新冠防控常態(tài)化家禽養(yǎng)殖更應(yīng)重視生物安全

連京華 李惠敏 韓艷

中圖分類號(hào)：S831.4? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C? ? ?文章編號(hào)：1673-1085（2020）7-0021-02

2020年初突如其來的新冠肺炎疫情不僅對(duì)人類生命安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅，而且對(duì)各行各業(yè)都造成了或輕或重的影響和沖擊，整個(gè)家禽行業(yè)也深受其害。疫情嚴(yán)重時(shí)，由于受人員嚴(yán)禁外出流動(dòng)的限制、交通運(yùn)輸物流的限制，以及受停工停產(chǎn)、學(xué)校停課的影響，許多養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）飼料、原料、藥品等運(yùn)不進(jìn)來，禽肉蛋等產(chǎn)品積壓、賣不出去，給養(yǎng)殖場(chǎng)效益造成了嚴(yán)重?fù)p失，有的甚至清場(chǎng)關(guān)門。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)測(cè)算，自疫情爆發(fā)到2020年3月上旬，家禽行業(yè)主要禽種飼養(yǎng)環(huán)節(jié)損失達(dá)152.21億元。目前，年初新冠疫情發(fā)生的高峰期已過，根據(jù)其流行和傳播特點(diǎn)，現(xiàn)已進(jìn)入了新冠疫情防控常態(tài)化時(shí)期。隨著各地疫情風(fēng)險(xiǎn)的解除和復(fù)工復(fù)產(chǎn)、開學(xué)開課，家禽養(yǎng)殖也進(jìn)入復(fù)蘇和疫情前的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。在新冠疫情防控常態(tài)化之下，確保家禽健康養(yǎng)殖，安全生產(chǎn)，嚴(yán)防家禽疫病的發(fā)生，盡可能彌補(bǔ)新冠疫情期間所造成的經(jīng)濟(jì)損失，做好綜合性生物安全則是重中之重，應(yīng)高度重視。那么，家禽養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）應(yīng)如何做好內(nèi)部生物安全？

1? 人員管理

1.1? 內(nèi)部人員管理? 新冠疫情防控常態(tài)化，并不意味著防控松弛化或形式化，內(nèi)部所有人員必須按照當(dāng)?shù)匦l(wèi)健部門的統(tǒng)一要求嚴(yán)格防控。飼養(yǎng)人員和一線技術(shù)管理人員定期定點(diǎn)封閉管理，每日自測(cè)2次體溫，佩戴一次性口罩，并如實(shí)上報(bào)自身健康情況。如有體溫超過37.3℃等不適狀況，應(yīng)如實(shí)上報(bào)并及時(shí)采取相關(guān)處理措施，切勿隱瞞。同時(shí)，人員出入雞舍進(jìn)行工作更要做好消毒、洗澡、更換工作服等常規(guī)的消毒防疫措施。盡量減少內(nèi)部人員的外出，管理人員也盡量減少異地出差，特別是去疫情風(fēng)險(xiǎn)區(qū)。

1.2? 外來人員管理? 如非業(yè)務(wù)需要，盡量減少外來人員進(jìn)場(chǎng);如確因業(yè)務(wù)需要，外來人員要佩戴口罩，嚴(yán)格檢測(cè)體溫，并出示健康碼，詢問其來處和近期出行軌跡，所有都正常后方可準(zhǔn)入。然后，外來人員從頭到腳給予必要的消毒處理，同時(shí)更換本場(chǎng)的隔離衣、帽和靴子（或鞋套），才可進(jìn)入本場(chǎng)區(qū)。這些措施一定要嚴(yán)格執(zhí)行，一是防止外來人員在不知情的情況下將新冠病毒傳入本場(chǎng)人員，二是防止家禽外源性病毒或細(xì)菌等的侵入和傳染，杜絕傳染源。

2? 車輛管理

2.1? 外部車輛登記? 一般指運(yùn)送飼料、禽苗、雞蛋、活雞、疫苗藥品等必須進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的運(yùn)輸車輛。車輛信息、司機(jī)和同乘人員信息要詳細(xì)登記，包括車號(hào)、來場(chǎng)時(shí)間、來場(chǎng)業(yè)務(wù)、從何處來，以及司機(jī)和同乘人員有關(guān)信息等。司機(jī)和同乘人員同外來人員管理進(jìn)行一樣的程序處理。

