淺談提升生物化學(xué)年輕教師教書(shū)育人效果的策略

張慶忠 郭啟燕

[摘? ? ? ? ? ?要]? 探討了生物化學(xué)教研室年輕教師提高生物化學(xué)課程教書(shū)育人效果應(yīng)從熟悉教材、充分備課入手，在課時(shí)漸少的情況下應(yīng)實(shí)時(shí)規(guī)劃大綱，以培養(yǎng)學(xué)生技能技巧和綜合素質(zhì)為大局，以自主學(xué)習(xí)為主，以講解法為主，以帶動(dòng)學(xué)生多形式、多器官、多場(chǎng)景參與的教學(xué)方法為輔，增加實(shí)操，嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)。同時(shí)應(yīng)強(qiáng)調(diào)凝聚學(xué)生、嚴(yán)肅活潑，為年輕教師教書(shū)育人打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 生物化學(xué);年輕教師;教學(xué);教法

[中圖分類(lèi)號(hào)]? G715? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2020）52-0210-02

生物化學(xué)因其內(nèi)容深入、知識(shí)面廣、難以掌握等，導(dǎo)致學(xué)生普遍產(chǎn)生學(xué)習(xí)恐懼癥——“生理生化必有一掛”[1-2]。但生物化學(xué)又是醫(yī)學(xué)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生必學(xué)的重要基礎(chǔ)課程之一。作為年富力強(qiáng)青年教師占一半的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)部生物化學(xué)教研室，為學(xué)校發(fā)展補(bǔ)充了“新鮮血液”，也使本室后繼有人、未來(lái)可期等。但是，年輕老師存在經(jīng)驗(yàn)不夠豐富、社會(huì)閱歷較淺、育人技巧有待完善等方面的問(wèn)題急需提高。因此，作為教研室的年長(zhǎng)教師，愿余熱奮發(fā)、斗膽建言，淺談如何求同存異，共同提高本室教師教書(shū)育人本領(lǐng)，為年輕教師盡早成長(zhǎng)成熟，不辱擔(dān)負(fù)教育教學(xué)中堅(jiān)力量使命。

一、熟悉教材，充分備課

作為生物化學(xué)年輕教師，教學(xué)不但要先學(xué)教材后教書(shū)傳道，而且要學(xué)熟學(xué)透，要通書(shū)都能背下來(lái)，還要知道各章節(jié)之間的聯(lián)系及與其他學(xué)科之間、與人體醫(yī)學(xué)的聯(lián)系等之后再教學(xué)。如建議本室年輕教師每周上交兩次聽(tīng)課記錄表、一月上交一本備課教案等。因?yàn)檫@是上課熟能生巧、游刃有余的基本條件。另外，年輕教師還要備學(xué)生，熟悉學(xué)生的身心發(fā)展特點(diǎn)、學(xué)習(xí)態(tài)度、習(xí)慣、家庭[3]和班級(jí)情況等，掌握他們的心理狀況[4]、知識(shí)基礎(chǔ)等。年輕教師在鉆研教材、了解學(xué)生的基礎(chǔ)上，要考慮用什么方法使學(xué)生掌握書(shū)本知識(shí)以促進(jìn)他們學(xué)科能力、學(xué)科素養(yǎng)、品德、情感態(tài)度與價(jià)值觀等方面的發(fā)展，要根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)、教學(xué)目的、教學(xué)內(nèi)容等準(zhǔn)備最佳教學(xué)方案。如講授法結(jié)合啟發(fā)式、演示法等，同時(shí)輔以適當(dāng)?shù)腁PP習(xí)題法、問(wèn)答法等多方法聯(lián)動(dòng)，教學(xué)效果會(huì)更好。

二、研究大綱，大局意識(shí)

有關(guān)資料顯示，教學(xué)基本目標(biāo)有三：（1）讓學(xué)生學(xué)到課本上的知識(shí)。（2）讓學(xué)生學(xué)到掌握書(shū)本知識(shí)的技能和方法。（3）讓學(xué)生掌握基本道義準(zhǔn)則等綜合素質(zhì)。我們老師其實(shí)都在為后二者而努力，但大多數(shù)年輕教師還處在教學(xué)目標(biāo)的第一層級(jí)，或因課時(shí)、教學(xué)進(jìn)度等疲于應(yīng)付完成大綱要求內(nèi)容的傳授而沒(méi)辦法全身心跳出實(shí)現(xiàn)后兩個(gè)教育教學(xué)目標(biāo)。

