日光溫室藍莓土肥水管理技術(shù)要點

張曉松 王薇 劉智強 吳春華

摘 要：為解決大量灌溉與施肥造成日光溫室藍莓果實品質(zhì)差、生產(chǎn)成本增加、水肥利用率降低的問題，對日光溫室藍莓土肥水管理技術(shù)要點進行總結(jié)，供參考。

關(guān)鍵詞：日光溫室;藍莓;土肥水

近年來，由于藍莓富含抗氧化成分，且果膠含量高，對人體健康大有裨益，市場需求量逐年增加。大連作為遼寧省藍莓優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一，種植面積不斷擴大，產(chǎn)量倍增。日光溫室藍莓能夠克服北方露地栽培受氣候條件限制等不利因素影響，上市期比陸地種植提前一個多月，不僅鮮果供應(yīng)期延長，產(chǎn)量和經(jīng)濟效益也顯著提高，所以日光溫室藍莓有著巨大的市場潛力，對藍莓產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展有著重要的意義。

植物生長的基本條件就是土壤、水分和養(yǎng)分，這三點對植物影響最大且能夠人為調(diào)控[1]。近年來為了追求更高的產(chǎn)量和經(jīng)濟收益，農(nóng)戶對藍莓園進行大量灌溉與施肥，不僅果實品質(zhì)降低，生產(chǎn)成本也顯著增加，水肥利用率明顯降低[2]，所以科學(xué)的土肥水管理技術(shù)顯得猶為重要?，F(xiàn)將日光溫室藍莓土肥水管理技術(shù)要點進行總結(jié)，以期為日光溫室藍莓栽培提供依據(jù)。

1 土壤改良

溫室定植前必須提前做好土壤改良工作。春季栽植，則在上年完成土壤改良;秋季定植，則在夏季之前完成土壤改良工作。

藍莓適宜在疏松、多孔、通氣良好、有機質(zhì)含量高的酸性土壤中生長。若土壤黏度大，可摻入適量河沙，既增加透氣性，又建立了良好的排水系統(tǒng)，防止?jié)澈ΑＭ寥酪詐H值4.3～4.8、有機質(zhì)含量為8%～12%為最佳。硫磺粉和硫酸亞鐵可用來調(diào)節(jié)土壤的酸堿度。硫磺使用量約為1～1.5kg/m3，30天左右才能起作用。同時每畝施10m3腐熟的農(nóng)家肥。起壟作畦后需澆透水，若缺土及時補充[3]。

2 水分管理

定植水作為藍莓移栽后的第1次水需澆透。灌水方法可采用多種方式，溝灌、噴灌等均可。升溫后及時灌催芽水。這個時期，澆水次數(shù)不宜過多，以免影響土壤溫度的升高，導(dǎo)致萌芽推遲[4]。

藍莓需水的5個關(guān)鍵時期分別是萌芽期、開花期、新梢生長期、果實膨大期和花芽分化期。這5個時期水分需求較旺盛，要保證水分供應(yīng)，土壤含水量穩(wěn)定在50%～70%左右[5]。根據(jù)不同土壤質(zhì)地、不同樹齡根系分布來確定灌水次數(shù)和灌溉量。夏季干旱時段需在出現(xiàn)萎蔫前澆水，且要避開當天高溫時段。若水分供應(yīng)不足，植株生長細弱，坐果率低，甚至引起枯枝或死亡。

果實成熟期要控制灌水量，否則容易裂果、落果等，且會影響果實的品質(zhì)，降低經(jīng)濟效益。秋季適當控制灌水量，促進果樹生殖生長。土壤封凍前要澆透越冬水。

3 養(yǎng)分管理

藍莓為寡營養(yǎng)嫌鈣忌氯植物，推薦使用硫酸銨等生理酸性肥料。根據(jù)果樹營養(yǎng)診斷結(jié)果選擇適宜的施肥量[4]。

萌芽前施入硫酸銨及硫酸鉀型復(fù)合肥，溝施為宜，減少肥水流失。萌芽期所需養(yǎng)分不多，施肥不用太頻繁。盛花初期，噴施0.2%的硼砂水溶液以提高坐果率;盛花期分兩次噴施葉面肥，間隔約10～15天，促進果實初期和后期膨大[6]。果實膨大期應(yīng)適當控制氮肥用量，增施磷鉀肥，以提高果實產(chǎn)量、品質(zhì)和耐貯性。果實采收后，依據(jù)土壤養(yǎng)分豐缺情況追施一次以氮肥為主的全元素配方肥，促進樹體發(fā)育。8月末開始，為促進花芽分化及枝條成熟應(yīng)停止施肥，做好休眠期準備[6]。

基肥以秋施最好。8月底至9月初為遼南地區(qū)秋施基肥的最佳時間。選用腐熟雞糞、牛糞等作為基肥。深度約30～40cm，穴施或溝施均可。根據(jù)不同土壤類型、不同樹齡等適當調(diào)節(jié)每株用量。

參考文獻

[1] 李俊峰，楊建昌.水分與氮素及其互作對水稻產(chǎn)量和水肥利用效率的影響研究進展[J].中國水稻科學(xué)，2017，31（3）：327-334.

[2] 劉思汝，石偉琦，馬海洋，王國安，陳清，徐明崗.果樹水肥一體化高效利用技術(shù)研究進展[J].果樹學(xué)報，2019，36（3）：366-384.

[3] 于強波，蘇丹.日光溫室藍莓定植技術(shù)[J].北方園藝，2010（3）：50-51.

[4] 于強波.遼南溫室藍莓周年栽培管理技術(shù)[J].北方園藝，2018（17）：200-202.

[5] 李孟華.藍莓水肥管理實用技術(shù)[J].種子科技，2019（8）：120，122.

[6] 黃韜，吳春華，王媚，劉智強，李光.溫室藍莓無土栽培技術(shù)[J].北方果樹，2018（3）：31-32.

藍莓增強免疫力，減緩衰老。藍莓控制膽固醇方面效果很好。藍莓還有很多非常豐富的微量元素和礦物質(zhì)，可以預(yù)防癌癥，預(yù)防冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，對于血糖控制也有很好的療效。藍莓的主要作用通過軟化血管減少很多疾病的發(fā)生，保護視力，提高記憶力，降低血糖、血脂以及預(yù)防。