貴州蜂糖李栽培管理技術(shù)規(guī)程

摘? ? 要：為規(guī)范貴州蜂糖李的栽培管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)蜂糖李的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培，促進(jìn)果農(nóng)提高經(jīng)濟(jì)效益，加快推進(jìn)貴州蜂糖李對(duì)產(chǎn)業(yè)扶貧及鄉(xiāng)村振興的助推作用，從栽植園地選擇到果實(shí)采收8個(gè)方面總結(jié)提出了貴州蜂糖李的栽培技術(shù)規(guī)程。

關(guān)鍵詞：蜂糖李;栽培管理;技術(shù)規(guī)程

蜂糖李是貴州省的優(yōu)良地方李子品種，原產(chǎn)貴州省鎮(zhèn)寧縣打幫鄉(xiāng)（現(xiàn)屬六馬鎮(zhèn)），2017年9月1日，國(guó)家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“鎮(zhèn)寧蜂糖李”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)[1]。該品種果實(shí)較大，汁多味甜，香味濃郁，核分離性好，可食用率高。平均單果重35.3g，可溶性固形物含量16.1%，可溶性碳水化合物含量13.54%，果肉維生素C含量8.95mg/100g，可食用率95%以上[2-3]。蜂糖李品質(zhì)優(yōu)良，口感好，平均價(jià)格60元/kg，種植效益高，在貴州栽植面積達(dá)到6.67hm2，已成為貴州的優(yōu)良李子品種，并推廣到廣西、四川等?。▍^(qū)）[4]?，F(xiàn)總結(jié)提出貴州蜂糖李栽培技術(shù)規(guī)程，以供參考。

1? ?栽植園地選擇

1.1? ?園址要求

交通便利，排灌較好，地勢(shì)較平整，附近無(wú)污染。

1.2? ?氣候條件

年平均氣溫15～20℃，3月平均氣溫高于10℃?；ㄆ跓o(wú)晚霜凍害。

1.3? ?土壤要求

砂質(zhì)粘壤土，土層厚度大于1m，pH值4～6.5。

1.4? ?園地整治

栽植前對(duì)園地進(jìn)行整治，使坡度小于20°。坡向便于排灌，若土壤條件不符合要求，應(yīng)進(jìn)行改良。

2? ?栽植

2.1? ?栽植時(shí)期

苗木進(jìn)入休眠期至發(fā)芽前栽植，一般為11月下旬～2月上旬。

2.2? ?苗木

2.2.1? 苗木質(zhì)量。苗木嫁接口以上0.2cm處莖粗不低于5cm，苗干新鮮，無(wú)蟲卵，無(wú)病斑，冬芽完整，根系發(fā)達(dá)。

2.2.2? 授粉品種。授粉品種與蜂糖李的比例為1︰5，按照斜行對(duì)角式配置。采用花粉量較多，花期一致且花期較長(zhǎng)的李品種，在貴州可采用四月李作授粉品種。

2.2.3? 苗木準(zhǔn)備及栽植前處理。按栽植計(jì)劃準(zhǔn)備好符合質(zhì)量要求的苗木。自育苗木，應(yīng)起苗后立即栽植;外運(yùn)苗木在運(yùn)輸及儲(chǔ)藏過程中要保證苗木新鮮，防止霉變，栽植時(shí)用水浸泡12h。修剪過長(zhǎng)根、破根及干枯枝干。

2.3? ?栽植行向

平地按南北行向栽植，坡地、丘陵按等高線栽植。

2.4? ?栽植規(guī)格及密度

平地：株距4m，行距5m，1hm2栽植500株。坡地及丘陵地：株距3m，行距4m，1hm2栽植833株。

2.5? ?挖栽植穴

開四方形穴栽植，穴深0.67m，穴長(zhǎng)1m、穴寬1m。開穴時(shí)，將挖出的泥土均勻堆放在穴四周邊沿。

2.6? ?施基肥

按每株施用腐熟廄肥30kg（或油餅肥3kg）、復(fù)合肥0.5kg混勻后均勻撒在穴口四周邊沿挖起的泥土上，與泥土混勻后再回填至穴深0.52m處。

2.7? ?栽植方法

栽植時(shí)一人垂直扶苗于穴正中，一人覆土，苗木根頸部低于地面3cm，根系充分舒展，心土與表土混勻，邊覆土邊提苗邊踏實(shí)，覆土成饅頭形。覆土完成后澆足澆透定根水，澆定根水時(shí)可按說(shuō)明加入生根粉（劑），然后用黑色地膜覆蓋定植穴，地膜四周用泥土壓實(shí)。

