淺談漁村鄉(xiāng)旅與民宿景觀

張露?蒲睿?黃治豪?曲巖

摘要：分析中國漁村景觀的發(fā)展，從單一民宿到鄉(xiāng)村景觀，再到旅游產(chǎn)業(yè)，從這三個(gè)方面，依次分析漁村鄉(xiāng)旅的特色之處?；趥鹘y(tǒng)漁村與鄉(xiāng)旅文化現(xiàn)狀，對中國鄉(xiāng)旅產(chǎn)業(yè)文化等一系列社會問題，從設(shè)計(jì)者的角度淺析研究。吸取國內(nèi)外漁村景觀改造經(jīng)驗(yàn)，通過設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)型，打破漁村蕭條單一的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，在開發(fā)與保護(hù)中，打造獨(dú)具特色漁村鄉(xiāng)旅文化與公共空間。

關(guān)鍵詞： 漁村;民宿;景觀

一、漁村景觀概況

漁村景觀是沿海類景觀的一種類型，在我國，不同地域的漁村景觀風(fēng)格有明顯差異。由于古代漁村景觀建設(shè)并沒有形成一定規(guī)模與專業(yè)形態(tài)，因而生態(tài)環(huán)境保護(hù)較好。但如今過多的人工干預(yù)，對當(dāng)?shù)氐臐O村原本的生態(tài)面貌造成了嚴(yán)重破壞，通過鄉(xiāng)旅產(chǎn)業(yè)鏈升級與漁村民宿景觀設(shè)計(jì)改造，慢慢還原漁村本來的生態(tài)生活面貌。我國現(xiàn)有漁村基本分為人居與無人兩種類型。人居類漁村鄉(xiāng)旅景觀改造往往是通過人與自然形成一體景觀景色，達(dá)到天人合一的目的。對于原生態(tài)的漁村，從生態(tài)、環(huán)保的角度出發(fā)，進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)改造勢在必行。

二、漁村民宿與景觀概況

（一）民宿的產(chǎn)生與發(fā)展現(xiàn)狀

我國國內(nèi)民宿發(fā)展起源于臺灣，由于地域旅游興盛，當(dāng)?shù)芈玫暧譄o法滿足人們的需求，因而造就就出自家閑置房間的二次利用，民宿也由此產(chǎn)生。

如今，民宿主要有兩個(gè)發(fā)展趨勢，一是保留鄉(xiāng)村生活氣息的傳統(tǒng)民宿，另一種是具有獨(dú)特個(gè)性體驗(yàn)化的精品民宿。隨著政府政策的完善與支持，民宿也受到了群眾的廣泛歡迎和政府的大力扶持，走上了快速發(fā)展的道路，發(fā)展前景也十分良好。應(yīng)運(yùn)而來的漁村景觀，則是為鄉(xiāng)旅漁村文化畫上點(diǎn)睛之筆。

（二）國內(nèi)鄉(xiāng)村民宿景觀

鄉(xiāng)村民宿景觀指鄉(xiāng)村民宿建筑的外部環(huán)境空間。通過對鄉(xiāng)村生活中環(huán)境的各個(gè)組成要素進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)。為游客營造出更具特色鄉(xiāng)村的、本土的、民宿景觀。

如今，各地政府都大力推進(jìn)鄉(xiāng)土建設(shè)，園林景觀作為民宿中不可或缺的組成要素，希望利用景觀設(shè)計(jì)改造，結(jié)合民宿建造過程中所需要考慮到的因素進(jìn)行整合設(shè)計(jì)，達(dá)到民宿中的園林需求與景觀空間較為和諧的目的。

我國大部分民宿景觀設(shè)計(jì)大同小異，沒有突出當(dāng)?shù)匚幕厣?，沒有從建筑周圍景觀和整體環(huán)境去考慮，導(dǎo)致民宿建筑本身無法和當(dāng)?shù)丨h(huán)境自然相容，顯得突兀，失去美感。因而做出富有地域特色，具有獨(dú)特魅力的漁村民宿具有著強(qiáng)大的吸引力。

