全國動物生產(chǎn)類專業(yè)疫情期間在線教學(xué)調(diào)查與分析

叢 萌，柴 進(jìn)，肖金華，蔣思文

（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖北武漢430070）

2019年12月以來，一場來勢洶洶的新型冠狀病毒肺炎疫情在全國各地蔓延，全國30個(gè)省市自治區(qū)陸續(xù)啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)[1]。2020年2月4日，教育部印發(fā)了《關(guān)于在疫情防控期間做好普通高等學(xué)校在線教學(xué)組織與管理工作的指導(dǎo)意見》（教高廳[2020]2號），對疫情期間高等學(xué)校在線教學(xué)組織管理提出了指導(dǎo)意見。要求各高校應(yīng)充分利用優(yōu)質(zhì)在線課程教學(xué)資源，依托各級各類在線課程平臺、校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間等，積極開展線上授課和線上學(xué)習(xí)等在線教學(xué)活動，保證疫情防控期間教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)質(zhì)量。

為了及時(shí)總結(jié)疫情防控期間的成功經(jīng)驗(yàn)、分析存在問題，為疫情結(jié)束后繼續(xù)開展相關(guān)在線課程建設(shè)與應(yīng)用、教與學(xué)變革、配套機(jī)制建設(shè)提供具體的指導(dǎo)性建議，動物生產(chǎn)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會通過在線問卷調(diào)查的方式，對全國39所涉農(nóng)高校共計(jì)47個(gè)動物生產(chǎn)類相關(guān)專業(yè)疫情期間的在線教育教學(xué)情況開展了調(diào)查與分析，為各高校在線教育教學(xué)提供參考。

1 在線教學(xué)情況

動物生產(chǎn)類專業(yè)主要包括動物科學(xué)、蠶學(xué)、蜂學(xué)等相關(guān)專業(yè)。本次調(diào)查共選擇了39所涉農(nóng)高校47個(gè)動物生產(chǎn)類相關(guān)專業(yè)作為主體，分析在線教學(xué)開課門類、課程來源、教學(xué)平臺使用、參與師生人數(shù)、問題與建議等。47個(gè)相關(guān)專業(yè)共開設(shè)1 460門在線課程，1 429位教師參與在線教學(xué)，參加在線課程學(xué)習(xí)的學(xué)生達(dá)46 299人次。

1.1 開課門類樣本情況

各個(gè)高校的課程分別按照公共基礎(chǔ)課、專業(yè)課和通識課進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果見圖1。1 460門在線課程中公共基礎(chǔ)課208門，專業(yè)課936門，通識課316門；其中共開設(shè)理論課1 357門，專業(yè)實(shí)驗(yàn)/實(shí)踐課103門。在所開設(shè)理論課程中，公共基礎(chǔ)課208門，通識課316門，專業(yè)理論課833門。

1.2 在線課程來源情況

圖1 在線開課門類情況

在線教學(xué)課程來源豐富，見圖2，主要包括國家精品課程54門、省級精品課程40門、外校在線課程160門、本校教學(xué)資源571門，有些高校還開設(shè)了全英文課程11門和利用國外教學(xué)資源5門。此外，也存在部分教師因?qū)W(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源不熟悉，利用自己的PPT上課；或者有些課程缺乏在線課程資源，兩者合計(jì)619門，占比42.40%。

圖2 在線課程來源分布情況

1.3 線上教學(xué)平臺選用情況

教學(xué)平臺是線上教學(xué)的重要保障和支撐力量，目前市面上的教學(xué)平臺門類眾多、功能各異，但都不是很完善[2]。因此，受在線教學(xué)平臺的選擇局限性影響，各高校教師首選QQ群聊作為在線教學(xué)平臺，占23.14%；其次是超星學(xué)習(xí)通，緊隨其后的是騰訊課堂、雨課堂、中國大學(xué)MOOC、釘釘和騰訊會議等。

