簡析中藥煎藥機(jī)對飲片中揮發(fā)性成分煎出量的影響

天津市和平區(qū)中醫(yī)醫(yī)院藥劑科 （天津 300050）

內(nèi)容提要： 目的：研究中藥煎藥機(jī)對中藥飲片內(nèi)存在的揮發(fā)性成分相關(guān)煎出量的影響效果。方法：選擇中藥徐長卿飲片作為實驗材料，分別采取傳統(tǒng)后下方法、中藥煎藥機(jī)煎煮方法、實行煎煮5、10、20、30min，統(tǒng)計不同中藥煎煮方式在不同煎煮時間下的丹皮酚煎出量。結(jié)果：密閉機(jī)后下方法、循環(huán)機(jī)后下方法、密閉機(jī)浸泡方法在煎煮相同時間的丹皮酚煎出量高于傳統(tǒng)后下方法，證明數(shù)據(jù)值檢測有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）；密閉機(jī)后下方法、密閉機(jī)浸泡方法在煎煮相同時間的丹皮酚煎出量高于循環(huán)機(jī)后下方法，證明數(shù)據(jù)值檢測有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）；密閉機(jī)后下方法在煎煮相同時間的丹皮酚煎出量對比密閉機(jī)浸泡方法，未證明數(shù)據(jù)值檢測有統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05）。結(jié)論：采取中藥煎藥機(jī)對中藥飲片實行煎煮可提升揮發(fā)性成分的煎出量，存在重要運用價值。

以往，多采取傳統(tǒng)煎藥方法對中藥飲片實行煎煮，對存在揮發(fā)性成分的中藥飲片多采取后下方式，以減少由于煎煮時間太長而引發(fā)揮發(fā)性成分太多喪失，避免對中藥飲片的藥效產(chǎn)生影響[1]。近年來，中藥煎藥機(jī)逐漸在中藥飲片中被應(yīng)用，獲得良好效果[2]。本文主要分析中藥煎藥機(jī)對中藥飲片內(nèi)具有的揮發(fā)性成分相關(guān)煎出量的影響價值。

1.材料與方法

1.1 材料和儀器

實驗材料：中藥徐長卿飲片、丹皮酚對比品等。

實驗儀器：常壓循環(huán)中藥煎藥機(jī)、高壓密閉式中藥煎藥機(jī)等。

1.2 中藥徐長卿飲片的煎煮方法

傳統(tǒng)后下方法：將12.0g徐長卿加入不銹鋼鍋，添加適宜沸水予以5min、10min、20min、30min煎煮，過濾，添加適宜涼水，當(dāng)沸騰之后蒸煮15min實施二煎，實施過濾，和首煎藥液實行混合，實行三次重復(fù)操作。

密閉機(jī)后下方法、循環(huán)機(jī)后下方法：分別將兩份60g徐長卿置入常壓循環(huán)中藥煎藥機(jī)、高壓密閉式中藥煎藥機(jī)，添加適宜沸水予以5min、10min、20min、30min煎煮，實行三次重復(fù)操作。

密閉機(jī)浸泡方法：將60g徐長卿加入適宜涼水予以0.5h浸泡，之后予以5min、10min、20min、30min煎煮，實行三次重復(fù)操作。

1.3 中藥徐長卿飲片內(nèi)揮發(fā)性成分丹皮酚的煎出量測定方法

依據(jù)《中國藥典》相關(guān)規(guī)定對中藥徐長卿飲片內(nèi)揮發(fā)性成分丹皮酚的煎出量予以檢測。

1.4 相關(guān)指標(biāo)

對比不同中藥煎煮方式（傳統(tǒng)后下方法、密閉機(jī)后下方法、循環(huán)機(jī)后下方法、密閉機(jī)浸泡方法）在不同煎煮時間（煎煮5min、煎煮10min、煎煮20min、煎煮30min）下的丹皮酚煎出量。

