徐麗霞
摘要:旅游景區(qū)標準化建設(shè),是實現(xiàn)景區(qū)“服務(wù)質(zhì)量目標化、服務(wù)方法規(guī)范化、服務(wù)過程程序化”的重要途徑。本文以焦作云臺山風景名勝區(qū)導入標準化管理體系為例,通過個案分析,比較全面論證了旅游景區(qū)服務(wù)標準化建設(shè)是促進企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、進一步提升旅游服務(wù)質(zhì)量及其核心競爭力的重要措施。
關(guān)鍵詞:旅游景區(qū);標準化;建設(shè)
服務(wù)標準化通過對服務(wù)標準的制定和實施,以及對標準化原則和方法的運用,以達到服務(wù)質(zhì)量目標化,服務(wù)方法規(guī)范化、服務(wù)過程程序化,從而獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
焦作云臺山風景名勝區(qū)位于河南省西北部距省會鄭州70公里的焦作市修武縣境內(nèi),總面積240平方公里,是一處以太行山岳豐富水景為特色,以峽谷類地質(zhì)地貌景觀和悠久的歷史文化為內(nèi)涵,集科學價值和美學價值于一身的科普生態(tài)旅游景區(qū)。近年來,云臺山風景名勝區(qū)不斷加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),強化市場營銷力度,堅持標準化管理和服務(wù),使一個鮮為人知的普通景區(qū)迅速成為世界品牌、全國知名、游客向往的旅游勝地。為了進一步提升景區(qū)的管理、服務(wù)水平,該景區(qū)導入了標準化管理體系,以此作為開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)、打造一流景區(qū)的標準,打開了服務(wù)標準化、規(guī)范化的新局面。
1強化頂層設(shè)計,構(gòu)建旅游景區(qū)服務(wù)標準化工作網(wǎng)絡(luò)
1.1旅游景區(qū)服務(wù)標準化建設(shè)的意義開展景區(qū)標準化建設(shè)是滿足人們旅游消費的客觀需要。通過標準化建設(shè),完善各項服務(wù)標準和規(guī)范,提升服務(wù)質(zhì)量,可以進一步滿足人民群眾對于景區(qū)的旅游消費需要。開展景區(qū)標準化建設(shè)是推動旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要抓手。旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,更需要在旅游服務(wù)質(zhì)量、旅游市場秩序、行業(yè)監(jiān)督管理等方面實現(xiàn)提升和突破。旅游標準化是旅游業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)支撐,也是推動旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提升旅游產(chǎn)業(yè)總體素質(zhì)和競爭力的重要手段。因此,開展景區(qū)標準化建設(shè)是提升旅游服務(wù)質(zhì)量的重要舉措。
1.2旅游景區(qū)服務(wù)標準化建設(shè)的重點旅游景區(qū)服務(wù)標準化建設(shè)是一個系統(tǒng)工程。建設(shè)的重點之一是旅游景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施標準化規(guī)范化建設(shè),包括道路、景區(qū)停車場、游客中心、求助系統(tǒng)、公共廁所等服務(wù)設(shè)施設(shè)備等都要規(guī)范標準,設(shè)置符合國際的功能性、實用性要求,既要符合國家標準,又要體現(xiàn)景區(qū)特色。旅游景區(qū)人員服務(wù)是關(guān)鍵點。景區(qū)人員形象、各個崗位人員服務(wù)用語、人員服務(wù)內(nèi)容,都必須的統(tǒng)一的標準和規(guī)范。旅游景區(qū)信息化管理是標準化建設(shè)的重要內(nèi)容。在網(wǎng)絡(luò)、門戶網(wǎng)站、自動化辦公系統(tǒng)、信息監(jiān)控、電子巡查等方面,努力打造數(shù)字化景區(qū)。景區(qū)有責任有義務(wù)通過安全標準化建設(shè),確保游客旅游安全。所有道路、設(shè)施、交通工具、游樂設(shè)施等都要達到國家要求。
