從敘事策略角度分析“慢綜藝”節(jié)目的成功要素
——以《孝利家民宿》為例

□ 林曉敏 顧先玲

一、緒論

在如今快節(jié)奏的社會環(huán)境中，各種環(huán)節(jié)多、節(jié)奏快的綜藝節(jié)目充斥熒屏，娛樂大眾。人們在消費這種“快感”的同時也感受到持久的精神空虛。為滿足受眾需求，一批“慢綜藝”應運而生。

國內(nèi)的相關(guān)綜藝發(fā)展時間不長，很多節(jié)目對照國外的“慢綜藝”皆“有跡可循”，“綜藝原創(chuàng)性”等話題也引發(fā)不少觀眾關(guān)注。例如，播出時話題不斷的《向往的生活》與韓綜《三時三餐》類似，同樣是民宿經(jīng)營題材的《親愛的客?！繁毁|(zhì)疑在模仿《孝利家民宿》，而《中餐廳》和《尹食堂》更有異曲同工之妙。眾所周知，“韓流”文化波及甚廣，韓國的綜藝發(fā)展十分成功。除了制作組“腦洞大開”的創(chuàng)意，嚴謹而巧妙的敘事策略也是其得以成功的重要因素。

敘事，簡言之就是對故事情節(jié)進行描述，其在文學和符號學中的應用較為廣泛。電視節(jié)目同樣重視“敘事”，有效而巧妙的敘事策略能夠為節(jié)目帶來生機。對比幾檔口碑較好的“慢綜藝”，韓國的《孝利家民宿》非常聰明地摘取了諸多電視綜藝的流行元素，大受贊賞。因此，筆者以該綜藝為例，詳細分析節(jié)目成功的敘事策略。

二、《孝利家民宿》節(jié)目內(nèi)容

《孝利家民宿》是一檔真實自然、體驗生活的真人秀節(jié)目，第一季節(jié)目于2017年6月25日在JBTC電視臺正式播出，第二季節(jié)目于2018年2月4日播出。第一季播出時，其最高收視達到9.995%，創(chuàng)下了該電視臺綜藝節(jié)目的最高收視紀錄，該電視臺正常綜藝收視在4%左右就算不錯的成績。節(jié)目中，韓國明星李孝利及其丈夫李尚順以濟州島真實的家作為民宿接待來往的旅客。和預想不同的是，節(jié)目并沒有過度利用“明星效應”，使用相關(guān)話題，而是將“素人”旅客作為重點突出，觀察并記錄這些客人與民宿、房主、濟州島發(fā)生的故事。

表1 《孝利家民宿》第一季節(jié)目內(nèi)容簡表

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三、《孝利家民宿》的敘事策略分析

文學批評家杰拉德·杰內(nèi)特選用故事（story）這個詞指代敘事所傳達的內(nèi)容。而敘事（narrative）這個詞他特別用來指代這個詞的第一層含義，即“能指，表達語境或者說敘事文本本身”這些用來承載并表達故事的方法和手段。講述故事的行為構(gòu)成了敘事，杰內(nèi)特用的詞是敘述（narrating）①。從這個角度出發(fā)，在分析電視節(jié)目的敘事策略時，可以從“故事”和“敘述”兩個方面做詳細探討。

（一）故事

無論是文學還是影視，“故事”的重要性皆不容置疑。對于缺少沖突和爆發(fā)的“慢綜藝”來說，高質(zhì)量的節(jié)目內(nèi)容尤其重要。

1.主題

看慣了充斥著“拼搏”和“競爭”標簽的傳統(tǒng)綜藝，受眾的心理悄然發(fā)生變化。“慢綜藝”對理想生活的詮釋不僅滿足了人們閑暇娛樂的需求，也為那些經(jīng)受繁重生活打壓的受眾帶來心靈慰藉。在《孝利家民宿》中，李孝利夫妻經(jīng)營的就是自己在濟州島真實生活的房子，兩人與5只狗狗、3只貓生活在一起，如此理想的生活隱蔽而充實。節(jié)目雜糅了“秀恩愛”、經(jīng)營、美食、旅行等真人秀節(jié)目的經(jīng)典元素，內(nèi)容多而不亂，主題鮮明可見。節(jié)目也通過多種方式傳遞出親人、愛人、朋友之情，以及人與自然、人與社會的相關(guān)“正能量”的價值觀。