（三）漁村民宿景觀設(shè)計(jì)策略及方向

漁村傳統(tǒng)的地域特征，最直接的就是因地制宜進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)，以漁村文化為基礎(chǔ)，維持保護(hù)生態(tài)平衡，使?jié)O村特色文化在景觀設(shè)計(jì)中得以延續(xù)、創(chuàng)新，從而為鄉(xiāng)村民宿景觀設(shè)計(jì)改造營造良好的氛圍。

同時(shí)在民宿改變上也要注重設(shè)計(jì)的整體性。如今國內(nèi)大部分民宿過于大眾化，因?yàn)闆]有注重到整體性設(shè)計(jì)的重要性，整體性景觀設(shè)計(jì)的關(guān)鍵點(diǎn)不僅在于建筑及其周邊的景觀設(shè)計(jì)，也在于民宿所處鄉(xiāng)村整體環(huán)境的景觀統(tǒng)一，是多方面的考量 。從景觀設(shè)計(jì)整體性看，著手設(shè)計(jì)需要注意幾點(diǎn)：一是民宿本身，二是柔和大環(huán)境各個(gè)部分，三是民宿內(nèi)外空間的過渡。

保持良好的景觀生態(tài)環(huán)境同樣重要。我們要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?，結(jié)合植被的生態(tài)特征和栽植方式，打造和諧的生態(tài)環(huán)境，并且要尊重民宿所處環(huán)境的原有地形地貌，力求將景觀設(shè)計(jì)與原有自然資源相互結(jié)合，保證景觀設(shè)計(jì)的生態(tài)化。同時(shí)，堅(jiān)持適度原則，滿足生態(tài)環(huán)境和諧及可持續(xù)發(fā)展。

最重要的是從本身出發(fā)，融入創(chuàng)新。一個(gè)優(yōu)秀且具有當(dāng)?shù)靥厣泥l(xiāng)村民宿景觀設(shè)計(jì)往往能夠體現(xiàn)出設(shè)計(jì)的創(chuàng)新性，將現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)手法融入到傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村建筑、環(huán)境中，同時(shí)通過合理的設(shè)計(jì)與開發(fā)，使?jié)O村生態(tài)環(huán)境得以恢復(fù)，用自我修復(fù)能力，主動調(diào)節(jié)漁村環(huán)境，達(dá)到天人合一，回歸自然的狀態(tài)。

（四）鄉(xiāng)村民宿景觀設(shè)計(jì)元素

1.建筑景觀

建筑作為人們主要生活場所，它的建筑形態(tài)、裝修風(fēng)格、景觀氛圍等元素直接決定了游客們的感受，我們需要根植于特定的地域環(huán)境以及當(dāng)?shù)鼐用竦纳盍?xí)慣，還原地區(qū)文化特色。

2.庭院設(shè)計(jì)

庭院是銜接民宿與自然的重要空間，庭院景觀應(yīng)當(dāng)與民宿建筑風(fēng)格和當(dāng)?shù)氐胤教厣嗳诤?，利用周邊資源，將地域特色展現(xiàn)出來，讓游客能夠直觀地感受。

3.水系

水作為與人們生活密不可分的物質(zhì)需要。在民宿景觀中進(jìn)行特色水景的設(shè)計(jì)，能緩和空間氣氛，調(diào)動人們對過去農(nóng)村水景生活的回憶，加強(qiáng)民宿景觀的體驗(yàn)感。

4.景觀植物

植被是景觀環(huán)境中不可或缺的元素，故我們在進(jìn)行民宿植物景觀布局時(shí)，著重考慮植物與建筑本身的空間布局關(guān)系，以及植物的種類搭配，以自然為側(cè)重點(diǎn)，結(jié)合實(shí)用與生態(tài)要求，營造頗具鄉(xiāng)土漁村氣息和地域文化的民宿景觀。

（五）漁村特色民宿景觀初步構(gòu)思

在文化體驗(yàn)上，根據(jù)漁村的發(fā)展歷史以及經(jīng)營特色，在村內(nèi)設(shè)置獨(dú)具漁村特點(diǎn)的街道、建造文化體驗(yàn)館，讓游客自己動手進(jìn)行魚拓和竹藝手作體驗(yàn);并通過雕塑，給游客營造民俗文化體驗(yàn)。

