 IPCC Guidelines for National Greenhouse Gas Inventories》中規(guī)定的不確定性管理方法，規(guī)定各環(huán)節(jié)氨排放系數(shù)和減排效率 變異范圍均為30%，且呈正態(tài)分布，由此計(jì)算不同情景氨排放值的不確定性。采用蒙特卡羅法，利用Matlab2014 中隨機(jī)正態(tài)分布函數(shù)隨機(jī)模擬1 000 000 次， 計(jì)算每個(gè)氨源的排放數(shù)據(jù)集（樣本量為1 000 000）， 然后對(duì)各個(gè)數(shù)據(jù)集分別求和，獲得該情景下排放數(shù)據(jù)集并計(jì)算平均值與變異范圍。然后從不同情景的數(shù)據(jù)集中隨機(jī)選取n 個(gè)估算值（n=20，該子數(shù)據(jù)集的平均值和變異與總數(shù)據(jù)集基 本一致），利用SPSS25 進(jìn)行多重比較（α=0.05），據(jù)此評(píng)估各個(gè)管理情景的控氨有效性。

2 結(jié)果與分析

2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)氨減排效果

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)不同情景下氨排放量與減排效率如圖2 所示。與未采用任何控氨措施的基準(zhǔn)排放F0相比，僅對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿存儲(chǔ)場(chǎng)所進(jìn)行覆蓋處理（F1）對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)尺度的氨排放影響很??；若糞尿存儲(chǔ)環(huán)節(jié)采用堆肥工藝，則引起養(yǎng)殖場(chǎng)尺度氨排放的增加，即便在堆肥過程中應(yīng)用了添加劑（F2），其氨排放高于基準(zhǔn)情景F0約26.5%。然而，與基準(zhǔn)排放相比，僅加強(qiáng)對(duì)飼舍階段氨排放管理（F3和F4），如采用漏縫地板、增加清糞頻率或增加空氣過濾器等，均可顯著降低養(yǎng)殖場(chǎng)尺度氨排放約26.1%～62.8%；此外，單獨(dú)控制飼料，如降低飼料蛋白F5 或使用飼料添加劑F6，也可顯著降低養(yǎng)殖場(chǎng)尺度氨排放約11.1%～43.0%。當(dāng)對(duì)糞尿儲(chǔ)存進(jìn)行覆蓋處理、飼舍應(yīng)用漏縫地板（F7）或空氣過濾器（F8）后，養(yǎng)殖場(chǎng)尺度氨排放分別下降了約27.1%和64.3%。如果養(yǎng)殖場(chǎng)的糞尿處理采用了堆肥工藝，采用漏縫地板工藝后（F9）養(yǎng)殖場(chǎng)氨排放與基準(zhǔn)排放基本持平，而飼舍通風(fēng)口加設(shè)空氣過濾器（F10）后，養(yǎng)殖場(chǎng)氨排放可降低約36.3%。根據(jù)前文分析，糞尿存儲(chǔ)和飼舍管理環(huán)節(jié)減排效率最高的兩種措施分別為常規(guī)堆放進(jìn)行覆蓋處理和設(shè)置空氣過濾器，在此基礎(chǔ)上通過加強(qiáng)飼料管理從而實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)尺度氨排放的全鏈條管理（F11和F12），養(yǎng)殖場(chǎng)尺度氨排放可降低約68.3%～79.7%。

蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)氨排放的控制措施與生豬養(yǎng)殖場(chǎng)基本一致，各種減排措施及其組合的減排潛力也大致相同（圖3），加強(qiáng)糞污存儲(chǔ)、飼舍和飼料管理可使得養(yǎng)殖場(chǎng)尺度的氨排放降低約65.4%～76.6%。然而，針對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（圖4），與基準(zhǔn)排放F0相比，可顯著降低氨揮發(fā)的技術(shù)是提高飼舍的清糞頻率（F4），可使得氨排放降低約19.0%～19.6%，而加強(qiáng)糞污存儲(chǔ)管理（F1和F2）和飼料管理（F5和F6）對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)尺度氨排放影響甚微。同時(shí)實(shí)現(xiàn)糞污存儲(chǔ)、飼舍和飼料優(yōu)化管理（F11和F12）可使養(yǎng)殖場(chǎng)尺度氨排放顯著降低約22.8%～24.3%，但減排潛力明顯低于生豬和蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)。