2.參與者

（1）房主。民宿的主人是李孝利夫妻，節(jié)目組安排李孝利為民宿會長，李尚順為民宿社長，共同經(jīng)營民宿。兩人同為音樂人，但卻因為長相、名氣、收入等諸多差異而不被看好。1998年出道的李孝利曾是韓國乃至亞洲紅極一時的“性感女王”。2011年，處于事業(yè)巔峰時期的李孝利突然宣布結(jié)婚，嫁給了名氣遠不如她的李尚順?；楹螅瑑扇碎L期居于濟州島，李孝利也逐漸退出娛樂圈，和丈夫過著樸素的鄉(xiāng)間生活。兩個有趣有愛的靈魂，一座充滿煙火氣的大房子，為觀眾呈現(xiàn)出愛情真正的模樣。選擇這樣一對自帶話題的明星夫妻作為民宿主人，大大滿足了受眾的窺私欲。

（2）明星職員。兩季節(jié)目的明星職員分別是IU和林允兒，兩人各有特色。IU雖然年輕，卻是公認的頗有才氣的音樂人，與房主們有相似之處。IU在這檔節(jié)目里給人的最大印象是“慢”——動作慢、吃飯慢、反應慢。她常常因為行動遲緩受到孝利夫婦的調(diào)侃，但也實實在在地展現(xiàn)出個性的一面。

職員和房主從陌生到相熟，藝人間的相處也是節(jié)目的看點。因為性格上合得來，李孝利和IU成為難得的知心朋友，她們在節(jié)目里的很多次真誠對話都引人深思。在節(jié)目中，明星職員褪去“光環(huán)”，實實在在地做好職員工作，其間不帶任何話題、不立相關(guān)人設也成為節(jié)目佳話。

（3）客人。陳功蘭指出受眾在觀看真人秀時的三種心理需求：一是自我表達、自我參與的需求；二是身心放松的需求；三是體驗“互動”和“夢幻”的需求②?，F(xiàn)在很多真人秀節(jié)目都會采用“星素結(jié)合”的手段，素人有機會接觸到平時遙不可及的明星，明星也能夠感受到普通人的生活和想法。這種明星與素人的狂歡，使受眾滿足自身體驗與幻想的需求，也就是傳播學所說的對媒體的“使用與滿足”。

《孝利家民宿》的節(jié)目主題就是經(jīng)營民宿，自然有大批素人入住。入住民宿的客人都是事先報名，由節(jié)目組統(tǒng)一篩選。第一季時，節(jié)目組在網(wǎng)上發(fā)出通知，結(jié)果很快就收到15000組的民宿申請，最終通過面試的13組共計39名客人來到民宿做客。由于節(jié)目組前期的精心篩選，入住民宿的客人風格多樣。

素人和明星最大的不同在于，他們沒有話題度和關(guān)注度，很難給觀眾留下印象。而在《孝利家民宿》中，節(jié)目組會為每位出現(xiàn)的客人標出他們的姓名、職業(yè)以及性格特征，并通過字幕、背景音樂等不斷強化這些標簽，例如入住時間最長的“探險家二人組”、笑對生活的“幸福三姐弟”、個性迥異的“往十里F4”等。節(jié)目組能夠在短暫的時間里挖掘出客人的個性特征，從而增加看點，提高收視率。

