信息技術(shù)在“基礎(chǔ)生物化學(xué)”課程教學(xué)中的應(yīng)用分析

金維環(huán) 王瀟然 石永春 王小純 賈然然 郭紅祥

[摘 要] “基礎(chǔ)生物化學(xué)”是農(nóng)林專業(yè)的核心課程。隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，MOOC和SPOC課程在教學(xué)過程中被廣泛應(yīng)用。結(jié)合基礎(chǔ)生物化學(xué)課程特點(diǎn)，探討了線上線下混合式教學(xué)對學(xué)生理解理論知識，拓寬的專業(yè)視野，把握學(xué)科前沿中的作用，以及在應(yīng)用過程中存在的一些問題。為進(jìn)一步建設(shè)好基礎(chǔ)生物化學(xué)課程，助力一流專業(yè)建設(shè)做貢獻(xiàn)。

[關(guān)鍵詞] 生物化學(xué);傳統(tǒng)教學(xué);教學(xué)改革

[基金項(xiàng)目] 2017年河南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士科研啟動基金（30601026）;2019年河南農(nóng)業(yè)大學(xué)校級虛擬仿真項(xiàng)目“基于CRISPR-CAS9基因編? ? ? 輯技術(shù)的玉米定向種質(zhì)改良”

[作者簡介] 金維環(huán)（1984—），男，河南光山人，理學(xué)博士，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院講師，主要從事植物抗逆研究;郭紅祥（1974—），? ? ? 男，新鄉(xiāng)獲嘉人，農(nóng)學(xué)博士，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授（通信作者），主要從事植物抗逆研究。

[中圖分類號] G642.0 ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A ? ?[文章編號] 1674-9324（2020）34-0337-02 ? ?[收稿日期] 2019-10-08

一、“基礎(chǔ)生物化學(xué)”課程教學(xué)模式目前存在的弊端

傳統(tǒng)教學(xué)課堂過程枯燥，形式單一。目前傳統(tǒng)教學(xué)主要是教師事先準(zhǔn)備好PPT，課堂上以講授加放映的形式展現(xiàn)給學(xué)生，學(xué)生在教師的監(jiān)督下進(jìn)行學(xué)習(xí)，整個(gè)學(xué)習(xí)過程在課堂中完成。在這個(gè)過程中，由于課堂信息量大，時(shí)間短，學(xué)生往往跟不上教師的進(jìn)度，進(jìn)而出現(xiàn)厭煩情緒，失去學(xué)習(xí)興趣。而下課后學(xué)生就脫離了課堂教學(xué)環(huán)境，一些自制力差的學(xué)生就不會進(jìn)行課后學(xué)習(xí)，從而造成教學(xué)效率極低，效果差。同時(shí)，目前也有一些網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，學(xué)生在利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)，學(xué)習(xí)過程等也不能很好的監(jiān)控，出現(xiàn)作業(yè)抄襲，刷屏等現(xiàn)象，沒有真正去參加學(xué)習(xí)。

二、信息化教學(xué)在“基礎(chǔ)生物化學(xué)”教學(xué)的優(yōu)勢

1.利用網(wǎng)絡(luò)資源。上課之前，通過精心準(zhǔn)備，將課程相關(guān)的圖片，動畫，視頻等引入到課堂教學(xué)過程中，通過多媒體將抽象的，不容易用語言描述的知識點(diǎn)進(jìn)行形象生動的展示。比如：電子傳遞鏈偶聯(lián)ADP生成ATP的工作機(jī)制：電子如何傳遞、質(zhì)子的轉(zhuǎn)運(yùn)過程以及ATP酶的工作過程，語言表述抽象，不容易被學(xué)生理解。但是通過動畫的形式，就能形象生動的展示整個(gè)生理過程，從而加深學(xué)生對該知識點(diǎn)的理解，提高教學(xué)效率。

2.教學(xué)內(nèi)容豐富。傳統(tǒng)教學(xué)是教師提前準(zhǔn)備好課件，課堂上以PPT或者板書的形式展現(xiàn)給學(xué)生，知識來源于課本書籍，通過語言描述傳遞知識，展現(xiàn)方式單一。單一的教學(xué)方式容易產(chǎn)生視覺疲勞，教學(xué)效率低下。信息化教學(xué)在傳統(tǒng)的教學(xué)基礎(chǔ)上，引進(jìn)多媒體技術(shù)，通過口頭講述，圖片展示，動畫演示等一系列方法，豐富了教學(xué)內(nèi)容，特別能很好地展示“基礎(chǔ)生物化學(xué)”中一些抽象的內(nèi)容，克服“基礎(chǔ)生物化學(xué)”知識點(diǎn)中的抽象概念一大難題，進(jìn)而啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和提高學(xué)習(xí)積極性、主動性。

