常見甘薯病害的發(fā)生與防治

張斌

摘要?對甘薯常見病害的危害癥狀及發(fā)生規(guī)律進(jìn)行了介紹，并提出了相應(yīng)的防治方法。

關(guān)鍵詞?甘薯;常見病害;癥狀;發(fā)生規(guī)律;防治

中圖分類號：S435.311?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A?文章編號：2095-3305（2020）03-176-03

DOI：?10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.03.073

甘薯又稱番薯、山芋、地瓜等，屬旋花科甘薯屬甘薯種，為一年生草本植物，是一種高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)水、耐瘠、投入少、回報率高的作物。我國甘薯種植面積占世界甘薯總種植面積的60%以上，全國大部分地區(qū)都有種植。近年來，種植甘薯已成為農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)增收致富的一條好途徑。2017年滁州市農(nóng)技推廣中心和定遠(yuǎn)農(nóng)技推廣中心聯(lián)合在藕塘鎮(zhèn)大徐村建立了66.7?hm2甘薯試驗(yàn)示范基地，并于9月份在甘薯基地舉辦了滁州市甘薯栽培技術(shù)培訓(xùn)及機(jī)械化收獲現(xiàn)場觀摩會，產(chǎn)生了積極的影響。為此，2018年定遠(yuǎn)縣政府在大徐村投資建立了甘薯加工廠和甘薯貯藏窖，緩解甘薯集中上市的壓力，解決甘薯種植戶的后顧之憂，提高甘薯種植效益。通過政府引導(dǎo)、電商參與、典型帶動等方式，大力發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)民脫貧致富。常種品種有龍薯九號、蘇薯8號、商薯19、煙薯25等。

在水肥條件較好的地方種植甘薯，一般產(chǎn)量可達(dá)45?t/hm2以上。但是由于自然災(zāi)害和病蟲害的發(fā)生，嚴(yán)重地降低了甘薯的產(chǎn)量，影響了農(nóng)民的積極性。為充分發(fā)揮甘薯的增產(chǎn)潛力，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，就必須做好病蟲害的的防治工作?；诖?，文中對黑斑病等甘薯常見病害的癥狀識別、發(fā)生規(guī)律進(jìn)行了介紹，并總結(jié)了相應(yīng)的防治措施。

1?甘薯黑斑病

黑斑病又稱黑疤病，俗稱燈頭疤子、干爛、黑腳、黑膏藥等，是由子囊菌亞門核菌綱球殼菌目甘薯長喙殼菌侵染引起的一種真菌病害。

1.1?癥狀識別

甘薯黑斑病在育苗期、大田期和貯藏期均能發(fā)生，主要危害薯苗和薯塊。

薯苗受害，幼莖地下部分或莖基部產(chǎn)生梭型或長圓形稍凹陷的黑斑，繼續(xù)擴(kuò)大使幼苗莖基部全部變黑。病苗定植后，葉片變黃，植株矮小，病株地下部分腐爛，只剩下一串纖維。

薯塊病部呈圓形或近圓形凹陷膏藥狀的病斑，堅(jiān)實(shí)且輪廓清晰，中部著生灰色霉層或黑色刺毛狀物，嚴(yán)重時病斑匯合成不規(guī)則形。病菌深入薯肉下層，使薯肉變成黑綠色，味苦。發(fā)病部位木栓化、堅(jiān)硬、干腐。

1.2?發(fā)生規(guī)律

病菌的原垣孢子和子囊孢子在貯窖或苗床及大田土壤中越冬，成為第2年或第3年的初侵染源。病菌主要以分生孢子和子囊孢子進(jìn)行重復(fù)侵染，循環(huán)傳播。特別是子囊孢子在貯窖中大量生成，成為引起病害流行的主要侵染體。當(dāng)帶病種薯播種出苗時，病菌引起苗床發(fā)病。種薯、苗薯是病害傳播的根源。

1.3?防治方法

因地制宜選用抗病品種。精選無病斑的種薯放到56～58℃溫水中浸種。更新苗床，培育無病壯苗。在離地面3～5?cm處實(shí)行高剪苗。

發(fā)病重的地塊可與禾本科作物實(shí)行2年以上輪作。建立無病留種地。在地溫穩(wěn)定在18℃時，抓緊收獲。收獲時要做到輕刨、輕放、輕運(yùn)及防破、防雨、防凍，剔除病蟲傷薯塊。窖藏期間，窖內(nèi)溫度要控制在11～13℃。

