地域文化在食品包裝設(shè)計(jì)中的表現(xiàn)

李晶瑩 王乙如

【摘 要】世界各國(guó)文化博大精深，各地都有自己獨(dú)特的文化和獨(dú)特文化影響下產(chǎn)生的帶有地方特色的產(chǎn)物。通過(guò)對(duì)地域文化設(shè)計(jì)元素的呈現(xiàn)，能夠讓消費(fèi)者更直接的了解到商品的地域特殊性。對(duì)消費(fèi)人群的準(zhǔn)確定位能夠更好的促進(jìn)品牌發(fā)展。在各式各樣的商品中，包裝設(shè)計(jì)上的獨(dú)特設(shè)計(jì)是商品的語(yǔ)言，食品包裝中地域文化的表現(xiàn)手法是多種多樣的，通過(guò)多元化與獨(dú)特性的表現(xiàn)手法展現(xiàn)當(dāng)?shù)厣詈竦奈幕滋N(yùn)。

【關(guān)鍵詞】地域文化;食品包裝;包裝設(shè)計(jì);多元化

隨著時(shí)代的變遷，社會(huì)形態(tài)與經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變。產(chǎn)品包裝出現(xiàn)在人們的生活中，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)開(kāi)始受到人們重視。從商品經(jīng)濟(jì)的角度 來(lái)講，完整意義的包裝包含兩層基本含義：一是保護(hù)商品的安全。二是促進(jìn)物品的流通。如今包裝設(shè)計(jì)處于一個(gè)飛速發(fā)展的時(shí)代。如何將現(xiàn)代設(shè)計(jì)融入本土文化是一個(gè)十分突出的問(wèn)題。只有發(fā)揚(yáng)本土文化中的優(yōu)良精神，并且融合到現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，不斷發(fā)展創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，才能做出具有特色的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)。

一、獨(dú)具特色的地域文化

包裝的地域性是指在設(shè)計(jì)中吸收了本地域的、民族的、民俗上的風(fēng)格以及該地域歷史所遺留的各種文化痕跡。區(qū)域具有十分強(qiáng)的 辨識(shí)度。區(qū)域的形成中有三個(gè)必不可少的因素：一是當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢?，自然條件和季節(jié)氣候;二是歷史遺留下來(lái)的當(dāng)?shù)厝藗兪朗来纳罘绞?三是當(dāng)?shù)匚幕惋L(fēng)土人情。受這些因素的影響一個(gè)區(qū)域的特有風(fēng)格才得以形成。要在現(xiàn)有的包裝中巧妙的運(yùn)用地域文化作為設(shè)計(jì)元素，能夠更好的反映特殊的地域文化特色。在歷史的積累和沉淀下，各個(gè)地域都形成了獨(dú)具特色的地域文化。例如中國(guó)文化，阿拉伯文化，歐洲文化等等。在中國(guó)文化中又可以細(xì)分不同地域文化。因?yàn)槲覈?guó)是一個(gè)地域廣闊，文化具有差異性的國(guó)家。這也就使得地域文化獨(dú)有鮮明的獨(dú)特性。

二、食品包裝設(shè)計(jì)中地域文化的表現(xiàn)手法

在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中既要對(duì)產(chǎn)品起到保護(hù)和宣傳功能，也要體現(xiàn)出地域文化。如何通過(guò)圖形、色彩、文字等視覺(jué)元素使食品包裝更有吸引力這需要設(shè)計(jì)者對(duì)該地區(qū)的文化有深入的了解。我國(guó)是一個(gè)有著五千年 悠久歷史，風(fēng)俗多樣，文化底蘊(yùn)深厚的國(guó)家。一方水土孕育一方文化，一方文化影響一方經(jīng)濟(jì)、造就一方社會(huì)。地域文化的形成是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，地域文化是不斷發(fā)展、變化的，但在一定階段具有相對(duì)的穩(wěn)定性。除了獨(dú)特性同時(shí)地域文化也具有多元化，例如中華文化中有中原文化、三秦文化、燕趙文化、中州文化、齊魯文化、三晉文化、湖湘文化、蜀文化、巴文化、徽文化、贛文化、閩文化…… 在表現(xiàn)手法上既要體現(xiàn)獨(dú)特性也要具有多元化。

1.選擇地域文化中有代表性的形象元素具有地域特色的圖形是體現(xiàn)一個(gè)地區(qū)風(fēng)土人情、歷史文化的視 覺(jué)語(yǔ)言。在設(shè)計(jì)時(shí)可以采用地方風(fēng)景來(lái)增加其地域性的特征。如北京稻香村京八件的糕點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)就選擇了北京具有代表性的景點(diǎn)，如天壇、故宮的圖形進(jìn)行表現(xiàn)。包裝設(shè)計(jì)中滲透者老北京的傳統(tǒng)文化。

2.選擇地域文化中有代表特色的顏色每個(gè)地區(qū)的文化都會(huì)產(chǎn)生不同的地域色彩。這些顏色來(lái)自于源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的地域特色文化中。風(fēng)土人情、民間建筑、民間藝術(shù)都有其獨(dú)一無(wú)二的色彩。有些顏色已經(jīng)給人一種特定性的感覺(jué)。富有當(dāng)?shù)?地域特色的顏色可以很好的引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)。設(shè)計(jì)中運(yùn)用視覺(jué)要素設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)，這是指由于歷史及地域文化的傳承，形成了對(duì)色彩等視覺(jué)要素語(yǔ)義的特殊的認(rèn)定方式。如對(duì)一定色彩，不同民族有著不同的寓意認(rèn)定。

