生態(tài)豬養(yǎng)殖技術

1 對養(yǎng)殖技術的分析

1.1 生態(tài)養(yǎng)殖技術傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術效率低、產品品質良莠不齊，生態(tài)養(yǎng)豬在飼料、生態(tài)豬抗病能力、養(yǎng)殖場所方面都進行了科學改良，能夠實現(xiàn)資源循環(huán)可持續(xù)性發(fā)展，能防止抗生素濫用以及荒地空間的浪費，對推進當?shù)厣鷳B(tài)和經濟都起著很大的積極作用。

在飼料方面，生態(tài)豬養(yǎng)殖對飼料有著嚴格把控，優(yōu)選無添加劑、無重金屬的綠色飼料。養(yǎng)殖場可以和當?shù)氐霓r戶或農業(yè)企業(yè)建立良好合作關系，選購新鮮優(yōu)質的綠色飼料，保證養(yǎng)殖飼料的多元化（大豆、玉米、麥麩、紅薯等），讓生態(tài)豬的營養(yǎng)均衡，肉質更加細膩，品質更佳。在生態(tài)豬的抗病方面，選擇在飼料中添加適量維生素，降低生態(tài)豬的疫病患病幾率。在養(yǎng)殖場所方面，養(yǎng)殖場的選址應該考慮兩個方面：1）交通情況。保證生態(tài)豬有最短的運輸距離，保證豬肉新鮮度和口感。2）地理情況。安靜怡人的環(huán)境更適合生態(tài)豬的生長發(fā)育，在選址的時候盡量將養(yǎng)殖場建立在遠離喧囂的僻靜之地，保證生態(tài)豬的生長過程順利完成。除了要考慮當?shù)氐臍夂蚝铜h(huán)境之外還應該積極引進國外的先進技術和尖端設備，根據(jù)養(yǎng)殖的實時情況進行早期斷奶，在科學合理的時期將母豬和小豬進行隔離，仔細觀察記錄生態(tài)豬生長過程中的成長特點，分時期記錄下來，以便后續(xù)能夠針對性地實施養(yǎng)殖措施，也能為以后的養(yǎng)殖積累經驗教訓。

1.2 優(yōu)化基因技術目前在基因改良方面，我國普遍采用的是引進國外優(yōu)質種豬來提高生態(tài)豬的質量，該方法雖然快速便捷但是肉質口感不如本地的生態(tài)豬。若想要提升本地生態(tài)豬品質可以在生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程中，選取優(yōu)質生態(tài)豬與其他品種的優(yōu)質豬進行雜交，打造本土化的優(yōu)質生態(tài)豬品種。政府可以出臺補貼政策，對積極研發(fā)的養(yǎng)殖戶進行補貼，對研發(fā)成果顯著的進行嘉獎。

1.3 糞便處理生態(tài)化生態(tài)豬不僅僅是生態(tài)飼養(yǎng)，整個養(yǎng)殖過程都要做到生態(tài)化，保護生態(tài)環(huán)境，共建綠色和諧家園。如利用沼氣發(fā)酵的方法，將生態(tài)豬的排泄物進行二次利用，保證生態(tài)豬生活環(huán)境的干凈整潔，提高豬肉品質，保護生態(tài)環(huán)境。在排泄物中添加“優(yōu)菌康”有機肥堆肥發(fā)酵劑，與木糠進行混合，然后將混合物放進物料中，添加稻草、秸稈、菌菇渣等進行發(fā)酵，在這個過程中注意混合物的水分情況，對混合物進行堆建，這樣產出的有機肥綠色、生態(tài)、環(huán)保，能夠循環(huán)利用于農業(yè)中。

2 養(yǎng)殖模式

2.1 合作養(yǎng)殖模式未來生態(tài)豬養(yǎng)殖將以養(yǎng)殖場、企業(yè)、農戶三方合作的模式為主，堅持可持續(xù)發(fā)展策略。例如，企業(yè)通過加盟的方式參與到生態(tài)豬養(yǎng)殖的產業(yè)中，養(yǎng)殖過程中根據(jù)養(yǎng)殖場的技術和流程嚴格把控生態(tài)豬養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場為農戶提供種豬、技術、設備、飼料、疫苗等，派遣專人對有問題的養(yǎng)殖農戶上門幫扶，企業(yè)配合養(yǎng)殖場打開生態(tài)豬的銷售途徑，政府也可以給予一定的幫助和扶持，與加盟商直接對接進行加工銷售，保證利益的最大化。

2.2 生態(tài)放牧模式傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式一般是圈養(yǎng)，豬的成長局限在養(yǎng)殖舍中，場地有限，不利于豬肉品質的提升，豬本身也會存在免疫力低下，導致多病易感的體質。養(yǎng)殖場可以用生態(tài)放牧模式來代替圈養(yǎng)，提高飼養(yǎng)效率。例如，養(yǎng)殖場選取生態(tài)環(huán)境優(yōu)異的林場、牧區(qū)或其他地方進行自然放養(yǎng)，生態(tài)豬在大自然的環(huán)境下生長活動，保證生態(tài)豬能夠適應當下的自然環(huán)境，提高自身的機能和免疫力，提高豬肉品質和飼養(yǎng)效率。

2.3 立體養(yǎng)殖模式立體養(yǎng)殖是將養(yǎng)殖場利用生態(tài)循環(huán)模式，結合本地資源進行循環(huán)發(fā)展，增加生產養(yǎng)殖的效益，促進生態(tài)綠色和諧可持續(xù)發(fā)展。例如，養(yǎng)殖場可以對當?shù)氐馁Y源情況進行調查，然后根據(jù)實地情況采用“生態(tài)豬、沼澤、果園”的形式進行立體養(yǎng)殖，果園也可以替換成田地或魚塘，也可以將其他養(yǎng)殖類歸納到其中，如“雞場、生態(tài)豬、蚯蚓、雞場”，形成科學的生物鏈，最大化利用當?shù)刭Y源，控制成本最小化。

總之，生態(tài)豬的養(yǎng)殖模式還在發(fā)展階段，需要積極學習創(chuàng)新，科學養(yǎng)殖不僅能夠保護環(huán)境也能夠增加收益，促進生態(tài)豬養(yǎng)殖產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要養(yǎng)殖廠、企業(yè)、政府、農戶以及相關科研人員的共同努力。