3.教學(xué)內(nèi)容緊跟科技前沿。信息化教學(xué)有利于教學(xué)內(nèi)容的更新。生命科學(xué)的飛速發(fā)展，有很多新發(fā)現(xiàn)，新理論，傳統(tǒng)書本內(nèi)容跟不上時(shí)代發(fā)展的步伐，信息化教學(xué)的優(yōu)勢就凸現(xiàn)出來，直接將最新的科研成果引進(jìn)課堂，將課堂知識和科技前沿結(jié)合，一方面可以增加教學(xué)內(nèi)容的豐富程度，另一方面也增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，理論聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)生投身于生命科學(xué)領(lǐng)域，促進(jìn)生命科學(xué)的發(fā)展。

4.促進(jìn)知識的鞏固和練習(xí)。課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)在學(xué)習(xí)中起到很重要的作用，而傳統(tǒng)教學(xué)過程中，自制力差的學(xué)生往往不能很好的開展課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)。同時(shí)，課堂上很多知識點(diǎn)也是一句帶過，學(xué)生很容易漏掉一些知識點(diǎn)。信息化教學(xué)則能很好地解決這些問題：通過課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，學(xué)生可以很容易獲得課前預(yù)習(xí)資料以及課后復(fù)習(xí)題，通過自習(xí)的方式進(jìn)行;對于課堂上一些遺漏的知識點(diǎn)，也可以通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，進(jìn)行再次學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。比如，通過中國大學(xué)慕課，每個(gè)同學(xué)可以課前預(yù)習(xí)，課后習(xí)題鞏固;通過知識導(dǎo)圖進(jìn)行每章節(jié)的內(nèi)容總結(jié)以及提出問題，教師進(jìn)而實(shí)時(shí)解答，等等。同時(shí)通過學(xué)生登錄的方式，教師很容易掌握學(xué)生課前預(yù)習(xí)以及課后習(xí)題訓(xùn)練的情況。

5.促進(jìn)多樣教學(xué)發(fā)展?；ヂ?lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，方便人們獲取知識的同時(shí)，也帶來了生活方式和交流方式的改變。信息的發(fā)展也促進(jìn)了教學(xué)方式的改革，微課、大學(xué)慕課，虛擬仿真等都等教學(xué)形式應(yīng)運(yùn)而生，這些新的學(xué)習(xí)方式必定促進(jìn)我們在教學(xué)方式上進(jìn)行改革，適應(yīng)新形勢下的教學(xué)[1]。信息化的發(fā)展拓展了教學(xué)的時(shí)間和空間，可以讓學(xué)生在線下課前自主學(xué)習(xí)，自己總結(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容的重點(diǎn)難點(diǎn)，也可以讓學(xué)生自己去講課，而通過線上教師答疑、引導(dǎo)、解釋、協(xié)調(diào)。很多情況下，在課堂上線上和老師同學(xué)的討論，或者線下直接在網(wǎng)上和老師同學(xué)實(shí)時(shí)交流，教學(xué)相長，能很好地提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動性[2]。學(xué)習(xí)的考核方式，我們也可以通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行，在規(guī)定的時(shí)間段，教師將考核題目發(fā)布在網(wǎng)上，學(xué)生完成答題并線上提交，考核結(jié)果一目了然，方便教師對整體學(xué)期情況的了解，也方便學(xué)生查缺補(bǔ)漏，進(jìn)行針對性的復(fù)習(xí)。

