悠悠桂花茶

梁惠娣

“桂子月中落，天香云外飄。”“綠玉枝頭一粟黃，碧紗帳里夢(mèng)魂香?！边@是詩(shī)中的桂花。

才到八月，于不知不覺(jué)之間，感覺(jué)空氣中悠悠飄著一縷游絲般的桂花香，于是欣喜地跑下樓去看，才發(fā)現(xiàn)樓下門(mén)前的一棵桂花樹(shù)開(kāi)花了！桂花初開(kāi)，還不太盛，星星點(diǎn)點(diǎn)地點(diǎn)綴在枝頭，開(kāi)得寡淡清靜，花香卻毫不吝嗇，悠悠飄散，游走于鼻息間，芬芳心房。

桂花香里，我想起了鄉(xiāng)下老家陪伴我成長(zhǎng)的桂花樹(shù)與母親自制的桂花茶。

“八月桂花遍地開(kāi)”，秋風(fēng)一吹，門(mén)前的桂花樹(shù)就呼啦啦地開(kāi)花了。就像約好了似的，枝丫間全是擠擠挨挨細(xì)碎雅靜的淡黃色花朵，花穗團(tuán)團(tuán)簇簇，即使是滿樹(shù)的碧枝茂葉也藏不住那粲然的姿容，更有獨(dú)特的細(xì)密濃釅的芳華在空氣里飄漾，于是滿院子里飄散著桂花香恬淡雅的氣息。

桂花開(kāi)得太盛了！風(fēng)吹桂花落。母親踱步到樹(shù)下，抬頭，喃喃地說(shuō)：“桂花成熟了，要收花了。”于是她在樹(shù)下鋪了兩張葦席，我們姐弟三人抱住桂花樹(shù)使勁地?fù)u，桂花紛紛打著旋兒地飄落下來(lái)，簇簇地掉落到葦席里，我們的頭上身上也落滿了桂花，渾身沾染了桂花的香味。桂花搖落以后，母親揀去花梗、樹(shù)葉等雜物，然后用土方法制桂花茶。母親先用鹽水將新鮮的桂花浸泡半個(gè)小時(shí)，去掉苦水以及消毒，然后擰干，一層紅糖一層桂花裝在瓶子里，用瓶蓋擰緊。兩天后就能泡茶喝了，很香，時(shí)間越久越好。那時(shí)候我們家生活清貧，小時(shí)候我從沒(méi)喝過(guò)橙汁、奶茶之類的飲料，桂花茶就是我最美味的飲料了。母親制的桂花茶，湯色黃艷，滋味清香甘甜，即使隔了二十多年悠悠的光陰，至今仍是我念念不忘的鄉(xiāng)味。

我長(zhǎng)大后，離開(kāi)家鄉(xiāng)到外地念書(shū)，大學(xué)畢業(yè)后留在了遙遠(yuǎn)的城市里工作。父母以及家鄉(xiāng)的風(fēng)物便成了我的牽掛，那醇香甘美的桂花茶尤其讓我念想。每年桂花開(kāi)的時(shí)節(jié)，母親都會(huì)一如既往地?fù)u落桂花自制桂花茶捎給我，桂花茶的馨香得以在我的生活中縈繞一整年。母親的桂花茶，我有時(shí)候單獨(dú)泡飲，茶香濃郁純粹;有時(shí)候加一羹蜂蜜沖泡，桂花的香與蜜的甜糅合在一起，絲絲順滑;有時(shí)候與龍井茶、烏龍茶等一起泡，也別有一番風(fēng)味。桂花茶悠悠的香里，是濃濃母愛(ài)的味道。

桂花飄香時(shí)節(jié)，到廣西桂林旅游，也算應(yīng)時(shí)應(yīng)景了。記得去年秋天，我漫步在隨處可見(jiàn)的桂花樹(shù)下，讓身心浸淫在桂花蓊郁的花香里，醺醺然地醉。漓江沿岸，隨處可見(jiàn)簡(jiǎn)樸雅致的露天茶座。隨便走進(jìn)一間，點(diǎn)一杯普通的桂花烘青，端上來(lái)的青花白瓷杯，盞底的圖案是一個(gè)頷首低眉的林黛玉式的少女，讓人驚艷。茶湯濃重金黃，味道輕盈香遠(yuǎn)，這樣的茶，更適合獨(dú)自享用，不說(shuō)話，亦不思考，只在熱氣煙氣里，一小口一小口地啜飲。仿佛與杯中的女子心靈交會(huì)，時(shí)光便變得溫柔婉雅了。