常見(jiàn)甘薯病害的發(fā)生與防治

張斌

摘要?對(duì)甘薯常見(jiàn)病害的危害癥狀及發(fā)生規(guī)律進(jìn)行了介紹，并提出了相應(yīng)的防治方法。

關(guān)鍵詞?甘薯;常見(jiàn)病害;癥狀;發(fā)生規(guī)律;防治

中圖分類(lèi)號(hào)：S435.311?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?文章編號(hào)：2095-3305（2020）03-176-03

DOI：?10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.03.073

甘薯又稱(chēng)番薯、山芋、地瓜等，屬旋花科甘薯屬甘薯種，為一年生草本植物，是一種高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)水、耐瘠、投入少、回報(bào)率高的作物。我國(guó)甘薯種植面積占世界甘薯總種植面積的60%以上，全國(guó)大部分地區(qū)都有種植。近年來(lái)，種植甘薯已成為農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)增收致富的一條好途徑。2017年滁州市農(nóng)技推廣中心和定遠(yuǎn)農(nóng)技推廣中心聯(lián)合在藕塘鎮(zhèn)大徐村建立了66.7?hm2甘薯試驗(yàn)示范基地，并于9月份在甘薯基地舉辦了滁州市甘薯栽培技術(shù)培訓(xùn)及機(jī)械化收獲現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩會(huì)，產(chǎn)生了積極的影響。為此，2018年定遠(yuǎn)縣政府在大徐村投資建立了甘薯加工廠(chǎng)和甘薯貯藏窖，緩解甘薯集中上市的壓力，解決甘薯種植戶(hù)的后顧之憂(yōu)，提高甘薯種植效益。通過(guò)政府引導(dǎo)、電商參與、典型帶動(dòng)等方式，大力發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)民脫貧致富。常種品種有龍薯九號(hào)、蘇薯8號(hào)、商薯19、煙薯25等。

在水肥條件較好的地方種植甘薯，一般產(chǎn)量可達(dá)45?t/hm2以上。但是由于自然災(zāi)害和病蟲(chóng)害的發(fā)生，嚴(yán)重地降低了甘薯的產(chǎn)量，影響了農(nóng)民的積極性。為充分發(fā)揮甘薯的增產(chǎn)潛力，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，就必須做好病蟲(chóng)害的的防治工作?；诖耍闹袑?duì)黑斑病等甘薯常見(jiàn)病害的癥狀識(shí)別、發(fā)生規(guī)律進(jìn)行了介紹，并總結(jié)了相應(yīng)的防治措施。

1?甘薯黑斑病

黑斑病又稱(chēng)黑疤病，俗稱(chēng)燈頭疤子、干爛、黑腳、黑膏藥等，是由子囊菌亞門(mén)核菌綱球殼菌目甘薯長(zhǎng)喙殼菌侵染引起的一種真菌病害。

1.1?癥狀識(shí)別

甘薯黑斑病在育苗期、大田期和貯藏期均能發(fā)生，主要危害薯苗和薯塊。

薯苗受害，幼莖地下部分或莖基部產(chǎn)生梭型或長(zhǎng)圓形稍凹陷的黑斑，繼續(xù)擴(kuò)大使幼苗莖基部全部變黑。病苗定植后，葉片變黃，植株矮小，病株地下部分腐爛，只剩下一串纖維。

薯塊病部呈圓形或近圓形凹陷膏藥狀的病斑，堅(jiān)實(shí)且輪廓清晰，中部著生灰色霉層或黑色刺毛狀物，嚴(yán)重時(shí)病斑匯合成不規(guī)則形。病菌深入薯肉下層，使薯肉變成黑綠色，味苦。發(fā)病部位木栓化、堅(jiān)硬、干腐。

1.2?發(fā)生規(guī)律

病菌的原垣孢子和子囊孢子在貯窖或苗床及大田土壤中越冬，成為第2年或第3年的初侵染源。病菌主要以分生孢子和子囊孢子進(jìn)行重復(fù)侵染，循環(huán)傳播。特別是子囊孢子在貯窖中大量生成，成為引起病害流行的主要侵染體。當(dāng)帶病種薯播種出苗時(shí)，病菌引起苗床發(fā)病。種薯、苗薯是病害傳播的根源。

