新冠疫情防控期間高校會展專業(yè)線上教學探索與實踐

■米 雪

（黃山學院，安徽 黃山 245000）

新型冠狀病毒肺炎（Coronavirus Disease 2019,COVID-19）,簡稱“新冠肺炎”。由2019年12月確診病例陸續(xù)發(fā)現(xiàn)以來，由于病毒通過呼吸道飛沫和接觸傳播，傳播極為迅速，中國新冠疫情爆發(fā)[1]。據(jù)人民日報報道，截至2020年3月初，全球已有117多個國家和地區(qū)報告了超過4萬例新冠肺炎確診病例，國外新冠疫情持續(xù)蔓延。在疫情暴發(fā)期間，中國政府采取了嚴格的防控措施，為世界各國防控疫情爭取了寶貴時間，世界各國也紛紛強化防控措施。據(jù)聯(lián)合國教科文組織2020年3月20日公布數(shù)據(jù)，新冠肺炎疫情期間已經(jīng)導致亞洲、歐洲、中東和北美的107個國家實行全國范圍內(nèi)停課。

為了避免疫情的加劇擴散和交叉感染，確保師生生命安全與健康，教育部于2020年1月27日發(fā)布春季學期延遲開學的通知，并明確指出延期開學時堅決防止疫情在學校蔓延的有效措施。教育部要求各地教育部門和學校認真做好延期開學期間“停課不停教、不停學”工作，保障學生學業(yè)的正常開展。各高校要求發(fā)揮線上課程的教學優(yōu)勢，逐步展開網(wǎng)絡教學。網(wǎng)絡教學不等于每位老師自行建課直播或錄播上課。2020年2月12日，教育部表示特別不提倡、不建議每位高校老師都開網(wǎng)課，這就對高校線上教學質(zhì)量的把控提出要求。本研究搜集整理高校會展專業(yè)學生遠程教學所用的各線上教學平臺，探析線上教學模式，歸納教學輔助工具的優(yōu)缺點，并探討線上教學對今后會展教育教學的影響，為會展專業(yè)今后進一步開展線上教學提供經(jīng)驗。

一、會展課程線上教學平臺

通過網(wǎng)絡搜索和對各高校會展專業(yè)教師進行訪談調(diào)查的方式，搜集了開設有高校會展相關課程的的網(wǎng)絡教學平臺。平臺性質(zhì)分為兩種：一種是多學科課程公共平臺，即平臺包含了不同學科的各類型課程；另一種是會展專業(yè)課程平臺，即平臺只有會展相關課程。通過全網(wǎng)搜索，統(tǒng)計得出6個開設有會展標準化課程的平臺：愛課程（中國大學MOOC）、學堂在線、學銀在線、超星泛雅、優(yōu)課聯(lián)盟、智慧職教；2個會展專業(yè)資源庫：京津冀會展教育聯(lián)盟和微知庫——會展專業(yè)資源庫（如附表1所示）。

我國會展線上教學平臺和課程開設的現(xiàn)狀呈現(xiàn)以下特點：

第一，教學平臺數(shù)量少。本研究為了保證數(shù)據(jù)來源的完整性，對全網(wǎng)25家線上課程開放平臺進行搜索，最終統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)只有8家平臺開設有會展相關課程，其中公共教學資源平臺6家，分別為中國大學MOOC、學堂在線、學銀在線、超星泛雅、優(yōu)課聯(lián)盟和智慧職教；會展專業(yè)資源平臺2家，分別是京津冀會展教育聯(lián)盟和微知庫——會展專業(yè)資源庫。

第二，課程類目少，缺乏專業(yè)核心課。公共教學資源平臺共開設有17門課程，課程名稱基本上圍繞《會展旅游》《會展設計》《會展策劃與管理》等三門會展專業(yè)基礎課程，重復性較高。在公共教學資源平臺，《會議組織與管理》《會展場館運營與管理》《會展項目策劃》《會展文案寫作》等會展專業(yè)的核心課程并未有公共開放課程。

第三，高職課程多于本科課程。課程學習公共平臺在本科層次僅有天津商業(yè)大學、遼寧對外經(jīng)貿(mào)學院、四川旅游學院、深圳大學、武漢科技大學和金陵科技學院和浙江外國語學院的會展專業(yè)老師開設了完整的開放學習課程。京津冀會展教育聯(lián)盟在線網(wǎng)絡教學平臺的課程主要由天津商業(yè)大學公開課和會展類微課程構(gòu)成，集合了各大本科院校的會展師資精華，但由于大多課程是微課形式，因此每門課程的完整性有進一步完善。高職層次課程整體上來說數(shù)量多、涉及范圍廣。此外，用于高職會展資源共享的會展專業(yè)資源微知庫建設完善，成為了各大高職院校在疫情期間的主要線上學習平臺。