三、信息化教學(xué)在“基礎(chǔ)生物化學(xué)”教學(xué)中的存在的問題

1.信息化教學(xué)針對性差。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)出現(xiàn)，方便人們的交流，但“基礎(chǔ)生物化學(xué)”是一門非?；A(chǔ)的學(xué)科，不同學(xué)校，不同專業(yè)的學(xué)時(shí)數(shù)，重難點(diǎn)不一樣，信息化教學(xué)很難將不同的學(xué)校、專業(yè)統(tǒng)一起來，往往出現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)資源和學(xué)校、專業(yè)不是很匹配的情況，學(xué)生學(xué)習(xí)和老師講授有一定的出入。由于網(wǎng)絡(luò)課程制作過程中相關(guān)素材的收集、編輯、錄制以及維護(hù)需要花費(fèi)很多精力與時(shí)間，工作量大，而針對不同專業(yè)做出相應(yīng)的課程，會出現(xiàn)耗費(fèi)大量的人力財(cái)力，而受眾面比較小的情況，而每個(gè)學(xué)校每個(gè)專業(yè)建設(shè)針對性的“基礎(chǔ)生物化學(xué)”課程不太實(shí)際。所以信息化教學(xué)在推廣的過程中效果會有折扣，既沒有傳統(tǒng)教學(xué)板書和肢體語言，又沒有完全針對本專業(yè)的課程，教學(xué)效果反而不好。

2.網(wǎng)絡(luò)知識內(nèi)容多，碎片化嚴(yán)重?！盎A(chǔ)生物化學(xué)”是一個(gè)系統(tǒng)的知識結(jié)構(gòu)，從蛋白質(zhì)，核酸，糖類以及他們的代謝過程。但是網(wǎng)絡(luò)上的知識往往只是針對其中一個(gè)或者幾個(gè)細(xì)節(jié)問題，不能形成系統(tǒng)連貫的知識框架體系。同時(shí)，不同的網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容來源于不同的人群，對同一知識點(diǎn)有不同的理解和表述，對于初學(xué)者來說，知識體系理論還沒有建立，很難做出自己正確的判斷，往往造成學(xué)生的困惑，反而不利于提高學(xué)習(xí)效率。

3.學(xué)生自主學(xué)習(xí)的自制力。互聯(lián)網(wǎng)給我們帶來了大量的信息，方便我們學(xué)習(xí)和交流，前提是要有很強(qiáng)的自控力和自制力，否則很容易偏離學(xué)習(xí)的軌道。在運(yùn)用信息化教學(xué)中我們發(fā)現(xiàn)，大部分情況下，學(xué)生運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)終端開展學(xué)習(xí)之外的事，比如：打游戲，看視頻等，花在課前預(yù)習(xí)，課后復(fù)習(xí)的時(shí)間少之又少，課堂上用手機(jī)瀏覽與教學(xué)無關(guān)的網(wǎng)頁也比比皆是，部分同學(xué)甚至沉迷于網(wǎng)絡(luò)終端不能自拔。信息化教學(xué)的開展不僅不能幫他們提高學(xué)習(xí)效率，反而嚴(yán)重干擾了正常的教學(xué)秩序。而在信息化教學(xué)中，學(xué)生大部分也是對圖片，視頻等感興趣，而對于文字不感興趣，這樣的結(jié)果造成學(xué)習(xí)的碎片化，不能將知識前后聯(lián)系貫通，學(xué)習(xí)效果極差。信息化教學(xué)過程中，由于有網(wǎng)絡(luò)的存在，部分學(xué)生反而不去記筆記，認(rèn)為通過網(wǎng)絡(luò)就可以輕松地復(fù)習(xí)，備考，結(jié)果學(xué)習(xí)效果比傳統(tǒng)的教學(xué)方式更差，違背了信息化教學(xué)的線上線下實(shí)時(shí)學(xué)習(xí)和師生交流的初衷。

四、結(jié)語

互聯(lián)網(wǎng)以及互聯(lián)網(wǎng)終端的發(fā)展，必然會進(jìn)入到我們教學(xué)過程中，這是信息化的趨勢，促進(jìn)我們教學(xué)方式的改變，在我們進(jìn)行“基礎(chǔ)生物化學(xué)”信息化教學(xué)的過程中，并對該教學(xué)方式的利與弊做出了總結(jié)。在運(yùn)用新科技進(jìn)行教學(xué)的同時(shí)，我們要盡可能認(rèn)識到該技術(shù)所帶來的弊端，探究在發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)和網(wǎng)絡(luò)終端在教學(xué)中優(yōu)勢的同時(shí)，盡可能降低甚至避免其負(fù)面效果。

參考文獻(xiàn)

[1]王秋月.“慕課”“微課”與“翻轉(zhuǎn)課堂”的實(shí)質(zhì)及其應(yīng)用[J].上海教育科研，2014（8）：5.

[2]鄭燕林，李盧一.MOOC有效教學(xué)的實(shí)施路徑選擇[J].現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育研究，2015（3）：43-47.