圖3 在線教學(xué)平臺選用情況

2 整合多維資源

自新冠肺炎疫情阻擊戰(zhàn)打響以來，各涉農(nóng)高校高度重視，在各高校疫情防控指揮領(lǐng)導(dǎo)工作組的指導(dǎo)下，紛紛成立在線教學(xué)工作指導(dǎo)小組，建立教務(wù)部門、現(xiàn)代教育技術(shù)保障部門、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)管部門、各院系教研室等多部門協(xié)同參與的線上教學(xué)保障團(tuán)隊(duì)，統(tǒng)籌多維資源，切實(shí)保障“停課不停教、停課不停學(xué)”指示精神的落地落實(shí)。

2.1 多方合力，做好精心籌備

信息技術(shù)普及運(yùn)用，網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺與教學(xué)資源的共享，為“不停教、不停學(xué)”提供了基礎(chǔ)條件和實(shí)現(xiàn)可能[3]。各相關(guān)高校積極響應(yīng)，結(jié)合動物生產(chǎn)類專業(yè)教學(xué)實(shí)際，制定了在線教學(xué)培訓(xùn)計(jì)劃和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)工作指南。在線開學(xué)前，通過線上會議、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)等形式，舉辦教師線上教學(xué)培訓(xùn)，為教師分享經(jīng)驗(yàn)，答疑解惑；建立課程學(xué)習(xí)群，提前開展在線教學(xué)試運(yùn)行，為正式開展在線教學(xué)做好預(yù)演，使教師和同學(xué)們提前適應(yīng)在線教學(xué)，熟悉在線教學(xué)平臺使用，并及時(shí)協(xié)調(diào)、解決各類問題，確保線上教學(xué)順利有序開展。

2.2 多元護(hù)航，切實(shí)保障質(zhì)量

為保證在線教學(xué)順利實(shí)施，各高校建立在線教學(xué)督查制度，對在線教學(xué)的資源建設(shè)和利用、教學(xué)組織、教學(xué)進(jìn)度執(zhí)行、學(xué)生參與以及輔導(dǎo)答疑等教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督抽查，及時(shí)收集師生意見與建議，協(xié)助師生解決在線教與學(xué)過程中遇到的問題。此外，各高校教務(wù)部門通過問卷調(diào)研等形式對本校動物生產(chǎn)類專業(yè)在線教學(xué)開展情況以及存在問題進(jìn)行摸排，從而及時(shí)了解現(xiàn)狀、發(fā)現(xiàn)問題、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，有針對性地開展專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)、監(jiān)督和評價(jià)工作，切實(shí)保障在線教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。

2.3 多措并舉，創(chuàng)新考核機(jī)制

在線教學(xué)是一種全新的教學(xué)實(shí)踐，由于無法通過面對面的方式與學(xué)生開展互動交流，對于學(xué)生學(xué)習(xí)效果缺乏直觀的掌握，所以學(xué)習(xí)效果考核也應(yīng)當(dāng)有別于傳統(tǒng)教學(xué)形式。教師通過在線簽到、互動提問、在線測試、分組討論和翻轉(zhuǎn)課堂等多種舉措相結(jié)合的方式，有效提升了師生互動的廣度和深度，提高學(xué)生參與度與積極性[4]。例如，2020年5月10日華中農(nóng)業(yè)大學(xué)對《豬生產(chǎn)學(xué)》課程組織線上結(jié)業(yè)考試，考試以開卷方式進(jìn)行，通過QQ群發(fā)放試卷、回收答題紙，利用騰訊會議平臺組織考試，學(xué)生全程開啟攝像頭，監(jiān)考老師對考試過程進(jìn)行監(jiān)控。實(shí)現(xiàn)在線教學(xué)考核體系和學(xué)習(xí)效果評價(jià)機(jī)制的整合創(chuàng)新，從而因地制宜，更為合理和科學(xué)地考查學(xué)習(xí)效果。

