山西農(nóng)谷資源在研學(xué)實踐課程中的應(yīng)用

菅文浩

2020年4月，太谷縣擁有了新的名字———太谷區(qū)，這標(biāo)志著晉中市正式告別了單區(qū)市的歷史，迎來了繼榆次區(qū)之后的第二個區(qū)———晉中市太谷區(qū)。作為中國農(nóng)村改革開創(chuàng)者之一杜潤生的故鄉(xiāng)，太谷區(qū)有著特殊的農(nóng)業(yè)環(huán)境。從2015年農(nóng)谷概念的提出，到如今國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)等7個國家級試點落戶太谷，山西農(nóng)谷現(xiàn)已成為全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策集聚區(qū)、創(chuàng)新示范區(qū)和改革先行區(qū)。

太谷曾是中國北方金融商業(yè)中心，保留著極具特色的晉商大院，是聞名遐邇的晉商故里。悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)以及現(xiàn)代化的發(fā)展視野造就了太谷得天獨厚的研學(xué)環(huán)境，晉商文化研學(xué)活動已開展得如火如荼，而晉中國家農(nóng)高區(qū)的確立又為研學(xué)實踐教育活動注入了新的活力。

一、營地課程和基地課程的共振聯(lián)動

山西農(nóng)谷有著豐富的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源，這些資源恰是營地農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)課程的實踐場所，依托農(nóng)谷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源開設(shè)的研學(xué)實踐課程和營地的物聯(lián)網(wǎng)課程形成很好的互補(bǔ)，實現(xiàn)了共振聯(lián)動。圍繞“營地+”課程理念開展研學(xué)實踐教育活動，以營地為主導(dǎo)，結(jié)合山西農(nóng)谷優(yōu)秀的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源，開展有記憶、有深度的研學(xué)實踐活動，共同推進(jìn)研學(xué)實踐向更高水平、更高層次可持續(xù)發(fā)展。

（一）智能連棟玻璃溫室

從荷蘭、以色列等國引進(jìn)的智能連棟玻璃溫室除有很高的實用價值以外，在研學(xué)實踐活動中也有很好的教學(xué)演示作用。溫室配備有自動化的操控設(shè)備，施肥、降溫、補(bǔ)光、灌溉等都可以通過簡單的幾個按鈕進(jìn)行控制。尤其是溫室的氣象站系統(tǒng)，它是營地物聯(lián)網(wǎng)課程中傳感器的實際應(yīng)用，學(xué)生在營地了解農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的概念、學(xué)會傳感器的使用后，到農(nóng)谷又可以見識到傳感器真正的應(yīng)用場景，對其工作原理、作用會有更深刻的認(rèn)識。

（二）數(shù)字農(nóng)業(yè)

在農(nóng)谷，數(shù)字農(nóng)業(yè)系統(tǒng)可能是學(xué)生在不涉足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)之前永遠(yuǎn)無法接觸和學(xué)習(xí)到的，將該系統(tǒng)開發(fā)為研學(xué)實踐課程有很強(qiáng)的教育意義。監(jiān)控系統(tǒng)通過棚內(nèi)的高清攝像頭，實時監(jiān)控棚內(nèi)植物生長的情況，借此可以打造一個完整的溯源體系，記錄植物從種到收的全過程，從而保證食品安全。除此之外，工作人員通過棚內(nèi)的監(jiān)控設(shè)備，還可以遠(yuǎn)程查看每一株作物、每一顆果實甚至是每一片葉子的生長情況，從而判斷其有無病蟲害。棚內(nèi)光照的強(qiáng)度，土壤的溫度、濕度，以及空氣當(dāng)中CO和CO2的濃度等數(shù)據(jù)，都可以通過數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)實時采集。

技術(shù)員把收集到的數(shù)據(jù)統(tǒng)計后做一個對比分析，就可以準(zhǔn)確得出植物生長最適宜的數(shù)值。例如，當(dāng)環(huán)境溫度高于植物生長的適宜溫度時，數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)會自動預(yù)警，提示農(nóng)戶把降溫系統(tǒng)開啟，實現(xiàn)棚內(nèi)溫度恒定。

二、校內(nèi)課程和校外課程的深度融合

山西農(nóng)谷是國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范區(qū)，多家科研院所、大專院校在這里進(jìn)行農(nóng)業(yè)科學(xué)研究，科研成果豐碩。依托農(nóng)谷科研實驗室開設(shè)的研學(xué)實踐課程可實現(xiàn)與校內(nèi)生物課程的深度融合。在初中生物課程中，學(xué)生曾學(xué)習(xí)過無性繁殖。山西農(nóng)谷研究的脫毒草莓苗，可以作為無性繁殖的真實案例向?qū)W生講解、讓學(xué)生實踐。學(xué)生在農(nóng)谷的科研實驗室學(xué)習(xí)實踐植物組織培養(yǎng)，將脫毒苗培養(yǎng)成功后帶回學(xué)校進(jìn)行追蹤觀察，并且在其繁殖的過程中盡可能避免病毒感染，觀察實驗結(jié)果是否達(dá)到了產(chǎn)量提高、品質(zhì)提升的預(yù)期效果。學(xué)生通過文字、圖片的形式記錄，并形成探究性報告。

