大白菜病蟲害預(yù)防及無公害防治技術(shù)

馬海智

隨著我國經(jīng)濟與社會的不斷發(fā)展，人們生活水平的日益提高，在日常生活中，人們除了實現(xiàn)要吃的豐富營養(yǎng)的目標(biāo)外，也越來越注重飲食的合理與健康搭配，大白菜作為日常飲食中不可或缺的食物之一，在人們的生活中扮演著重要的角色，其本身富含多種膳食纖維及維生素，可以有效的幫助人體吸收所需的營養(yǎng)元素，是名副其實經(jīng)濟實惠而又營養(yǎng)健康的蔬菜。近年來，人們對于大白菜的需求量越來越大，甚至已經(jīng)擴展到世界各地，然而，在大白菜種植的過程中病蟲害問題頻繁發(fā)生，不僅嚴(yán)重影響了大白菜的產(chǎn)量，更重要的是在防治病蟲害過程中所造成的農(nóng)藥殘留還會很大程度上影響人們的身體健康，因此，大白菜種植過程中需要不斷研發(fā)推廣無公害防治技術(shù)，本文以河南地區(qū)為例，分析了大白菜主要的病蟲害問題并提出了關(guān)于無公害防治技術(shù)的建議，以此希望最大程度的解決大白菜的病蟲害問題，并為人們的食用做出健康保障。

一、大白菜病蟲害問題分析

1、大白菜的常見病癥

當(dāng)前大白菜主要的種植技術(shù)有露地培育、大棚培育和日光溫室培育等，其具有生長期短的特征，但在種植過程中也難以避免病蟲害發(fā)生，河南地區(qū)大白菜種植中常見的一些病癥有：霜霉病、軟腐病、病毒病、炭疽病等，這些病癥一般會使大白菜產(chǎn)生爛心、爛根等情況，其主要的原因除了自然氣候的影響，還有種植過程中灌溉方式存在問題，或是生長過程中缺少某一種元素的肥料投放問題，因此，在其生長過程中加強對病蟲害的防治是非常必要的。

2、大白菜的各類蟲害

除病害外，大白菜生長過程中也會存在各類蟲害，河南地區(qū)的大白菜種植中常會發(fā)生的蟲害有：蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等，這些蟲害通常會在大白菜不同的生長階段發(fā)生，蚜蟲主要發(fā)生在苗期，其依賴啃食大白菜的芽苗生存，而菜青蟲與小菜蛾一般存在于大白菜的成長后期，其主要依賴啃食大白菜的菜葉生存，要注意的是，菜青蟲及小菜蛾會在短期之內(nèi)產(chǎn)生大量繁殖，如果對其的防治不加以重視，則會導(dǎo)致大白菜無法正常包心結(jié)球，從而產(chǎn)量驟減，另外，大白菜的病害和蟲害很多情況下會混合發(fā)生，這也給防治人員開展工作帶來了許多麻煩。

二、無公害防治技術(shù)的重要意義

無公害防治技術(shù)，顧名思義是采取一系列不會對蔬菜產(chǎn)生農(nóng)藥殘留的技術(shù)來對大白菜進(jìn)行病蟲害的防治，其相較傳統(tǒng)病蟲害防治技術(shù)來說進(jìn)行了不斷的創(chuàng)新與改良，其防治效果更優(yōu)良，并且縮減必要的農(nóng)藥成本，提高大白菜種植的經(jīng)濟效益，除此之外，不使用農(nóng)藥就不會對大白菜產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，這樣一來大白菜的生長質(zhì)量得到了保障，也給人們的日常食用吃了顆定心丸，這一技術(shù)對于蔬菜生長與人體健康都有著重要的意義。

三、加強大白菜病蟲害防治無公害技術(shù)的策略

1、進(jìn)行地塊處理，保證底肥充足

優(yōu)良的土壤會為大白菜的健康生長創(chuàng)造基礎(chǔ)的生長條件，因此，在進(jìn)行大白菜的種植之前要格外重視對于將使用地塊的土壤處理，首先，需要盡可能的消滅土壤中留存的蟲類幼卵以及各類病菌，這一步驟主要可以防止菜青蟲及蚜蟲的肆虐，另外，大白菜的正常健康生長需要各類養(yǎng)分的支持，也就是我們常說的肥料的給養(yǎng)，在空地階段也需要進(jìn)行底肥的供給，用以保證大白菜在生長初期可以有充足的養(yǎng)分以及抗病能力，土壤中的底肥不會對蔬菜本身造成農(nóng)藥殘留還會在一定程度上提升了大白菜的免疫力，在其病蟲害的防治中是不容忽視的一個環(huán)節(jié)。

2、因地制宜播種，重視田間管理

因地制宜是農(nóng)業(yè)發(fā)展中經(jīng)歷了長久以來的實踐且取得了很多優(yōu)秀成果的一種播種方式，這一方式對于大白菜的播種來說也有著重要的實際意義，在其指導(dǎo)下，根據(jù)種植地區(qū)實際的氣候狀況等因素來合理的選擇大白菜的品種與播種的時間，并且大白菜本身屬于十字花科植物，在其種植過程中要避免與同類其他植物相鄰，若需要種植連坐可以選擇瓜類、茄果類進(jìn)行同植，以此達(dá)到降低病蟲害發(fā)生概率的目的，另外，要注重大白菜的田間管理，及時的治理在這一過程中發(fā)現(xiàn)的病蟲害，防止問題范圍擴散，最大可能的減少其對大白菜生長的影響。

3、采取先進(jìn)技術(shù)，合理灌溉補鈣

大白菜的生長過程中，除了對養(yǎng)分的需求，還需要充足的水分灌溉，但要注意灌溉的水量需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H的天氣情況以及蔬菜不同時期的需求，在灌溉的過程中還可以適當(dāng)添加鈣元素，以此可以使大白菜在保持水分需求足夠的同時還會吸收鈣元素增強其抵抗力，從而減少病蟲害的出現(xiàn)，除此之外，對于已經(jīng)出現(xiàn)的病蟲害，要貫徹落實無公害治理的理念，結(jié)合實際情況采取物理技術(shù)，生物防治或化學(xué)防治措施，例如，對于蟲害可以充分利用其天敵來進(jìn)行治理，這樣一來可以得到優(yōu)良的治理結(jié)果還不會對蔬菜產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，保障了蔬菜的健康質(zhì)量。

總而言之，大白菜無公害防治技術(shù)對于大白菜的生長發(fā)育及人們的食用健康來說有著不可小覷的效用，近年來，這一技術(shù)已經(jīng)得到了廣泛的推廣應(yīng)用并取得了不錯的成果，但仍有部分地區(qū)不能有效的掌握這一技術(shù)，因此，希望根據(jù)本文的分析與提出的相關(guān)建議能夠有效地促進(jìn)大白菜無公害防治技術(shù)的發(fā)展與完善，讓越來越多的大白菜種植戶得到生產(chǎn)保障，推進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

（作者單位：473500河南省新野縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）