3? ?樹形培養(yǎng)

3.1? ?定干

栽植完畢后定干，離地60cm處剪定，剪口以下預(yù)留5～6個(gè)健壯芽，將多余的芽全部抹除，抹芽時(shí)注意不能損傷樹皮。

3.2? ?樹形

開心形樹形，基本結(jié)構(gòu)為：無(wú)中心干，主干高度55cm左右，主干上著生均勻錯(cuò)開的主枝3～4個(gè)，主枝基角50°左右;每個(gè)主枝著生3～4個(gè)側(cè)枝，沿主枝兩側(cè)排開，側(cè)枝前后距離45cm左右，側(cè)枝上生短果枝和結(jié)果枝組。

3.3? ?修剪

3.3.1? 幼樹修剪。栽植后第1年，生長(zhǎng)期結(jié)束，進(jìn)入休眠期后進(jìn)行第1次修剪。預(yù)留定干剪口下12cm范圍內(nèi)的3根健壯枝條作為主枝，其余全部剪掉。預(yù)留枝條水平夾角基本一致，在苗木主干上的分枝高度不同，使其主枝層次錯(cuò)落。

3.3.2? 結(jié)果枝條的培養(yǎng)修剪。培養(yǎng)結(jié)果小枝，強(qiáng)枝先截后放，結(jié)果后再回縮，疏掉徒長(zhǎng)枝、過密枝，長(zhǎng)短枝條合理搭配，不斷更新結(jié)構(gòu)枝條，培養(yǎng)側(cè)枝及短果枝條。

3.3.3? 成年樹修剪。休眠期修剪回縮過長(zhǎng)主枝、側(cè)枝，控制樹體高度在3m以下，修剪過密枝、徒長(zhǎng)枝、下垂枝、內(nèi)膛枝、重疊枝、交叉枝、病蟲枝、過弱枝。生長(zhǎng)期抹芽摘心，春季新梢萌芽后及時(shí)抹掉向上、向內(nèi)生長(zhǎng)的過密的新芽，新梢長(zhǎng)到12cm時(shí)第1次摘心，新梢萌發(fā)2次梢，再抹掉2次梢上的新芽，待2次梢生長(zhǎng)到25cm時(shí)進(jìn)行第2次摘心。

4? ?果實(shí)管理

4.1? ?保果

在幼果期果葉噴施0.2%硼酸或磷酸二氫鉀水溶液2～3次。

4.2? ?疏果

盛花期后15～20d內(nèi)完成疏果。疏除病蟲果、劣小果、傷痕果、畸形果、密生果，保持葉果比25︰1為宜[5]。

5? ?施肥

5.1? ?基肥

采果完成后施用，主要肥料為腐熟的廄肥、堆肥等有機(jī)肥。幼齡樹每株20kg，成林盛產(chǎn)樹每株40kg。

5.2? 追肥

5.2.1? 催花催芽肥。萌芽前10d施用，株施復(fù)合肥0.5～1kg，含量標(biāo)準(zhǔn)N-P2O5-K2O=20-20-5，具體施肥量視樹勢(shì)而定。

5.2.2? 坐果肥。開花盛期和坐果初期花、果各噴施1次0.2%的硼砂水溶液，提高坐果率。

5.2.3? 膨果肥。生理落果后至果實(shí)膨大期株施復(fù)合肥0.5～1kg，含量標(biāo)準(zhǔn)N-P2O5-K2O=20-15-10，具體施肥量視樹勢(shì)而定。

5.2.4? 熟果肥。果實(shí)成熟前10d對(duì)果實(shí)噴施0.1%硫酸鋅、硼砂混合液1～2次，可減少裂果發(fā)生，改善果實(shí)品質(zhì)，提高商品性。

5.3? 施肥方法

5.3.1? 環(huán)狀溝施法?；适┯眠m宜此方法。沿樹冠滴水線挖環(huán)狀施肥溝，溝深40cm、寬30cm，將肥料均勻施入溝內(nèi)，及時(shí)覆土填平。

