柑橘盆栽關(guān)鍵技術(shù)（上）

敖禮林 孫革華 鄒春平 饒衛(wèi)華

盆栽柑橘觀賞價(jià)值很高，將其擺放在客廳、公園、賓館等處，平時(shí)可觀賞花、葉，秋冬季還能觀賞果香四溢的金黃色或橙紅色果實(shí)。整形、造型成功的盆栽柑橘上市銷(xiāo)售，單盆價(jià)格低則幾十元，高則200～300元，栽培效益較高。現(xiàn)將柑橘盆栽關(guān)鍵技術(shù)介紹如下：

一、品種和栽培盆選擇

1. 品種選擇

適合盆栽的柑橘品種應(yīng)滿(mǎn)足以下條件：樹(shù)形緊湊、相對(duì)矮小，長(zhǎng)勢(shì)中等偏下，抗逆性較強(qiáng)，開(kāi)花坐果早，花量適中，坐果較多，成熟果實(shí)金黃色或橙紅色，掛果時(shí)間較長(zhǎng)、不易落果、果香綿長(zhǎng)等。個(gè)人喜好和市場(chǎng)需求是選擇適栽品種的指南，置于室內(nèi)的，宜選栽大果型金橘、四季橘和樹(shù)勢(shì)較弱的溫柑等；用于公園和商場(chǎng)門(mén)口等添景的，以栽紅橘和冰糖橙等為好。大量商業(yè)盆栽柑橘的，品種不可過(guò)于單一，最好能選栽2～3個(gè)成熟期和果實(shí)色澤不同的品種，以增加顧客挑選余地和實(shí)現(xiàn)最佳栽培效益。常用于柑橘盆栽的品種有大果型金柑、四季橘、朱紅橘、溫柑、三湖紅橘、砂糖橘和冰糖橙等。

2. 栽培盆選擇

用于柑橘盆栽的主要有塑料盆和陶瓷盆兩大類(lèi)，大、中、小盆專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)均有出售。盆栽?xún)r(jià)值高的品種或擺放于高檔賓館、飯店和寫(xiě)字樓等處的，多選用陶瓷盆，雖然成本相對(duì)較高，但盆的通透性較好，不過(guò)栽培過(guò)程中要防止碰撞。塑料盆價(jià)格相對(duì)低廉，但經(jīng)長(zhǎng)期日曬和淋水易老化，通透性欠佳。陶瓷盆有大、中、小之分，根據(jù)栽培需要選擇即可，通常大盆內(nèi)徑50～60厘米、中盆內(nèi)徑30～40厘米、小盆內(nèi)徑20～30厘米。盆的外觀色澤和花紋可根據(jù)個(gè)人喜好和市場(chǎng)需求選擇，栽培量較大時(shí)宜選用幾種不同顏色和花紋的盆，以滿(mǎn)足多種消費(fèi)需求。

二、營(yíng)養(yǎng)土配制與裝盆

1. 營(yíng)養(yǎng)土配制

配制成的營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥性好，菜園土、稻田土、紅壤土、沙土等均可選用；石塊多、磚塊多和粗沙多的土壤，應(yīng)過(guò)細(xì)篩后再用；濕度大的土塊，選晴天攤于地面曬幾天，打細(xì)碎并過(guò)篩后再用。柑橘園、其他林果地中的土壤和3年內(nèi)培育過(guò)林果苗等的土壤，最好不要選用，以防促發(fā)盆栽柑橘病蟲(chóng)害；只能使用此類(lèi)土配制營(yíng)養(yǎng)土?xí)r，必須將土壤消毒后再用。

營(yíng)養(yǎng)土的簡(jiǎn)易消毒方法有如下幾種：一是每立方米營(yíng)養(yǎng)土中拌入50%代森錳鋅可濕性粉劑40克，用塑料薄膜密封覆蓋6～7天，揭膜待藥味散去后裝盆。二是每立方米營(yíng)養(yǎng)土中拌入50%多菌靈可濕性粉劑30～40克，用塑料薄膜密封覆蓋3天，揭膜待藥味散去后裝盆。三是每立方米營(yíng)養(yǎng)土中拌入70%敵磺鈉可濕性粉劑25～30克，用塑料薄膜密封覆蓋4～5天，揭膜待藥味散去后裝盆。四是給營(yíng)養(yǎng)土中噴灑0.5%甲醛溶液，混拌均勻后用塑料薄膜密封覆蓋6～7天，揭膜待藥味散去后裝盆。

