“一村一品”下仙福湖竹筍品牌建設(shè)策略研究

楊俊蓮?時(shí)臨云

摘要：隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略越來越注重“三農(nóng)”問題，農(nóng)業(yè)的發(fā)展越來越需要農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，品牌建設(shè)是提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌競爭力的重要表現(xiàn)。為了更好讓“一村一品”帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，本文結(jié)合廣東揭陽仙福湖竹筍擁有得天獨(dú)厚的自然資源，分析其目前品牌建設(shè)存在的問題為進(jìn)一步提高廣東揭陽仙福湖竹筍農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度和農(nóng)產(chǎn)品的附加價(jià)值，更好惠及農(nóng)民，助力新農(nóng)村建設(shè)提出相對應(yīng)的措施。

關(guān)鍵詞：品牌建設(shè);農(nóng)產(chǎn)品;策略

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施和綠色食品理念的提出，我國對農(nóng)業(yè)也加大資金投入，越來越重視農(nóng)產(chǎn)品的綠色健康問題。而“一村一品”戰(zhàn)略意在打造不同地區(qū)自身農(nóng)產(chǎn)品的資源優(yōu)勢，通過農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特優(yōu)勢提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌競爭力，加強(qiáng)品牌影響力，從而在品牌建設(shè)中為農(nóng)產(chǎn)品帶來新的生命力，[1]帶動(dòng)仙福湖當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的經(jīng)濟(jì)，助力于農(nóng)村地區(qū)脫貧，幫助農(nóng)民提高生活質(zhì)量。

有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)階段各位學(xué)者對其相關(guān)定義還沒有明確的說法，一方面學(xué)者認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)是將農(nóng)產(chǎn)品的所有要素進(jìn)行組合，另一方面學(xué)者認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)是區(qū)分于其他產(chǎn)品的標(biāo)識等。而本文農(nóng)產(chǎn)品品牌的定義主要是根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地和質(zhì)量為基礎(chǔ)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品品牌的包裝等區(qū)分于其他產(chǎn)品，使農(nóng)產(chǎn)品更好服務(wù)于消費(fèi)者，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的美譽(yù)度和知名度，提升品牌競爭力。[2]農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的意義主要表現(xiàn)為：有利于消費(fèi)者快速識別農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)是為了讓品牌農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)在特征與外在包裝都更具有識別力度，從而可以讓消費(fèi)者在眾多的農(nóng)產(chǎn)品中根據(jù)品牌價(jià)值選擇質(zhì)量有保障，安全性更高的農(nóng)產(chǎn)品，在選購的時(shí)候引導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)自己的需求更加快速選擇農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)是企業(yè)擴(kuò)展農(nóng)產(chǎn)品市場占有率的有效舉措之一。而品牌主要是以區(qū)分其他產(chǎn)品內(nèi)在屬性和外在形象。對于企業(yè)而言，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品品牌，不僅在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)可以降低成本，形成規(guī)模。同時(shí)在品牌忠誠上擁有更多的消費(fèi)受眾，從而將農(nóng)產(chǎn)品品牌不斷優(yōu)化，使得品牌更具競爭力，擴(kuò)大市場份額;農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)是我國提出全面建成小康社會(huì)和鄉(xiāng)村振興的實(shí)施措施之一。為了貫徹黨的十九大精神，而提出注重農(nóng)村的 “三農(nóng)”問題，是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要意義。農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)可以進(jìn)一步為農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出明確舉措，同時(shí)在全民奔向小康生活的階段，助力新農(nóng)村建設(shè)，[3]實(shí)現(xiàn)對農(nóng)村貧困地區(qū)的扶貧工作，讓更多的自然資源合理利用，成為國家的金山銀山。

一、仙福湖竹筍的現(xiàn)狀分析

首先，仙福湖竹筍地處環(huán)境優(yōu)美的廣東省揭陽市揭西縣金和鎮(zhèn)山湖村，是廣東仙福湖生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游有限公司旗下的主打農(nóng)產(chǎn)品，目前已種植300畝地，還將不斷擴(kuò)大竹筍種植規(guī)模。同時(shí)公司以綠色生態(tài)的竹筍產(chǎn)業(yè)新模式，“竹筍產(chǎn)業(yè)園區(qū)+龍頭企業(yè)+農(nóng)民合作社+農(nóng)戶+基地+竹筍協(xié)會(huì)”帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。于2019年11月，仙福湖竹筍成為山湖村“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村建設(shè)項(xiàng)目，目前項(xiàng)目投資金額有200余萬元。此外，利用竹筍管養(yǎng)的空檔期，嘗試立體種養(yǎng)，在竹林里飼養(yǎng)了雞、鴨、鵝等，增加農(nóng)戶收入，并且仙福湖竹筍的甜筍基地也是山湖村旅游觀光的又一大去處。其次，仙福湖竹筍品牌建設(shè)具有得天獨(dú)厚的自然資源，孕育天然農(nóng)產(chǎn)品。再者，仙福湖竹筍地處廣東揭陽山湖村，被譽(yù)為廣東省美麗鄉(xiāng)村特色村，也是揭陽市精準(zhǔn)扶貧示范村和新農(nóng)村建設(shè)示范點(diǎn)。山湖村擁有得天獨(dú)厚的自然資源和旅游資源，其中宜人的亞熱帶氣候和充足的水熱資源，營養(yǎng)豐富的紅土壤給竹筍的生長帶來了有利環(huán)境，仙福湖竹筍種植區(qū)域無污染企業(yè)，孕育出天然農(nóng)產(chǎn)品。

