筑牢糧食安全“壓艙石”

貴州日報當(dāng)代融媒體記者 / 劉悅

從種植端到倉儲端，貴州省采取一系列措施，全力做好糧食種植和市場保供穩(wěn)價工作，提升糧食儲備能力。

民為國基，谷為民命。抓好糧食生產(chǎn)，確保糧食安全是一項硬任務(wù)。今年全國兩會期間，習(xí)近平總書記在看望經(jīng)濟界委員時指出，“對我們這樣一個有著14億人口的大國來說，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位任何時候都不能忽視和削弱，手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理。”

今年受到新冠肺炎疫情影響，守住糧食安全底線，筑牢國家糧食安全“壓艙石”，成為2020年貴州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項重要任務(wù)之一。

落實“六?！惫ぷ鞯娜蝿?wù)清單上，“保證糧食能源安全”赫然在列。4月17日，省政府辦公廳下達《2020年糧食和生豬生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)的通知》，明確全省糧食播種面積穩(wěn)定在4060萬畝以上，糧食總產(chǎn)量穩(wěn)定在1051萬噸。

目標(biāo)已經(jīng)確立！決戰(zhàn)決勝之年，貴州在按時高質(zhì)量打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的同時，力爭為保障國家糧食安全貢獻“貴州力量”。

科技護航 量質(zhì)雙升

5月26日下午，忙碌了一天的劉菊配坐在田埂上歇一歇，望著眼前即將完成插秧的100畝有機稻，劉菊配露出滿意的笑容?！敖衲暌驗闅夂虻脑?，插秧的時間較往年有稍許延遲，但不會影響收成。”

保種植規(guī)模和種植品質(zhì)是保糧食安全的第一步。在劉菊配看來，疫中穩(wěn)耕，才能更有底氣。

“這次我們一共移栽秧苗50多個品種，想要在這片試驗田里種出優(yōu)質(zhì)與效益并存的有機稻。”2016年，劉菊配與貴州省農(nóng)科院水稻所合作，在位于余慶縣龍溪鎮(zhèn)田壩村的菊配農(nóng)場開展優(yōu)質(zhì)稻精確定量栽培示范推廣項目，走上優(yōu)質(zhì)水稻品種的篩選之路。4年過去，劉菊配試驗田里的主角已經(jīng)由優(yōu)質(zhì)稻升級為有機稻。

作為傳統(tǒng)糧食種植生產(chǎn)縣，余慶的水稻種植已由無公害向綠色甚至向有機轉(zhuǎn)變?！巴ㄟ^技術(shù)集成、品質(zhì)改善、提高單產(chǎn)，切實提升糧油綜合生產(chǎn)能力?！庇鄳c縣種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心產(chǎn)業(yè)股股長、農(nóng)推研究員劉輝說。

加快培育和推廣一批高產(chǎn)高穩(wěn)、品質(zhì)好、抗性強、耐儲藏的糧油優(yōu)良品種，加快推動水稻等主要糧食作物新一輪品種更新?lián)Q代，是我省糧食生產(chǎn)的重要方向。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長方濤表示，水稻作為我省重要的農(nóng)作物，在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)、確保糧食安全和推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命方面，有著舉足輕重的地位。

藏糧于地，也要藏糧于技。為了守住糧食安全底線，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，今年3月，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭，全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)、科研院所、高校、企業(yè)等相關(guān)專家，成立了貴州省優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)專家組，按產(chǎn)業(yè)和服務(wù)分類設(shè)9個指導(dǎo)小組共93人組成專家組。

專家組分別結(jié)合水稻、薯類、高粱、薏仁、油料等重點產(chǎn)業(yè)，以植保、土肥和農(nóng)機服務(wù)為重點支撐環(huán)節(jié)，深入基層，根據(jù)需要通過室內(nèi)培訓(xùn)、現(xiàn)場培訓(xùn)、現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)、調(diào)研指導(dǎo)、電話咨詢、田間現(xiàn)場演示培訓(xùn)、微信咨詢、現(xiàn)場會、企業(yè)調(diào)研、試驗示范等多種方式，開展技術(shù)服務(wù)。

如今，匯集了全省頂尖力量的9個專家組，圍繞糧油生產(chǎn)全面開展專家指導(dǎo)服務(wù)工作，確保各項關(guān)鍵技術(shù)措施落實到位，全面提升了貴州省優(yōu)質(zhì)糧油作物生產(chǎn)管理技術(shù)水平。

