成都工業(yè)學(xué)院教職工體質(zhì)健康現(xiàn)狀及對策研究

王鵬 羅康榮 范波 孫帥 吳正陽

摘 要 本文通過運(yùn)用文獻(xiàn)資料、實(shí)驗(yàn)測試、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等方法，對比分析不同年齡、不同性別我校教職工體重、人體骨骼肌含量、PBF分?jǐn)?shù)及骨密度等指標(biāo)的現(xiàn)狀，為改善我校教職工體質(zhì)健康狀況提出可行性對策。

關(guān)鍵詞 教職工 體質(zhì)健康 現(xiàn)狀 對策

中圖分類號：G806文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

為更好的了解成都工業(yè)學(xué)院教職工體質(zhì)健康狀況，體育教學(xué)部在2018年4月至5月對我校教職工開展人體成分測試與骨密度測定。人的身體是由水分、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、脂肪等成分構(gòu)成，身體成分的不均衡將會導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)不良、骨質(zhì)疏松等疾病，給機(jī)體帶來相應(yīng)的并發(fā)癥，降低生活質(zhì)量。

1研究對象

參與測試的成都工業(yè)學(xué)院教職工267名，其中男性86人，女性181人。

2研究方法

2.1文獻(xiàn)資料法

查閱運(yùn)動生理學(xué)、運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)等書籍，同時(shí)收集體質(zhì)健康與運(yùn)動處方相關(guān)文獻(xiàn)資料，為本研究提供理論依據(jù)。

2.2測試法

本次測試儀器為人體成分分析儀InBody230（韓國產(chǎn)），超聲波骨密度檢測儀OsteoPro Smart（韓國產(chǎn)）。

2.3數(shù)理統(tǒng)計(jì)法

利用Microsoft Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析。

3結(jié)果與討論

3.1教職工基本情況及人體成分健康評估得分分析

人體成分分析儀評分根據(jù)肌肉量、脂肪量測量值與標(biāo)準(zhǔn)值的差值進(jìn)行評分。由圖1和圖2可見，人體成分健康評估得分平均分為73.19分，合格人數(shù)最多，占82.40%，良好及優(yōu)秀人數(shù)偏低，不合格人數(shù)偏多，占16.85%。一定程度反映出大部分教職工缺乏合理的運(yùn)動鍛煉習(xí)慣，膳食結(jié)構(gòu)存在不均衡的可能性。

3.2教職工體重分析

隨著年齡的增長，體重超標(biāo)準(zhǔn)比例明顯增加，其中（見表2），男性教職工體重超標(biāo)準(zhǔn)比例較大，占30.23%。體重超標(biāo)在絕大多數(shù)情況下反映出體脂含量較大，增加患心血管及內(nèi)分泌疾病的風(fēng)險(xiǎn)，影響消化系統(tǒng)的功能，增大一些腫瘤的發(fā)生幾率和增加心肺負(fù)擔(dān)等。

3.3教職工骨骼肌含量分析

骨骼肌約占體重的40%-50%。由表3可見，不同性別、不同年齡段骨骼肌含量低標(biāo)準(zhǔn)的情況存在差異性，男性低標(biāo)準(zhǔn)隨著年齡的增長越明顯;女性在低年齡段存在一定比例的骨骼肌低標(biāo)準(zhǔn)，可以推斷，大部分教職工缺乏偏力量性運(yùn)動鍛煉。

3.4教職工體脂含量分析

脂肪是人體重要的組成部分，一般認(rèn)為，當(dāng)男性體脂>25%，女性>33% 可診斷肥胖。由表4可見，僅29.21%教職工體脂處于正常范圍，超標(biāo)準(zhǔn)占43.82%，肥胖人群達(dá)26.97%，且男性比例高于女性。

3.5教職工骨密度分析

骨密度全稱是骨骼礦物質(zhì)密度，是骨骼強(qiáng)度的一個(gè)重要指標(biāo)。骨質(zhì)疏松教職工占3.75%，運(yùn)動和飲食對人體骨礦含量的影響非常大。骨質(zhì)減少的教職工占22.85%，如果不及時(shí)從運(yùn)動和飲食方面積極調(diào)整，隨著年齡的增長，骨質(zhì)進(jìn)一步減少，極有可能會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。

4對策與建議

4.1加強(qiáng)體育鍛煉，控制體脂率，維持理想體重

4.1.1有氧運(yùn)動項(xiàng)目為主

有氧運(yùn)動是指以有氧代謝提供能量的運(yùn)動，運(yùn)動強(qiáng)度在中等或中上的程度（最大心率值的60%至80%）。常見的有氧運(yùn)動項(xiàng)目有慢跑、游泳、自行車、登山、健身操、球類運(yùn)動等，教職工可根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。建議每周3～4次，每次持續(xù)時(shí)間不少于30min，因?yàn)橛醒踹\(yùn)動30min左右開始脂肪動員，隨著運(yùn)動的持續(xù)，逐漸轉(zhuǎn)換為脂肪供能為主。

4.1.2力量練習(xí)為輔

力量訓(xùn)練屬于無氧運(yùn)動，不僅可以增加肌肉的含量，進(jìn)一步提高基礎(chǔ)代謝率。作為有氧運(yùn)動的輔助手段，建議每周進(jìn)行2～3次力量練習(xí)，負(fù)荷強(qiáng)度采用8RM（最大重復(fù)次數(shù)）以上，每個(gè)動作重復(fù)4～8組，組間間隔1分鐘，每次訓(xùn)練實(shí)際控制在30min左右。

4.2保持平衡膳食，減少高熱量食物的攝入

平衡膳食是指膳食中所含有的營養(yǎng)素，數(shù)量充足、種類齊全、比例適當(dāng)，建議減少高脂、高糖及高鹽食物的攝入，多攝入富含膳食纖維與維生素的新鮮蔬菜和水果。針對骨質(zhì)減少的教職工，建議多攝入含鈣豐富的食物，包括乳制品、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、綠葉蔬菜等，配合室外體育鍛煉。

作者簡介：王鵬（1981-），男（漢族），四川仁壽人，講師，碩士研究生，研究方向：運(yùn)動生理學(xué)、運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)。

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