特殊時(shí)期《休閑服務(wù)類節(jié)目主持》課程的教學(xué)創(chuàng)新

摘要：疫情期間，播音與主持專業(yè)的《休閑服務(wù)類節(jié)目主持》課程也面臨上網(wǎng)課的現(xiàn)狀，無法像過去一樣進(jìn)入演播室進(jìn)行鏡頭前的模擬主持訓(xùn)練，那么如何在疫情期間上網(wǎng)課的情況下上好這門課？筆者在教學(xué)模塊設(shè)置、課堂教學(xué)內(nèi)容調(diào)整、與新媒體的融合等方面做了幾點(diǎn)調(diào)整和創(chuàng)新，在此與大家共同探討。

關(guān)鍵詞：疫情;休閑服務(wù)類節(jié)目主持;教學(xué)創(chuàng)新

2020年初春，新冠肺炎疫情襲來，舉國抗擊疫情。全國的教師們開始研究如何上好網(wǎng)課。疫情期間，播音與主持專業(yè)的《休閑服務(wù)類節(jié)目主持》課程也面臨上網(wǎng)課的現(xiàn)狀，無法像過去一樣，進(jìn)入演播室進(jìn)行鏡頭前的模擬主持訓(xùn)練，學(xué)生們又分散在各地，那么如何在疫情期間上網(wǎng)課的情況下上好這門課，筆者在教學(xué)模塊設(shè)置、思政教育融入課堂教學(xué)、與新媒體的融合等方面做了幾點(diǎn)調(diào)整和創(chuàng)新，在此與大家共同探討。

一、因時(shí)制宜，重新設(shè)置教學(xué)模塊

開學(xué)之初，我給播音與主持專業(yè)的二年級(jí)年級(jí)學(xué)生講《休閑服務(wù)類節(jié)目主持》的實(shí)踐課。這門課程在高職院校的播音與主持專業(yè)課程設(shè)置中，是在第三學(xué)期開設(shè)，用時(shí)為九個(gè)教學(xué)周，每周4課時(shí)。其中，理論大課用時(shí)一周，在實(shí)踐課開始之前，負(fù)責(zé)講理論大課的教師已經(jīng)用4課時(shí)結(jié)束了大課講述。剩余的8個(gè)教學(xué)周該如何安排實(shí)踐教學(xué)？面對(duì)上網(wǎng)課的現(xiàn)狀、面對(duì)3月初大家還都在家中不便外出的現(xiàn)狀，我設(shè)計(jì)了四個(gè)教學(xué)模塊，分別是：“戰(zhàn)疫在行動(dòng)”生活服務(wù)類節(jié)目主持訓(xùn)練、美食類節(jié)目主持訓(xùn)練、旅游類節(jié)目主持訓(xùn)練、直播帶貨訓(xùn)練。每個(gè)模塊用時(shí)兩周，其中拉片講解4課時(shí)，課余時(shí)間完成作業(yè)，作業(yè)分析4課時(shí)。

為什么安排這四類節(jié)目進(jìn)行實(shí)訓(xùn)呢？首先，生活服務(wù)、家庭衛(wèi)生健康類節(jié)目是最常見的節(jié)目形式，疫情期間結(jié)合防疫做此類節(jié)目更有實(shí)效性和吸引力。其次，美食類節(jié)目也是當(dāng)下和市場(chǎng)結(jié)合比較緊的節(jié)目類型。比如電臺(tái)、電視臺(tái)都與很多相關(guān)商家有合作，包括抖音、快手類短視頻制作者，也是和商家有緊密的合作。比如濟(jì)南本土的一個(gè)抖音號(hào)“濟(jì)南攻略”，從2018年開始做濟(jì)南的美食市場(chǎng)，到現(xiàn)在已經(jīng)有84.9萬粉絲。第三，旅游類節(jié)目除了在電視中常見之外，目前有很多的旅游博主、自媒體節(jié)目在從事此類創(chuàng)作，所以，也給大家選取了這一類。最后就是帶貨直播類，選取這一類原因有三：一是在傳統(tǒng)媒體中，主持人直播帶貨已經(jīng)涉及汽車、家具、電器、房產(chǎn)、食品等多個(gè)領(lǐng)域。二是對(duì)于自媒體從業(yè)人員而言，直播已經(jīng)是他們的工作方式或內(nèi)容之一。三是觀看帶貨直播在今天已經(jīng)成為人們的休閑方式之一。

二、因地制宜，調(diào)整實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

（一）“抗疫在行動(dòng)”生活服務(wù)類節(jié)目，我首先選取了山東電視臺(tái)生活頻道的《生活大贏家》作為教學(xué)案例，為學(xué)生拉片講解。此節(jié)目定位緊扣“衣食住行、生老病死、安居樂業(yè)”。節(jié)目在延續(xù)生活服務(wù)的同時(shí)，更偏重休閑、娛樂風(fēng)格。疫情期間節(jié)目組推出了“疫情期間的口罩妝、疫情期間如何理發(fā)、疫情期間如何到超市購物、疫情期間的家庭瘦身操等內(nèi)容，我選取這些緊密結(jié)合疫情的內(nèi)容為學(xué)生做了講解。課后作業(yè)是要求學(xué)生作為主持人，完成一檔疫情期間居家生活常識(shí)講解的電視節(jié)目，時(shí)長(zhǎng)5分鐘以上。同學(xué)們完成的不錯(cuò)，有的在節(jié)目中講了不同人群在不同場(chǎng)合應(yīng)該選購什么樣的口罩，有的采訪當(dāng)?shù)亟∩斫叹毥檀蠹易黾彝ソ∩聿?，第一次作業(yè)就很好地調(diào)動(dòng)了大家的積極性。

