新冠肺炎疫情對農牧企業(yè)產生的不利影響與應對措施

劉建玲

摘要：農牧企業(yè)是國家的第一產業(yè)類型，關系到國計民生和社會生活的多個方面。在農牧企業(yè)應對新冠肺炎疫情方面需要精準施策，千方百計的保供增收，促進國家基礎產業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。本文以新冠疫情對縣級農牧企業(yè)的不利影響和應對策略為研究核心，分析闡述了在新冠疫情防控機制下，農業(yè)農村經濟中農牧企業(yè)需要進行的全方面改革。

關鍵詞：疫情;農牧企業(yè);影響;對策

一、新冠疫情對農牧企業(yè)的不利影響

（一）對產業(yè)流通環(huán)節(jié)的影響

在新冠疫情的防控階段，各地實施嚴格的交通管制，以切斷疫情傳播途徑。在這種管控方式下對疫情防控起到了重要作用，但是，也給農產品的運銷帶來了巨大挑戰(zhàn)。一些農牧企業(yè)在生產過程中造成了滯銷的難題交易中斷外銷產品積壓，儲備困難，經濟損失。例如山東壽光的蔬菜，海南?？诘乃l(fā)市場已經出現(xiàn)了蔬菜水果水產品價格下跌和滯銷的問題。一度出現(xiàn)運輸停滯的問題。果蔬產品受疫情影響最為突出，需求交易量大幅下降。果蔬產業(yè)的企業(yè)不能夠及時出售嚴重積壓，錯過了最佳上市時間，增加了倉儲成本，降低了產品的新鮮度和價值，造成了一定的經濟損失。

（二）對畜禽產業(yè)的影響

各級政府執(zhí)行封村斷路，飼料廠延遲復工，暫停活禽交易，關閉屠宰場的防疫措施導致了養(yǎng)殖戶的畜禽沒有飼料，養(yǎng)殖生產活動難以正常開展。對于養(yǎng)殖業(yè)而言，部分飼料緊缺，一些養(yǎng)殖場的肉雞達到出欄期限，被迫壓欄，肉雞供給數(shù)量遠遠大于當前屠宰數(shù)量，價格就會急速下跌。由于交通管制，孵化廠的雞苗無法順利銷售和運輸，一些雞苗采取填埋等極端處理措施損失巨大。在2019年豬肉價格上漲后，居民增加了對家禽的消費記錄，價格一路走好，而疫情的不利影響進一步疊加。對養(yǎng)豬企業(yè)而言，生豬產業(yè)帶來的影響還未散去，又接連受到持續(xù)的打擊，生豬養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展的整體產能受到阻礙。

（三）對菜籃子產品的影響

因為流通環(huán)節(jié)受到阻礙，疫情對流通的影響上傳下導會造成一系列的連鎖反應。菜籃子產品企業(yè)首當其沖，一些農牧企業(yè)在發(fā)展建設的過程中，受肉、蛋、奶、菜供應的影響，出現(xiàn)了企業(yè)銷售緊張的情況。疫情嚴重地區(qū)發(fā)生了哄搶現(xiàn)象，短期內緊平衡和局部地區(qū)結構性短缺，價格一度明顯上漲。農村地區(qū)有節(jié)前囤貨的習慣，疫情期間對消費影響不大。但是隨著推移同樣會面臨著供給不足。菜籃子產品供應，肉蛋奶受到比較大的影響，物流導致了供應脫節(jié)，價格擴大，產品的價格提高，而產品的供應不足。

（四）對農產品貿易的影響

疫情對貿易的影響目前只發(fā)生在國內市場供給問題上，如果疫情不斷擴大，就會導致其他國家采取非關稅貿易壁壘的方式對中國出口進行設置。中國農牧企業(yè)就會遭受到農產品出口的重大影響，會導致渠道被封，出口遭到損失。農產品進出口國的貿易就會影響農業(yè)經濟健康運行。

