桃樹長梢修剪及其配套管理技術(shù)

[摘 要] 本文簡要分析桃樹長梢修建的注意事項(xiàng)及優(yōu)勢，并重點(diǎn)論述桃樹長梢修剪的實(shí)際方法、配套管理技術(shù)要點(diǎn)，如霜凍防治技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、水肥管理技術(shù)、花果管理技術(shù)等，為農(nóng)戶提供技術(shù)支持，以提高桃樹品質(zhì)。

[關(guān)鍵詞] 桃樹;長梢修剪;霜凍防治技術(shù);花果管理

[中圖分類號(hào)] S662.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）21-104-2

桃樹是我國常見的經(jīng)濟(jì)作物之一，其樹、花具有良好的觀賞價(jià)值，果實(shí)是備受人們喜愛的水果之一，故而能為種植者帶來可觀的生產(chǎn)收益?；诖耍瑸榱吮Ｕ咸覙浞N植效益，我們有必要對(duì)桃樹的長梢修剪及其配套管理技術(shù)展開探討。

1 桃樹長梢修剪的注意事項(xiàng)及優(yōu)勢

1.1 注意事項(xiàng)

傳統(tǒng)意義上的桃樹修剪工作是對(duì)桃樹每一個(gè)桃枝進(jìn)行修剪，這樣會(huì)造成整體桃枝出現(xiàn)偏短現(xiàn)象，不但降低其美觀性，而且會(huì)造成桃樹長勢緩慢。而長梢修剪技術(shù)針對(duì)性更強(qiáng)，可采用不修剪短枝、長放縮減的方式對(duì)桃枝加以修剪，保證桃枝得到科學(xué)修剪。在具體操作中應(yīng)注意以下問題。一是明確桃樹種類，根據(jù)不同樹種對(duì)其應(yīng)用長梢修剪技術(shù)。比如，對(duì)晚熟桃樹的短桃枝加以修剪，而且將桃枝長度保持在50 cm左右，桃枝直徑應(yīng)不大于6 mm。二是確定留枝量。桃樹長梢修剪量不固定，應(yīng)根據(jù)具體樹種與桃樹特性予以修剪，防止出現(xiàn)桃枝開度大等問題而影響開花率。比如，針對(duì)種植期未超過2 a的桃樹可不予以留果處理，采用疏剪方式，盡量留取新枝。

1.2 優(yōu)勢

第一，通過長梢修剪可杜絕桃樹樹體營養(yǎng)過剩等，以免桃樹營養(yǎng)生長與生殖生長失衡。第二，長梢修剪易于操作，并且能減少桃樹留枝量，促使桃樹獲得良好長勢。第三，長梢修剪更加節(jié)約成本，與傳統(tǒng)修剪工藝相比，可節(jié)省至少50%的人工成本，只需按照每年2次的修剪頻率完成桃枝修剪任務(wù)。第四，長梢修剪可進(jìn)一步增加桃樹樹冠的光澤度與透亮性，并且能幫助桃樹提前10 d進(jìn)入著色期。尤其是結(jié)果后，果實(shí)產(chǎn)量會(huì)提升10%，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)增收創(chuàng)產(chǎn)目標(biāo)。第五，長梢修剪可適當(dāng)增強(qiáng)桃樹的抗病力與抗霜凍能力，使其適應(yīng)北方冬季寒冷環(huán)境，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)效果。

2 桃樹長梢修剪方法

采用疏、放結(jié)合，對(duì)主枝或側(cè)枝延長頭采取長梢修剪，利用一年生枝結(jié)果，二年生枝在長勢旺的品種上保留50%，另外50%采用一年生結(jié)果枝。長勢中庸的桃樹上年已經(jīng)結(jié)果的結(jié)果枝一律疏除，全部采用一年生結(jié)果枝結(jié)果，按照“去老留新、去粗留細(xì)、去大留小”原則，保持主干永久，結(jié)果枝輪流更新，使結(jié)果枝與主干粗度比達(dá)到1/8～1/6。

