中職微生物生物技術實驗教學及考核方式改革探索

潘 虹

（珠海市衛(wèi)生學校，廣東 珠海 519020）

中職學校醫(yī)學生物技術專業(yè)是培養(yǎng)掌握醫(yī)學生物技術的基本理論和操作技能，從事醫(yī)學生物領域實驗和技術操作的技術應用性專門人才。微生物生物技術是該專業(yè)的核心課程之一。它是涉及面廣、實驗性及應用性很強的一門學科，其獨樹一幟的實驗技術在學科發(fā)展中占據著重要的位置。傳統(tǒng)的實驗教學模式為：教師講解演示—學生觀察、操作—教師小結。先由教師向學生介紹實驗原理、方法，然后，學生被動地按照要求去做。學生缺乏學習的主動性，實驗內容偏重于驗證理論，忽視了思維能力的培養(yǎng)。目前，開設的實驗課內容多為演示性和驗證性實驗，綜合性實驗較少，創(chuàng)造性實驗幾乎沒有。而且，教師多數是根據實驗報告和最后一次集中考核給與一定分數，集中考核也屬于重結果輕過程的考核。由于學生普遍存在抄襲實驗報告或臨時抱佛腳的情況，教師“給與”的成績不能客觀反映出學生的平時表現和技能掌握的實際水平，反而會讓學生養(yǎng)成僥幸的心理。實驗實踐教學考核模式應體現其全面性、客觀性、過程性，要有利于激發(fā)學生的實驗實踐興趣、提高學生實驗實踐能力并強調學生平時表現，考核應該貫穿技能學習的全過程。作為中職醫(yī)學生物技術的一名專業(yè)教師，筆者在微生物生物技術的教學過程中，對學生的技能學習及考核方式進行了研究與探索，取得良好的效果。

1 優(yōu)化實驗教學內容 加強學生能力培養(yǎng)

珠海市衛(wèi)生學校（以下簡稱“學校”）醫(yī)學生物技術專業(yè)的微生物生物技術課程安排在第三學期開課，依據國標醫(yī)學生物技術專業(yè)教學大綱，結合學校實際制訂了實施性教學計劃，本課程總學時96學時，其中理論學習38學時（含機動2學時），操作58學時。根據學校中職學生的特點及未來崗位的需求，將理論內容在“應知”“夠用”的基礎上適當拓展，60%的學時用于實驗（實踐）教學。這是該課程教學目標的要求，也是專業(yè)教師教學理念的體現。而且在實驗內容順序編排上既做到循序漸進又環(huán)環(huán)相扣，每次實驗課的操作成果將是下次實驗課的基礎。這無形中給與學生一定的壓力，同時也會成為動力。如：在學習“細菌的染色技術”之前安排的實驗項目是“細菌的接種技術”“細菌培養(yǎng)技術”，實驗室提供給每個組的菌種是不同的，但并不告知學生是何菌種（葡萄球菌或桿菌）。完成細菌接種、培養(yǎng)之后，各組學生利用各自培養(yǎng)的細菌學習“細菌涂片的制作”和“細菌的染色技術（革蘭氏染色）”，然后再安排學習“細菌的觀察方法（油鏡的使用）”，通過形態(tài)、排列、染色性的描述來判斷出本組所培養(yǎng)的是何細菌?！霸O疑—探究—揭秘”這樣的安排大大激發(fā)出了學生的興趣，引導他們主動探究，待到揭秘時刻，既滿足了好奇心，也讓學生獲得成就感，有助于信心培養(yǎng)。在實驗教學過程中，要求學生全程參與實驗準備工作。以往實驗準備工作是由實驗指導教師承擔的，為了培養(yǎng)學生獨立思考的工作能力，全程參與實驗儀器和耗材的準備、實驗過程及結果的分析。這樣可以讓學生從整體上把握實驗思路，掌握操作步驟。當然這樣會涉及到準備時間不足的問題，因此，需要合理利用學生的課余時間。根據實驗內容，筆者將實驗教學過程分為三個階段：第一階段是基礎性實驗，包括常用玻璃器皿的清洗與包扎，消毒滅菌技術，顯微鏡油鏡的使用及維護，細菌的接種及培養(yǎng)技術，細菌的染色技術，藥敏實驗以及無菌操作技術等，在實驗的過程中，始終注重培養(yǎng)學生有菌意識和無菌觀念。在學生操作過程中加以監(jiān)督，力爭使每一個學生都掌握正確的實驗操作及使用儀器的方法，熟練掌握微生物實驗基本操作技能。第二階段是綜合性實驗，包括微生物的分布檢測如：皮膚、口腔微生物的分布檢查，水中細菌總數的檢查技術，空氣微生物的分布檢測。這部分實驗涉及多項基礎性實驗，需要整合及分工合作。最后是自行設計的創(chuàng)造性實驗項目，如：某食品中細菌總數的檢測，某化妝品中細菌總數的檢測，某藥品中霉菌計數檢查等。要求學生從資料查閱、方案設計、所有實驗步驟，包括標本的采集與處理、培養(yǎng)基的制備、微生物分離培養(yǎng)，菌落計數、染色鏡檢及檢驗結果報告等。實驗全過程均由學生小組合作完成。這種設計不僅鞏固了學生的基本實驗操作技能，而且還能讓學生自主運用所學知識分析問題和解決問題，有助于提高學生的邏輯思維和綜合分析的能力，并且過程貼近實際工作，明顯提高了學生學習的主動性和熱情[1]。