娛樂方面，通過景觀設(shè)計(jì)的介入，要使自然與人的互動和交流更加密切，通過一些娛樂的體驗(yàn)，比如江邊垂釣等，讓游客與景觀融為一體。同時(shí)打造帶有當(dāng)?shù)貪O村文化特色的景觀，通過水壩廊橋等。讓游客身在其中，處處都可獲得不同的感受，還可以體會到當(dāng)?shù)貪O村的文化內(nèi)涵。

三、漁村民宿旅游

（一）初步策略

1.建設(shè)完善漁村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

完善旅游服務(wù)設(shè)施，通過開發(fā)具有休閑價(jià)值的漁業(yè)資源和漁業(yè)產(chǎn)品，開展與此相關(guān)的各種活動，能夠充分發(fā)揮漁民的技術(shù)專長，利用當(dāng)?shù)氐臐O業(yè)設(shè)施，以及濱海度假村、漁貨直銷市場等商業(yè)設(shè)施，節(jié)省投資。

2.整合區(qū)域旅游資源 ，增強(qiáng)漁村旅游產(chǎn)品的核心吸引力

以特色漁業(yè)資源為開發(fā)核心元素，突出漁村旅游特色。發(fā)揮漁民們的技術(shù)專長，建設(shè)漁業(yè)產(chǎn)品集市、漁家飯店等，增加漁村收入，改善漁民們的生活條件。把現(xiàn)有的漁村建筑、簡易碼頭、漁船等資源建設(shè)成為特色旅游節(jié)點(diǎn)，作為漁村文化展示空間，營造一種漁村氛圍，給游客們增加精神體驗(yàn)。

3.定位漁村旅游客源市場

漁村旅游市場具有定勢性.都市居民以恢復(fù)身心為出發(fā)點(diǎn)，利用雙休日等短暫閑暇時(shí)間出行，將漁村富有特色的資源和原汁原味的生活方式通過漁村鄉(xiāng)旅，把城市中人們體驗(yàn)不到的漁村文化形式普及開。

4.促進(jìn)行業(yè)一體化、多元化，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展

漁村景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)通過理論和實(shí)踐的結(jié)合充分體現(xiàn)生態(tài)文化理論，使?jié)O村的發(fā)展更加自然和諧、多元化、可持續(xù)性，帶動當(dāng)?shù)囟嘣?jīng)濟(jì)發(fā)展，也能更好的進(jìn)行景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)。

四、結(jié)語

漁村鄉(xiāng)旅與民宿景觀的聯(lián)系十分密切，通過傳統(tǒng)漁村與鄉(xiāng)旅文化和一系列社會問題進(jìn)行分析，我們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。吸取國內(nèi)外漁村改造優(yōu)秀案例，取之長處，并且通過景觀設(shè)計(jì)的介入，對漁村實(shí)施開發(fā)與保護(hù)，逐步打造獨(dú)具特色漁村鄉(xiāng)旅文化與公共空間，使?jié)O村鄉(xiāng)旅景觀發(fā)展更加多元化、生態(tài)化，具有更強(qiáng)的生命力。

參考文獻(xiàn)：

[1]舒伯平.基于資源循環(huán)利用理念的鄉(xiāng)村民宿景觀設(shè)計(jì)研究.湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院. 2019-11-11.

[2]曹哲欽.金曉雯.傳承地域文化視角下的鄉(xiāng)村民宿多元化景觀設(shè)計(jì)策略研究.南京林業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院.

[3]陳波.朱吉爾.淺析鄉(xiāng)村民宿景觀的運(yùn)用與發(fā)展.武漢工程大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院.

[4]李字花.鄉(xiāng)村民宿景觀設(shè)計(jì)研究.桂林理工大學(xué)博文管理學(xué)院.

作者簡介：

張露（2000—），女，漢族，安徽蚌埠人，學(xué)生，環(huán)境設(shè)計(jì)本科生，學(xué)校：大連藝術(shù)學(xué)院環(huán)境設(shè)計(jì)專業(yè)，研究方向：環(huán)境設(shè)計(jì)。