1.3?防治方法

因地制宜選用抗病品種。精選無(wú)病斑的種薯放到56～58℃溫水中浸種。更新苗床，培育無(wú)病壯苗。在離地面3～5?cm處實(shí)行高剪苗。

發(fā)病重的地塊可與禾本科作物實(shí)行2年以上輪作。建立無(wú)病留種地。在地溫穩(wěn)定在18℃時(shí)，抓緊收獲。收獲時(shí)要做到輕刨、輕放、輕運(yùn)及防破、防雨、防凍，剔除病蟲(chóng)傷薯塊。窖藏期間，窖內(nèi)溫度要控制在11～13℃。

種薯藥物防治可用25%多菌靈WP?250倍液浸種5?min，或50%多菌靈WP?500～700倍液浸種2～5?min，或1?000～

2?000倍液蘸薯苗莖部10?min。

2?甘薯瘟病

瘟病又稱(chēng)細(xì)菌性萎蔫病、細(xì)菌性枯萎病，是由病原細(xì)菌甘薯假單胞桿菌、甘薯黃單胞桿菌和芽胞桿菌侵染所引起的一種病害。

2.1?癥狀識(shí)別

從育苗到結(jié)薯均能發(fā)病，主要發(fā)生在田間苗期和成株期。

苗期受害，嚴(yán)重者不出苗，輕者在出苗17～20?cm后，葉片萎垂，莖基部發(fā)黑，維管束變褐，不久薯苗枯死。也有的在苗床不表現(xiàn)癥狀，插入大田15～25?d后，葉尖萎垂。嚴(yán)重時(shí)，莖內(nèi)全部腐爛，僅殘留纖維，造成死苗缺株。

成株發(fā)病，葉色暗淡，無(wú)光澤，莖蔓出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，呈黑褐色。莖維管束有許多褐色條紋。薯塊維管束組織呈黃褐色，乳汁明顯減少，有苦臭味，煮后不爛。病薯后期，表面出現(xiàn)水漬狀灰褐色斑塊，全部腐爛，發(fā)出刺鼻的臭味。

2.2?發(fā)生規(guī)律

病薯、病苗以及病田土壤是瘟病的初侵染源。甘薯被侵染后，菌病可以擴(kuò)展到薯苗或蔓藤的維管束引起發(fā)病，土壤中的病菌也可從健康薯塊的須根或健康苗的切口中侵入，引起發(fā)病。大田發(fā)病后，病苗可以通過(guò)土壤、灌溉水、農(nóng)具等傳播，進(jìn)行再侵染。病菌在旱地能存活2年以上，帶病地塊淹水半年病菌才能死亡，高溫高濕、地勢(shì)低洼、排水不良、土質(zhì)粘重、薯苗受淹、陰雨連綿、土壤偏酸、長(zhǎng)期連作，均有利于甘薯瘟病發(fā)生。坡地、砂質(zhì)壤土以及與大小麥、豆類(lèi)輪作的薯地發(fā)病顯著減輕。

2.3?防治方法

嚴(yán)格執(zhí)行檢疫制度，防止外地感病薯流入本地。選用抗病力較強(qiáng)的品種，實(shí)行3年以上輪作，水田可和水稻輪作。旱地可與麥類(lèi)、玉米、高梁等禾本科作物輪作。選擇新墾地或未發(fā)過(guò)病的地作留種田，用無(wú)病薯塊、薯苗和凈肥、凈水培育。認(rèn)真做好排灌工作，切勿積水淹灌，并防止病田水流入無(wú)病田。發(fā)現(xiàn)病株，立即拔除，撒石灰粉和石硫合劑處理病株附近土壤。收獲后，將病田薯塊、薯苗收集漚肥或煮熟作飼料，不亂丟，以防傳病。

種薯在下種前用0.1%升汞水消毒10?min;剪蔓工具用75%酒精消毒處理;鍬鋤等用10%石灰水浸泡2～3?min，扦插前用抗苗劑“401”400倍液浸苗10?min，以促進(jìn)傷口愈合;可以噴灑代森錳鋅、福美雙進(jìn)行藥劑防治。

3?甘薯瘡痂病

俗稱(chēng)甘薯縮芽病、甘薯麻瘋病、甘薯硬桿病、甘薯狗耳病。由子囊菌亞門(mén)腔菌綱多腔菌目甘薯痂囊腔菌侵染引起的一種真菌病害。

3.1?癥狀識(shí)別

甘薯瘡痂病主要侵染葉片、葉柄、頂芽。

葉片受害，初期呈紅褐色油漬狀，然后擴(kuò)大突出表皮，發(fā)展成木栓化的病斑，表面粗糙，呈灰白色或黃白色，病斑全葉均可發(fā)生，以背面葉脈特別是蜜腺點(diǎn)更易發(fā)病。病葉卷曲不能長(zhǎng)大，發(fā)病重的很早便枯死。葉柄受害，形成近長(zhǎng)橢圓形突出的病瘤，中心灰褐色，邊緣紫褐色。?；ハ噙B接成不規(guī)則狀。頂芽受害，病斑初期為透明深紅色，擴(kuò)大后逐漸變黑褐色而枯死，新梢和幼葉不能長(zhǎng)大，整個(gè)頂梢收縮僵硬而直立，表面粗糙成麻臉狀，薯塊無(wú)任何癥狀表現(xiàn)。