3 問題及建議

3.1 存在的問題

3.1.1 網(wǎng)絡(luò)教學(xué)支持不足。面對此次疫情期間全國大規(guī)模在線教育的“網(wǎng)絡(luò)大考”，教師和學(xué)生均遇到了網(wǎng)絡(luò)硬件條件不足的問題。因家庭條件、地域等原因，設(shè)備不足、網(wǎng)絡(luò)覆蓋和信號問題等成為了部分教師與學(xué)生在線學(xué)習(xí)的困難之一。此外，學(xué)習(xí)平臺不穩(wěn)定、網(wǎng)絡(luò)卡頓、信號中斷等現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。疫情防控下在全國范圍內(nèi)實(shí)施大規(guī)模群體的在線教學(xué)，需要打造一支或多支系統(tǒng)提供共性支持服務(wù)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，以讓教師專注于教學(xué)，提升組織效率和教學(xué)效果[5]，這對網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺支持和網(wǎng)絡(luò)營運(yùn)服務(wù)單位等均提出了要求。

3.1.2 教學(xué)資源支持不足。動物生產(chǎn)類專業(yè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)優(yōu)質(zhì)資源儲備不足，從在線課程資源使用情況可見，各高校可選的國家級、省級精品課程資源較少，大部分高校均采用本校教學(xué)資源和教師自主資源進(jìn)行授課，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)均顯不足。

3.1.3 教師網(wǎng)絡(luò)教學(xué)能力不足。在線教學(xué)不是傳統(tǒng)教學(xué)的在線化，更不是線下課堂到線上的“搬家”，而是將互聯(lián)網(wǎng)作為一種創(chuàng)新要素，深入融合到教學(xué)活動的一種全新模式[3-4]。而部分教師對線上教學(xué)的認(rèn)知和技能儲備尚未建立[6]，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)能力和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)組織能力均顯不足，教師應(yīng)當(dāng)從課程資源選擇、授課技巧提升和自我狀態(tài)調(diào)試等方面進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。

3.1.4 學(xué)生身心適應(yīng)存在障礙。從熟悉的線下課堂到陌生的線上課堂，每位學(xué)生都會經(jīng)歷一個(gè)從陌生到逐漸熟悉的過程。在學(xué)習(xí)的過程中，網(wǎng)絡(luò)課程因需要長時(shí)間面對電子屏幕，對學(xué)生的視力會造成不同程度的影響；學(xué)習(xí)環(huán)境的變化導(dǎo)致諸多因素的干擾，注意力無法集中；各類課程學(xué)習(xí)平臺、學(xué)習(xí)軟件使用存在操作上的差異，學(xué)生需要在不同的學(xué)習(xí)媒介之間進(jìn)行切換；學(xué)習(xí)群太多而造成消息接收不及時(shí)和刷屏等現(xiàn)象，均對學(xué)生造成了不同程度的困擾。此外，網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)對于學(xué)生自主學(xué)習(xí)和自控能力均提出了較高的要求。由于缺乏教材，學(xué)生需要花費(fèi)大量的時(shí)間進(jìn)行預(yù)習(xí)和做筆記，存在課程預(yù)習(xí)量、作業(yè)量、測驗(yàn)量“三高”的現(xiàn)象，學(xué)生學(xué)習(xí)壓力大，身心適應(yīng)存在不同程度的障礙。