在主干50～60 cm高度處定干，之后選留2個(gè)間距10 cm的新梢培養(yǎng)2個(gè)主枝。距地面50 cm以下的新梢在萌芽初期全部抹除，其余新梢在長度為15～20 cm時(shí)一律摘心控制，使選留的兩個(gè)主枝夾角保持在60°左右。冬季修剪時(shí)，兩個(gè)主枝延長頭保持50～60 cm全部去除結(jié)果枝，保持頭部直立，旺盛生長，通風(fēng)透光良好。

第2年修剪，桃樹枝干生長1 a后，直徑一般在15 mm，此時(shí)可對(duì)1 m左右的延長枝進(jìn)行70 cm的修剪。并在炎熱天氣將桃枝與主枝的夾角設(shè)置在25°或者0°，以免受水分蒸發(fā)影響而造成枝干無法正常生長[1]。

經(jīng)過1 a生長，主枝延長枝均在1 m以上，直徑在1.5 cm以上，對(duì)各主枝延長頭短截至20～30 cm，不留枝。在兩個(gè)主枝上均勻選留結(jié)果枝，左右分開，交叉分布。夏季保持主枝延長頭直立，不短截，不摘心，并對(duì)留下的新梢長放。夏剪主要是調(diào)整主枝與垂直方向夾角，控制背上長枝、旺枝，使主枝與垂直方向夾角在0°～25°。冬季修剪時(shí)，結(jié)果枝剪留30～50 cm，保持異側(cè)相距15～20 cm，同側(cè)相距30～40 cm，其余一年生枝一律疏除。

另外，應(yīng)考慮桃樹長勢因素，如用于桃罐頭加工的桃樹不宜采用長梢修剪法，小型桃樹如油桃、壽星桃等適用長梢修剪法。

3 桃樹長梢修剪配套管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1 霜凍防治技術(shù)

環(huán)境溫度對(duì)桃樹生長具有重要影響，而且在開花期、幼果期表現(xiàn)得尤為明顯。如果生長環(huán)境的低溫超出桃樹抵抗范圍，易引發(fā)霜凍危害。同時(shí)，霜凍對(duì)桃樹的危害程度與溫差大小、低溫強(qiáng)度、低溫時(shí)長、升溫速度等多種因素有關(guān)。一般溫差越大、低溫強(qiáng)度越高、低溫時(shí)間越長，霜凍的威脅就越強(qiáng)，反之則越弱。同時(shí)，如果環(huán)境溫度回升速度較緩，較弱霜凍危害下的桃樹可逐漸恢復(fù)健康;如果環(huán)境溫度出現(xiàn)驟升，則霜凍危害會(huì)進(jìn)一步加劇。對(duì)此，相關(guān)人員必須做好霜凍防控工作。

首先，使用人工干預(yù)手段延遲桃樹的發(fā)芽時(shí)間，可達(dá)到錯(cuò)開低溫時(shí)期、降低霜凍危害的效果。在實(shí)踐中，相關(guān)人員既可采取春季多次灌水的方式，通過改變土壤溫度實(shí)現(xiàn)發(fā)芽延期，也可實(shí)施涂白，在早春用10%石灰溶液噴灑桃樹樹冠，通過阻礙太陽能吸收實(shí)現(xiàn)發(fā)芽延期。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，春季灌水的延期效果多為兩三天，“涂白”技術(shù)的延期效果多為3～5 d。

其次，改變桃樹生長環(huán)境，也能達(dá)到防御、減輕霜凍危害的效果?，F(xiàn)階段，可采用的方法有布設(shè)暖風(fēng)加熱器改善環(huán)境溫度、布設(shè)大型吹風(fēng)機(jī)促進(jìn)空氣流通、實(shí)施根外追肥增加樹體抵抗力等。

最后，一旦桃樹遭到霜凍侵襲，相關(guān)人員應(yīng)及時(shí)采取積極的處理措施。例如，發(fā)現(xiàn)桃樹受霜凍影響發(fā)生花期延遲時(shí)，要對(duì)晚開桃花進(jìn)行人工授粉，以提高結(jié)果率。在此基礎(chǔ)上，需加強(qiáng)水肥管理，以提高受損桃樹的花芽分化能力，為次年增產(chǎn)增收夯實(shí)基礎(chǔ)。

