育才興教厚植特色打造技能人才搖籃

劉瑛

湖南省商業(yè)技師學(xué)院創(chuàng)建于1975年，隸屬于湖南省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局，是一所培養(yǎng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才為主要目標(biāo)的國家重點(diǎn)職業(yè)院校.被譽(yù)為“湘菜技師的搖籃”“湘菜教育的黃埔車校”。學(xué)院秉承“崇德明禮搏技強(qiáng)能”的校訓(xùn)，堅(jiān)持“立足長株潭，服務(wù)湖南，面向行業(yè)，開放辦學(xué)”的辦學(xué)方向，質(zhì)量立校、人才強(qiáng)校、特色興校、從嚴(yán)冶校，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)，為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)了大批專業(yè)技術(shù)技能人才，辦學(xué)實(shí)力、辦學(xué)質(zhì)量和讓會服務(wù)能力不斷提升，辦學(xué)成績勇創(chuàng)新高，社會知名度和影響力曰益擴(kuò)大，商院品牌巳然形成.

近年來，湖南省商業(yè)技師學(xué)院榮獲國家重點(diǎn)技工學(xué)校、國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校、全國職工教育培訓(xùn)示范點(diǎn)等9項(xiàng)國家級榮譽(yù)和稱號，省卓越中等職業(yè)學(xué)校、省示范性（特色）中等職業(yè)學(xué)校、省高技能人才培訓(xùn)基地等8項(xiàng)省級榮譽(yù)和稱號，近三年師生參加校外競賽獲獎794項(xiàng)，其中國家級榮譽(yù)57項(xiàng)，省級榮譽(yù)166項(xiàng).

環(huán)境優(yōu)美構(gòu)建校企合作平臺

湖南省商業(yè)技師學(xué)院地處株洲市職教科技園，占地面積300畝，建筑面積近10萬下方米，總投資近4億元，校園環(huán)境優(yōu)美，教學(xué)生活設(shè)施完備，有“學(xué)習(xí)在公園中、運(yùn)動在校園中、生活在花園中”的美譽(yù).校內(nèi)擁有8個實(shí)訓(xùn)中心、101間實(shí)訓(xùn)宅，實(shí)訓(xùn)設(shè)備等價值1億余元。設(shè)備先進(jìn)、工位足夠，是世界技能大賽湖南省烹飪、烘焙、糖藝三個項(xiàng)目的集訓(xùn)基地，省高技能人才培訓(xùn)基地，省扶貧技能培訓(xùn)基地.與近百家知名優(yōu)質(zhì)企業(yè)建立了長期有效的校企合作關(guān)系，與楓林賓館、長沙凱賓斯基酒店、北汽株洲分公司、長沙博世汽豐、株洲時代電氣公司、湖南省戴永紅電子商務(wù)有限公司等10余家優(yōu)質(zhì)大型知名企業(yè)簽訂現(xiàn)代學(xué)徒制合作協(xié)議，校外實(shí)訓(xùn)設(shè)備先進(jìn)，實(shí)訓(xùn)場地充足。

階梯成長 提升教師職業(yè)能力

湖南省商業(yè)技師學(xué)院注重以師資發(fā)展為中心，搭建1357教師成成長階梯，實(shí)施師資隊(duì)伍培養(yǎng)的引賢工程、名師工程、培訓(xùn)工程、青藍(lán)工程、雙師工程，以優(yōu)促新，形成了結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、專兼結(jié)合的優(yōu)秀師資隊(duì)伍，現(xiàn)有教職工312人，擁有省市級專業(yè)帶頭人、骨干教師10人，抓有中國烹飪大師、名師、湘菜（湘點(diǎn)）大師等名師49人，餐飲服務(wù)大師、名師13人，湖南省技術(shù)能手8人，株洲市技術(shù)能手10人，3位教師獲得“湖南餐飲業(yè)從業(yè)50年終身成就獎”，1位教師獲得“全國餐飲業(yè)餐廳服務(wù)最佳服務(wù)師”稱號，建有市級技能大師工作室2個、名師工作室5個、雙師工作室3個。

專業(yè)交融探索共同發(fā)展新途徑

學(xué)院下設(shè)一院三系，即烹飪旅游學(xué)院、財(cái)經(jīng)商貿(mào)系、機(jī)電工程系、公共課程系.按照“旅游引領(lǐng)、專業(yè)交融、競爭創(chuàng)新、共同發(fā)展”的思路，以旅游產(chǎn)業(yè)鏈為中心，對接現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、電了信息業(yè)、文化創(chuàng)意業(yè)、裝配制造業(yè)，形成以湘菜專業(yè)群為重點(diǎn)，現(xiàn)代服務(wù)、商貿(mào)、機(jī)械制造、文化創(chuàng)意為特色的專業(yè)集群，開設(shè)烹飪、酒店管理、旅游服務(wù)與管理、會計(jì)、電子商務(wù)、機(jī)械制造、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、美術(shù)設(shè)計(jì)、宅內(nèi)設(shè)計(jì)等16個專業(yè)。烹飪、酒店管理專業(yè)為省示范性（特色）專業(yè)、省精品專業(yè)、株洲市技工院校十大精品專業(yè)，專業(yè)實(shí)力和水下在全省領(lǐng)先;會計(jì)專業(yè)是中國商業(yè)聯(lián)合會特色專業(yè).

十年樹木，百年樹人，立足實(shí)際，以德育人.湖南省商業(yè)技師學(xué)院始終把培養(yǎng)高技能人才放在首位，以高質(zhì)量的教育幫助學(xué)生敢立潮頭，爭做國之棟梁。展望未來，與新時代同行，湖南省商業(yè)技師學(xué)院將繼續(xù)深入推進(jìn)教育工作領(lǐng)域的改革創(chuàng)新，不斷探索育才興教的新途徑、新方法，讓每一位學(xué)了成為最好的自己！