1.5 統(tǒng)計學(xué)分析

2.結(jié)果

密閉機(jī)后下方法、循環(huán)機(jī)后下方法、密閉機(jī)浸泡方法在煎煮5min、煎煮10min、煎煮20min、煎煮30min的丹皮酚煎出量對比于傳統(tǒng)后下方法明顯更高，呈現(xiàn)出數(shù)據(jù)值檢測有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）；密閉機(jī)后下方法、密閉機(jī)浸泡方法在煎煮5min、煎煮10min、煎煮20min、煎煮30min的丹皮酚煎出量對比于循環(huán)機(jī)后下方法明顯更高，呈現(xiàn)出數(shù)據(jù)值檢測有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）；密閉機(jī)后下方法在煎煮5min、煎煮10min、煎煮20min、煎煮30min的丹皮酚煎出量對比于密閉機(jī)浸泡方法，未出現(xiàn)明顯數(shù)據(jù)差異性，未呈現(xiàn)出數(shù)據(jù)值檢測有統(tǒng)計學(xué)意義（P＞0.05），見表1。

表1. 不同中藥煎煮方式在不同煎煮時間下的丹皮酚煎出量分析

3.討論

中藥飲片是臨床比較常用的一種中藥應(yīng)用類型，中藥飲片內(nèi)揮發(fā)性成分的煎出量和所應(yīng)用的中藥煎煮方式及中藥煎煮質(zhì)量均存在嚴(yán)密相關(guān)性[3]。傳統(tǒng)煎煮方法大多是敞口對中藥飲片實施煎煮，易引發(fā)中藥飲片內(nèi)含有的揮發(fā)性成分大量丟失，而隨中藥飲片的煎煮時長逐漸加大，中藥飲片內(nèi)含有的揮發(fā)性成分則更少[4]。所以，對含有的揮發(fā)性成分的中藥飲片實施煎煮的時候，傳統(tǒng)煎藥方法常采取后下的方式予以煎煮，進(jìn)而將中藥飲片內(nèi)含有的揮發(fā)性成分煎出量盡量提升[5]。此文相關(guān)研究結(jié)果中，采取傳統(tǒng)煎煮方法時徐長卿內(nèi)存在的丹皮酚于煎煮5min的時候獲得最高的煎出量。建議對這類存在揮發(fā)性成分的中藥飲片采取傳統(tǒng)煎煮方法實施煎煮的時候，可以采取后下方法，于其余中藥飲片煎煮好之前5min將這類中藥飲片添加。

此文相關(guān)實驗研究結(jié)果體現(xiàn)出，密閉機(jī)后下方法、循環(huán)機(jī)后下方法、密閉機(jī)浸泡方法在煎煮5min、煎煮10min、煎煮20min、煎煮30min的丹皮酚煎出量高于傳統(tǒng)后下方法，密閉機(jī)后下方法、密閉機(jī)浸泡方法在煎煮5min、煎煮10min、煎煮20min、煎煮30min的丹皮酚煎出量高于循環(huán)機(jī)后下方法。主要是由于常壓循環(huán)中藥煎藥機(jī)、高壓密閉式中藥煎藥機(jī)均于一定壓力之下煎煮中藥飲片，中藥飲片中的揮發(fā)性成分于壓力作用下比較容易溶解，進(jìn)而可以將中藥飲片中的揮發(fā)性成分煎出量明顯增加；而且，高壓密閉式中藥煎藥機(jī)于密閉環(huán)境之下煎煮中藥飲片，可以將隨著水蒸氣丟失的中藥飲片揮發(fā)性成分明顯減少，從而促使中藥飲片中的揮發(fā)性成分煎出量明顯增多。

本文對應(yīng)指標(biāo)體現(xiàn)出，密閉機(jī)后下方法在煎煮5min、煎煮10min、煎煮20min、煎煮30min的丹皮酚煎出量和密閉機(jī)浸泡方法予以對比，無明顯數(shù)據(jù)差異性。表明采取高壓密閉式中藥煎藥機(jī)對存在揮發(fā)性成分的中藥飲片實施煎煮的時候，能夠?qū)⑦@種存在揮發(fā)性成分的中藥飲片和其余飲片一起浸泡以及煎煮，而不用后下，可以保障存在揮發(fā)性成分的中藥飲片的煎煮質(zhì)量，同時可以對煎煮步驟予以簡化，提升中藥飲片的煎煮效率。

綜上所述，采取中藥煎藥機(jī)對中藥飲片實行煎煮可提升揮發(fā)性成分的煎出量，存在重要運用價值。