黃淮海地區(qū)大豆高效生產(chǎn)技術(shù)*

楊 旭，張秀榮，付貴陽(yáng)，趙恩海，周 靜，周延爭(zhēng)，黃新陽(yáng)，陳 剛，李素真，趙 云，李繼存**

（1.濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東 濟(jì)寧 272031；2.任城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 濟(jì)寧 272031）

隨著國(guó)家大豆振興計(jì)劃的實(shí)施，黃淮海地區(qū)多途徑擴(kuò)大大豆種植面積。優(yōu)良品種的不斷涌現(xiàn)和種豆補(bǔ)貼的實(shí)施使農(nóng)民種植大豆的意愿增強(qiáng)。2019年黃淮海大豆種植面積計(jì)劃增加200萬(wàn)畝，增幅達(dá)11.2%。在這種形勢(shì)下，大豆高產(chǎn)高效種植技術(shù)的需求不斷增加。本文在參閱黃淮海大豆種植技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合種植大戶生產(chǎn)實(shí)際，總結(jié)出適合黃淮海地區(qū)的大豆高效生產(chǎn)技術(shù)。

1 選用適宜品種

1.1 品種選擇

選擇適合本區(qū)域種植、熟期適中、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆、商品性好、適宜機(jī)械化收獲的優(yōu)良品種。例如齊黃34、安豆203、菏豆20、菏豆33、徐豆99、鄭1307、山寧16、山寧17、山寧21等。

1.2 種子精選

播種前人工或機(jī)械選種，剔除病斑粒，防止種傳病害，如大豆花葉病毒病的傳播等[1]。剔除蟲(chóng)蝕粒、破損粒及雜質(zhì)，使種子純度≥98%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥90%，含水量≤13%。

1.3 種子包衣

大豆重迎茬減產(chǎn)的主要原因是根部病蟲(chóng)害嚴(yán)重[2]，播前可用大豆種衣劑按藥種比1：75～100包衣，減少病蟲(chóng)害發(fā)生。

（1）防治地下害蟲(chóng)。用50%辛硫磷、30%毒死蜱微膠囊懸浮劑、辛硫磷等藥劑拌種或苗前毒餌捕殺，可防治蠐螬、金針蟲(chóng)、地老虎等地下害蟲(chóng)；

（2）防治根腐病。用種子量0.4%的戊唑醇或種子量0.5%的50%多福合劑拌種，或者用多菌靈、甲基托布津等殺菌劑拌種可防治根腐病。目前試驗(yàn)中選用的防治根腐病的種衣劑是精歌或者邁舒平。

（3）拌種時(shí)添加鉬酸銨，可以提高大豆出苗率和固氮能力[3]。

2 適時(shí)播種、及時(shí)灌排水

2.1 機(jī)械

目前，黃淮海地區(qū)一般貼茬播種大豆，免耕和秸稈還田措施能夠減少土壤水分散失，降低地表溫度，這有利于搶墑播種以及苗期和開(kāi)花期大豆生長(zhǎng)發(fā)育[4]。采用機(jī)械精量播種可以保證種子在田間分布合理，株距均勻，播量精確，播深一致，從而為種子的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造最佳條件，保證大豆穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，并且可以大量節(jié)省種子，省去間苗環(huán)節(jié)[5]。播種行距40～50厘米，用種量3～4公斤/畝，種植密度可調(diào)，一般1.2～1.5萬(wàn)株/畝。如選用沒(méi)有清秸功能的精量播種機(jī)械，麥秸較多時(shí)需注意觀察，防止蕹堵，從而避免缺苗斷壟。對(duì)多年未用大型機(jī)械深松或深翻的地方，可以每3～4年用大型機(jī)械深松1次，深松深度以25厘米為適中，這樣有利于大豆生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展[6]。播種時(shí)盡量使用種肥一體機(jī)，做到播種、施肥一次完成，減少作業(yè)次數(shù)。根據(jù)地力、品種特性等合理密植，土壤瘠薄地塊或晚播地塊密度可適當(dāng)增加。

2.2 造墑

需要造墑的地塊麥?zhǔn)蘸蠹霸缭靿?，趁墑播種灌水時(shí)應(yīng)把握“三水”原則，即播種出苗水，開(kāi)花結(jié)莢水和鼓粒水[7]。各地要根據(jù)墑情搶墑播種，確保播期和播種質(zhì)量。

2.3 噴灌

有噴灌條件的地方，麥?zhǔn)蘸罂上炔シN，然后噴灌。

3 施肥

（1）播種時(shí)一次性施足基肥，根據(jù)地力側(cè)深施肥（復(fù)合肥N ：P2O5：K2O=15 ：15 ：15）10～25公斤/畝，肥料施在種子側(cè)下方4～6厘米處，以防止肥料與種子同位，影響種子出苗[8]。結(jié)合測(cè)土配方施肥，適當(dāng)增施磷、鉀肥，少施氮肥，重施基肥。一般施用45%的復(fù)合肥或磷酸二銨15公斤/畝。有條件的地區(qū)可增施用1～2噸/畝有機(jī)肥。一般高產(chǎn)大豆的施肥原則應(yīng)堅(jiān)持以施用有機(jī)肥為主，有機(jī)、無(wú)機(jī)相結(jié)合；高產(chǎn)田重施磷、鉀肥，薄地重施氮、磷肥；以基肥為主，追肥為輔。