二、仙福湖竹筍在實(shí)現(xiàn)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”戰(zhàn)略過程中，打造特色品牌

仙福湖竹筍在精準(zhǔn)扶貧政策和鄉(xiāng)村振戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，仙福湖竹筍經(jīng)過這幾年的發(fā)展，不斷打造屬于山湖村的一張名片，結(jié)合綠色產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級造血脫貧，成為山湖村“一村一品”的特色農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)公司于2017年06月14日成功注冊商標(biāo)為仙福湖，重視品牌建設(shè)，打造當(dāng)?shù)靥厣放?。另外，宣傳渠道也逐步多樣化，為仙福湖品牌建設(shè)提高了知名度。目前仙福湖竹筍宣傳渠道是以當(dāng)?shù)仉娨暡稍L和當(dāng)?shù)馗鞔蠊娞柾茝V為主及口碑效應(yīng)。同時(shí)當(dāng)?shù)氐碾娚唐脚_(tái)益農(nóng)信息社也在推廣上助力仙福湖竹筍品牌宣傳。仙福湖竹筍擁有自己線下門面店，進(jìn)一步提高竹筍農(nóng)產(chǎn)品的知名度。線上線下宣傳相結(jié)合，使得仙福湖竹筍品牌建設(shè)更加有影響力。

三、仙福湖竹筍品牌建設(shè)存在的問題

首先，仙福湖產(chǎn)品品牌名氣小且競爭力不高。仙福湖竹筍目前發(fā)展的過程中，產(chǎn)品相對單一，僅銷售新鮮竹筍和加工罐頭及筍干，對于產(chǎn)品線的延伸比較短，無法集合資源優(yōu)勢，降低成本。同時(shí)，筍干在制作過程中主要依靠人力為主，耗時(shí)長產(chǎn)能低，加大生產(chǎn)成本，在市場競爭力上不占優(yōu)勢。在物流方面，沒有與其他物流公司合作，在運(yùn)輸時(shí)間成本上影響品牌質(zhì)量。其次，農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)沒有形成觀念。建設(shè)仙福湖竹筍品牌一方面不僅可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)也對消費(fèi)者綠色消費(fèi)觀念有了更大的保障。但在傳統(tǒng)的營銷觀念中認(rèn)為產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度是受到產(chǎn)品質(zhì)量的影響，因此對農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)不夠，此外自營企業(yè)本身的經(jīng)營能力有限，無法滿足大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營。[4]

四、仙福湖竹筍品牌建設(shè)策略

首先，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌的技術(shù)支持和資金扶持。在科技方面應(yīng)該大力提升仙福湖竹筍農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)水平和引進(jìn)加工等技術(shù)，降低生產(chǎn)成本。同時(shí)借助政府的政策和資金扶持等，不斷優(yōu)化竹筍農(nóng)產(chǎn)品的新品種，延長竹筍的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品組合。使仙福湖竹筍在生產(chǎn)上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品產(chǎn)量的提升，進(jìn)一步加大市場競爭力。其次，提高農(nóng)產(chǎn)品品牌的重要性思維和加大品牌的覆蓋率。目前針對農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品品牌意識薄弱需要當(dāng)?shù)氐恼哟罅Χ认蜣r(nóng)戶宣傳品牌意識，保護(hù)仙福湖竹筍作為山湖村的特色產(chǎn)品的品牌建設(shè)，通過多元化的營銷模式推廣仙福湖竹筍，提高品牌知名度和美譽(yù)度，在帶動(dòng)仙福湖竹筍銷量的同時(shí)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)仄渌麅?yōu)質(zhì)資源的發(fā)展。另外，大力培養(yǎng)企業(yè)意識，使得仙福湖成為當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)。仙福湖竹筍作為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，在發(fā)展中注重對竹筍的生產(chǎn)質(zhì)量的保障，不斷擴(kuò)大規(guī)模，標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化生產(chǎn)，并且結(jié)合當(dāng)?shù)氐木G色發(fā)展原則，不斷建立品牌意識，從而發(fā)揮龍頭企業(yè)的價(jià)值，為“一村一品”的仙福湖竹筍品牌建設(shè)助力發(fā)展。[5]

綜上所述，“一村一品”政策的開展，為建設(shè)新農(nóng)村的發(fā)展添磚加瓦。當(dāng)前全面建成小康社會(huì)逐步到工作尾聲，各地方積極為農(nóng)村地區(qū)脫貧致富，不斷結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源打造獨(dú)特產(chǎn)品，進(jìn)一步提高農(nóng)民的消費(fèi)水平。但是在其發(fā)展的過程中對農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)依舊存在尚未解決的地方。只有我們充分分析了解這些問題，才能有針對性和目標(biāo)性地提出解決方法。[6]進(jìn)一步使得 “一村一品”發(fā)揮作用，讓農(nóng)村奔向富裕的生活。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄭皓華，李依霖.鄉(xiāng)村振興背景下贛鄱地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力探析[J].湖南包裝，2020，35（04）：106-109.

[2]郭憲賓.農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)研究——以聊城市為例[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2020，40（15）：167-168.

[3]高藝.我國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的意義、問題與建議[J].鄉(xiāng)村科技，2018（11）：18-19.

[4]孫嬌.鄉(xiāng)村振興視角下特色農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣創(chuàng)新模式研究[J].現(xiàn)代商業(yè)，2020（24）：13-14.

作者簡介：

楊俊蓮（1999-），現(xiàn)在是廣州工商學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系在校生;

指導(dǎo)老師：時(shí)臨云（1957-），現(xiàn)在是廣州工商學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系教師。

作者單位：廣州工商學(xué)院