3.1.5 實(shí)驗(yàn)/實(shí)踐課程開展存在困難。作為一門應(yīng)用性非常強(qiáng)的學(xué)科，動物生產(chǎn)類專業(yè)需要大量的動手實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐課程，除少量課程利用虛擬仿真實(shí)驗(yàn)課程資源開展線上教學(xué)外，絕大部分實(shí)驗(yàn)/實(shí)踐課程均無法有效利用在線形式開課。雖然仍有部分高校充分利用線上資源開展了線上實(shí)驗(yàn)教學(xué)，如華中農(nóng)業(yè)大學(xué)《豬生產(chǎn)學(xué)》實(shí)驗(yàn)課程充分利用《豬遺傳育種關(guān)鍵技能虛擬仿真綜合訓(xùn)練》、中國計(jì)量大學(xué)《生豬屠宰檢驗(yàn)檢疫》等虛擬仿真在線教學(xué)資源，使得實(shí)驗(yàn)教學(xué)在疫情期間得以順利開展，但目前可供動物生產(chǎn)專業(yè)在線開展實(shí)驗(yàn)課程的虛擬仿真教學(xué)資源十分有限。此外，虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)通過網(wǎng)絡(luò)開展教學(xué)和操作練習(xí)，終究無法完全替代實(shí)際操作，與實(shí)驗(yàn)/實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量要求之間仍存在一定差距。

3.2 建議

本次大范圍的動物生產(chǎn)類在線教學(xué)實(shí)踐不僅是世界高等教育史上的首次探索，也是全球范圍內(nèi)的重要試驗(yàn)。現(xiàn)代信息技術(shù)全面進(jìn)入教與學(xué)過程，改變了教師的“教”，改變了學(xué)生的“學(xué)”，改變了學(xué)校的“管”，改變了教育的“形態(tài)”[2]。動物生產(chǎn)類專業(yè)在“停課不停學(xué)”時(shí)期積累的在線教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐都十分寶貴，值得認(rèn)真總結(jié)和提煉，為后續(xù)在線教學(xué)的開展提供參考。

3.2.1 加強(qiáng)公共支持服務(wù)。各地信息化基礎(chǔ)、能力水平不一，技術(shù)環(huán)境與資源作為在線教學(xué)的基礎(chǔ)，應(yīng)得到各級主管部門的充分重視。地方政府和各級教育主管部門應(yīng)健全相應(yīng)管理制度，加強(qiáng)對配套的公共服務(wù)支持體系的建設(shè)，以應(yīng)對日后各種突發(fā)狀況。

3.2.2 加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)專業(yè)教學(xué)資源建設(shè)。各高校相關(guān)專業(yè)應(yīng)立足長遠(yuǎn)，系統(tǒng)謀劃，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)在線課程建設(shè)和資源儲備，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)精品課程建設(shè)，尤其應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)線上虛擬仿真實(shí)驗(yàn)/實(shí)踐課程資源建設(shè)，著力推進(jìn)線上、線下和線上線下混合式金課建設(shè)。

3.2.3 加大優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)教育資源的分享力度。目前，全球教育正經(jīng)受著前所未有的艱難時(shí)刻，中國作為負(fù)責(zé)任的大國，在疫情期間向世界各國援助了口罩、試劑盒等抗疫物資，而中國高等教育也應(yīng)當(dāng)在危機(jī)時(shí)刻支持世界高等教育共渡難關(guān)，用中國優(yōu)質(zhì)課程資源服務(wù)全球?qū)W習(xí)者[7]。動物生產(chǎn)類專業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)精品課程資源的分享力度，推出能夠代表中國水平、中國質(zhì)量的英文版國際平臺和課程資源。

3.2.4 加強(qiáng)教師的線上教學(xué)培訓(xùn)。線上線下教學(xué)存在差別，線上教學(xué)不等于直播教學(xué)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)教師的線上教學(xué)的系統(tǒng)性培訓(xùn)，促進(jìn)線上線下教育融合。此次線上教學(xué)經(jīng)歷讓我們意識到，線上教育正改變著傳統(tǒng)教學(xué)方式，應(yīng)加強(qiáng)在線教育教學(xué)培訓(xùn)的常態(tài)化、規(guī)范化、制度化，建立有效考核線上教學(xué)效果的長效機(jī)制，提高教師在線教學(xué)的實(shí)施水平和實(shí)施能力。