PBL教學模式在生物化學課程教學中的應用分析

馬銀花 董文靜 莫凱琴 金晨鐘

摘要：為了探討PBL（以問題為中心）教學模式在生物化學教學中的可行性，采用隨機抽樣法以我校2018級植物保護專業(yè)1班36名本科生作為研究對象，隨機分為對照組和實驗組。對照組（n=18）采用傳統(tǒng)教學法教學，實驗組（n=18）則采用PBL教學法授課，對比兩組學生課程學習的平時成績、考試成績、課堂綜合評價、學生自我評價。結(jié)果表明，實驗組學生的各方面考試成績優(yōu)于對照組（p<0.05），課堂學習氛圍更濃烈，比起傳統(tǒng)教學法，學生對PBL教學法更認可。PBL教學模式在生物化學教學中的實施，激發(fā)了學生的學習熱情，提高了學生綜合能力，增進了師生之間的交流，有利于提升教學質(zhì)量和效果，值得推廣。

關(guān)鍵詞：PBL;生物化學;課程教學改革

《生物化學》是高校中農(nóng)學、醫(yī)學等學科中重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程和核心課程[1]。它是化學的分支學科，是研究生命物質(zhì)的化學組成，結(jié)構(gòu)及生命活動過程中各種化學變化的基礎(chǔ)生命科學。生物化學知識點多、內(nèi)容龐雜、基本理論抽象難懂，對于各專業(yè)學生而言，是一門比較難學的課程。如何將這些知識點變得淺顯易懂，提高學生的學習積極性，已經(jīng)成為大多數(shù)生物化學老師不斷探索的目標[2]。根據(jù)我國國情，“老師講，學生聽”的傳統(tǒng)方法在我國教育實踐中仍占主導地位[3]。傳統(tǒng)教學法主要通過老師進行知識傳授，但無法考慮到每個學生接受程度，缺乏互動性，學生學習不夠主動，且不善與患者進行交流[4]。傳統(tǒng)的授課方式效果不佳，對學生和老師易造成壓力。隨著教學理念的千變?nèi)f化和越來越多的教學方法應用，生物化學迫切需要不一樣的方法升華教學效果。

學生創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)主要源于對問題的思考和探索[5]，PBL 教學法是一種以學生為主體、以專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的各種問題為學習起點、以問題為核心規(guī)劃學習內(nèi)容，讓學生圍繞問題尋求解決方案的一種學習方法[6]，可納入到任何學習情境[7]。1969年由美國的神經(jīng)病學教授Barrows在加拿大的麥克馬斯特大學首創(chuàng)，目前已成為國際上較流行的一種教學方法[8]。PBL教學思路為：教師提前提出問題-學生查找資料-分組討論-教師總結(jié)，打破傳統(tǒng)的“你聽我講，我講你記”的依賴式學習方式，使呆板孤立的知識通過每個學生自己查閱資料理解變得生動鮮明，最后由老師對學生理解不當、敘述不全面的知識進行點評，并給出科學、客觀的答案，總結(jié)該課的重難點。從而使學生在課堂上從被動的學習者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W習的主人。

本次實驗選取36名植物保護專業(yè)的學生，用于研究對比傳統(tǒng)教學法與PBL教學法的教學效果，旨在明確PBL教學法在生物化學教學中的實踐應用價值。

1 PBL研究對象和研究方法

1.1對象

選取2018級植物保護專業(yè)一班36人，隨機分為兩組，18名學生采用傳統(tǒng)教學法LBL（Lecture-Based Learning）教學作為對照組，18名學生作為實驗的PBL組。

1.2方法

LBL組采用傳統(tǒng)的教學法教學。課堂由老師占主導地位，學生圍繞老師制定好的計劃學習。老師根據(jù)教學大綱的要求認真?zhèn)湔n，制作課件，講課，強調(diào)重難點，最后老師組織學生表達自己對生物化學的看法，整個過程課堂氣氛不理想。

實驗組采用PBL教學法教學。具體教學流程如下：（1）課前準備：教師明確教學目標，設(shè)置與課堂密切相關(guān)，有趣且互動性強的主題。比如在講述糖類中比較復雜的二糖、多糖、纖維素時，可以先以高中課堂學過的較為簡單的單糖作為引入，讓學生們快速回憶起關(guān)于糖類發(fā)生的相關(guān)化學反應;蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)功能的有何關(guān)聯(lián)，可以引入同學熟悉的鐮刀狀紅細胞貧血的問題讓學生理解蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)通常決定空間結(jié)構(gòu)，并且其改變往往會影響空間結(jié)構(gòu)的改變。在核酸化學一講中，核酸與蛋白質(zhì)的關(guān)聯(lián)性較大，可由蛋白質(zhì)引出核酸：核酸是遺傳物質(zhì)，DNA是核酸的一種，DNA經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯可以指導合成蛋白質(zhì)，接著講述另外一種核酸，再是核酸的組成功能等，確定主題后教師提出具體的預習要求，將主題及相關(guān)內(nèi)容發(fā)布至各組。學生可以通過報刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)、書籍等途徑查找資料，匯總，討論，完善，最后得出報告。

（2）課堂實施：每組派一名同學將課前報告以幻燈片的形式展示，途中組內(nèi)成員可補充內(nèi)容或糾正不足之處。每組匯報完畢后，教師針對每組報告做出評價并且提問，小組進行討論，若學生不能解答，老師引導學生思考幫助學生解答。所有匯報結(jié)束后針對在討論中的爭議和不懂的知識點由老師進行講解。最后老師將所有的重難點歸納總結(jié)并講解，學生積極提問，老師耐心解答，課堂氛圍好。

（3）課后總結(jié)：授課結(jié)束后，教師組織總結(jié)會議，讓18名學生從對課堂的興趣度是否提升;對PBL教學模式是否認可;學生自主學習、相互交流能力是否提升，這三個方面進行發(fā)言。教師對學生關(guān)于這三個方面的回答做出統(tǒng)計并總結(jié)。具體流程圖如下：

1.3實施PBL方法的評價指標

完成課程后，通過期末測驗的方式對兩組研究對象學科知識的掌握度進行檢測，兩組考試內(nèi)容相同，滿分為100分。85分以上為優(yōu)秀，75-84分為良好，60-74分為一般，60分以下為不合格。

1.4統(tǒng)計學分析

采用統(tǒng)計學軟件SPSS對數(shù)據(jù)進行處理，數(shù)據(jù)資料用平均值表示，檢驗水準為0.05。

2 結(jié)果

2.1考試成績

考試成績可以客觀反映學生對知識的掌握程度，比較PBL組與LBL組的考試成績可得PBL組的成績不論是優(yōu)秀人數(shù)還是良好人數(shù)遠多于LBL組，且PBL組成績優(yōu)于LBL組，差異有統(tǒng)計學意義（P<0.05），見表1。

2.2課堂綜合評價

課堂綜合評估發(fā)現(xiàn)，PBL組課堂氣氛活躍，學生討論激烈且十分積極配合老師，互動性強。LBL組則缺乏互動，課堂氣氛較沉悶。

2.3學生自我評價

據(jù)統(tǒng)計，PBL組絕大部分學生認可PBL教學模式，明確地表示自己對課堂更加感興趣并且在自主學習、相互交流、獨立思考和解決問題這些方面的能力顯著提升。而LBL組學生普遍反映生物化學是一門知識網(wǎng)絡(luò)復雜、內(nèi)容繁多抽象，難度大的課程，學習效果不理想。