營(yíng)養(yǎng)土要混拌均勻，現(xiàn)配現(xiàn)裝盆或消毒后裝盆，以免養(yǎng)分揮發(fā)分解，現(xiàn)提供以下配方供參考：第一種，肥沃菜園土5份、腐熟土雜肥3份、腐熟豬牛糞2份，每立方米再加入三元復(fù)合肥1～1.5千克、腐熟餅肥1.5千克；第二種，沙壤土4份、紅壤土等黏性土1份、腐熟豬牛糞3份、腐熟土雜肥2份，每立方米再加入三元復(fù)合肥1千克、腐熟餅肥1.5千克；第三種，紅（黃）土4份、沙壤土2份、腐熟土雜肥1份、腐熟豬牛糞3份，每立方米再加入餅肥1.5千克、三元復(fù)合肥1千克；第四種，爐（煤）渣3份、紅（黃）土2份、腐熟土雜肥2份、腐熟豬牛糞3份，每立方米再加入三元復(fù)合肥1.5千克、腐熟雞鴨糞1千克。

2. 裝盆

定植前1～2天裝好盆。營(yíng)養(yǎng)土裝盆時(shí)2人1組，1人鏟土，1人取盆并輕輕壓實(shí)營(yíng)養(yǎng)土等。黏性較重的營(yíng)養(yǎng)土，先在盆底放1薄層（1～2厘米厚）細(xì)砂礫，然后再裝填營(yíng)養(yǎng)土；較疏松的營(yíng)養(yǎng)土直接裝盆。營(yíng)養(yǎng)土的裝入量以達(dá)盆深的85%～90%為宜，小、中盆營(yíng)養(yǎng)土裝到合適的量后稍壓實(shí)，大盆邊裝營(yíng)養(yǎng)土邊輕輕壓實(shí)。裝好營(yíng)養(yǎng)土的盆，應(yīng)2～4排一起整齊擺放于不會(huì)積水的沙壤土畦面、水泥地面或溫室架面上待定植。

三、定植

1. 定植季節(jié)

長(zhǎng)江中下游地區(qū)，除冬季外，其他季節(jié)都可定植盆栽柑橘，以2月中旬至剛萌芽時(shí)定植成活率較高；夏秋季雖可定植，但氣溫高、水分蒸發(fā)量大，定植成活率較低。

2. 定植方法

柑橘小、中盆栽植，多用一年生的嫁接苗或營(yíng)養(yǎng)缽嫁接苗；有條件的，大盆應(yīng)定植二年生的嫁接苗或營(yíng)養(yǎng)缽嫁接苗。營(yíng)養(yǎng)缽嫁接苗，定植后幾乎沒(méi)有緩苗期，成活率可達(dá)98%～100%，生長(zhǎng)整齊且坐果早、多。盆栽柑橘定植深度以與嫁接口平齊、不埋沒(méi)為宜，定植過(guò)深或過(guò)淺都不利于成活和生長(zhǎng)。嫁接苗定植前，可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和整形要求選位置適宜的枝條稍短截，其余不留用的同級(jí)、長(zhǎng)勢(shì)相當(dāng)?shù)闹l全部從基部剪除。夏秋季定植的盆栽柑橘，為提高成活率，定植前要剪去部分枝、葉，并盡可能在早晚定植。

定植時(shí)將苗置于盆的中央，邊覆土邊輕輕壓實(shí)，然后澆足定根水。盆栽柑橘嫁接苗，若肥水管理較好，第二年全部或大部分會(huì)開(kāi)花坐果（栽植營(yíng)養(yǎng)缽嫁接苗的，基本上100%會(huì)開(kāi)花坐果）。為提高盆栽成活率，定植前或定植后要用遮陽(yáng)網(wǎng)搭建遮陽(yáng)棚，或?qū)⒍ㄖ埠玫呐枰浦翗?shù)蔭下等處，30～40天后再撤去遮陽(yáng)網(wǎng)或?qū)⑴枰浦磷匀还庹障律L(zhǎng)。