3.2?發(fā)生規(guī)律

甘薯瘡痂病主要以菌絲體潛伏在病殘組織上越冬，為第2年初侵染源。分生孢子借助風(fēng)雨、氣流傳播，侵染新生薯苗。溫度25～28℃，持續(xù)降雨和臺(tái)風(fēng)暴雨，甘薯瘡痂病迅速發(fā)展;天旱無(wú)雨，病情發(fā)生則輕。水田、黏土、山腳地、濕度較大、薯苗較幼嫩，利于病菌入侵和繁殖，發(fā)病重。

3.3?防治方法

嚴(yán)禁從病區(qū)引進(jìn)種薯，病區(qū)應(yīng)做到病苗不外運(yùn)，防止擴(kuò)大蔓延。在病區(qū)選用2年未種過(guò)甘薯的凈地作苗床，選用無(wú)病薯育苗。選用抗病良種，做到年年選育，因地制宜不斷調(diào)換新的豐產(chǎn)品種。對(duì)于病田，要注意灌水，增施肥料，特別是增施磷鉀肥，以促進(jìn)甘薯早生快發(fā)，增強(qiáng)其抗病力，減少產(chǎn)量損失。病殘組織要集中處理，深翻土壤，以消滅初侵染源。發(fā)病時(shí)，用0.1%硫菌靈，或0.1%多菌靈750～1?050?kg/hm2藥液噴施防治。發(fā)病嚴(yán)重，可噴2次，間隔10?d左右。

4?甘薯紫紋羽病

甘薯紫紋羽病是由木耳目木耳科桑卷?yè)?dān)菌侵染所引的一種真菌病害。

4.1?癥狀識(shí)別

紫紋羽病主要侵染甘薯根系、薯塊。

根系從尖端開(kāi)始發(fā)病，逐漸向上發(fā)展，最后枯死。病薯塊起初纏白色的根狀菌索，后轉(zhuǎn)為粉紅色或褐色，最后變?yōu)樽虾稚?，網(wǎng)布的菌索密結(jié)于薯塊表面，容易剝落;病薯肉自下而上，自外向內(nèi)逐漸腐爛，發(fā)出酒精氣味，薯皮包有菌膜，質(zhì)地堅(jiān)韌，最后病薯塊成空心僵殼。

4.2?發(fā)生規(guī)律

病菌在土壤內(nèi)能存活4年以上。病菌以菌絲體、菌索、菌核附著于種薯表皮和土壤內(nèi)越冬，為初侵染病源。近距離擴(kuò)大傳播靠雨水、灌溉水流、帶菌肥料和病殘?bào)w。秋季多雨、潮濕年份，發(fā)病重。連作地、砂土地、土層淺、漏水地、偏酸土壤以及缺肥的甘薯田，發(fā)病重。

4.3?防治方法

田間發(fā)現(xiàn)病株要連同病土一起鏟除，再用福爾馬林或石灰水進(jìn)行消毒，收獲時(shí)病株殘?bào)w集中燒毀和深埋。重病地與禾本科作物實(shí)行3年以上輪作，最好實(shí)行水旱輪作。避免和桑、茶等作物間作。增施有機(jī)肥，加厚土層，以提高土壤肥力，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高抗病能力。

5?甘薯莖線(xiàn)蟲(chóng)病

莖線(xiàn)蟲(chóng)病俗稱(chēng)糠心病、空心病、糠梆子、糖皮病等。病原屬圓形動(dòng)物門(mén)線(xiàn)蟲(chóng)綱莖線(xiàn)蟲(chóng)屬。

5.1?癥狀識(shí)別

甘薯莖線(xiàn)蟲(chóng)主要危害薯塊，其次是薯苗和薯蔓基部。一般情況下發(fā)病初、中期，對(duì)蔓的伸長(zhǎng)及塊根部發(fā)育沒(méi)有顯著影響，只有發(fā)病相當(dāng)嚴(yán)重時(shí)，塊根及蔓才顯現(xiàn)出發(fā)育不良、矮小、畸形、甚至枯死。