以上特點的形成可能是由于會展專業(yè)在全國開辦的本科院校相對較少，有些本科院校的會展專業(yè)近幾年新成立，未有申請精品課程資格。我國的會展高職教育相對于本科教育更加成熟，開設的學校數(shù)量多，起步較早，因此課程建設更加完善。

二、線上教學模式

不同于2003年非典疫情時期，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展及電腦和手機設備的普及，此次新冠期間線上教學條件已逐步成熟。網(wǎng)絡課程的直播、錄播和混合式教學已成為普遍的線上教學模式。

（一）網(wǎng)絡直播

網(wǎng)絡直播是以網(wǎng)絡為媒介，將現(xiàn)場動態(tài)進行即時傳遞，將當下的內(nèi)容展示給觀看者或信息接收方，以滿足其需求的一種新型信息傳播方式[2]。會展教學網(wǎng)絡直播主要是教師通過直播軟件將會展課程內(nèi)容進行即時傳遞，學生作為課程信息接收方進行學習的一種方式。直播主要的優(yōu)勢在于教師能夠?qū)崟r與學生進行課堂互動，能夠隨時監(jiān)控課堂的活躍性和學生的參與度。然而網(wǎng)絡直播對教師的直播設備、網(wǎng)絡環(huán)境有較高的要求，教學設備損害或者網(wǎng)絡不穩(wěn)定都可能導致直播中斷，進而影響教學質(zhì)量和進度。

（二）課程錄播

錄播分為“錄”和“播”兩大功能。“錄”指對客體進行視頻錄制；“播”指對客體進行視頻播放[3]。會展課程錄播即教師事先把會展相關課程錄制完成，在課程上為學生點播已錄制好的課程視頻。錄播課堂教學受到網(wǎng)絡影響較小，不存在課程中斷問題，但錄播對教師的口頭表達、PPT制作和視頻錄制操作等有較高要求。此外，錄播課堂教學的課題互動性不高。

（三）混合教學

混合教學是教師通過直播學習搭配錄播視頻進行課堂教學的方式。這樣的教學模式能夠結(jié)合兩種教學方式的優(yōu)點，既實現(xiàn)了課堂的互動，又保障了教學進度和教學質(zhì)量。

三、線上教學工具

在疫情期間，如何有效實現(xiàn)課堂教學與網(wǎng)絡教育工具深度融合，在線上課堂教學中實現(xiàn)學習效果的最優(yōu)化，是高校師生共同關注的問題。隨著通訊設備的不斷升級，現(xiàn)代即時通訊應用軟件可支持多媒體數(shù)據(jù)和超鏈接，使教師能夠更加容易把握課程重點內(nèi)容[4]。由于會展專業(yè)網(wǎng)絡課程資源較少，直接引用網(wǎng)絡公開課進行教學的課程較少。因此，教師大多選擇網(wǎng)絡直播教學和自行錄課，這就要求多種教學平臺和教學工具的混合使用。

目前，我國高校線上教學工具主要分為專業(yè)教學軟件和即時通訊應用軟件兩大類。專業(yè)學習類教學應用軟件最常用的是雨課堂和超星學習通。雨課堂是一個面向高校領域的教學應用軟件，由手機端、桌面電腦端和遠程服務器組成[5]。雨課堂的使用基于PPT制作和微信通訊工具，學生通過微信觀看教師PPT講解的直播進行學習。雨課堂具備使用便捷、觀看方便、師生互動性強和課堂數(shù)據(jù)實時記錄等的優(yōu)勢，是線上教學技術創(chuàng)新的代表性應用軟件。超星學習通具有龐大的網(wǎng)絡教學資源庫，內(nèi)涵圖書、期刊、報紙、講座、視頻課程等一系列內(nèi)容[6]。在課程建設方面，教師可以選擇引用網(wǎng)絡課程資源和自行線上建課兩種方式，提高了線上教學的自主性和便利性；在課堂教學方面，學習通有簽到、分組、討論、投票、測驗、作業(yè)等多種課堂教學功能，能夠讓師生隨時隨地進行動態(tài)虛擬互動教學。即時通訊應用軟件主要包括企業(yè)微信、微信群、釘釘、騰訊課堂、QQ群等。研究整理了不同教學工具的優(yōu)缺點，如附表2所示。教學工具的多樣性為線上教學的順利開展提供幫助，教師結(jié)合不同教學工具的優(yōu)點，采用混合式教學工具，提高了課堂的靈活性、集中性和互動性。然而，由于教學工具種類較多，不同教師的使用偏好不一，學生在頻繁切換應用軟件，造成一定的學習負擔。