2.2? 車輛消毒? 針對(duì)外面運(yùn)輸車輛，要做好徹底清洗、有效消毒。先對(duì)整個(gè)車體及底盤進(jìn)行泡沫清潔、高壓沖洗，車上物品做好防水處理，然后對(duì)車身、車頂、車頭、車輪、底盤等部位進(jìn)行全面、有效的噴灑消毒，消毒劑可選用苯酚或次氯酸鹽消毒產(chǎn)品。場(chǎng)區(qū)門口設(shè)有消毒池，保持有效的消毒濃度和水深度，車輛需緩緩經(jīng)過消毒池入場(chǎng)，對(duì)輪胎進(jìn)行有效的消殺處理。消毒劑可選用1：300復(fù)合醛溶液或2%氫氧化鈉（火堿）溶液。消毒池內(nèi)的消毒液應(yīng)適時(shí)更換。外來人員和車輛的徹底消殺，對(duì)本場(chǎng)內(nèi)部的生物安全是至關(guān)重要的。

3? 場(chǎng)區(qū)消毒

場(chǎng)區(qū)內(nèi)凈道、污道要分開。場(chǎng)區(qū)大環(huán)境、舍與舍之間環(huán)境等要保持清潔，定期進(jìn)行清掃、消毒。雞舍周邊環(huán)境、雞舍門口地面、墻壁等可采用 3%火堿噴灑消毒。場(chǎng)區(qū)大環(huán)境每月至少進(jìn)行2次大清掃、大消毒。雞舍門口地面消毒每日1次，并嚴(yán)格執(zhí)行出入人員的消毒程序。

4? 雞舍消毒

4.1? 帶雞消毒? 選用適宜的消毒液帶雞噴霧消毒。噴霧點(diǎn)要距離雞體70～90cm，并控制霧滴大小，以雞體羽毛濕潤(rùn)為宜。噴霧前要適當(dāng)提高雞舍內(nèi)溫度2～3℃。帶雞消毒既可殺滅病源微生物，又可減少粉塵，增濕降溫，凈化舍內(nèi)空氣。尤其當(dāng)雞群發(fā)生傳染病時(shí)，更要對(duì)雞舍進(jìn)行有效的噴霧消毒，適當(dāng)增加消毒次數(shù)，同時(shí)及時(shí)接種相關(guān)疫苗或投喂藥物。

4.2? 空舍后消毒? 雞舍騰空后對(duì)雞舍進(jìn)行徹底地清掃、高壓沖洗，干燥后再進(jìn)行火焰消毒或消毒液噴灑消毒，并對(duì)雞籠、用具等進(jìn)行噴灑或浸泡消毒，有條件的使用消毒機(jī)器人進(jìn)行全方位噴霧消毒，并進(jìn)行設(shè)備設(shè)施檢修和維護(hù)?？丈釙r(shí)間不低于1個(gè)月。并在進(jìn)雞前使用福爾馬林溶液與高錳酸鉀按一定比例混合進(jìn)行全舍空間熏蒸消毒。

5? 疫苗免疫

新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎等仍是對(duì)家禽危害嚴(yán)重的傳染病，應(yīng)做好這些急性傳染病的常規(guī)免疫。制定科學(xué)的免疫程序、嚴(yán)格的免疫制度，選用合格疫苗產(chǎn)品，按照正確的免疫方法，嚴(yán)格操作，精準(zhǔn)免疫，適時(shí)進(jìn)行抗體監(jiān)測(cè)，確保達(dá)到良好的免疫效果。尤其要根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔?，結(jié)合本場(chǎng)實(shí)際情況因地制宜，科學(xué)制定免疫程序，做好受威脅疫病的確實(shí)免疫。

6? 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

科學(xué)地做好雞舍內(nèi)環(huán)境控制，首先是保持適宜的飼養(yǎng)密度，提供均衡的飼料營(yíng)養(yǎng)，合理的通風(fēng)換氣，充足的光照，保持適宜的溫濕度和優(yōu)良的空氣質(zhì)量，避免有害氣體如氨氣、二氧化碳、粉塵等的大量聚集和危害。及時(shí)清除糞污，并做無害化處理，防止糞源性污染。在有條件的情況下，做好智能化、自動(dòng)化、機(jī)械化的生產(chǎn)與管理，確保家禽有一個(gè)適宜的、健康的生活和生產(chǎn)環(huán)境，提高養(yǎng)殖效益。