（2）沒(méi)有施基肥的地塊，可以選擇在大豆始花期或鼓粒初期追肥，一般7月下旬到8月上旬，追施尿素10公斤/畝、硫酸鉀5公斤/畝。

（3）大豆前期生長(zhǎng)較弱時(shí)可選用2%的尿素+0.2%的磷酸二氫鉀葉面噴施促進(jìn)生長(zhǎng)[9]。鼓粒初期或中期噴施磷酸二氫鉀、尿素及鋅、錳等微量元素可以防止植株早衰，促使籽粒飽滿，增加粒重[8]。

4 除草劑

化學(xué)除草是目前大豆田雜草防除的主要手段，是大豆輕簡(jiǎn)化栽培的一項(xiàng)重要措施。由于大豆對(duì)許多化學(xué)除草劑非常敏感，應(yīng)選用適宜的高效低毒除草劑，按照說(shuō)明書(shū)推薦劑量使用，避免造成當(dāng)季大豆藥害或影響后茬作物生長(zhǎng)。

（1）播后苗前一般用50%乙草胺乳油50毫升/畝或72%都爾乳油150毫升/畝，混加20%豆磺隆可濕性粉劑3～5克/畝，對(duì)水50公斤/畝在地面噴灑。切勿重噴或漏噴。

（2）對(duì)于田間秸稈量比較大的地塊，僅封閉除草往往不能達(dá)到很好的防除效果，可在出苗后根據(jù)土壤情況、雜草種類、草齡大小來(lái)施用除草劑[8]。在大豆3片復(fù)葉期，用24%克闊樂(lè)30毫升/畝+12.5%蓋草能乳油30～35毫升/畝，對(duì)水40～50公斤/畝噴施，同時(shí)防除單子葉和雙子葉雜草[3]。防除單子葉雜草主要選用精喹禾靈、蓋草能、精穩(wěn)殺得等，防除雙子葉雜草主要選用克闊樂(lè)、氟磺胺草醚等。

5 及時(shí)防治病蟲(chóng)

黃淮海地區(qū)主要大豆病害有根腐病、大豆花葉病毒病等，主要蟲(chóng)害有大豆蚜蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)、灰飛虱、蠐螬、豆稈黑潛蠅、點(diǎn)蜂緣蝽等。

5.1 防治根腐病

近年來(lái)，黃淮海地區(qū)大豆根腐病危害有加重趨勢(shì)，除了選用抗病性較好的品種外，可用種子量0.5%的50%多福合劑或種子量0.3%的50%多菌靈拌種防治。根腐病發(fā)生時(shí)可用72%克露可濕性粉劑或64%殺毒礬對(duì)水噴霧防治[7]。

5.2 防治蟲(chóng)害

對(duì)于蝸牛危害嚴(yán)重的地塊，建議小麥?zhǔn)斋@后及時(shí)撒施四聚乙醛，大豆出苗后10～20天使用內(nèi)吸性藥劑吡蟲(chóng)啉等防治煙粉虱、豆稈黑潛蠅等。苗期和生長(zhǎng)中后期選用高效低毒藥劑如吡蟲(chóng)啉、菊酯類、高甲維鹽、阿維菌素、蟲(chóng)螨腈、虱螨脲等防治紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、造橋蟲(chóng)、斜紋夜蛾、卷葉螟等害蟲(chóng)。開(kāi)花期及結(jié)莢初期注意防治刺吸式害蟲(chóng)，如蝽蟓類、煙粉虱、蚜蟲(chóng)等，防止大豆癥青[10]。早晨或傍晚害蟲(chóng)活動(dòng)較遲鈍，此時(shí)用藥效果較好。

6 適時(shí)收獲

黃淮海地區(qū)大豆成熟期在9月中下旬至10月上旬，此時(shí)植株變干，葉片脫落，籽粒收?qǐng)A變硬，是大豆收獲的適宜期，適期收獲可充分保證大豆的品質(zhì)[11]。建議使用大豆專用收割機(jī)收獲。如果使用小麥?zhǔn)崭顧C(jī)，應(yīng)配備大豆收獲專用割臺(tái)，或降低割臺(tái)的高度，一般不超過(guò)10厘米，防止遺漏底莢；適當(dāng)調(diào)整撥禾輪轉(zhuǎn)速，以減輕撥禾輪對(duì)植株的擊打力度，減少落莢、落粒損失；正確選擇和調(diào)整脫粒滾筒的轉(zhuǎn)速與間隙，以降低大豆籽粒的破損率。如果收獲前大豆田雜草較多，可人工拔除大草，也可提前一周使用化學(xué)除草劑除草。機(jī)收時(shí)應(yīng)避開(kāi)露水，防止籽粒粘附泥土，影響外觀品質(zhì)[8]。