（4）動物。民宿中生活著一群小動物，它們是孝利夫妻寵愛的“孩子”。它們中的大多數(shù)是由夫妻二人領(lǐng)養(yǎng)回來的，朝夕相處讓動物們逐漸打開心房，和主人親密無比。在第一期節(jié)目里，8只動物被詳細介紹，除了名字，每一只寵物的性格特征、興趣愛好也被很好地展現(xiàn)出來，并且在每期節(jié)目中都會給動物們很多鏡頭畫面。擬人化的呈現(xiàn)賦予小動物們生命的活力，也展現(xiàn)出生活的奇妙有趣。

3.情節(jié)

一般來講，情節(jié)是指人物與人物之間、人物與環(huán)境之間在矛盾沖突中所形成的一系列有因果關(guān)系的、追求特定審美效果的藝術(shù)事件的集合③。和其他真人秀節(jié)目預先設置好主題并將內(nèi)容往主題上引導不同，《孝利家民宿》遵循“內(nèi)容先行”的原則，節(jié)目根據(jù)故事的自然發(fā)展定主題，敘事更加真實。

（1）人物與人物。人物是節(jié)目的核心所在，無論形式怎么改變，人終究是需要突出講述的。在該節(jié)目中，房主與職員、與房客的相處總會透露出為人處世之智。例如，第一季中李孝利與IU在某個傍晚去海邊遛狗散步，面對絕美的海邊落日，她們回憶往事、談論生活。李孝利對IU談論自己的愛情觀、事業(yè)觀，而IU也向演藝前輩虛心咨詢，兩人充滿智慧的情感交流也讓受眾得到了一番心靈洗禮。房主和職員對客人的悉心照顧也體現(xiàn)出人性之善，而節(jié)目民宿各類人的交往更是向受眾展現(xiàn)了多樣的處世之道。

（2）人物與環(huán)境。《孝利家民宿》展現(xiàn)的場景是濟州島寧靜安逸的生活，弱化了“快消品”“快節(jié)奏”等現(xiàn)代生活的浮躁之氣。來往的旅客放下煩惱和壓力，體驗“慢生活”，保持“慢態(tài)度”。通過游客的視角，節(jié)目間接展示了濟州島的風景。大量的航拍以及精湛的拍攝技巧，展現(xiàn)出濟州島獨特的地域魅力。例如，“科學探險隊”的兩個人入住民宿期間接連去了原始濕地、火山遺跡等多處罕見的自然景觀。另外，人物與動物的相處使得民宿生活格外真實，也帶來了喜劇效果。

（二）敘述

1.無參與式的觀察記錄

節(jié)目的特征是無固定劇本干涉，展現(xiàn)最真實自然的生活狀態(tài)。就拍攝鏡頭而言，室內(nèi)畫面的呈現(xiàn)幾乎都是以固定鏡頭為主，且少有特寫；室外畫面多以長鏡頭為主，減少畫面剪切。后期的剪輯和編輯也減少了修飾成分，在拍攝雨天和雪天等自然景觀時，甚至花上近1分鐘的定格畫面進行拍攝，畫面干凈簡單。雖然節(jié)目節(jié)奏較慢，卻也符合最初定位，另外，人物性格的豐富性和環(huán)境畫面的美感使得節(jié)目并不枯燥。越是不加干涉地記錄，越能將故事敘述得自然、親切。

2.多樣的話語表達

節(jié)目中引人深思的價值觀大多通過人物間的對話、行為來表達，這就使得某些生活感悟真實了起來。從心理學角度來進行分析，這其實也體現(xiàn)出真人秀濃厚的窺視意味。真人秀一般并不像虛構(gòu)作品那樣規(guī)定參與者的角色，所有的參與者都以自己的方式進入節(jié)目，自己決定自己的行為和呈現(xiàn)給其他人的形象④。于此，“感他人之所感”，節(jié)目的主題、風格自然而然彰顯出來。

