對(duì)旅游酒店管理創(chuàng)新模式的研究與分析

【摘要】隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展及人民思想的轉(zhuǎn)變，人員逐漸認(rèn)識(shí)到了旅游對(duì)調(diào)節(jié)生活節(jié)奏的重要性，為我國(guó)旅游酒店發(fā)展提供一定的條件，但是值得注意的是，現(xiàn)階段，民眾也逐漸提高了對(duì)旅游酒店服務(wù)質(zhì)量的要求，因此，相關(guān)人員在旅游酒店管理中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)管理模式創(chuàng)新的研究及分析，保證旅游酒店在發(fā)展中逐漸提高其服務(wù)質(zhì)量，提升其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)旅游酒店行業(yè)快速的發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】旅游酒店;管理創(chuàng)新;模式研究

由于我國(guó)人民對(duì)待生活的方式發(fā)生變化，旅游業(yè)逐漸得到了較大的發(fā)展，因此，旅游酒店的數(shù)量逐漸增多，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)愈加復(fù)雜。旅游酒店應(yīng)根據(jù)社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)及自身的發(fā)展?fàn)顩r對(duì)管理模式進(jìn)行創(chuàng)新，以此提高自身的管理質(zhì)量，提高服務(wù)水平。相關(guān)人員應(yīng)全面把握旅游酒店管理現(xiàn)狀，掌握其中存在的問(wèn)題，并根據(jù)問(wèn)題提出一定的解決策略，以此實(shí)現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量的大幅提升。

1 旅游酒店管理的現(xiàn)狀

1.1缺乏完善的酒店管理機(jī)制

旅游酒店管理工作中缺乏完善的酒店管理機(jī)制，首先，管理中，相關(guān)人員不能嚴(yán)格遵守相關(guān)的規(guī)章制度，降低工作落實(shí)效應(yīng)，無(wú)法提高酒店管理水平。并且其規(guī)章制度制定缺乏一定的科學(xué)性，未在規(guī)章制度中將管理工作責(zé)任明確到具體的工作人員，導(dǎo)致在工作中出現(xiàn)相互推諉責(zé)任的現(xiàn)象，對(duì)提高酒店服務(wù)質(zhì)量形成負(fù)面影響，降低其創(chuàng)新力度。以此而言，在酒店管理工作中出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)無(wú)法得到解決，監(jiān)督體系的缺失使得酒店失去模式創(chuàng)新基礎(chǔ)，限制著酒店的發(fā)展。

1.2旅游酒店管理沒(méi)有特色并缺乏科學(xué)性

近年來(lái)，旅游業(yè)快速發(fā)展，旅游酒店為滿足多數(shù)游客的需求，各種酒店的管理模式大致相同，不具備差異性及特色，逐漸地失去了競(jìng)爭(zhēng)力。缺乏特色的旅游酒店不能為游客提供特色服務(wù)，并不能以自身的服務(wù)為游客增添趣味，降低了游客對(duì)旅游酒店的評(píng)價(jià)。具有自身特色的管理模式可以促使旅游酒店形成自身獨(dú)特性，增加自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但是實(shí)際操作中，管理人員忽視其科學(xué)特色管理的重要性，限制著酒店的發(fā)展。

1.3旅游酒店管理人員綜合素質(zhì)不高

由于旅游酒店中多數(shù)是家庭式管理或是使用文化水平較低的人員進(jìn)行管理，以此出現(xiàn)旅游酒店管理人員綜合素質(zhì)不高的現(xiàn)象，對(duì)旅游酒店的發(fā)展造成不利的影響。管理人員不具備專業(yè)的管理知識(shí)，無(wú)法提高酒店管理工作的科學(xué)化，相關(guān)人員應(yīng)認(rèn)識(shí)到高素質(zhì)管理人員缺乏對(duì)酒店發(fā)展的影響，并及時(shí)加以解決。

2 旅游酒店管理模式創(chuàng)新的有效策略

2.1管理理念的創(chuàng)新

旅游酒店要提高自身管理水平，就要全面認(rèn)識(shí)社會(huì)的發(fā)展，把握行業(yè)發(fā)展變化，及時(shí)對(duì)管理理念進(jìn)行創(chuàng)新，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)旅游酒店管理模式創(chuàng)新，促進(jìn)酒店快速發(fā)展。管理人員應(yīng)充分使用現(xiàn)代化管理理念，摒棄傳統(tǒng)的管理思想，確保酒店可以快速的轉(zhuǎn)變管理思想，加快其發(fā)展速度。相關(guān)人員應(yīng)提高對(duì)管理模式創(chuàng)新的重視，加強(qiáng)人才的培養(yǎng)，并積極學(xué)習(xí)國(guó)外及本地區(qū)酒店的管理經(jīng)驗(yàn)，將其融入自身的管理中，以此全力應(yīng)對(duì)新時(shí)代對(duì)酒店管理的挑戰(zhàn)。