1.3云臺山風景名勝區(qū)管理局服務(wù)標準化的頂層設(shè)計云臺山風景名勝區(qū)管理局為加強景區(qū)服務(wù)標準化工作管理,根據(jù)《中華人民共和國標準化法》和有關(guān)規(guī)章及規(guī)定制定,出臺了《云臺山風景名勝區(qū)服務(wù)標準》、《云臺山風景名勝區(qū)管理局服務(wù)標準化工作管理辦法》,從而加強對整體景區(qū)服務(wù)標準化工作的規(guī)范,對制定服務(wù)標準、組織實施標準和對標準的實施進行監(jiān)督。云臺山風景名勝區(qū)管理局服務(wù)標準化工作組織機構(gòu)由“云臺山風景名勝區(qū)管理局服務(wù)標準化工作領(lǐng)導小組”、“云臺山風景名勝區(qū)管理局服務(wù)標準化工作領(lǐng)導小組辦公室”組成,由服務(wù)標準化工作領(lǐng)導小組統(tǒng)一領(lǐng)導,并在各部門建立了標準化實施小組,形成了自上而下的覆蓋全局的標準化工作網(wǎng)絡(luò)。
2強化標準的規(guī)范實施,持續(xù)改進標準化體系
2.1加強培訓,確保標準的領(lǐng)先性云臺山風景名勝區(qū)積極開展標準化知識培訓,做好標準化知識儲備。安排人員參加國家、省級組織的各類標準化培訓會,通過培訓熟知標準化發(fā)展的新要求,不斷更新標準化知識,及時學習了解國內(nèi)外標準化的最新動態(tài)和先進經(jīng)驗,促進景區(qū)標準化工作的持續(xù)改進。每年組織標準化管理專家對景區(qū)導游(講解)員、售驗票員、駕駛員等各崗位及科室進行分類的專項培訓,確保全體職工了解標準化相關(guān)知識,明白自己工作標準和崗位流程。
2.2強力宣貫,營造標準化工作氛圍云臺山風景名勝區(qū)開辟了旅游服務(wù)標準化項目專欄,定期編發(fā)標準化工作簡報,在LED顯示屏上滾動播放標準化宣傳標語、開展專題研討會、舉辦知識講座等多種方式加強宣傳,不斷將標準化工作意識引向深入。另外,通過在景區(qū)內(nèi)部發(fā)放《標準化基礎(chǔ)知識手冊》、《旅游標準化工作手冊》等宣傳資料,通過OA辦公程序?qū)崿F(xiàn)景區(qū)旅游標準電子共享等多種方式,形成了“學標準、講標準、用標準”的良好氛圍。
2.3總結(jié)提煉,確保標準的實用性云臺山風景名勝區(qū)嚴格按照國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,融合景區(qū)各種管理制度的要求,按照國家標準編制的要求,結(jié)合景區(qū)工作實際情況,通過自下而上和自上而下的標準編制原則,建立了涵蓋服務(wù)質(zhì)量、安全衛(wèi)生、環(huán)境保護等658項標準的《云臺山風景名勝區(qū)服務(wù)標準化管理體系》,真正做到“寫我所做,做我所寫”。2012年,該體系被國家旅游局編入《旅游景區(qū)管理制度匯編》向全國推廣。
3強化建設(shè)的規(guī)范性,堅持景區(qū)配套設(shè)施標準化
3.1注重精品建設(shè),鑄就標準化服務(wù)基礎(chǔ)云臺山風景名勝區(qū)邀請專家團隊高起點、高標準編制修訂景區(qū)規(guī)劃,并大力實施標準化建設(shè)。在景區(qū)休息設(shè)施建設(shè)中,按照《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》5A標準,從外觀、顏色、造型、舒適度等方面要求,在各景點、服務(wù)區(qū)建設(shè)與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)的休息設(shè)施。在旅游廁所建設(shè)中,根據(jù)《旅游廁所質(zhì)量等級的劃分與評定》國家標準要求,嚴格按照“設(shè)計標準化、造型景觀化、設(shè)施賓館化、品位高雅化、管理長效化”的“五化”規(guī)范,全部達到最高AAA級標準,并建立了人性化的第三衛(wèi)生間,形成了一廁一型,一廁一景。在標志標牌設(shè)置中,嚴格按照《標志用公共信息圖形符號》國家標準的要求,與專業(yè)設(shè)計院合作,在充分考慮與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)、突出景區(qū)旅游特色的基礎(chǔ)上,中英日韓四文對照,標識醒目,全面升級完善景區(qū)標識系統(tǒng),為游客提供更加精細的旅游引導服務(wù)。