綏德縣山地蘋果春夏管理技術(shù)

馬向東

綏德縣有新老果園近20萬(wàn)畝，山地蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，本文主要闡述綏德山地蘋果在春夏季節(jié)的清園、選留花果、套袋等的管理方法和技術(shù)要領(lǐng)，以供參考。

一、春季清園應(yīng)注意的問(wèn)題

春季是一年的開始，也是果園周年管理的開始，春季清園可以有效預(yù)防和殺滅越冬的病蟲害，減少病蟲害發(fā)生的基數(shù)，做好春季清園可以減輕果樹整年的病蟲害防治壓力，亦可以補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)萌芽、開花、結(jié)果，還可以預(yù)防倒春寒的發(fā)生。綏德山地蘋果園的病蟲害一直較少，但近年來(lái)春季的金龜子、蚜蟲、螨蟲類、卷葉類害蟲，早期落葉病、腐爛病、黃葉病等病蟲害逐漸加重，因此，春季蘋果樹清園應(yīng)該注意：

1、注意噴藥時(shí)間。春季清園的目的是鏟除越冬的病菌和害蟲。主要的方法是噴藥。春季病菌滋生和害蟲出蟄主要受氣溫的影響，氣溫穩(wěn)定在18℃以上時(shí)，是用藥的最佳時(shí)機(jī)。氣溫低，病蟲害沒(méi)有活動(dòng)，藥性難以發(fā)揮作用，防治效果也要大大折扣的。春季清園一定要抓好噴藥最佳時(shí)機(jī)。

2、藥劑選擇要科學(xué)。果農(nóng)清園大都用的是石硫合劑，但熬制一定要比例正確，這樣藥效才會(huì)更好，殺蟲殺菌產(chǎn)品都應(yīng)選擇無(wú)公害綠色產(chǎn)品或生物制劑，不僅要保證高效，而且要注意安全。

3、果園清理要認(rèn)真。大多數(shù)病菌、蟲卵都在樹干皮層裂縫地面落葉雜草、遺果中越冬，所以清園必須徹底，清園是果園管理最基礎(chǔ)的工作。

4、地下樹上都要噴。大部分果農(nóng)只注重樹上噴藥，很少有人注意噴施地面。要知道表層土壤是許多病蟲害越冬場(chǎng)所，低溫回升后它們會(huì)出蟄上樹。因此地面也是清園重點(diǎn)。只噴樹上不噴地面，會(huì)使更多病蟲害成為“漏網(wǎng)之魚”。

5、噴藥要細(xì)致。春季清園沒(méi)有葉片，大多數(shù)果農(nóng)用水極少，大都粗粗一噴而過(guò)。其實(shí)，要想把藥細(xì)致地噴遍粗皮、裂縫、枝杈等處，畝用水量應(yīng)不低于250-300公斤。否則，噴不到的地方，害蟲就難以清除。

二、疏花疏果的方式

栽培蘋果必須嚴(yán)格進(jìn)行疏花疏果、控制樹體負(fù)載，才能節(jié)約樹體營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)樹勢(shì)健壯，增加果個(gè)與果重，有利于果實(shí)含糖量的提高，保證豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，延長(zhǎng)果樹壽命?？筛鶕?jù)以下三種方式來(lái)進(jìn)行疏花疏果：

1、按距離留果。大型果、弱樹，留果距離要大，反之則小。一般富士、元帥系等大型果留果距離為20至25cm，小型果15至20cm留一果。

2、按葉果比疏果。矮砧、短枝蘋果，葉片同化能力強(qiáng)，葉果比為（25至30）：1;一般喬華砧、普通型蘋果大型果，如元帥系、富士的葉果比為（35至40）：1。

3、按頂芽數(shù)留果。富士等大型果品種，4個(gè)頂芽留1個(gè)果;小型果，3個(gè)頂芽留1個(gè)果，每畝留果量8000個(gè)。疏果越早越可以節(jié)約樹體養(yǎng)分。但花期氣候不穩(wěn)定，經(jīng)常出現(xiàn)花期凍害，可按“及早疏花序、及時(shí)疏果、適期遲定果”進(jìn)行操作，避免或者減輕花期對(duì)坐果的影響。

（1）及早疏花絮。多年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)在綏德地區(qū)蘋果不宜疏花疏序，因?yàn)槊磕甓加械勾汉?，只能到幼果階段再做疏留。

（2）及時(shí)疏幼果。疏果一般從花后15天開始，要求在30天內(nèi)完成?？紤]到果實(shí)套袋時(shí)間的因素，疏果一般應(yīng)在5月下旬結(jié)束，做到每花序留單果，可將留用的機(jī)動(dòng)果下降為5%左右。