四、會展線上教學的影響

隨著新冠疫情的蔓延，全國乃至世界的教育事業(yè)遭受嚴重影響，我國高校為不影響學生學業(yè)進度，逐步于2020年2月中旬開始展開線上教學。高校動員了全體會展專業(yè)師生了解會展教學平臺和信息化學習工具，掌握了線上教與學的流程。短時間內(nèi)線上教學得到高度普及，這將對今后高校會展教育造成持續(xù)而深遠的影響。

（一）推動線上教學軟件良性發(fā)展

第一，一些用戶范圍曾具有局限性的軟件迅速被普及，如釘釘和ZOOM。釘釘是阿里巴巴集團專為中國企業(yè)打造的免費溝通和協(xié)同的多端平臺，此前主要用于企業(yè)辦公和監(jiān)督員工，旨在全方位提升中國企業(yè)的溝通和協(xié)同效率，用戶群曾限于中國企業(yè)員工。群直播功能、穩(wěn)定運營性能和流程的畫質(zhì)使得釘釘迅速占據(jù)線上教學市場，成為高校會展專業(yè)教學普遍使用的軟件之一。ZOOM是一款多人網(wǎng)絡視頻會議軟件，主要為企業(yè)提供云會議服務，2013年進入中國后，在教育領域的用戶大多是遠程教育機構(gòu)。ZOOM作為國際化軟件，在疫情期間主要為中外合作高校和有留學生的班級提供教學服務。

第二，教學軟件功能迅速完善，如超星學習通、雨課堂。超星學習通在疫情開課期間多次出現(xiàn)服務器崩潰情況，運營商迅速針對性解決問題，目前運行較穩(wěn)定，軟件使用感大大提升。雨課堂一直以來沒有錄屏功能，為在疫情期間更全面服務師生，雨課堂錄屏功能迅速上線，彌補了教學功能的短板。

（二）促進會展專業(yè)線上課程完善

目前會展專業(yè)網(wǎng)絡課程資源比較匱乏，通用性高、本科層次的專業(yè)課程更少。在疫情防控期間，會展教師紛紛自行建立網(wǎng)絡課程，為將來申請全網(wǎng)公開的線上課程打下基礎，線上教學對今后完善會展專業(yè)網(wǎng)絡課程，增加線上教學課程數(shù)量提供契機。目前各省教育廳積極開展線上教學質(zhì)量工程項目，例如安徽省教育廳發(fā)布了《安徽省教育廳關于做好高等學習省級質(zhì)量工程支持疫情防控期間高校線上教學工作特需項目申報的通知》（皖教秘高[2020]32號），要求學校充分認識和理解在特殊背景下開展線上教學的重要價值和意義，堅持疫情防控和教育教學工作兩手抓，充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的作用，積極組織教師申報線上教學質(zhì)量工程項目，極大推動了安徽省高校線上教育發(fā)展，也促進了安徽省高校會展專業(yè)線上課程的完善。

（三）催生新型會展教育生態(tài)

線上教學以其不限時間地點的靈活性，必將成為今后高校教學手段的重要組成部分。高校會展專業(yè)將充分圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的模式，統(tǒng)籌利用各類優(yōu)質(zhì)教育教學資源，形成“線上＋線下”教學高度融合的新型教學模式。尤其是線下課堂教學的線上輔助工具使用將更加頻繁。一些教師曾未接觸過“雨課堂點名”和“學習通簽到”等輔助課堂線上考勤和線上討論的軟件。疫情防控期間此類線上教學輔助軟件的普及迅速提升了用戶黏性。例如，學習通的主題討論模塊，通過學生線上討論，可自動形成觀點詞云，幫助教師了解全班學生的所有觀點。相比較而言，線下點名回答問題的局限性在于教師只能收到少數(shù)學生觀點，無法短時間內(nèi)了解全班學生想法。由此可見，今后的會展線下課堂將呈現(xiàn)更多的線下教學結(jié)合線上互動的形式。此外，線下課程結(jié)合線上課程、線下實驗結(jié)合線上模擬、線上逛展等多樣化教學形式將催生“線下為主+線上為輔”的新型會展教育生態(tài)。

附表1 會展課程網(wǎng)絡教學平臺

附表2 各類教學工具優(yōu)缺點