為更好的向游客提供信息咨詢服務(wù),按照《旅游信息咨詢中心設(shè)置與服務(wù)規(guī)范》國家標準和《旅游景區(qū)游客中心設(shè)置與服務(wù)規(guī)范》行業(yè)標準要求,建設(shè)了高標準的游客服務(wù)中心,為游客提供旅游咨詢、自助自駕游、物品寄存、嬰兒車、殘疾人輪椅、熱水、導游圖等全方位的免費旅游服務(wù)。同時,為進一步優(yōu)化景區(qū)內(nèi)的旅游環(huán)境,按照《國家生態(tài)旅游示范區(qū)建設(shè)與運營規(guī)范》國標的要求,設(shè)計建造了與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)的仿石生態(tài)環(huán)保垃圾箱,實現(xiàn)了垃圾的分類處理;實施百家?guī)r區(qū)域景觀改造項目,包括9000平米山門廣場花園式改造、鋪設(shè)鮮花大道、花藝臺階和景觀大道“白改黑”升級等工程;打造全國首例“景點式”收費站,對鄭云高速云臺山站全面美化,植入云臺元素,將服務(wù)前移,美景前移;在紅石峽景點出口處,建設(shè)完成了長約180米的紫藤仙境長廊,安裝超聲波噴霧,增加納涼休息功效,為游客提供更加優(yōu)美的旅游環(huán)境。大力倡導“低碳旅游”,建成了可容納2000人同時就餐的“綠色廚房”—云臺山餐飲服務(wù)中心,在景區(qū)大型生態(tài)停車場安裝了“零電費、零排放”的風光互補照明系統(tǒng)。為解決旅游旺季游客車輛多、車輛尾氣污染環(huán)境等問題,按照生態(tài)、環(huán)保、安全、便利的標準,建成了5000個車位的大型生態(tài)環(huán)保停車場,購置了240輛尾氣排放達到歐Ⅳ標準的豪華綠色觀光巴士。
3.2堅持數(shù)字引領(lǐng),打造標準化管理標桿作為全國首批18家數(shù)字化景區(qū)建設(shè)試點單位和風景名勝區(qū)數(shù)字化示范基地,云臺山風景名勝區(qū)按照“資源保護數(shù)字化、經(jīng)營管理智能化、產(chǎn)業(yè)整合網(wǎng)絡(luò)化”的標準要求,在景區(qū)全面實施了總投資1.5億元的數(shù)字化景區(qū)建設(shè)工程,先后完成了智能監(jiān)控系統(tǒng)、門禁票務(wù)系統(tǒng)、GPS車輛調(diào)度系統(tǒng)、車載無線監(jiān)控系統(tǒng)、停車場管理系統(tǒng)、旅游氣象服務(wù)系統(tǒng)、三維地理信息系統(tǒng)、LED智能發(fā)布系統(tǒng)、景區(qū)無線WIFI系統(tǒng)、車牌識別系統(tǒng)、廁所評價系統(tǒng)等,將數(shù)字、信息、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用到云臺山的保護、管理和開發(fā)之中,在領(lǐng)導科學決策、避免票款流失,有效監(jiān)控自然資源,防止地質(zhì)災害的發(fā)生以及對客流量、車輛、人員的合理調(diào)配等管理方面發(fā)揮了巨大的作用。2012年,云臺山被國家旅游局評為全國智慧旅游景區(qū)試點單位。景區(qū)正在建立無現(xiàn)金景區(qū)、智慧停車場、智慧語音導游等智慧旅游項目,全面升級指紋驗票系統(tǒng),實現(xiàn)面部識別,提高管理效率,通過智能化、智慧化、科學化管理,打造云臺山智慧旅游管理品牌。
3.3全面規(guī)范服務(wù),堅持景區(qū)服務(wù)質(zhì)量標準化云臺山風景名勝區(qū)把標準化服務(wù)意識滲透到細節(jié)、體現(xiàn)在平時,樹立“不讓一位游客在景區(qū)受委屈”“人人都是旅游環(huán)境”“突出人性化”“注重精細化”四個服務(wù)理念,對全體人員進行“一切按照標準做工作”“態(tài)度決定一切,細節(jié)決定成敗”的職業(yè)教育,在工作中注重細節(jié),使游客高興而來,滿意而歸。在繼續(xù)保留原有的服務(wù)標準化,延續(xù)微笑服務(wù)和禮儀服務(wù)的同時,引入“全員服務(wù)”“形象服務(wù)”“感動服務(wù)”等服務(wù)模式,對游客群進行細分,針對不同的游客積極探索、創(chuàng)新不同的服務(wù)模式,主動為游客提供感動式或具備景區(qū)特色的服務(wù),把人文關(guān)懷實實在在地貫穿到服務(wù)的全過程。