3.張弛有度的敘事節(jié)奏

與電影和電視節(jié)目類似，在綜藝節(jié)目中，節(jié)奏也是不可或缺的藝術(shù)因素，它存在于圖像、聲音、文字符號、剪輯等載體上，并與這些載體相輔相成，構(gòu)成完整的節(jié)目⑤?！奥C藝”本身就缺少沖突和話題，因此節(jié)奏的把握尤為重要，而在這一點上，《孝利家民宿》比國內(nèi)大多同類經(jīng)營體驗節(jié)目做得更好。

（1）剪輯。關(guān)于畫面剪輯上文也有分析。首先，在鏡頭的運用上，節(jié)目采取隱蔽拍攝的方式，采用紀實性的拍攝手法，最大程度展現(xiàn)民宿經(jīng)營和生活的原貌，合理表達人物情緒。節(jié)目中占大篇幅的是固定鏡頭，人物外出也大多手持拍攝機器，同一鏡頭持續(xù)時間平均較長，減少畫面剪輯率。由于“民宿”主題的設定，節(jié)目的畫面也多為家庭式構(gòu)圖，背景基本上都是生活化的畫面，引發(fā)觀眾共鳴。

（2）聲音。對聲音的分析要從人物語言、音樂、音響三個角度進行。“慢綜藝”中的人物語言大多體現(xiàn)為自然間的對話。在節(jié)目《孝利家民宿》中，除了人物對話，旁白也由孝利本人講述，以補充畫面。值得一提的是，音樂音響的使用為節(jié)目恰如其分的節(jié)奏添色不少。因為民宿主人和明星職員都是音樂人，他們在休息和聊天時常常用音樂來點綴氛圍。在不同的環(huán)境中播放適宜的音樂，無論是畫面的主人公還是后期編輯人員，都拿捏得很準。當畫面轉(zhuǎn)到濟州島風光時，浪花拍打巖石的聲音、雄鷹劃破長空的聲音、雨滴落在灌木上的聲音不絕于耳。雖然畫面簡單，但并不會讓觀眾感到空虛。節(jié)目組擅長根據(jù)敘事內(nèi)容的緊張與舒緩來選擇烘托節(jié)奏的因素，從而強化故事的戲劇性。

（3）色彩。節(jié)目第一季突出的室外環(huán)境畫面是陽光，第二季則大多是白雪皚皚的景象，鏡頭轉(zhuǎn)到室內(nèi)后常常是溫馨的暖色調(diào)。畫面使用高亮度的影調(diào)烘托出日常的風景如畫與浪漫情意，從而向受眾呈現(xiàn)出積極向上的生活面貌。

四、結(jié)語

在韓國“慢綜藝”流行并成功輸出之后，國內(nèi)也相繼推出不少同類的綜藝節(jié)目，雖然收視都不錯，但口碑卻并沒有那么好。節(jié)目元素大量抄襲、嘉賓多為流量話題明星、廣告痕跡明顯等問題飽受詬病。很多綜藝節(jié)目只學到了皮毛，卻沒有好好研究內(nèi)容?！缎⒗颐袼蕖吠瑯哟嬖谀承┚C藝通病，但其創(chuàng)新和主題堅守等優(yōu)點不容置疑，貫徹節(jié)目始終的成功的敘事策略更值得借鑒和學習。綜藝節(jié)目不能只是讓受眾一笑而過，同時也不能只是表面上的呈現(xiàn)，要讓受眾觀看節(jié)目時得到治愈，且多一些反思和感悟。

注釋：

①湯姆·甘寧，梅峰.敘事情境與敘事者機制[J].電影藝術(shù)，2012(06):116-122.

②陳功蘭.電視真人秀節(jié)目的消費文化特征研究[D].蘭州:蘭州大學，2010.

③李勝利.電視劇敘事情節(jié)[M].北京:中國廣播電視出版社，2006:38.

④劉凌.電視真人秀節(jié)目敘事特征及敘事模式分析[J].科技傳播，2010(21):8-9.

⑤張帥.“慢綜藝”節(jié)目的節(jié)奏因素分析[J].出版廣角，2018(04):76-78.