圖2 生豬養(yǎng)殖場(chǎng)不同情景的氨年排放量與減排效率Fig. 2 Annual NH3 emissions and mitigation efficiency of different scenarios of pig operations

圖3 蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)不同情景的氨年排放量與減排效率Fig. 3 Annual NH3 emissions and mitigation efficiency of different scenarios of layer operations

圖4 奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)不同情景的氨年排放量與減排效率Fig. 4 Annual NH3 emissions and mitigation efficiency of different scenarios of dairy cow operations

2.2 養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿循環(huán)利用率對(duì)“養(yǎng)殖場(chǎng)+設(shè)施番茄”體系氨排放的影響

本試驗(yàn)在生豬、奶牛和蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)最佳氨減排和糞尿氮素輸出量最大的情景下，假設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿氮素循環(huán)利用率分別為0、20%、50%、80%和100%時(shí)，根據(jù)《中國(guó)主要作物施肥指南》中設(shè)施番茄的施肥建議計(jì)算了不同循環(huán)情景下的配套種植面積及其施肥量，并計(jì)算了生產(chǎn)體系氨排放及其氮素?fù)p失。以“生豬養(yǎng)殖場(chǎng)+設(shè)施番茄”為例（圖5），當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿氮素循環(huán)利用率為0%時(shí)，表明養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿中氨氮幾乎全部以氨揮發(fā)方式進(jìn)入大氣中，隨著糞尿循環(huán)利用率逐漸增加，該生產(chǎn)體系中糞尿氨排放的總量和相對(duì)貢獻(xiàn)快速下降，無機(jī)氮肥施用引起的氨揮發(fā)總量和相對(duì)貢獻(xiàn)逐漸增加，但其增加幅度仍顯著低于前者。綜合圖5 ～7，生豬、奶牛和蛋雞體系的氨排放總量均隨糞尿氮素循環(huán)利用率的增加而逐漸減小，當(dāng)糞尿氮素循環(huán)利用率為100%時(shí)，氨排放量最小，NH3-N 損失率最低，分別為20.2%、22.5%和28.2%。

圖5 不同循環(huán)利用率下“生豬+設(shè)施番茄”體系的氨年排放與N素?fù)p失Fig. 5 Annual NH3 emissions and the NH3-N loss of total N input of the “pig + tomato” integration under different recycling situations

圖6 不同循環(huán)利用率下“奶牛+設(shè)施番茄”體系的氨年排放與N素?fù)p失Fig. 6 Annual NH3 emissions and the NH3-N loss of total N input of the “dairy cow + tomato” integration under different recycling situations

圖7 不同糞尿循環(huán)利用率下“蛋雞+設(shè)施番茄”體系的氨年排放與N 素?fù)p失Fig. 7 Annual NH3 emissions and the NH3-N loss of total N input of the “l(fā)ayer + tomato” integration under different manure recycling situations

2.3 設(shè)施番茄生產(chǎn)環(huán)節(jié)氨減排潛力

如圖8 所示，三種技術(shù)中，施用脲酶抑制劑的減排效率最高，生豬、奶牛和蛋雞養(yǎng)殖體系的設(shè)施番茄環(huán)節(jié)氨減排分別可達(dá)47.7%、44.4%和15.8%。整體看來，除奶牛養(yǎng)殖體系的設(shè)施番茄環(huán)節(jié)施用添加脲酶抑制劑外，其他減排技術(shù)對(duì)該環(huán)節(jié)的氨排放影響較小。

圖8 不同設(shè)施番茄氮素管理情景下氨年排放與減排效率Fig. 8 Annual NH3 emissions and mitigation efficiency of three types of “l(fā)ivestock + tomato” integrations under different fertilizer management scenarios

2.4“規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)+設(shè)施番茄”體系氨減排潛力與途徑

由表5 可知，與養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿不循環(huán)時(shí)的基準(zhǔn)排放相比（F0C0%），在養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)節(jié)糞尿常規(guī)管理方式下，“種—養(yǎng)”結(jié)合（F0C100%U0）可顯著降低生豬、奶牛、蛋雞體系的氨揮發(fā)。表5 分別達(dá)54.2%、66.5%和22.5%，而在養(yǎng)殖場(chǎng)最佳減排情景下的種養(yǎng)結(jié)合（FBC100%U0）可使氨揮發(fā)下降約79.8%、72.0%和53.1%，相較而言，進(jìn)一步加強(qiáng)種植環(huán)節(jié)的氨減排（FBC100%UB）對(duì)整個(gè)鏈條的氨排放影響較小，最終全鏈條減排效果分別達(dá)到81.5%、74.4%和55.5%。由此可見，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿氨減排管理和循環(huán)利用是降低養(yǎng)殖場(chǎng)尺度氨排放的最有效途徑。