3.4制定國家標準,為行業(yè)發(fā)展建言獻策2014年12月,云臺山制定的《旅游景區(qū)數(shù)字化應(yīng)用規(guī)范》(GB/T30225-2013)國家標準發(fā)布實施,在全國旅游景區(qū)中推薦使用。云臺山風景名勝區(qū)編制的《地質(zhì)公園地質(zhì)遺跡保護規(guī)范》和《景區(qū)內(nèi)部旅游客運交通管理規(guī)范》兩項標準,也已被河南省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布實施,成為河南省的地方標準。同時,還參與起草了《品牌價值評價旅游業(yè)》(GB/T31284-2014)國家標準。標準的編制對全國旅游行業(yè)數(shù)字化景區(qū)建設(shè)及地質(zhì)遺跡保護和內(nèi)部旅游交通管理等方面起到了較大的指導作用。景區(qū)制定的《景區(qū)員工服務(wù)形象規(guī)范》在全國旅游景區(qū)中率先推行形象服務(wù);景區(qū)編制的《山岳型旅游景區(qū)安全管理規(guī)范》,包括責任體系、消防安全、設(shè)施設(shè)備安全等主要指標,通過將安全制度標準化,明確安全運行規(guī)范,持續(xù)提高景區(qū)整體安全管理水平。
4服務(wù)標準化建設(shè)對景區(qū)發(fā)展的良好助推作用
服務(wù)標準化的實施,可以使景區(qū)的管理、服務(wù)和品牌影響力得到明顯提高,實現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量、品牌形象和綜合效益的“三大提升”。云臺山風景名勝區(qū)的服務(wù)標準化建設(shè),也為助推云臺山成為國內(nèi)一流、國際知名的休閑旅游度假目的地發(fā)揮了積極作用。
4.1建設(shè)更加精品化云臺山風景名勝區(qū)在規(guī)劃建設(shè)中,牢固樹立精品意識,大力實施標準化建設(shè),從項目勘察到立項審批,從規(guī)劃設(shè)計到招投標,從開工建設(shè)到驗收竣工等各個環(huán)節(jié),嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定、標準、程序執(zhí)行。景區(qū)所有的標識標牌全部按照國家標準進行設(shè)計制作提升,所有的廁所按照國家標準進行設(shè)置,所有的觀光步道以游客舒適為標準進行鋪設(shè),所有的建筑及休息設(shè)施的外觀、顏色、造型與周圍的環(huán)境相協(xié)調(diào),從交通道路、人行步道、休息涼亭、廁所、服務(wù)中心等,呈現(xiàn)出處處是精品,點點有特色的視覺效果。
4.2服務(wù)更加精細化云臺山風景名勝區(qū)通過實施標準化管理,以標準化促優(yōu)質(zhì)服務(wù),強化了景區(qū)的服務(wù)意識、責任意識和危機意識,使員工的言談舉止更加得體,服務(wù)更加規(guī)范。中央電視臺《東方時空》欄目播出的專題片《景區(qū)服務(wù),口碑是關(guān)鍵》報道中,云臺山以緊追香港迪士尼的第二名成績榮登景區(qū)服務(wù)正面評價口碑排行榜。
4.3管理更加規(guī)范化云臺山風景名勝區(qū)通過實施標準化管理,使每名員工明確了職責及工作流程,實現(xiàn)了由“人管人”向“標準管人”轉(zhuǎn)變。通過將標準化列入日常考核,有效解決了標準化管理中落實不到位的情況,進一步調(diào)動了員工工作積極性,并使得孤立的個人經(jīng)驗蓄積為景區(qū)的集體財富,使得景區(qū)的運營對于個人的依賴降低到最低,提高了工作效率,實現(xiàn)了“一切工作有標準、按照標準做工作”。
4.4帶動更具規(guī)模化標準化工作的深入開展,為云臺山風景名勝區(qū)塑造了良好的口碑,使景區(qū)品牌影響力、帶動效應(yīng)日趨明顯。景區(qū)所在的云臺山鎮(zhèn)依靠旅游業(yè)脫貧致富,成為全省聞名的富裕鄉(xiāng)、全國文明鄉(xiāng)鎮(zhèn)。景區(qū)所在的修武縣旅行社增至38家,賓館飯店驟增到580多家,旅游綜合收入達39億,全縣旅游從業(yè)人員達3萬多名,成為了中國最佳旅游名縣、全國旅游競爭力百強縣。
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(新鄉(xiāng)學院 外國語學院 河南新鄉(xiāng) 453003)