油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用研究

莫顯平

摘 要：油茶的栽培歷史悠久，可以連續(xù)采收三十多年，具有廣泛的用途，被人們應(yīng)用到各個(gè)領(lǐng)域，包括食用、藥用、果用、材用、油用等，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益。油茶要想達(dá)到豐產(chǎn)、高質(zhì)量，必須具備優(yōu)越的環(huán)境條件與科學(xué)的栽培技術(shù)?；诖?，文章就油茶豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)進(jìn)行深入分析，以此促進(jìn)油茶的健康成長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞：油茶;豐產(chǎn);栽培技術(shù);應(yīng)用

油茶具有豐富的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與使用價(jià)值，是世界上最有價(jià)值的植物之一。油茶屬于常綠小喬木，壽命可以達(dá)到幾十年甚至數(shù)百年，是我國(guó)重要的油生產(chǎn)原料，不僅可以直接食用，還可以被制作成各種產(chǎn)品，比如油茶粉、油茶醬或者飲料等等，具有良好的市場(chǎng)前景。

一、油茶幼苗的選擇

油茶樹最大的優(yōu)勢(shì)就是其適應(yīng)能力比較強(qiáng)，即使在惡劣的環(huán)境下也可以生長(zhǎng)，對(duì)土壤地質(zhì)條件都沒(méi)有過(guò)高的要求，但是其主根發(fā)達(dá)，須根比較少。油茶籽種可以采用本地長(zhǎng)勢(shì)較好、顆粒大、生物特征較好，并且沒(méi)有病蟲害的成年成熟樹種。油茶在初期是極其嬌嫩的，所以我們應(yīng)該保證其在初期的種植成活率穩(wěn)定，甚至提高成活率，因此選擇良種幼苗非常重要。幼苗的選擇必須要通過(guò)國(guó)家或省級(jí)的林木良種審查委員會(huì)認(rèn)可，盡可能采用多系配合種植。其中，幼苗的根系要保證完整，沒(méi)有病蟲、病毒。若選擇嫁接苗，高度應(yīng)保持在15cm以上，若選擇一年生的家系苗，高度要保持超過(guò)20cm，選擇容器苗，高度需要保持在10cm左右。

二、種植地的選擇以及整地

（一）種植地的選擇

油茶種植地塊還要選擇交通比較便利的地段。當(dāng)然，還需要保證該區(qū)域土壤條件符合豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)的要求。同時(shí)，為了保證油茶樹健康生長(zhǎng)，盡量選擇土壤肥沃的平坦地塊，以砂質(zhì)紅壤pH值在4.5～6.0之間，自然肥力較強(qiáng)為佳。油茶樹具有較強(qiáng)的耐熱性，但是耐寒性比較差，所以，種植人員針對(duì)這個(gè)特點(diǎn)，選擇平均溫度在24℃～27℃這個(gè)范圍內(nèi)進(jìn)行種植。在對(duì)油茶種植地進(jìn)行選擇時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分考慮土地的地理位置、土壤、地勢(shì)、海拔等各種因素。要有良好的排水和保水條件，確保種植地通風(fēng)良好，同時(shí)應(yīng)注意土地的酸堿度，微酸性土地更適宜油茶生長(zhǎng)。此外，在高腐殖質(zhì)土壤中，油茶的自然生長(zhǎng)周期能夠有效延長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)可循環(huán)的豐產(chǎn)高效種植。在對(duì)土地地勢(shì)進(jìn)行選擇時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意環(huán)境的溫度以及通風(fēng)性，一般選擇向陽(yáng)、避風(fēng)的地塊，以土壤較為深厚為宜。避免選擇低洼地，以免油茶受凍。

（二）整地

在進(jìn)行油茶實(shí)際種植前，還需要進(jìn)行整地。在進(jìn)行整地中，對(duì)于平原地區(qū)或是坡度較緩的區(qū)域，可以采用全墾的方式進(jìn)行栽種，栽種前要注意將周邊較大石塊和樹根等進(jìn)行一定程度的清理。如果是土地坡度較大，栽種時(shí)需要按照山坡水平面合理安排種植間距。在栽種茶樹幼苗時(shí)，要對(duì)植株的栽種密度及規(guī)格把控好，適當(dāng)密植能夠有效地提高產(chǎn)量。同時(shí)為了提升種植土壤的肥力，為幼苗提供營(yíng)養(yǎng)使其快速生長(zhǎng)繁殖，在整地完成后可以結(jié)合土地實(shí)際情況進(jìn)行施肥。

三、栽培方法與技術(shù)管理

（一）栽植方法

現(xiàn)在，油茶的種植方法在幼苗選擇里大多使用嫁接苗。所以我們主要對(duì)嫁接苗進(jìn)行分析。種植方法選擇嫁接方法種植時(shí)，首先要將容器杯輕輕拿下，用小刀小心刮開容器杯，將幼苗放入栽植穴，注意不能損壞油茶幼苗根系，將幼苗扶正、壓實(shí)，種植深度以嫁接外露口2cm為宜。將幼苗全部種植后，要把幼苗表面覆蓋上地膜，目的是保證土地的濕潤(rùn)性，提高幼苗的成活率，此處要特別注意，地膜不能與幼苗直接接觸，因?yàn)橄奶焯鞖庠餆?，氣溫?huì)隨之升高，一旦接觸就會(huì)灼傷幼苗。栽種幼苗要確保在一天內(nèi)完成，若一天之內(nèi)不能完成全部幼苗的栽種也應(yīng)該將幼苗放在陰冷、潮濕、避風(fēng)的地方，同時(shí)還要蓋上稻草并按時(shí)澆水，保證其存活率。油茶栽種適宜時(shí)間在冬季11月到第二年的3月，春季栽種效果最佳，春天萬(wàn)物復(fù)蘇，栽種天氣應(yīng)選擇陰天、晴天、或者傍晚時(shí)分進(jìn)行，下雨天或大霧天不宜栽種。