多數(shù)人認(rèn)為，生物化學(xué)教學(xué)盡量做到與學(xué)生以后從事專(zhuān)業(yè)掛鉤和打基礎(chǔ)。我們覺(jué)得這固然重要，但考慮到生物化學(xué)課時(shí)由八十年代的90個(gè)學(xué)時(shí)左右減到九十年代的72個(gè)學(xué)時(shí)，2000年后減為54、42、36個(gè)學(xué)時(shí)等實(shí)際情況，加之實(shí)驗(yàn)占課時(shí)、放假等原因減課，要兼顧生物化學(xué)教學(xué)大綱所及實(shí)難做到。因此，現(xiàn)實(shí)情況下，生物化學(xué)年輕教師授課應(yīng)充分厘清教學(xué)大綱中固有和特有知識(shí)板塊的重點(diǎn)、難點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生實(shí)際集中突破，點(diǎn)到為止地“授之以漁”。這樣，年輕教師在“輕松”傳授知識(shí)外，就會(huì)有時(shí)間“思考”傳授學(xué)生掌握知識(shí)的技能和真正的育人之道，真正為多年后整體國(guó)民素質(zhì)提高盡“己”全力。如給你兩小時(shí)介紹生物化學(xué)，應(yīng)側(cè)重講解糖代謝，尤其是糖分解代謝等，如果再給兩小時(shí)就要厘清幾大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生物氧化釋放能量等問(wèn)題。也就是每堂課教學(xué)內(nèi)容有輕重緩急、教學(xué)節(jié)奏應(yīng)抑揚(yáng)頓挫、教學(xué)方法不千篇一律等，年輕教師具備這種意識(shí)很重要，否則，給你80分鐘講糖氧化，將PPT從頭念到尾，學(xué)生也會(huì)因老師沒(méi)有側(cè)重點(diǎn)而不能持續(xù)認(rèn)真聽(tīng)課，記不住重點(diǎn)內(nèi)容而影響課堂目標(biāo)的達(dá)成等。

三、教法無(wú)定，達(dá)成目標(biāo)

這里提到的目標(biāo)主要指讓學(xué)生掌握獲取知識(shí)的方法和技能。教學(xué)有法而無(wú)定法[5]。首要的和最重要的教法仍然是講授法，再加上充分調(diào)動(dòng)多器官協(xié)調(diào)活動(dòng)的其他方法等。如年輕教師授課時(shí)聲音抑揚(yáng)頓挫、言語(yǔ)風(fēng)趣詼諧、適當(dāng)肢體語(yǔ)言等。如課堂提問(wèn)增加學(xué)生大腦思考、重要詞義動(dòng)動(dòng)嘴、動(dòng)手習(xí)題不瞌睡、黑板板書(shū)練膽子、小組互動(dòng)為協(xié)作、云班課教學(xué)玩手機(jī)等。如糖無(wú)氧氧化，簡(jiǎn)短前言和學(xué)生板書(shū)定義后，花幾分鐘讓學(xué)生動(dòng)手抄寫(xiě)由“葡萄糖生成乳酸的全部產(chǎn)物（只寫(xiě)反應(yīng)物和生成物）”。這樣學(xué)生可能有幾個(gè)收獲：（1）熟悉重要知識(shí)點(diǎn)。（2）隨時(shí)集中精力學(xué)習(xí)重難點(diǎn)內(nèi)容。（3）為重難點(diǎn)理解和掌握打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)（2013年來(lái)我將此算一次平時(shí)成績(jī)，所以學(xué)生都認(rèn)真抄寫(xiě)，有個(gè)別學(xué)生因此項(xiàng)做得不好而被拉低分），為突破重難點(diǎn)內(nèi)容做充分準(zhǔn)備。還可以多使用教具、圖表、PPT、云app等資源，變換使用講解、問(wèn)答、視頻（或動(dòng)畫(huà)）、練習(xí)等教法，核心目的是多讓學(xué)生參與教學(xué)過(guò)程等。如可增加血清蛋白電泳圖繪畫(huà)比賽以增加學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)理化性質(zhì)的熟悉和掌握等。教學(xué)中讓學(xué)生參與表演“回形針鏈”示蛋白質(zhì)多肽鏈二級(jí)結(jié)構(gòu)的α-螺旋和β-折疊構(gòu)成形式等。通過(guò)增加親和力、鼓勵(lì)、表?yè)P(yáng)、加分等形式激勵(lì)學(xué)生，多管齊下，增加學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣、重要知識(shí)的積極性等。長(zhǎng)此以往，年輕教師教學(xué)效果會(huì)更好。

四、自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)能力

現(xiàn)在信息化發(fā)展迅速，海量知識(shí)大量更新，“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)、人工智能等積極推進(jìn)，使當(dāng)今知識(shí)量大、更新迅猛、要求掌握和儲(chǔ)存信息多等，老師上課不可能都介紹、解決。這就要求年輕老師要著力于訓(xùn)練學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，使學(xué)生掌握學(xué)習(xí)知識(shí)的技能技巧，為其盡早盡快成為信息化時(shí)代的優(yōu)秀青年奠定基礎(chǔ)。為此，年輕教師要精心安排教學(xué)內(nèi)容，從比較緊張的課時(shí)中抽時(shí)間訓(xùn)練學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，使學(xué)生掌握從海量信息中迅速獲取有用知識(shí)、有益信息等的技能技巧。如讓學(xué)生分組、分任務(wù)，比誰(shuí)網(wǎng)上信息以PPT等形式最快、最先匯報(bào)生物化學(xué)重要知識(shí)點(diǎn)、事件或人物等。這不但為學(xué)生提高完成學(xué)業(yè)和專(zhuān)業(yè)發(fā)展的技能技巧打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，而且使年輕教師有更多時(shí)間、機(jī)會(huì)和精力培養(yǎng)學(xué)生的智慧和綜合素質(zhì)，為使“努力讓每個(gè)人（學(xué)生）都有人生出彩機(jī)會(huì)”（習(xí)近平總書(shū)記語(yǔ)）作出教師應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