3.2 病蟲害防治技術(shù)

現(xiàn)階段，桃樹病蟲害防范手段主要有以下3種。第一，生物防治。例如，可在果園釋放白額高腳蛛、捕食螨等益蟲，達(dá)到防控金龜子、銹壁虱、害螨等害蟲的效果;第二，物理防治。例如，可利用害蟲的趨光性、趨色性，在果園布設(shè)捕蟲板、捕蟲燈、捕蟲網(wǎng)等，實(shí)現(xiàn)害蟲的集中誘捕與消殺。第三，藥物防治。例如，可在果園適時(shí)噴灑吡蟲啉、除蟲脲、氟蟲腈、阿維霉素等低殘留、低毒性農(nóng)藥，以降低病蟲害發(fā)生率。在此過程中，相關(guān)人員需注重輪換用藥、安全用藥，以達(dá)到最佳的藥物防治效果[2]。

3.3 水肥管理技術(shù)

針對(duì)桃樹進(jìn)行施肥、澆水時(shí)，一般可選用地面灑水施肥、機(jī)械追肥澆水等方法。其中，直接對(duì)地面進(jìn)行施肥、灑水時(shí)，應(yīng)注重其操作速度，防止土壤滲透率受到影響。比如，施加水溶肥時(shí)，可根據(jù)桃樹種植規(guī)格將溶解性較差的肥料確定為慢施方式，如尿素等肥料，而且應(yīng)控制好施肥量，如0.44 hm2果園的尿素施加量不可超過10.6 kg。另外，需根據(jù)降水量來確定澆水頻率和澆水量。對(duì)于機(jī)械施肥，常在完成澆水任務(wù)或降雨后利用施肥槍對(duì)桃樹根部進(jìn)行施肥，以滿足人工施肥難度大的桃樹種植區(qū)的施肥需求。只有保證桃樹具備充足的水肥量，并在長梢修剪方法的協(xié)助下，才能達(dá)到最優(yōu)化桃樹種植效果。

3.4 花果管理技術(shù)

種植人員對(duì)桃樹進(jìn)行長梢修剪后，雖然桃樹的留枝量有所縮減，但是整體的發(fā)芽率與開花率不會(huì)受到負(fù)面影響。此時(shí)可對(duì)其進(jìn)行有效管理，為下一年桃樹生長奠定基礎(chǔ)。比如，摘除多余花蕾時(shí)，相關(guān)人員可對(duì)桃樹幼苗中距離延長枝前端50 cm處的花蕾進(jìn)行摘除，并將疏蕾量保持在總量的50%左右，這樣可適當(dāng)提高結(jié)果率，也能使果實(shí)更加碩大飽滿[3]。

果實(shí)管理方面，對(duì)油桃等小型桃樹，可每隔15 cm留取一個(gè)果實(shí)，而對(duì)蜜桃、蟠桃等大型桃樹應(yīng)在長果枝上至少留取3個(gè)果實(shí)。早熟品種在種植時(shí)應(yīng)進(jìn)行套袋，種植人員可在桃花凋落后2個(gè)月內(nèi)實(shí)施套袋，以黑色袋等深色系袋子為主，以保證果實(shí)品相更好、質(zhì)量更高。

4 結(jié)語

為了保證桃樹種植取得良好的成果，應(yīng)合理修剪桃樹長梢，并配套采用霜凍防治技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、水肥管理技術(shù)、花果管理技術(shù)等技術(shù)措施，進(jìn)而為桃樹良性生長提供重要保障，也能促進(jìn)果蔬種植行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]黃進(jìn)，王小麗，龔世飛.丘陵山地桃園生草栽培管理及桃樹整形修剪技術(shù)[J].湖北植保，2020（2）：62-64.

[2]沈莉，李南.遂平縣桃樹、李樹、杏樹秋冬季管理技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2019（34）：49.

[3]徐明舉.桃樹主干形栽培應(yīng)注意的問題[J].果農(nóng)之友，2019（2）：14-16，20.

作者簡介：莫緒群（1970—），女，雙大專，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。