（3）適期定果。幼果的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，還會(huì)有折損的，有風(fēng)、冰雹、病、蟲和果農(nóng)的生產(chǎn)機(jī)械操作傷害形成不理想的果，為減少不合格果品的留果數(shù)量，保證當(dāng)年優(yōu)質(zhì)果品的比率，要適當(dāng)延期定果時(shí)間。直至生理落果以后即6月末至7月初。根據(jù)幼果生長(zhǎng)發(fā)育情況，最后確定其留否。

三、蘋果套袋的方法及注意事項(xiàng)

當(dāng)下蘋果種植中，為使蘋果果面細(xì)膩光潔，色澤艷麗美觀，減少病蟲及惡劣天氣在果實(shí)發(fā)育期產(chǎn)生的危害、減少農(nóng)藥的投資，有效避免農(nóng)藥對(duì)果實(shí)的污染，這是生產(chǎn)出無(wú)公害優(yōu)質(zhì)高檔果品的有效途徑。

1、早套袋。蘋果套袋一般在謝花后50天，綏德在6月1日至15日一定要完成，即疏果的半月內(nèi)將袋套上。一般蘋果套袋越早，果實(shí)褪綠越早，解袋后著色更快。過(guò)晚難退綠或退綠不佳，套袋的效果不佳。

2、果袋選擇。果袋的質(zhì)量對(duì)能否生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果影響很大，綏德果農(nóng)套袋技術(shù)推廣遲但定位高，果袋選用雙層紙袋，紙質(zhì)要透氣好，難滲水、擋光強(qiáng);內(nèi)袋要不褪色，蠟勻，曬后不風(fēng)化，袋底透氣孔，袋上有扎絲，內(nèi)外袋分離。

3、規(guī)范套袋。綏德焉頭村果農(nóng)總結(jié)出的套袋前期準(zhǔn)備很周全，套袋前24小時(shí)要把袋堆積在潮濕的陰暗房間地面上，使果袋充分吸潮，以免套袋時(shí)紙果袋太干燥易脆裂，并少拿勤取，身掛專門裝袋包，熟能生巧速度要快，方法因人而異速度快質(zhì)量好就行，主要是果在袋內(nèi)要騰空，捆絲不纏果柄，稍葉不留袋內(nèi)。

4、套袋順序。山地果園往往地形不規(guī)則要因地因樹形選擇最佳方式和順序，一般是先上后下，先內(nèi)后外。

5、適量疏枝。套袋時(shí)對(duì)冬剪不理想的過(guò)密枝要適當(dāng)疏除，使套袋更加方便和樹體結(jié)構(gòu)更加合理。

6、注意補(bǔ)鈣。果袋的使用能改變果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的小環(huán)境，降低果實(shí)的蒸騰速率，導(dǎo)致果實(shí)更容易缺鈣，引起苦痘病等病害，可在套袋前通過(guò)噴施鈣肥進(jìn)行預(yù)防。蘋果套袋前的傍晚要噴2次鈣肥。

7、藥后及時(shí)套袋。再窮也不能窮了幼果，從謝花后到套袋前要完成三遍藥。此期間是果樹需鈣的高峰期，用藥時(shí)也要對(duì)果樹進(jìn)行補(bǔ)鈣。這三遍藥主要用保護(hù)性藥劑組合，藥效為7至10天，超過(guò)此期限，幼果就易感染輪紋等病菌，導(dǎo)致后期發(fā)生輪紋等病害。花后如果不及時(shí)噴藥，或過(guò)早套袋，或者用藥間隔過(guò)長(zhǎng)，這樣會(huì)導(dǎo)致蘋果發(fā)生霉心病、黑點(diǎn)病等病害。

8、套袋后勤檢查。套袋后，每隔半個(gè)月要檢查一次，看看袋內(nèi)的果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)補(bǔ)救。特別是發(fā)生大風(fēng)、連陰雨等自然災(zāi)害后，要及時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)袋口刮開，及時(shí)扎嚴(yán);通氣孔閉合的，及時(shí)打開;袋內(nèi)積水，及時(shí)排水，保證袋內(nèi)果實(shí)有一個(gè)適宜的溫度、濕度和通風(fēng)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

綜上所述，綏德是山地蘋果優(yōu)生區(qū)，栽植面積大，是精準(zhǔn)脫貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，相信通過(guò)各相關(guān)單位的不斷努力，綏德山地蘋果春夏技術(shù)管理，一定會(huì)得到更快、更好地發(fā)展。

（作者單位：718000陜西省榆林市綏德縣園藝技術(shù)推廣站）