五、凝聚學(xué)生，嚴(yán)肅活潑

年輕教師第一堂課要嚴(yán)肅紀(jì)律（包括理論課、實(shí)驗(yàn)課、考試等紀(jì)律）。良好紀(jì)律是課程正常進(jìn)行、營(yíng)造學(xué)習(xí)環(huán)境、學(xué)生提高注意力和學(xué)習(xí)興趣等的基本保障，否則后續(xù)教育教學(xué)效果會(huì)大受影響。同時(shí)，年輕教師要經(jīng)常幫助學(xué)生，特別是后進(jìn)生。因?yàn)檫@不但能影響后進(jìn)生，而且會(huì)促進(jìn)年輕教師與其他學(xué)生的友誼，為與學(xué)生建立信任打下基礎(chǔ)，自然提升學(xué)生學(xué)習(xí)本門(mén)課的興趣、積極性，后續(xù)認(rèn)真聽(tīng)教師講課也就順理成章。當(dāng)然，言傳要身教。如紀(jì)律等方面，要求學(xué)生做到的，年輕教師一定要先做到。否則，學(xué)生會(huì)因老師“說(shuō)一套做一套”放松思想而使原本的紀(jì)律松散、不愛(ài)學(xué)習(xí)、不良習(xí)慣等死灰復(fù)燃，必然會(huì)增加教師教書(shū)育人的難度。如有年輕教師因種種原因遲到兩三分鐘，有的遲到了又回辦公室拿教學(xué)用品等，上課鈴響很久才能真正開(kāi)始上課等，都會(huì)影響年輕教師教育教學(xué)過(guò)程中的執(zhí)行力，導(dǎo)致教學(xué)效果受到影響。

六、增加實(shí)操，嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)

除了改進(jìn)和調(diào)整實(shí)驗(yàn)（如增加學(xué)生感興趣的家兔實(shí)驗(yàn)等），改善實(shí)驗(yàn)條件，增加教學(xué)儀器使用（如增加721分光光度計(jì)、吸管、試劑等），年輕教師應(yīng)嚴(yán)格要求學(xué)生實(shí)操。有的實(shí)驗(yàn)因設(shè)備不夠，有的學(xué)生借此就甘當(dāng)“南郭先生”、玩手機(jī)等，不認(rèn)真上實(shí)驗(yàn)課。如實(shí)驗(yàn)一“生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用設(shè)備儀器使用”是第一次實(shí)驗(yàn)，如學(xué)生交換使用實(shí)驗(yàn)用品能基本達(dá)到人人動(dòng)手的目的，且時(shí)間相對(duì)充裕。此次實(shí)驗(yàn)?zāi)贻p教師應(yīng)嚴(yán)格要求學(xué)生一一過(guò)關(guān)“刻度移液管使用”“移液槍使用”“721分光光度計(jì)使用”等，這樣的嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)可為后續(xù)實(shí)驗(yàn)打下操作基礎(chǔ)，還迫使學(xué)生隨時(shí)提高思想警惕，不放松對(duì)學(xué)習(xí)、操作的要求，為達(dá)到實(shí)操目的打下基礎(chǔ)。

總之，作為年輕的生物化學(xué)教師，應(yīng)充分備課，積極、努力學(xué)習(xí)研究教書(shū)育人方法，在課時(shí)漸少的情況下應(yīng)實(shí)時(shí)研究規(guī)劃大綱，重點(diǎn)突破，以培養(yǎng)學(xué)生的技能技巧和綜合素質(zhì)。以講解法為主、帶動(dòng)學(xué)生多器官、多場(chǎng)景參與的教學(xué)方法為輔，增加實(shí)操，嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)。同時(shí)應(yīng)強(qiáng)調(diào)凝聚學(xué)生、嚴(yán)肅活潑，為教書(shū)育人打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]唐偉萍.淺談中等職醫(yī)學(xué)生如何學(xué)習(xí)生物化學(xué)[J].基層醫(yī)學(xué)論壇，2016，20（13）：1831-1832.

[2]張慶忠，胡先運(yùn)，劉瑛，等.影響某醫(yī)高專(zhuān)新生意志力等心理因素的調(diào)查研究[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2017（12）：75-77.

[3]張慶忠.影響醫(yī)高專(zhuān)學(xué)生學(xué)習(xí)的非智力因素的調(diào)查[J].黔南民族醫(yī)專(zhuān)學(xué)報(bào)，2015，28（4）：277-280.

[4]張慶忠，胡先運(yùn)，劉瑛，等.影響某醫(yī)高專(zhuān)新生意志力等心理因素的調(diào)查研究[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2017，12（102）：75-77.

[5]劉舒生.教學(xué)法大全[M].第二版.北京：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)出版社，1991：4.

◎編輯 魯翠紅