（二）美食類節(jié)目我除了選擇傳統(tǒng)的演播室主持類、主持人實(shí)地探店類節(jié)目拉片講解之外，還選擇了自媒體的美食評(píng)測(cè)類、美食推銷類視頻作為案例，進(jìn)行拉片講解。比如抖音號(hào)“綿羊料理”、“海吃深圳”等。我把他們的文本內(nèi)容整理出來，結(jié)合視頻當(dāng)中的表現(xiàn)，分析他們的不同特點(diǎn)，讓學(xué)生在新媒體迅速發(fā)展的今天跟上腳步不落后。這一次我留的課后作業(yè)是在家中完成一道美食的制作與主持。大家完成的更加自如親切，有的制作了脫骨雞爪、有的制作了小甜點(diǎn)，有位同學(xué)制作的《小廚娘》節(jié)目，在“中國力量·戰(zhàn)疫短視頻盛典”當(dāng)中榮獲二等獎(jiǎng)。

（三）旅游類節(jié)目我拉片的內(nèi)容除了《明道帶你趣旅行》《民宿里的中國》《美麗中國行》等傳統(tǒng)視頻節(jié)目，還選擇了抖音號(hào)“房琪KIKI”、“野生王小土”的短時(shí)頻，帶領(lǐng)學(xué)生了解抖音旅游大號(hào)的內(nèi)容風(fēng)格。其中“房琪KIKI”是有897萬粉絲的頭部大號(hào)，她本人也曾經(jīng)是央視《美麗中國行》的外景主持人，我特別選取了她在央視主持節(jié)目的片段，與她個(gè)人的抖音視頻內(nèi)容做主持風(fēng)格上的對(duì)比、語言內(nèi)容上的對(duì)比，讓學(xué)生有了更加直觀明確的區(qū)分。這一次的課后作業(yè)不是很好完成，因?yàn)橐咔槠陂g大家不宜外出拍攝，而且有的地方的景區(qū)還在封閉中，于是我們采取了兩種方式完成制作，一種是以云旅游的方式完成節(jié)目主持與制作;一種是家鄉(xiāng)景區(qū)如果已經(jīng)開放的話，在做好防護(hù)的情況下，進(jìn)入景區(qū)完成節(jié)目主持與制作。大家紛紛尋找家鄉(xiāng)風(fēng)景當(dāng)中的人文故事、歷史典故，民間傳說，豐富了節(jié)目?jī)?nèi)容，開拓了思路。

（四）直播帶貨是一項(xiàng)新內(nèi)容，以往的學(xué)期當(dāng)中沒有涉及過這項(xiàng)內(nèi)容。疫情期間，央視的朱廣權(quán)老師與李佳琦一起為助力湖北經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇直播帶貨;西瓜視頻、今日頭條、抖音邀請(qǐng)幾十位位縣長(zhǎng)及多位達(dá)人通過直播銷售農(nóng)產(chǎn)品;我們的習(xí)總書記也在調(diào)研考察時(shí)走進(jìn)了帶貨的直播間，鼓勵(lì)大家為振興疫情期間的經(jīng)濟(jì)做貢獻(xiàn)。在這一時(shí)代背景下，有必要把這項(xiàng)內(nèi)容安排進(jìn)教學(xué)單元當(dāng)中。我選取了薇婭、李佳琦、曹米婭的帶貨視頻，分析了他們的不同特點(diǎn)、帶貨技巧。同時(shí)還選擇了一些教大家直播帶貨的抖音號(hào)，比如“海黎創(chuàng)業(yè)說“、“哇哦時(shí)刻電商運(yùn)營顧問”、“范慧聰”、“微山碧廣欣網(wǎng)絡(luò)工作室”、“高興麻麻”等推薦給大家，希望同學(xué)們可以實(shí)現(xiàn)下課后的延伸學(xué)習(xí)。這次的課后作業(yè)有的同學(xué)拍攝了護(hù)膚品的帶貨、有的拍攝了多款瓶裝水的評(píng)測(cè)，大家的思路越來越開闊。

三、學(xué)習(xí)新知，把新媒體內(nèi)容制作加入到課堂中

筆者年近五十歲，但是并沒有因?yàn)槟挲g原因與媒體的新發(fā)展脫節(jié)。我通過多種途徑自學(xué)抖音內(nèi)容制作，在本課程每次課的最后三十分鐘結(jié)合本堂課主題，選取抖音相應(yīng)內(nèi)容大號(hào)制作者的視頻，進(jìn)行拉片分析。細(xì)致地對(duì)內(nèi)容、風(fēng)格進(jìn)行剖析，吸引網(wǎng)絡(luò)那端的學(xué)生們的注意力和創(chuàng)作積極性，并要求學(xué)生完成相對(duì)應(yīng)主題的短視頻制作。有了課堂上的學(xué)習(xí)、課后的制作以及再到課堂的分析指導(dǎo)，同學(xué)們有了一些這方面的心得。暑假期間，有位同學(xué)應(yīng)聘到某出版公司，專業(yè)從事教輔書籍的直播帶貨，也算是學(xué)有所用。

抗擊疫情期間，學(xué)生上網(wǎng)課很容易跑神，或者放松學(xué)習(xí)。筆者認(rèn)為上好網(wǎng)課首先要做到內(nèi)容新、形式新，以此吸引學(xué)生的注意力、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。教師本人更要率先垂范，以終身學(xué)習(xí)的態(tài)度影響學(xué)生。未來的發(fā)展只會(huì)越來越快越廣，唯有不斷學(xué)習(xí)才是立于不敗之地的正確途徑。

作者簡(jiǎn)介：李新宇，生于1972年9月，女，漢族，籍貫山東，教授，研究方向：播音與主持，單位：山東傳媒職業(yè)學(xué)院，郵編：250014。