盆栽柑橘也有先定植枳等砧苗的，待砧苗成活并生長(zhǎng)幾個(gè)月后再嫁接柑橘，此法栽培過(guò)于煩瑣、用工多，柑橘生長(zhǎng)較慢、開(kāi)花坐果較遲，此處不做介紹。

四、肥水管理

1. 施肥

早春定植的盆栽柑橘萌芽前后不用施肥，定植1年后每年春季萌芽前后應(yīng)施萌芽肥。萌芽肥可深施腐熟餅肥或?qū)λ旒S尿水等，具體施肥量應(yīng)根據(jù)盆和樹(shù)的大小、長(zhǎng)勢(shì)靈活掌握，腐熟餅肥，小盆樹(shù)每株施150克，中盆樹(shù)每株施200克，大盆樹(shù)每株施500～600克；對(duì)水腐熟糞尿水，小盆樹(shù)每株施0.5～0.7千克，中盆樹(shù)每株施1千克，大盆樹(shù)每株施1.5～2千克。

夏秋生長(zhǎng)季節(jié)，根據(jù)樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)每隔20～30天追肥1次，以施對(duì)水腐熟糞尿水或三元復(fù)合肥為主，小、中、大盆樹(shù)每株分別施對(duì)水腐熟糞尿水0.5～0.7千克、1千克、1.5～2千克，或每株分別施三元復(fù)合肥100克、150～200克、300～400克。

盆栽柑橘謝花和穩(wěn)果后各追肥1次，可深施腐熟雞鴨糞或三元復(fù)合肥，小、中、大盆樹(shù)每株每次分別施腐熟雞鴨糞200克、300～350克、400～500克，或每株每次分別施三元復(fù)合肥150克、200克、350克。

盆栽柑橘促花控水時(shí)，可根據(jù)情況不施或少施追肥，以免影響花芽分化和花芽質(zhì)量，減少下年的開(kāi)花、坐果量。由于栽培盆的空間有限，裝入的營(yíng)養(yǎng)土不多，培育過(guò)程中易出現(xiàn)肥水不足現(xiàn)象，當(dāng)出現(xiàn)抽枝少而弱，或葉片小又黃，或新抽生的枝梢無(wú)一條長(zhǎng)到30厘米長(zhǎng)時(shí)，表明施肥不足或缺肥，應(yīng)及時(shí)適量追肥。

為促進(jìn)盆栽柑橘枝梢充實(shí)、花芽分化及防止落花、落果等，還應(yīng)適當(dāng)葉面追肥?；ɡ倨诤椭x花期各噴灑1次0.3%磷酸二氫鉀溶液，能減少落花、落果；果實(shí)膨大期，每隔15～20天噴灑1次0.3%磷酸二氫鉀溶液，有很好的保果和促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)等作用。

2. 澆水

柑橘喜溫暖濕潤(rùn)氣候，穩(wěn)果后和果實(shí)生長(zhǎng)期忌缺水，需要適時(shí)補(bǔ)足量水，以始終保持土壤濕潤(rùn)；花芽分化期實(shí)行干濕交替，有利于花芽形成。晴天時(shí)，每隔2～3天澆水1次；夏秋季高溫干旱時(shí)，每天早晨或傍晚澆水1次；冬季和早春，每隔6～7天澆水1次。

未坐果的盆栽柑橘，為抑制春梢、秋梢生長(zhǎng)過(guò)旺、促進(jìn)枝梢充實(shí)，春梢、秋梢基本老熟后應(yīng)控水1～2次，即便遇到連續(xù)多日晴天，5～6天內(nèi)也不用澆水，待葉片出現(xiàn)微卷后再澆水。

10月至11月底，未結(jié)果的盆栽柑橘要實(shí)行干濕處理，以促進(jìn)花芽分化，確保下年開(kāi)花坐果，方法是讓盆土自然失水，待表層土干至發(fā)白時(shí)再澆1次透水，如此循環(huán)進(jìn)行；已坐果的柑橘樹(shù)，進(jìn)行2～3次干濕交替控水處理即可。

（作者聯(lián)系地址：敖禮林 孫革華 江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局 郵編：330700；鄒春平 江西省高安市獨(dú)城鎮(zhèn)人民政府 郵編：330813；饒衛(wèi)華 江西省奉新縣老科協(xié) 郵編：330700）