淺論保健食品與健康養(yǎng)生的關(guān)系和解決途徑

曾清銀

生活水平的提高，給人們帶來(lái)物質(zhì)生活的享受，也正因此，我國(guó)國(guó)民的身體素質(zhì)水平也日趨下降?！皝喗】怠背蔀榱诉@個(gè)新時(shí)代代名詞的其中之一?！皝喗】怠笔墙橛诮】岛图膊≈g的一種身體狀態(tài)，許多人為此將希望寄托于保健食品。保健食品受眾類(lèi)型很多，其中亞健康人群較為常見(jiàn)。那么，我國(guó)保健食品與健康養(yǎng)生究竟存在著什么樣的關(guān)系，又該如何解決當(dāng)前存在的問(wèn)題呢？

保健食品的概念和意義

在中國(guó)，保健食品是結(jié)合傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)以幫助人體恢復(fù)某種身體機(jī)能的食品。首先，保健食品意在保護(hù)人們的健康，而不是治病。針對(duì)不同的人群，保健食品會(huì)有不同的分類(lèi)和功效。其次，保健食品須具備食品的特征，即可食用性，也可理解為食補(bǔ)。保健食品既不是普通食品又不是藥品，是具備兩者某些特點(diǎn)的一種特殊食品?，F(xiàn)代社會(huì)，人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生，希望能夠通過(guò)保健食品來(lái)強(qiáng)健身體。但是大部分人對(duì)于保健食品仍處于淺層理解，對(duì)保健食品還沒(méi)有一個(gè)清楚的認(rèn)知。所以，造成現(xiàn)階段我國(guó)保健食品的研發(fā)、制造、生產(chǎn)等方面仍不太成熟的現(xiàn)狀。

保健食品的不同對(duì)應(yīng)人群

不同的保健食品有不同的功能，不像藥物一樣具有許多疾病通用的特征。因此，保健食品有自己特定的適用人群。

“亞健康”人群：這類(lèi)人群并不是醫(yī)院里的患者，他們并沒(méi)有疾病。他們只是某一生理功能紊亂導(dǎo)致身體失去平衡，不需要到醫(yī)院就醫(yī)、只需要通過(guò)飲食治療即可恢復(fù)。例如，較為肥胖需要減肥調(diào)節(jié)身體激素的人。

身體健康的特定人群：這類(lèi)人群是身體健康的正常人，但因?yàn)樘幱诓煌哪挲g段，有不同的生理需要，所以需要保健食品來(lái)滿足或促進(jìn)身體某項(xiàng)機(jī)能的發(fā)展。例如，需要長(zhǎng)高的兒童，需要安胎的孕婦，需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的老年人等。他們都是身體健康的特定人群。

有特別要求，用來(lái)強(qiáng)身健體的人群：除去以上兩類(lèi)人群，較為常見(jiàn)的便是養(yǎng)生愛(ài)好者了。養(yǎng)生愛(ài)好者食用保健食品通常是以強(qiáng)身健體為目的的。這類(lèi)人群有時(shí)也會(huì)依照養(yǎng)生專(zhuān)家的指導(dǎo)選擇一些保健食品來(lái)預(yù)防疾病，這就類(lèi)似于吃梨敗火，吃山楂助消化，是一種常見(jiàn)的養(yǎng)生方式。

保健食品與健康養(yǎng)生的關(guān)系以及當(dāng)前存在的相關(guān)問(wèn)題

保健食品與健康養(yǎng)生的關(guān)系：保健食品與健康養(yǎng)生關(guān)系密切。保健食品適用人群廣，且正規(guī)的保健食品不會(huì)存在像藥物類(lèi)的副作用，選擇好類(lèi)型就對(duì)健康或不健康的人都適用。因此保健食品對(duì)健康養(yǎng)生起輔助作用。另一方面來(lái)看，保健食品也正是因?yàn)槠浣】叼B(yǎng)生的功能才被人們所青睞，所以健康養(yǎng)生又對(duì)保健食品起到了推動(dòng)的作用。兩者是互惠互利的關(guān)系，只要使用得正確得當(dāng)，就是人類(lèi)的一大幸事。

當(dāng)然，有利就有弊，現(xiàn)階段我國(guó)的保健食品也存在著許多問(wèn)題。首先是生產(chǎn)質(zhì)量問(wèn)題，許多黑心廠家為了謀取利益，在保健食品生產(chǎn)時(shí)偷工減料，私自減少某些稍貴重素材的分量，影響產(chǎn)品質(zhì)量，讓保健食品失去本身的作用，讓人們花冤枉錢(qián)。其次，許多保健食品生產(chǎn)廠商對(duì)其生產(chǎn)的保健食品并沒(méi)有充足的了解，生產(chǎn)出的保健食品并不滿足政府部門(mén)對(duì)其的要求，違反國(guó)家規(guī)定。再次，有部分保健食品生產(chǎn)廠商為增加保健食品的功效，往保健食品中非法添加藥物成分，或違規(guī)添加某些原料，達(dá)到非法牟利的目的。最后，經(jīng)銷(xiāo)商在售賣(mài)時(shí)惡意提高保健食品的價(jià)格，讓本來(lái)利民的事變成了有錢(qián)人的專(zhuān)屬，違背了保健食品投入市場(chǎng)的初衷。

解決途徑有哪些

生產(chǎn)廠家：廠家要明確自己的生產(chǎn)原則，誠(chéng)信為本，不應(yīng)偷工減料，不違法添加違禁成分，造成買(mǎi)方的巨大損失。

政府相關(guān)部門(mén)：政府市場(chǎng)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)負(fù)起自己的責(zé)任，認(rèn)真檢查生產(chǎn)流程，核對(duì)售賣(mài)價(jià)格，將問(wèn)題扼殺在搖籃里，對(duì)違法人員嚴(yán)懲不貸。

消費(fèi)者：消費(fèi)者應(yīng)正確理性地購(gòu)買(mǎi)保健食品，不應(yīng)將購(gòu)買(mǎi)保健食品當(dāng)成一種潮流，應(yīng)當(dāng)有自己的判斷，選擇真正需要、適合自己的保健食品，理性消費(fèi)，積極舉報(bào)不良商家。

保健食品的出現(xiàn)具有雙面性，既是人類(lèi)文明的進(jìn)步，又是人類(lèi)不注重身體健康的產(chǎn)物。生活的快節(jié)奏有時(shí)會(huì)讓我們忽略了自己身體的變化，只顧向前。我們應(yīng)當(dāng)在前進(jìn)的路上放慢腳步來(lái)好好照顧自己，有一個(gè)健康的身體才有更好的未來(lái)。