（二）技術(shù)管理

由于油茶的生長(zhǎng)速度緩慢，成長(zhǎng)結(jié)果周期大概在6～10年，所以油茶的撫育工作尤為重要，茶農(nóng)在種植油茶后的第一個(gè)工作便是對(duì)幼苗進(jìn)行施肥撫育工作，提高油茶的生長(zhǎng)速度，當(dāng)幼苗成長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)過(guò)6～7月的時(shí)候，適當(dāng)?shù)臐补嘁恍┤思S尿，或者平均每株油茶保證25～50g的化學(xué)肥料，在次年，隨著成長(zhǎng)年份的增加施肥量也會(huì)隨之增加，平均每株油茶增加25～50g，冬季來(lái)臨時(shí)，大概11月上旬左右開始向油茶施加冬肥，為幼苗過(guò)冬積蓄能量。樹齡越大施肥量也逐年遞增。第二個(gè)工作便是定稈整形，隨著油茶幼苗的茁壯成長(zhǎng)，陸續(xù)會(huì)分出很多的枝杈，這時(shí)我們就應(yīng)該問(wèn)油茶進(jìn)行整形操作，保留主干，去除多余枝杈部位，防止?fàn)I養(yǎng)流失，第一年要在接口2～3cm處進(jìn)行裁剪，不宜過(guò)近或過(guò)遠(yuǎn)，次年可以適當(dāng)保留一些側(cè)枝，以便提高油茶結(jié)果數(shù)量，側(cè)枝數(shù)量3～4個(gè)為最佳，裁剪時(shí)間在11月到次年的2月左右。注意，油茶在種植的前3年中需要摘花蕾，保證樹冠成形。最后便是油果的采收，油果的采收過(guò)程中會(huì)對(duì)油茶產(chǎn)量及油茶質(zhì)量產(chǎn)生直接的影響，在采收過(guò)程中盡量在油茶果表皮毛絨全部脫落并且部分油果開始分裂的狀態(tài)下摘采，要把握好收采的時(shí)間不宜過(guò)早或過(guò)晚，過(guò)早采收會(huì)降低油質(zhì)與出油率，過(guò)晚收采則會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量下降，采收完的茶油果在干燥通風(fēng)的地方進(jìn)行晾曬，曬干水分后就可以進(jìn)行存儲(chǔ)了。

（三）病蟲防護(hù)措施

油茶種植期間，易獲炭疽病和煤病，也極容易招惹尺蠖，所以種植期間的病蟲防護(hù)也是至關(guān)重要的。炭疽病最重要的病害之一，在油茶炭疽病后很容易造成果皮表有黑褐色的斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)期整個(gè)油茶果變黑，最后脫落。炭疽病最大的特點(diǎn)就是危害期長(zhǎng)，病毒主要是借助發(fā)病部位實(shí)現(xiàn)越冬的目標(biāo)，所以在做炭疽病的防護(hù)工作時(shí)，最重要的就是產(chǎn)品高品質(zhì)的選擇，其次在冬季開展裁剪工作是要將所有的病原體剪除，并將剪除的病原體集中燒毀，同時(shí)在發(fā)病高峰期可以采用化學(xué)藥物進(jìn)行噴灑，有效地對(duì)炭疽病進(jìn)行防護(hù)。煤病誘發(fā)的主要原因就是由于蚜蟲與疥蟲的生長(zhǎng)煤病病菌會(huì)吸收害蟲排泄物中的養(yǎng)分，達(dá)到寄生的目的。這些病蟲依附在油茶葉的表面，嚴(yán)重時(shí)會(huì)致使整株油茶死亡，所以治理煤病的主要措施就是全面排除病蟲不讓其有可乘之機(jī)。尺蠖則是爆發(fā)性害蟲，他們吞噬油茶葉片。尺蠖在空氣溫度超過(guò)18℃成年的害蟲就會(huì)羽化產(chǎn)卵，所以這種害蟲的群集性十分明顯。我們?cè)趹?yīng)對(duì)尺蠖害蟲防護(hù)時(shí)可以采用刮卵或者滅蛹的方法，也可以選擇采用化學(xué)藥物進(jìn)行處理。但需要注意的是，如果采用藥物防治，應(yīng)該在尺蠖三齡之前噴灑，若在三齡之后，尺蠖有一定的抵抗性，藥物的作用會(huì)相對(duì)減小。藥物選擇上可以選擇濃度是3%的敵百蟲粉，噴灑量保證在每公頃30kg。

四、結(jié)束語(yǔ)

油茶作物應(yīng)用廣泛，一方面能夠?yàn)槿藗兊纳钐峁┯土?，另一方面能夠?yàn)楣I(yè)生產(chǎn)提供原料，種植油茶能夠?yàn)榉N植者帶來(lái)豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。然而，在我國(guó)的油茶豐產(chǎn)種植技術(shù)還有待于進(jìn)一步完善。因此，必須加大對(duì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)的研究和推廣，在提高油茶應(yīng)用和利用價(jià)值的同時(shí)也推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展。

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