表5 3 類畜禽種養(yǎng)結(jié)合模式各個(gè)情景顯著性分析（P＜0.05）Table 5 Scenario significance analysis of three types of livestock and poultry breeding modes (P＜0.05)

3 討論

3.1 氨排放率與減排效率值的確定

本試驗(yàn)采用的氨揮發(fā)率在飼舍與儲(chǔ)存環(huán)節(jié)與沈興玲［8］、劉東［32］、翟留博［33］、楊志鵬［34］等人的數(shù)據(jù)接近，而在有機(jī)肥施用階段，上述研究主要參考國(guó)外相關(guān)文獻(xiàn)，本試驗(yàn)參考《大氣氨源排放清單編制技術(shù)指南》的數(shù)據(jù)較大，造成計(jì)算結(jié)果與其他研究相比偏大，但本試驗(yàn)參考了《2006 IPCC guidelines for national greenhouse gas inventories》中關(guān)于氣體排放的不確定性管理辦法，并結(jié)合顯著性檢驗(yàn)，因此推薦的管理措施可靠性較強(qiáng)。此外，本試驗(yàn)在估算不同畜禽糞尿排泄量時(shí)，主要依據(jù)是中國(guó)生豬、奶牛、蛋雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中提供的飼料組成與蛋白含量以及氮素排泄系數(shù)，且氮素排泄量與國(guó)內(nèi)相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道的結(jié)果接近，因此計(jì)算結(jié)果較為準(zhǔn)確。

3.2 各個(gè)環(huán)節(jié)氨排放貢獻(xiàn)率

Wang 等估算了肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)的氨排放貢獻(xiàn)率，飼舍環(huán)節(jié)、糞肥堆肥和農(nóng)田施用分別為80.8%、16.5%和2.7%［25］；Watts 等研究發(fā)現(xiàn)飼舍環(huán)節(jié)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)、土地利用環(huán)節(jié)的氨排放貢獻(xiàn)率分別為85%、9%、6%［14］；劉東等研究表明，生豬與奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)均為飼舍環(huán)節(jié)氨排放貢獻(xiàn)率最大［32］。上述研究與本試驗(yàn)的飼舍環(huán)節(jié)貢獻(xiàn)率最大的結(jié)論基本吻合。然而，不同研究的區(qū)別主要包括管理方式和氮素輸入項(xiàng)目的差異，例如，本研究中儲(chǔ)存環(huán)節(jié)管理技術(shù)為堆放，農(nóng)田施用環(huán)節(jié)的氨排放包括有機(jī)和化肥氨揮發(fā)，而Wang 等［25］研究中儲(chǔ)存環(huán)節(jié)管理技術(shù)為堆肥，且農(nóng)田施用環(huán)節(jié)的氨排放僅考慮了有機(jī)肥氨揮發(fā)。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)探討了生豬、奶牛和蛋雞三類畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)與配套設(shè)施番茄實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合模式下最佳氨減排技術(shù)途徑。（1）養(yǎng)殖場(chǎng)管理環(huán)節(jié)的氨減排潛力順序?yàn)樯i＞蛋雞＞奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)；（2）在養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿常規(guī)管理方式下，“種—養(yǎng)”結(jié)合可顯著降低生豬、奶牛、蛋雞體系的氨揮發(fā)，氨減排率分別為54.2%、66.5%和22.5%；（3）養(yǎng)殖場(chǎng)最佳減排情景下的種養(yǎng)結(jié)合可使氨減排率提高至79.8%、72.0%和53.1%；（4）在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步加強(qiáng)種植環(huán)節(jié)化肥的氨減排對(duì)整個(gè)鏈條的氨排放影響較小，減排率分別達(dá)到81.5%、74.4%和55.5%。由此可見，充分實(shí)現(xiàn)糞尿氮素循環(huán)利用、加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)糞尿氨減排管理是降低養(yǎng)殖場(chǎng)尺度氨排放的最有效途徑，規(guī)?；i和奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的氨減排潛力明顯高于蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)。