種薯藥物防治可用25%多菌靈WP?250倍液浸種5?min，或50%多菌靈WP?500～700倍液浸種2～5?min，或1?000～

2?000倍液蘸薯苗莖部10?min。

2?甘薯瘟病

瘟病又稱細(xì)菌性萎蔫病、細(xì)菌性枯萎病，是由病原細(xì)菌甘薯假單胞桿菌、甘薯黃單胞桿菌和芽胞桿菌侵染所引起的一種病害。

2.1?癥狀識別

從育苗到結(jié)薯均能發(fā)病，主要發(fā)生在田間苗期和成株期。

苗期受害，嚴(yán)重者不出苗，輕者在出苗17～20?cm后，葉片萎垂，莖基部發(fā)黑，維管束變褐，不久薯苗枯死。也有的在苗床不表現(xiàn)癥狀，插入大田15～25?d后，葉尖萎垂。嚴(yán)重時，莖內(nèi)全部腐爛，僅殘留纖維，造成死苗缺株。

成株發(fā)病，葉色暗淡，無光澤，莖蔓出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，呈黑褐色。莖維管束有許多褐色條紋。薯塊維管束組織呈黃褐色，乳汁明顯減少，有苦臭味，煮后不爛。病薯后期，表面出現(xiàn)水漬狀灰褐色斑塊，全部腐爛，發(fā)出刺鼻的臭味。

2.2?發(fā)生規(guī)律

病薯、病苗以及病田土壤是瘟病的初侵染源。甘薯被侵染后，菌病可以擴(kuò)展到薯苗或蔓藤的維管束引起發(fā)病，土壤中的病菌也可從健康薯塊的須根或健康苗的切口中侵入，引起發(fā)病。大田發(fā)病后，病苗可以通過土壤、灌溉水、農(nóng)具等傳播，進(jìn)行再侵染。病菌在旱地能存活2年以上，帶病地塊淹水半年病菌才能死亡，高溫高濕、地勢低洼、排水不良、土質(zhì)粘重、薯苗受淹、陰雨連綿、土壤偏酸、長期連作，均有利于甘薯瘟病發(fā)生。坡地、砂質(zhì)壤土以及與大小麥、豆類輪作的薯地發(fā)病顯著減輕。

2.3?防治方法

嚴(yán)格執(zhí)行檢疫制度，防止外地感病薯流入本地。選用抗病力較強(qiáng)的品種，實(shí)行3年以上輪作，水田可和水稻輪作。旱地可與麥類、玉米、高梁等禾本科作物輪作。選擇新墾地或未發(fā)過病的地作留種田，用無病薯塊、薯苗和凈肥、凈水培育。認(rèn)真做好排灌工作，切勿積水淹灌，并防止病田水流入無病田。發(fā)現(xiàn)病株，立即拔除，撒石灰粉和石硫合劑處理病株附近土壤。收獲后，將病田薯塊、薯苗收集漚肥或煮熟作飼料，不亂丟，以防傳病。

種薯在下種前用0.1%升汞水消毒10?min;剪蔓工具用75%酒精消毒處理;鍬鋤等用10%石灰水浸泡2～3?min，扦插前用抗苗劑“401”400倍液浸苗10?min，以促進(jìn)傷口愈合;可以噴灑代森錳鋅、福美雙進(jìn)行藥劑防治。

3?甘薯瘡痂病

俗稱甘薯縮芽病、甘薯麻瘋病、甘薯硬桿病、甘薯狗耳病。由子囊菌亞門腔菌綱多腔菌目甘薯痂囊腔菌侵染引起的一種真菌病害。

3.1?癥狀識別

甘薯瘡痂病主要侵染葉片、葉柄、頂芽。

葉片受害，初期呈紅褐色油漬狀，然后擴(kuò)大突出表皮，發(fā)展成木栓化的病斑，表面粗糙，呈灰白色或黃白色，病斑全葉均可發(fā)生，以背面葉脈特別是蜜腺點(diǎn)更易發(fā)病。病葉卷曲不能長大，發(fā)病重的很早便枯死。葉柄受害，形成近長橢圓形突出的病瘤，中心灰褐色，邊緣紫褐色。?；ハ噙B接成不規(guī)則狀。頂芽受害，病斑初期為透明深紅色，擴(kuò)大后逐漸變黑褐色而枯死，新梢和幼葉不能長大，整個頂梢收縮僵硬而直立，表面粗糙成麻臉狀，薯塊無任何癥狀表現(xiàn)。