2020年，貴州大力推廣綠色生產(chǎn)方式，提高糧食生產(chǎn)科技水平，進一步優(yōu)化糧食內(nèi)部結(jié)構(gòu)，提出以水稻、薯類、特色雜糧等作物為重點，切實抓好綠色優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)增效技術(shù)模式攻關(guān)研究，形成一批可復(fù)制、可持續(xù)的新模式。

綠色防控更安全多元結(jié)構(gòu)促發(fā)展

600多個太陽能殺蟲燈在夜晚一起打開是什么場景?在余慶縣大烏江鎮(zhèn)涼風(fēng)村石印有機水稻生產(chǎn)基地，利用太陽能殺蟲燈為水稻田“站崗”，成為水稻田里的一道風(fēng)景線。

“為打造一個綠色、生態(tài)、環(huán)保的現(xiàn)代化、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范基地，我們運用物理方法，形成物理式綠色防控模式，改善水稻品質(zhì)及環(huán)境質(zhì)量?！辟F州印之谷農(nóng)業(yè)有限公司、基地負責(zé)人陳剛說。

通過前期綠肥種植、傳統(tǒng)牛耕地、稻鴨除草和太陽能防蟲等多種方法，為有機水稻生長提供良好的生態(tài)環(huán)境。陳剛深知，水稻生產(chǎn)科學(xué)防災(zāi)減災(zāi)和抓好病蟲疫情防控的重要性。

“要實現(xiàn)水稻均衡增產(chǎn)增效，綠色防控應(yīng)用的推廣是關(guān)鍵?！痹陉悇偪磥恚谒痉N植全程，做好病蟲草害的防控是確保糧食生產(chǎn)安全的重要一環(huán)。

余慶縣大烏江鎮(zhèn)涼風(fēng)村石印有機水稻生產(chǎn)基地。（余慶縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）

余慶縣龍溪鎮(zhèn)田壩村菊配農(nóng)場內(nèi)，村民在用插秧機插秧。（貴州日報當(dāng)代融媒體記者/劉悅 攝）

如今，利用太陽能殺蟲燈、糖醋液誘蟲瓶、以菌防蟲控病等綠色防控措施，讓石印有機水稻生產(chǎn)基地的有機水稻畝產(chǎn)達700斤左右，畝產(chǎn)值近1萬元。

在科學(xué)防控的同時，抓好低效作物調(diào)減工作，加大糧油內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，調(diào)優(yōu)品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)，也是今年貴州確保糧食生產(chǎn)安全的重要舉措。

如今，結(jié)合壩區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，并根據(jù)市場需求和農(nóng)牧業(yè)發(fā)展需要，貴州因地制宜發(fā)展青貯飼料、紅薯、雜糧雜豆等特色旱糧作物。同時實行農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合，推動糧豆、糧油、糧飼、水旱等輪作制度，著力構(gòu)建糧食作物、經(jīng)濟作物、飼料作物協(xié)調(diào)發(fā)展的三元結(jié)構(gòu)。

加強安全管理提高倉儲質(zhì)量

糧食要種好也要收好。加大糧食流通和倉儲能力建設(shè)，確保顆粒歸倉是保糧食安全的關(guān)鍵。

為應(yīng)對疫情沖擊，端穩(wěn)群眾飯碗，貴州省今年新增儲備稻谷2萬噸、儲備食用油10.5萬噸、儲備大豆0.35萬噸以及加工儲備稻谷18.32萬噸。

早在2月1日，貴州省出臺《關(guān)于印發(fā)貴州省應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控期間重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保障工作方案的通知》，推動各地糧油加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。在強化新冠肺炎疫情防控的同時，采取一系列措施，全力做好糧食市場保供穩(wěn)價工作，提升糧食儲備能力。

同時，依托現(xiàn)代糧食高效園區(qū)、糧食物流中心，以及實施的“優(yōu)質(zhì)糧食工程”為平臺，貴州加大招商引資力度，引進一批實力強、品牌響的糧食產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，發(fā)展一批服務(wù)鄉(xiāng)村振興的中小企業(yè)、合作社等多元市場主體。

除此之外，按照糧油倉儲物流設(shè)施“強基工程”和“三年行動計劃”，貴州加快推進糧安工程建設(shè)。截至目前，全省83個“智慧糧庫”基本建成，地方糧油儲備庫存處于歷史上最好的時期，糧食安全保障能力增強。