2 成立學習小組 采取組長負責制

小組合作學習是以異質學習小組為基本形式，系統(tǒng)利用教學動態(tài)因素之間的互動，促進學生的學習，以團體成績?yōu)樵u價標準，共同達成教學目標的教學活動。合作學習有利于體現學生的主體地位，它把學生由旁觀者變?yōu)閰⑴c者，是促進學生自主學習、探究學習的有效途徑。目前，小組合作學習已經成為各類學校教學中應用最多的教學組織形式。筆者在本課程教學過程中全程采取小組合作學習方式，尤其在實驗教學中，充分利用“組內合作”及“組間競爭”將傳統(tǒng)教學中單純的師生之間單向或雙向交流改變?yōu)閹熒?、生生之間的多向交流，而且還將學生課內學習延伸到課外。為有效利用小組合作促進學習，筆者在開課前充分調研，征求班主任、班干部及其他任課教師多方意見，考慮學生學習成績、主動性、性格等因素并結合學生自愿進行合理分組，保證組員之間的良好關系和公平的組際競爭。分組后，確定組長，明確各組員的職責。其中，組長的角色尤為關鍵，實驗（實訓）教學過程中采取組長負責制，每次實驗課由指導教師把總任務分配給組長，然后由組長安排其組內成員承擔不同的項目并負責協(xié)調、督促及對組員的表現進行評定。因此，開課前或初期，專門進行組長培訓2～3次。

3 改革實驗或技能考核體系 做到考核全程化

考試的形式決定著學習的方法，建立合理的實驗（技能）考核體系是實施素質教育的重要保證。筆者根據醫(yī)學生物技術專業(yè)的特點，以崗位需求為導向，以技能培養(yǎng)為目標，對技能考核方式進行了改革，形成了一套貫穿整門課程的全過程考核體系。學生平時操作情況的好壞與考核的最后成績有直接關系。要取得好的成績，就必須認真對待平時每一次實訓活動。不知不覺中,學生的能力得到了加強。貫穿技能學習的全過程考核方式不僅能體現學生的真實能力，還能促進學生良好職業(yè)素養(yǎng)的提升[2]。

3.1 本課程成績的構成

課程總評分=理論成績×40%+實驗成績×60%。

3.2 實驗成績的形成

實驗成績=平時表現50%+階段考核20%+集中考核30%。

3.2.1 平時表現 成績來自組長和實驗指導教師的工作記錄，包括：課堂正課表現（含實驗報告或作業(yè)）、階段性考核（表1、表2）

表1 實驗工作記錄（組長用）

表2 實驗工作記錄（教師用）

3.2.2 實驗課正課的表現（50%） ①實驗正課考核。主要包括上課紀律、積極性和主動性、實驗任務完成情況、實驗作業(yè)（報告）等方面。此方面的成績是教師評定組長，組長評定組員。每次實驗課，教師、組長均按要求對組長和組員的表現進行記錄、評議，打出分值，最后總評。②階段性考核。每單元或模塊完成后，先由指導教師選取核心項目考核組長，然后以相同的標準由組長考核組員，打出分值。為避免學生因畏難情緒而消極，平時訓練項目的考核標準制訂要合適，不能太高太嚴，以學生努力就能達到目標為宜。這樣設計，學生學習主動性和積極性會大大增強。特別是對于理論基礎較差的學生，單純的理論學習比較困難。他們可以通過加強操作能力的學習，在實踐考核上考出好成績，以彌補理論成績的不足。看到學習希望的所在和可能性，他們學習的信心也就增強了。③集中操作考核。主要考核本學科綜合技能掌握程度?？己藘热萦扇握n教師根據課程“應會”技能的要求，確定出若干個技能抽考項目，在本門課程學習結束時進行，成績占實驗成績總評的30%。考核時，應對實踐技能的局部動作進行量化評估，每一個基本動作、每一個步驟都要進行量化考核。這樣會使學生認真對待技能的訓練，會對技能的形成起到積極推動的作用。全過程考核貫穿整門課程的實驗教學全過程，可體現學生的真實能力，對平時不學、學不會、考試抄襲情況進行了有效遏制，防止了學生照搬其他學生的作品、不認真、馬馬虎虎等情況，杜絕了有些基礎較差無心向學的學生存在僥幸心理，寄希望于臨時抱佛腳，能避免考核的偶然性。通過對微生物生物技術實驗教學一系列的改革，使學生系統(tǒng)地掌握微生物學的基本實驗方法和技巧的同時，提高了學生的邏輯思維能力及應用分析能力，使學生學習由被動變主動，提高了學生的綜合素質，也得到了學生的肯定。但微生物學實驗課程改革是一項長期的系統(tǒng)工程，任重而道遠，真正將知識、能力、素質的培養(yǎng)貫徹到實驗的每一個環(huán)節(jié)，還有很長的一段路要走。只有不斷地在實踐中診斷與改進，實驗實踐教學的開展才能落到實處，才能更好地培養(yǎng)富有創(chuàng)新精神的高素質應用型人才。