5.3.2? 側(cè)溝施肥法。追肥施用適宜此方法。在樹冠滴水線東西兩側(cè)或南北兩側(cè)挖施肥溝，溝深15cm，寬20cm，將肥料均勻施入溝內(nèi)，及時(shí)覆土填平。東西兩側(cè)和南北兩側(cè)輪換施肥。

6? ?園土管理

6.1? ?土壤深耕

11～翌年1月果樹休眠期進(jìn)行深耕，深15～20cm，種植綠肥的果園將綠肥翻埋土中，以改善土壤結(jié)構(gòu)。

6.2? 中耕除草

4～6月對(duì)果樹樹盤中耕除草，保持土壤疏松，防止園土板結(jié)，中耕深度10～15cm。

6.3? ?果園間（套）作果園全年均可實(shí)施間（套）作，間（套）作物選擇藤蔓或矮稈作物，間（套）果園可視土壤情況免耕或少耕。

6.4? ?樹盤覆蓋

將除掉的田間雜草或作物秸稈藤蔓覆蓋在樹盤下，再撒蓋一層薄土，保溫、保濕，改善墑情，腐爛后翻入樹盤園土中。

7? ? ?病蟲害防治

7.1? ?防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治，安全生態(tài)”的原則，將蜂糖李主要病蟲害控制在經(jīng)濟(jì)閾值以下。

7.2? ?主要病蟲害

蜂糖李病蟲害主要是“四蟲四病”，即李樹桃蛀螟、李樹球堅(jiān)蚧、食心蟲、蚜蟲和李炭疽病、細(xì)菌性黑斑病、流膠病、紅點(diǎn)病。

7.3? ?防治方法

7.3.1? 農(nóng)業(yè)防治。冬季深翻園土，石灰漿刷白樹干，清除雜草殘枝，破壞病蟲害越冬場(chǎng)所;修剪干枯枝、病蟲枝，清理病蟲果并集中處理，減少病源蟲源;加強(qiáng)肥培管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病能力。

7.3.2? 生物防治。保護(hù)好蚜蟲、介殼蟲的天敵如瓢蟲、寄生蜂等，在天敵活動(dòng)期禁用農(nóng)藥。

7.3.3? 物理防治。安裝頻振燈、懸掛黃色黏蟲板等誘殺害蟲，每1hm2安裝頻振燈1個(gè)，懸掛黃色黏蟲板400～600塊。

7.3.4? 化學(xué)防治。當(dāng)“四蟲四病”發(fā)生數(shù)量及危害水平達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，選用已獲得國(guó)家登記允許用于防治李病蟲害的安全農(nóng)藥，進(jìn)行藥劑防治。

8? ? ?果實(shí)采收

8.1? ?采收時(shí)期

7月下旬，當(dāng)果面呈凝脂淡黃色，口感無(wú)酸澀苦味，甜味濃郁，離核干脆利落時(shí)為最佳采收時(shí)期。

8.2? 采收工具

盛果筐、采果剪、人字梯、掛鉤等，盛果筐筐底及內(nèi)壁墊柔軟襯物。

8.3? ?采收要求

人工采摘，輕摘輕放，嚴(yán)禁打落損傷果實(shí)。采摘順序自下而上，由外至內(nèi)。先熟先采，后熟后采。

參考文獻(xiàn)：

[1]鐘思玲，宋貞富，陳紅艷，等.蜂糖李品種特性及栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].現(xiàn)代園藝，2019（8）：11-12.

[2]周方梅，程端恒，陳光敏，等.蜂糖李基本性狀和管理技術(shù)[J].農(nóng)家參謀，2018（14）：56.

[3]張毅，肖祎，李用奇，等.蜂糖李基本性狀和管理技術(shù)[J].北方園藝，2018（4）：206-208.

[4]韓威.黔中地區(qū)蜂糖李雹災(zāi)后管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018，2018（18）：83-85.

[5]班荔，班殿舉.蜂糖李高產(chǎn)栽培試驗(yàn)初報(bào)[J].中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2019（12）：134.

作者簡(jiǎn)介：韓威（1993-），男，貴州遵義人，研究實(shí)習(xí)員，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究及推廣工作。