2.2管理方式的創(chuàng)新

相比于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我國(guó)的旅游酒店的發(fā)展時(shí)間較晚，起點(diǎn)較低，管理方面缺乏科學(xué)的指導(dǎo)體系，未形成合理的管理制度，使得酒店管理科學(xué)性普遍較低。因此，相關(guān)人員在管理工作中應(yīng)積極對(duì)酒店管理方式進(jìn)行創(chuàng)新，要加強(qiáng)對(duì)自身管理資源的利用，壓縮酒店管理成本，并根據(jù)時(shí)代發(fā)展需求建立人力資源管理部門，保證酒店管理工作科學(xué)化與規(guī)范化，以此提高其管理水平。酒店還應(yīng)不斷引進(jìn)先進(jìn)人才，加強(qiáng)對(duì)管理結(jié)構(gòu)調(diào)整，逐漸形成科學(xué)的管理體系。

2.3利用信息技術(shù)創(chuàng)新管理手段

酒店管理工作中，相關(guān)人員應(yīng)重視科學(xué)信息技術(shù)的發(fā)展，并根據(jù)社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)加強(qiáng)對(duì)信息技術(shù)的利用，提高管理工作質(zhì)量及效率，借此提高酒店管理水平，促進(jìn)酒店快速發(fā)展。管理人員應(yīng)根據(jù)酒店發(fā)展需求引進(jìn)大量的電子設(shè)備，合理計(jì)算顧客在酒店休息時(shí)間及消費(fèi)，以此提高管理效率。酒店還應(yīng)積極安裝電子監(jiān)控，提高酒店安全性。另外，管理人員應(yīng)積極與各大團(tuán)購(gòu)方合作，加強(qiáng)對(duì)自身的宣傳，以求加快模式的轉(zhuǎn)變速度。

2.4構(gòu)建獨(dú)具特色的旅游酒店文化

構(gòu)建獨(dú)具特色旅游酒店文化是提高酒店競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑之一，酒店應(yīng)全面掌握當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化，并將其融入管理理念中，實(shí)現(xiàn)管理理念的轉(zhuǎn)變。并且旅游當(dāng)?shù)氐奶厣幕矐?yīng)在酒店裝潢中體現(xiàn)，確保其可以具有一定的特色性，對(duì)游客造成視覺沖擊。另外，要求相關(guān)工作人員熟知當(dāng)?shù)仫L(fēng)土文化，可以為顧客進(jìn)行簡(jiǎn)短的介紹，進(jìn)而提高顧客的感受。

3 旅游酒店綠色管理的對(duì)策建議

3.1秉承以人為本的基本理念

作為服務(wù)性行業(yè)，旅游酒店在管理方式的應(yīng)用中，首先要做的就是堅(jiān)持以人為本的思想觀念，這樣才能夠?yàn)槠浜罄m(xù)的工作奠定基礎(chǔ)。而且在任何情況下，人文關(guān)懷永遠(yuǎn)都脫離不了良好的社會(huì)服務(wù)。基本上，社會(huì)服務(wù)分為兩種，即不求回報(bào)的社會(huì)公益性服務(wù)和向社會(huì)公眾提供合理服務(wù)時(shí)索取相應(yīng)的利益，那么，人文關(guān)懷理念所對(duì)應(yīng)的自然是前一種，可是在此基礎(chǔ)上，市場(chǎng)機(jī)制的介入，要求服務(wù)質(zhì)量得到一定程度的提升，久而久之，一個(gè)良好的服務(wù)環(huán)境就會(huì)因此而形成。

3.2打造綠色主題的旅游酒店

首先，可以營(yíng)造綠色旅游酒店文化，要知道，對(duì)于酒店而言，其內(nèi)部的文化才是精髓，更是酒店最寶貴的精神財(cái)富。這樣一來(lái)，就更加需要酒店將顧客至上的理念融入到實(shí)際的管理工作中，對(duì)于員工管理，酒店要給員工提供職業(yè)規(guī)劃建議，這對(duì)其自身以及酒店的發(fā)展都有很強(qiáng)的實(shí)際意義。服務(wù)客戶的過(guò)程中，員工要面帶微笑，讓客戶有賓至如歸的感覺。

4 結(jié)論

雖然部分旅游酒店管理人員逐漸認(rèn)識(shí)到了酒店模式創(chuàng)新的重要性，并加強(qiáng)對(duì)酒店管理模式的創(chuàng)新，但是其中還存在著缺乏完善管理機(jī)制、為形成自身特色、管理人員綜合素質(zhì)有待提高等問(wèn)題，限制著旅游酒店快速提高自身的服務(wù)質(zhì)量。管理人員應(yīng)針對(duì)相關(guān)問(wèn)題采取創(chuàng)新管理理念及管理方式、加強(qiáng)信息化技術(shù)使用、構(gòu)建特色文化的方式對(duì)酒店管理模式進(jìn)行創(chuàng)新，在發(fā)展過(guò)程中快速完成自身的轉(zhuǎn)變，以此提高自身在行業(yè)中的地位，實(shí)現(xiàn)酒店自身的進(jìn)一步發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：

馬昊田（1998-），男，本科，研究方向：酒店旅游管理。