研學(xué)實踐教育活動是學(xué)校教育和校外教育銜接的創(chuàng)新形式，能夠促進(jìn)書本知識和生產(chǎn)生活的深度融合，是教育教學(xué)的重要內(nèi)容，是綜合實踐育人的有效途徑。

三、勞動教育和創(chuàng)新實踐的相互滲透

勞動教育是中國特色社會主義教育制度的重要內(nèi)容，直接決定社會主義建設(shè)者和接班人的勞動精神面貌、勞動價值取向和勞動技能水平。近年來，一些學(xué)生出現(xiàn)了不珍惜勞動成果、不愛勞動、不會勞動甚至不認(rèn)識五谷雜糧的現(xiàn)象，勞動的獨特育人價值在一定程度上被忽視，勞動教育正被淡化、弱化。

山西農(nóng)谷不僅是國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，同時也是山西乃至華北最大的育苗園區(qū)。依托山西農(nóng)谷的資源，可設(shè)計研學(xué)實踐課程對學(xué)生進(jìn)行勞動教育和創(chuàng)新實踐教育，如讓學(xué)生學(xué)習(xí)育苗，感受無土栽培的奧妙；認(rèn)識五谷雜糧，制作有紀(jì)念意義的“五谷彩盤”；進(jìn)行旱地耕種，感受糧食的來之不易；學(xué)習(xí)釀醋，體驗化學(xué)在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。通過勞動教育讓學(xué)生動手實踐、出力流汗、接受鍛煉、磨練意志，培養(yǎng)學(xué)生正確的勞動價值觀和良好的勞動品質(zhì)。通過創(chuàng)新實踐教育，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力、合作能力、溝通能力和思辨能力，在與日常學(xué)習(xí)生活不同的環(huán)境中拓展視野、豐富知識、了解社會、親近自然、參與體驗。

四、國情教育和愛國主義教育的扎實開展

在傳統(tǒng)認(rèn)知里，農(nóng)業(yè)是底層且辛苦的行業(yè)，農(nóng)業(yè)收成費(fèi)的是力氣、靠的是天氣，十余載的寒窗苦讀為的就是“脫農(nóng)皮、摘農(nóng)帽”。而當(dāng)走進(jìn)山西農(nóng)谷，認(rèn)識了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，學(xué)生會對農(nóng)業(yè)有一個全新的認(rèn)識。過去需要幾個家庭辛苦耕作的土地，現(xiàn)如今同等面積的連棟溫室僅需三五人就可進(jìn)行操控。最重要的是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅省時省力，而且是科技含量極高的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。

糧食是人類生存之本。糧食安全是國家穩(wěn)定發(fā)展的前提，也是全世界人民的基本訴求。中國是世界上人口最多的國家，也是世界上糧食產(chǎn)量最高的國家，糧食進(jìn)口量也居世界第一。新冠肺炎疫情對全球糧食安全的影響已成為當(dāng)前國際社會普遍關(guān)注的問題之一。中國自古就有“民以食為天”的說法。糧食安全是穩(wěn)定民生國運(yùn)的壓艙石，是世界和平發(fā)展的重要保障，也是國際社會落實“聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程”的重要內(nèi)容。維護(hù)全球糧食安全，各國休戚與共。

山西農(nóng)谷開設(shè)的綜合實踐課程讓學(xué)生認(rèn)識了糧食安全的重要性、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科學(xué)性以及我國的農(nóng)業(yè)國情，在綜合研學(xué)實踐活動中實現(xiàn)了“課程育人、文化育人、活動育人、實踐育人、協(xié)同育人”，將愛國主義教育貫穿于教育全過程。我們依托山西農(nóng)谷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)資源，創(chuàng)新愛國主義教育的形式，扎實開展愛黨愛國愛社會主義教育，使愛國主義成為廣大學(xué)生的堅定信念、精神力量和自覺行動。

百年大計教育為本，百年大計農(nóng)業(yè)為基。對研學(xué)資源進(jìn)行有效利用，是開展研學(xué)的基本前提，也是施行有效研學(xué)的基本保障。只有在科學(xué)的教育理念指導(dǎo)下開展山西農(nóng)谷研學(xué)資源的開發(fā)工作，才能進(jìn)一步提升研學(xué)的規(guī)范性與科學(xué)性。通過山西農(nóng)谷主題鮮明、內(nèi)涵豐富的研學(xué)實踐活動，學(xué)生心中定會埋下“匯聚三農(nóng)智慧，引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興”的種子。

（作者單位：晉中市中小學(xué)生綜合實踐學(xué)校）