5.2?發(fā)生規(guī)律

甘薯莖線(xiàn)蟲(chóng)以卵、幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)在薯塊和莖薯內(nèi)越冬，也可以幼蟲(chóng)在土壤及糞肥內(nèi)越冬，成為第2年的初次侵染來(lái)源。甘薯莖線(xiàn)蟲(chóng)極耐干燥，在極干情況下能活1年左右。在薯塊含水量12.78%時(shí)，死亡率僅24%。甘薯莖線(xiàn)蟲(chóng)主要通過(guò)種薯、秧苗、土壤、糞肥傳播。其他如病苗床、流水、人畜和農(nóng)具攜帶也能傳播。

5.3?防治方法

做好種薯、苗的調(diào)運(yùn)檢疫，嚴(yán)禁將病薯、病苗調(diào)入無(wú)病區(qū)。選用無(wú)病種薯、無(wú)病肥料、無(wú)病土壤。清理病殘?bào)w，減少病原。用莖蔓上高剪的側(cè)枝作薯秧。徹底清理病殘?bào)w，集中妥善處理，以減少病原。重病地塊可與棉花、玉米、高粱等作物輪作5年以上，選用抗病品種防病增產(chǎn)效果明顯。用新床、生土、無(wú)莖線(xiàn)蟲(chóng)病的糞肥育苗，精選種薯，并用53℃水浸種10?min，栽秧前嚴(yán)格剔除病秧，剪去病部，并用45℃水浸5?min，然后立即放入50℃水中浸4?min，取出用涼水沖洗。

藥劑防治可施用5%甘薯莖線(xiàn)靈顆粒劑15?kg/hm2，或50%辛硫磷乳劑3.75～5.25?kg/hm2，對(duì)水4?500～7?500?kg，澆于栽植穴內(nèi)，待藥液滲下后栽秧。

6?甘薯軟腐病

軟腐病俗稱(chēng)水爛，是由接合菌亞門(mén)真菌黑根霉菌侵染所引起。

6.1?癥狀識(shí)別

甘薯軟腐病是采收及貯藏期重要病害。薯塊染病，初在薯塊表面長(zhǎng)出灰白色霉，后變暗色或黑色，病組織變?yōu)榈稚睿笤诓〔勘砻骈L(zhǎng)出大量灰黑色菌絲及孢子囊，黑色霉毛污染周?chē)∈?，形成一大片霉毛，病情擴(kuò)展迅速，約2～3?d整個(gè)塊根即呈軟腐狀，發(fā)出惡臭味。

6.2?發(fā)生規(guī)律

病菌存在于空氣中，或附著在被害薯塊上或貯藏窖內(nèi)越冬，由傷口侵入。病部產(chǎn)生孢子囊借氣流傳播進(jìn)行再侵染，薯塊有傷口或受凍易發(fā)病。發(fā)病適溫15～25℃，相對(duì)濕度76%～86%，氣溫29～33℃，相對(duì)濕度高于95%不利于孢子形成及萌發(fā)，但利于薯塊愈傷組織形成，發(fā)病則輕。

6.3?防治方法

適時(shí)收獲，避免凍害，收薯選晴天進(jìn)行，避免產(chǎn)生傷口。入窖前精選健薯，淘汰病薯，把水氣晾干后適時(shí)入窖。提倡用新窖，舊窖要清理干凈。對(duì)窖貯甘薯貯藏初期，甘薯入窖10～28?d應(yīng)打開(kāi)窖門(mén)換氣，待窖內(nèi)薯堆溫度降至12～14℃時(shí)可把窖門(mén)關(guān)上。貯藏中期，即12月至翌年2月低溫期，應(yīng)注意保溫防凍，窖溫保持在10～14℃，不要低于10℃。貯藏后期，即變溫期，從3月份起要經(jīng)常檢查窖溫，及時(shí)放風(fēng)或關(guān)門(mén)，使窖溫保持在10～14℃之間。

7?小結(jié)

對(duì)于甘薯的病害，一定要加強(qiáng)預(yù)報(bào)和檢疫工作，做到早預(yù)防，早發(fā)現(xiàn)，早治療。要秉著以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，以生物防治和物理防治為中心，以化學(xué)防治為輔的方針進(jìn)行綜合防治，這樣才能保證甘薯的豐收，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

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責(zé)任編輯：黃艷飛