3.2?發(fā)生規(guī)律

甘薯瘡痂病主要以菌絲體潛伏在病殘組織上越冬，為第2年初侵染源。分生孢子借助風(fēng)雨、氣流傳播，侵染新生薯苗。溫度25～28℃，持續(xù)降雨和臺風(fēng)暴雨，甘薯瘡痂病迅速發(fā)展;天旱無雨，病情發(fā)生則輕。水田、黏土、山腳地、濕度較大、薯苗較幼嫩，利于病菌入侵和繁殖，發(fā)病重。

3.3?防治方法

嚴(yán)禁從病區(qū)引進(jìn)種薯，病區(qū)應(yīng)做到病苗不外運(yùn)，防止擴(kuò)大蔓延。在病區(qū)選用2年未種過甘薯的凈地作苗床，選用無病薯育苗。選用抗病良種，做到年年選育，因地制宜不斷調(diào)換新的豐產(chǎn)品種。對于病田，要注意灌水，增施肥料，特別是增施磷鉀肥，以促進(jìn)甘薯早生快發(fā)，增強(qiáng)其抗病力，減少產(chǎn)量損失。病殘組織要集中處理，深翻土壤，以消滅初侵染源。發(fā)病時，用0.1%硫菌靈，或0.1%多菌靈750～1?050?kg/hm2藥液噴施防治。發(fā)病嚴(yán)重，可噴2次，間隔10?d左右。

4?甘薯紫紋羽病

甘薯紫紋羽病是由木耳目木耳科桑卷擔(dān)菌侵染所引的一種真菌病害。

4.1?癥狀識別

紫紋羽病主要侵染甘薯根系、薯塊。

根系從尖端開始發(fā)病，逐漸向上發(fā)展，最后枯死。病薯塊起初纏白色的根狀菌索，后轉(zhuǎn)為粉紅色或褐色，最后變?yōu)樽虾稚?，網(wǎng)布的菌索密結(jié)于薯塊表面，容易剝落;病薯肉自下而上，自外向內(nèi)逐漸腐爛，發(fā)出酒精氣味，薯皮包有菌膜，質(zhì)地堅(jiān)韌，最后病薯塊成空心僵殼。

4.2?發(fā)生規(guī)律

病菌在土壤內(nèi)能存活4年以上。病菌以菌絲體、菌索、菌核附著于種薯表皮和土壤內(nèi)越冬，為初侵染病源。近距離擴(kuò)大傳播靠雨水、灌溉水流、帶菌肥料和病殘體。秋季多雨、潮濕年份，發(fā)病重。連作地、砂土地、土層淺、漏水地、偏酸土壤以及缺肥的甘薯田，發(fā)病重。

4.3?防治方法

田間發(fā)現(xiàn)病株要連同病土一起鏟除，再用福爾馬林或石灰水進(jìn)行消毒，收獲時病株殘體集中燒毀和深埋。重病地與禾本科作物實(shí)行3年以上輪作，最好實(shí)行水旱輪作。避免和桑、茶等作物間作。增施有機(jī)肥，加厚土層，以提高土壤肥力，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高抗病能力。

5?甘薯莖線蟲病

莖線蟲病俗稱糠心病、空心病、糠梆子、糖皮病等。病原屬圓形動物門線蟲綱莖線蟲屬。

5.1?癥狀識別

甘薯莖線蟲主要危害薯塊，其次是薯苗和薯蔓基部。一般情況下發(fā)病初、中期，對蔓的伸長及塊根部發(fā)育沒有顯著影響，只有發(fā)病相當(dāng)嚴(yán)重時，塊根及蔓才顯現(xiàn)出發(fā)育不良、矮小、畸形、甚至枯死。