3.選擇文化背景和傳統(tǒng)藝術(shù)體現(xiàn)地域性文化背景作為歷史遺留的產(chǎn)物，具有很大的影響力。在食品包裝設(shè)計(jì)中要想運(yùn)用好歷史文化，需要設(shè)計(jì)者了解當(dāng)?shù)匚幕尘?，也要了解傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝流程。

大連可愛(ài)多食品公司是中韓合資企業(yè)，可愛(ài)多食品公司的品牌核心是可愛(ài)、活力。家鄉(xiāng)產(chǎn)品會(huì)讓韓國(guó)留學(xué)生有親切感和歸屬感。

第一個(gè)系列是可愛(ài)多巧克力系列。巧克力外包裝上面的插畫均由濟(jì)州島當(dāng)?shù)氐奶厣包c(diǎn)和濟(jì)州島特色地域文化代表衍生而來(lái)。提到濟(jì)州島，首先想到的就是“三多”，濟(jì)州島石頭多，女人多，風(fēng)多。海女就是其中一寶，當(dāng)她們穿上潛水服，裝入海底，就像一條魚(yú)一樣的靈活矯健。濟(jì)州島是一個(gè)民風(fēng)淳樸的海島，島上居民傳統(tǒng)淳樸。為了不讓韓國(guó)濟(jì)州島性愛(ài)主題公園成為色情的代名詞，為了更好的表現(xiàn)人類對(duì)性愛(ài)的理解和認(rèn)知，幾乎韓國(guó)所有最著名的雕塑家和藝術(shù)家都多少參與了進(jìn)來(lái)，提出好多好 的設(shè)計(jì)建議和設(shè)想。如今 LOVE LAND 已經(jīng)成為韓國(guó)濟(jì)州島最受游客們的歡迎必游之地，尤其是新婚情侶們，更把這里當(dāng)做度蜜月的首選地。除了這些，插畫還選擇了世界第二大的濟(jì)州島巧克力博物館和濟(jì)州島特色景點(diǎn)泰迪熊博物館、信不信由你博物館、濟(jì)州島美人 魚(yú)石像。突出了濟(jì)州島的地域文化。

第二個(gè)系列是可愛(ài)多曲奇餅干。一共有三個(gè)口味，分別是奇異果，五味子，柑橘。插畫的表現(xiàn)上，奇異果選擇了穿韓服的泰迪熊。在頭飾的裝飾上融入了奇異果元素，既能體現(xiàn)濟(jì)州的地域文化又體現(xiàn)了曲奇餅干的口味。五味子是濟(jì)州島的特產(chǎn)，濟(jì)州島有個(gè)燈塔博物館。濟(jì)州島是海島，島上居民多以捕魚(yú)為生。燈塔是漁民安全的保護(hù)。這也能體現(xiàn)濟(jì)州島特殊的地域文化。柑橘也是濟(jì)州島的特產(chǎn)。很多橘子園里都有石頭爺爺保 護(hù)平安。在石頭爺爺手中我畫了橘子，體現(xiàn)口味。

第三個(gè)系列是可愛(ài)多果汁系列，一共有六個(gè)口味。分別是奇異果、菠蘿、柑橘、西柚、五味子和櫻桃。產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔干凈。將代表口味設(shè)計(jì)過(guò)的字體印在玻璃瓶和易拉罐中間。能夠使消費(fèi)者一眼就看到口味。整個(gè)插畫都體現(xiàn)了濃厚的濟(jì)州文化。

結(jié)論

現(xiàn)代地方風(fēng)格的設(shè)計(jì)品格一定要傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合。使商品的實(shí)用性、裝飾性與當(dāng)?shù)匚幕嘟Y(jié)合。越有地域特點(diǎn)的產(chǎn)品才能夠在眾多品牌中脫穎而出，讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈的購(gòu)買欲望。地域文化同時(shí)也在食品包裝上的到傳播和發(fā)揚(yáng)。地域性產(chǎn)品的包裝要想有良好地發(fā)展，使品牌更具有辨識(shí)度。就要能夠更全面的發(fā)揮自己的文化內(nèi)涵使得當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品在國(guó)際文化的交流和碰撞中不斷的發(fā)揮自己的地域性的文化優(yōu)勢(shì)，將產(chǎn)品與當(dāng)?shù)匚幕昝赖慕y(tǒng)一起來(lái)走品牌化之路。

參考文獻(xiàn)：

[1]胡紹中：《包裝設(shè)計(jì)》，湖南美術(shù)出版社，2004年。

[2]李大鵬：《食品包裝學(xué)》，中國(guó)紡織出版社，2014年。

[3]章翔：《地域文化在地方特色食品包裝中的體現(xiàn)》，《美術(shù)大觀》，2013 年。

[4]曾迪來(lái)：《現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)》，中南大學(xué)出版社，2005 年。

作者簡(jiǎn)介：

李晶瑩（1997.10.02—），女，漢族，遼寧葫蘆島市綏中縣，大連工業(yè)大學(xué)，藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，20級(jí)在讀本科生，學(xué)士學(xué)位，專業(yè)：數(shù)字媒體藝術(shù)。

王乙如（1994.5—），女，漢族，遼寧省大連市，大連工業(yè)大學(xué)，藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，19級(jí)在讀研究生，碩士學(xué)位，專業(yè)：美術(shù)學(xué)，研究方向：當(dāng)代藝術(shù)媒介與實(shí)踐研究。