二、疫情期間農牧企業(yè)發(fā)展的思路和對策

（一）強化流通管理，保障長期通暢

在農牧企業(yè)發(fā)展過程中，疫情前面要確保貨物的暢通。嚴控打擊哄抬菜價，肉價行為，保障市場供應。貫徹農業(yè)農村三個不得要求，不得攔截子畜雛禽及種畜禽運輸車輛，滿足養(yǎng)殖場補欄的生產需求，不得攔截飼料運輸車輛滿足畜禽養(yǎng)殖的飼料需求，不得攔截畜產品的運輸車輛，防止出現(xiàn)賣難和斷供現(xiàn)象。推動商品畜禽、禽蛋、生鮮乳等運輸車輛納入到重要物資供應綠色通道，協(xié)調辦理交通通行證，解決運輸過程中的問題，確保產品能夠運出生產一線，運到消費一線。建立防御時期的農產品產銷對接機制，解決滯銷問題。

（二）保障菜籃子產品的直接供給

要發(fā)揮農業(yè)農村的優(yōu)勢，在執(zhí)行過程中注意關注農業(yè)農村的官方信息，按照各地的穩(wěn)產保供的要求，積極發(fā)展南方陸地蔬菜和北方設施蔬菜。面對疫情影響，九豐農博園一手抓防控、一手忙生產，確保工人健康，保障產出的水果、蔬菜安全供應。據了解，最近一段時間，九豐農博園一直保持疫情發(fā)生前蔬菜日常供應水平。保障菜籃子供應有堅實的基礎。發(fā)揮農業(yè)經濟注意農村合作社和企業(yè)的合作，安排蔬菜畜禽的農產品生產，保持正常的秩序。加強生產計劃的指導，注意技術服務的提升，解決瓶頸問題。

（三）強化農產品的供給鏈建設

在農牧產業(yè)發(fā)展中，要積極協(xié)調產區(qū)和銷售區(qū)的穩(wěn)定關系，加強主體建設，支持長期簽訂農產品采購協(xié)議，發(fā)展訂單農業(yè)的產品流通企業(yè)和新型農業(yè)經營體，向生產環(huán)節(jié)銷售環(huán)節(jié)延伸。產業(yè)鏈條實現(xiàn)新型農業(yè)經濟模式。農產品流通企業(yè)，新型農業(yè)經營主體通過參股控股接受并購等方式形成產銷優(yōu)勢互補，加強農產品綠色通道，減少重大危機對農產品產地和銷售地相互銜接的影響，強化農業(yè)保險和風險管理措施，彌補生產者的各種風險損失。為了確保糧食加工企業(yè)正常生產，順利銷售，相關部門為企業(yè)開辟綠色通道，不定期上門檢查疫情防控，指導安全生產，截至目前，我縣射陽大米加工企業(yè)總數(shù)65家，已有60家企業(yè)恢復生產，每天可向市場供應2萬噸優(yōu)質射陽大米。

（四）突出農牧企業(yè)的農產品儲備能力

在農產品儲備工作上也有足夠的保證。農產品的儲備能力，建設和生產能力，產品供應消費需求要不斷適應。增強農產品的儲備能力是為了更好的協(xié)調貿易發(fā)展，注意綜合考慮儲備的成本管理和社會效益等設計，滿足突發(fā)情況時的產品需要。貿易發(fā)展上融合一二三產業(yè)發(fā)展模式，加快培育農產品的新業(yè)態(tài)的模式，發(fā)展農村電商，鄉(xiāng)村旅游休閑農業(yè)等多方面內容。

三、結語

農業(yè)經濟是國家發(fā)展建設的基礎，農牧企業(yè)是農業(yè)經濟的核心，支持農牧企業(yè)在應對新型冠狀病毒疫情的時候，需要掌握農牧企業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢，更要運用新的機制和新的方式。在穩(wěn)定農牧企業(yè)生產的同時，更好的支持國家戰(zhàn)略性的調整。在實現(xiàn)農業(yè)農村經濟繁榮發(fā)展的前提和基礎上，突出農牧企業(yè)的生產優(yōu)勢，做好國家基礎性生產的各項內容。農牧企業(yè)要貫徹中央的各項方針，強化農業(yè)經濟服務，突出農業(yè)經濟的優(yōu)勢，做好全方位的管理，為國家在疫情防控期間提供必要的物質基礎做出應有的貢獻。

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