山西中陽(yáng)縣：一片小木耳，做出大文章

“今年栽植規(guī)模1600萬(wàn)棒，明年將達(dá)5000萬(wàn)棒。黑木耳產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我們中陽(yáng)縣農(nóng)民增收的主打產(chǎn)業(yè)，成為鞏固脫貧成果、提升脫貧成色的重要支撐?！鄙轿魇≈嘘?yáng)縣委書(shū)記趙沂旸說(shuō)。

好山好水孕育好山珍

位于山西省西部、呂梁山腹地的中陽(yáng)縣，是山西省首批脫貧摘帽縣。生態(tài)環(huán)境獨(dú)具優(yōu)勢(shì)，森林覆蓋率達(dá)到56.6%。中陽(yáng)黑木耳，栽培自大山深處、生長(zhǎng)于天然氧吧，被稱(chēng)為“黑色國(guó)寶”。

中陽(yáng)縣下棗林鄉(xiāng)吳家峁村種植基地的張志剛之前在外地做批發(fā)生意，2019年回鄉(xiāng)種植木耳，政府補(bǔ)貼20萬(wàn)元、自己投資50萬(wàn)元，蓋了10個(gè)大棚種植20萬(wàn)棒，預(yù)計(jì)年內(nèi)收入可達(dá)50萬(wàn)元，就能回本了，明年開(kāi)始就是純利潤(rùn)了。這樣的例子，在當(dāng)?shù)乇缺冉允?。口袋鼓了，信心足了，中?yáng)縣農(nóng)民種植黑木耳的積極性更高了。

中陽(yáng)縣車(chē)?guó)Q峪鄉(xiāng)任家灣村的任保平說(shuō)，自家的3畝土地緊挨著省道，本來(lái)打算開(kāi)個(gè)飯店，聽(tīng)說(shuō)有人種木耳“掙了錢(qián)”，就抱著試一試的態(tài)度買(mǎi)回了木耳棒。這一種，他發(fā)現(xiàn)了“新大陸”。2019年，他的3畝地總共收了4000斤木耳，賣(mài)了10多萬(wàn)元，投資才3萬(wàn)元左右。剩下的全是利潤(rùn)。

政府支持，多種形式，發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)成為新時(shí)尚。中陽(yáng)縣道棠合作社付建強(qiáng)說(shuō)：“我們一共是30個(gè)智能棚，一個(gè)棚能產(chǎn)2000斤，最忙的時(shí)候有60多個(gè)人在這工作?！彼€介紹，栽種木耳帶動(dòng)了十幾戶(hù)貧困戶(hù)，隨著產(chǎn)量增加，下一步，將在山東、浙江、安徽等地的旅游服務(wù)點(diǎn)，銷(xiāo)售帶包裝木耳。

如今，中陽(yáng)縣的貧困戶(hù)轉(zhuǎn)變舊思路，主動(dòng)走出田間地頭，拓寬銷(xiāo)售渠道，搶占市場(chǎng)，通過(guò)自己的勞動(dòng)換回“真金白銀”，使木耳成為脫貧致富的“金耳朵”。

科技支撐為新興產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航

中陽(yáng)縣先后出臺(tái)黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃、黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案、黑木耳產(chǎn)業(yè)行動(dòng)方案等文件，編制了《中陽(yáng)縣黑木耳栽培技術(shù)指導(dǎo)手冊(cè)》，聘請(qǐng)了18名專(zhuān)業(yè)人員提供技術(shù)服務(wù)，對(duì)全縣木耳產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍進(jìn)行產(chǎn)前、催芽、育耳、采收全程不間斷技術(shù)培訓(xùn)。

中陽(yáng)縣與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂?？h戰(zhàn)略合作協(xié)議，開(kāi)展深度合作。中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授常明昌是中陽(yáng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)總顧問(wèn)，常年駐縣指導(dǎo)木耳生產(chǎn)，進(jìn)行全程技術(shù)服務(wù)。

位于中陽(yáng)縣車(chē)?guó)Q峪鄉(xiāng)劉家坪的山西騰宇生物科技有限公司食用菌基地，與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北菇友農(nóng)業(yè)公司等成立了由20余名專(zhuān)家學(xué)者組成的中陽(yáng)縣食用菌技術(shù)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行優(yōu)良品種選育、菌種研發(fā)生產(chǎn)、栽培工藝優(yōu)化研究、優(yōu)質(zhì)菌包生產(chǎn)和技術(shù)服務(wù)等，實(shí)現(xiàn)了地栽、棚栽木耳高產(chǎn)新技術(shù)，探索出黃土高原代料栽培木耳管理新模式。實(shí)行“七統(tǒng)一分”，即合作社或企業(yè)統(tǒng)一原料采購(gòu)、統(tǒng)一優(yōu)良菌種、統(tǒng)一菌棒制作、統(tǒng)一接種、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品回收，農(nóng)戶(hù)分散栽植管理，通過(guò)這樣的方式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶(hù)的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)企共贏。

政府推動(dòng)扶貧產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

山西省委省政府把打造農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群作為決勝脫貧攻堅(jiān)的重要抓手，堅(jiān)持把產(chǎn)業(yè)振興作為貧困群眾穩(wěn)定脫貧致富的硬核支撐。

自2018年，中陽(yáng)縣和定點(diǎn)幫扶單位中共山西省委統(tǒng)戰(zhàn)部經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)研論證，把周期短、見(jiàn)效快、效益高的新興產(chǎn)業(yè)——黑木耳產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)扶貧產(chǎn)業(yè)以來(lái)，為了讓“酒香”飄出“深巷”，他們積極牽線(xiàn)搭橋，連續(xù)兩年在中陽(yáng)縣舉辦消費(fèi)扶貧活動(dòng)，提升了中陽(yáng)黑木耳的知名度。中陽(yáng)縣積極推動(dòng)線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售融合發(fā)展。中陽(yáng)縣縣長(zhǎng)田安平介紹，他們運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)上展示、銷(xiāo)售，設(shè)立京東、淘寶“中陽(yáng)館”，培育黑木耳銷(xiāo)售“大主播”“網(wǎng)紅”，利用“快手”“抖音”等短視頻平臺(tái)直播帶貨。

中陽(yáng)縣黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李海榮介紹，2019年，中陽(yáng)縣栽植黑木耳282萬(wàn)棒，采收干耳29.45萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近1000萬(wàn)元，帶動(dòng)308戶(hù)、868名脫貧人口，人均增收2000元，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益初見(jiàn)成效。今年全縣黑木耳栽植規(guī)模達(dá)到1600萬(wàn)棒，明年將達(dá)到5000萬(wàn)棒。

一片小木耳，做出大文章。趙沂旸說(shuō)：“下一步，中陽(yáng)縣將繼續(xù)完善補(bǔ)貼政策，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)向科研、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)制定、品牌市場(chǎng)信息化建設(shè)做傾斜。從進(jìn)一步完善木耳產(chǎn)業(yè)的科技投入、生產(chǎn)體系、信息化數(shù)字化建設(shè)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品牌建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、循環(huán)農(nóng)業(yè)等10個(gè)專(zhuān)項(xiàng)精準(zhǔn)發(fā)力，把小木耳做成大產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興交出‘五彩中陽(yáng)的答卷?！?/p>