5.2?發(fā)生規(guī)律

甘薯莖線蟲以卵、幼蟲和成蟲在薯塊和莖薯內(nèi)越冬，也可以幼蟲在土壤及糞肥內(nèi)越冬，成為第2年的初次侵染來源。甘薯莖線蟲極耐干燥，在極干情況下能活1年左右。在薯塊含水量12.78%時，死亡率僅24%。甘薯莖線蟲主要通過種薯、秧苗、土壤、糞肥傳播。其他如病苗床、流水、人畜和農(nóng)具攜帶也能傳播。

5.3?防治方法

做好種薯、苗的調(diào)運(yùn)檢疫，嚴(yán)禁將病薯、病苗調(diào)入無病區(qū)。選用無病種薯、無病肥料、無病土壤。清理病殘體，減少病原。用莖蔓上高剪的側(cè)枝作薯秧。徹底清理病殘體，集中妥善處理，以減少病原。重病地塊可與棉花、玉米、高粱等作物輪作5年以上，選用抗病品種防病增產(chǎn)效果明顯。用新床、生土、無莖線蟲病的糞肥育苗，精選種薯，并用53℃水浸種10?min，栽秧前嚴(yán)格剔除病秧，剪去病部，并用45℃水浸5?min，然后立即放入50℃水中浸4?min，取出用涼水沖洗。

藥劑防治可施用5%甘薯莖線靈顆粒劑15?kg/hm2，或50%辛硫磷乳劑3.75～5.25?kg/hm2，對水4?500～7?500?kg，澆于栽植穴內(nèi)，待藥液滲下后栽秧。

6?甘薯軟腐病

軟腐病俗稱水爛，是由接合菌亞門真菌黑根霉菌侵染所引起。

6.1?癥狀識別

甘薯軟腐病是采收及貯藏期重要病害。薯塊染病，初在薯塊表面長出灰白色霉，后變暗色或黑色，病組織變?yōu)榈稚?，后在病部表面長出大量灰黑色菌絲及孢子囊，黑色霉毛污染周圍病薯，形成一大片霉毛，病情擴(kuò)展迅速，約2～3?d整個塊根即呈軟腐狀，發(fā)出惡臭味。

6.2?發(fā)生規(guī)律

病菌存在于空氣中，或附著在被害薯塊上或貯藏窖內(nèi)越冬，由傷口侵入。病部產(chǎn)生孢子囊借氣流傳播進(jìn)行再侵染，薯塊有傷口或受凍易發(fā)病。發(fā)病適溫15～25℃，相對濕度76%～86%，氣溫29～33℃，相對濕度高于95%不利于孢子形成及萌發(fā)，但利于薯塊愈傷組織形成，發(fā)病則輕。

6.3?防治方法

適時收獲，避免凍害，收薯選晴天進(jìn)行，避免產(chǎn)生傷口。入窖前精選健薯，淘汰病薯，把水氣晾干后適時入窖。提倡用新窖，舊窖要清理干凈。對窖貯甘薯貯藏初期，甘薯入窖10～28?d應(yīng)打開窖門換氣，待窖內(nèi)薯堆溫度降至12～14℃時可把窖門關(guān)上。貯藏中期，即12月至翌年2月低溫期，應(yīng)注意保溫防凍，窖溫保持在10～14℃，不要低于10℃。貯藏后期，即變溫期，從3月份起要經(jīng)常檢查窖溫，及時放風(fēng)或關(guān)門，使窖溫保持在10～14℃之間。

7?小結(jié)

對于甘薯的病害，一定要加強(qiáng)預(yù)報和檢疫工作，做到早預(yù)防，早發(fā)現(xiàn)，早治療。要秉著以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，以生物防治和物理防治為中心，以化學(xué)防治為輔的方針進(jìn)行綜合防治，這樣才能保證甘薯的豐收，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]?游春平，陳炳旭.?我國甘薯病害種類及防治對策[J].?廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（8）：115-119.

[2]?朱秀珍，田希武，王隨保，等.?甘薯莖線蟲病發(fā)病規(guī)律及綜合防治[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（3）：54-57.

[3]?黃實(shí)輝，黃立飛，房伯平，等.?甘薯瘡痂病的識別與防治[J].?廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（S1）：80-81.

[4]?賈趙東，郭小丁，尹晴紅，等.?甘薯黑斑病的研究現(xiàn)狀與展望[J].?江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（1）：144-147.

責(zé)任編輯：黃艷飛