自然療法逆轉(zhuǎn)慢性病

□陶詩(shī)秀

在很多人的觀念中，提到慢性病都只直接聯(lián)想到三高（高血壓、高血糖、高膽固醇），其實(shí)它還包括心腦血管的疾病、代謝性的疾病、精神與心理上的疾病、癌癥以及各臟器的疾病，等等。一旦確診患上慢性病，很多人都會(huì)沮喪，認(rèn)為必須吃上一輩子的藥、有很多飲食禁忌、不能再過(guò)愜意生活，而且也絕不能使病情逆轉(zhuǎn)回復(fù)健康。有些人往往因著這些負(fù)面的思維影響心情而使病情加重。

其實(shí)不必如此沮喪，只要找出慢性病的源頭并依程序治療，很多慢性病是可以逆轉(zhuǎn)的！如果有慢性病，一要改變心態(tài)和思想、二要自我提升教育去了解該疾病、三要整體對(duì)治，而非頭痛治頭，要治其病源而非治其病況。

測(cè)試病源調(diào)整作息

治療慢性病可采用自然療法。自然療法在老祖宗的年代就已存在，是一種非?？茖W(xué)的方法。治療師會(huì)運(yùn)用各種功能測(cè)試和病理測(cè)試，找出患者健康問(wèn)題的根源，并通過(guò)天然藥物和整體計(jì)劃，將食物、營(yíng)養(yǎng)、生活方式、運(yùn)動(dòng)和心態(tài)相互結(jié)合來(lái)幫助患者把慢性病逆轉(zhuǎn)。

很多慢性病患者首選吃藥，因吃藥不是治病源只是治病狀。如果找到它的病源，對(duì)治源頭之后就能把病狀消除。自然療法講求的不單是治療，而且還要教育、教導(dǎo)病人了解本身的狀況后，按部就班改變自己的飲食和生活習(xí)慣，即使多年的慢性病也能獲得改善。這也對(duì)慢性病有一定的幫助。前提是要先找出病源。同時(shí)病患也要配合整體改善。因?yàn)楝F(xiàn)今生活處處有壓力，加上不良飲食和生活習(xí)慣，如果只是以服藥壓制，最多只讓病情維持卻不能逆轉(zhuǎn)。但它不可能壓個(gè)二三十年，終有一天會(huì)惡化。而且某些藥還有副作用，會(huì)引起其他慢性病。這不叫治療而叫控制。

自然療法師必須獲得認(rèn)證。為了保障病患的安全，世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)自然療法研究專業(yè)委員會(huì)規(guī)定，要成為自然療法師，一定要有相關(guān)大學(xué)文憑以及規(guī)定的診療時(shí)間與病人數(shù)目，并且每年都必須接受40小時(shí)的課程來(lái)自我提升，才能獲得執(zhí)照。

自然療法和西醫(yī)一樣要看體檢報(bào)告，但西醫(yī)是找出疾病，自然療法師卻是看身體的功能測(cè)度。如果功能不好，長(zhǎng)此下去就變成慢性疾病。慢性病不會(huì)忽然間有，而是慢慢進(jìn)展，但往往被發(fā)現(xiàn)時(shí)已嚴(yán)重。所以病患一定要先經(jīng)過(guò)各種測(cè)試，才能知道病源在哪里以及如何解決。

自然療法師對(duì)每個(gè)病人至少要花1個(gè)小時(shí)的看診時(shí)間。包括替病人檢測(cè)尿液、血液、糞便、脂肪、肌肉和水分等，并要了解病人的飲食習(xí)慣、睡眠狀況、服食著的藥物、面對(duì)的壓力、身體上的不適、有何不良生活和飲食習(xí)慣、有否做運(yùn)動(dòng)，等等。過(guò)后逐一讓病人了解本身的狀況，再針對(duì)性地設(shè)計(jì)療程，例如配給什么飲食以及需要多少分量的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪等。這些都是非?？茖W(xué)的方式。

在進(jìn)行療程時(shí)，通常在一開(kāi)始天然藥物將會(huì)用于支持病人的身體系統(tǒng)。隨著疾病指標(biāo)的改善和身體機(jī)能恢復(fù)正常，西藥的用量可能隨之下降。再改變飲食，使所需營(yíng)養(yǎng)足夠。過(guò)后再減少天然藥物。最終的目標(biāo)就是只靠飲食而不再需要任何藥物。

在慢性病的各種療法上，西醫(yī)的方式無(wú)疑能讓病情很快穩(wěn)定下來(lái)，但卻只是維持；中醫(yī)則用中藥、針灸推拿等手法，并強(qiáng)調(diào)氣血的循環(huán)；自然療法則除了采用天然草藥，也會(huì)強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)、礦物質(zhì)和維生素。

慢性病患者的飲食迷思

很多慢性病患者由于害怕某些食物會(huì)加重病情而全面杜絕，如此一來(lái)就有可能使?fàn)I養(yǎng)失衡。當(dāng)拿掉一些東西(不吃)，就要放另一些進(jìn)去，營(yíng)養(yǎng)才會(huì)平衡。以下是一些飲食迷思。

麥質(zhì)過(guò)敏：有些人因過(guò)敏而不能吃麥質(zhì)食物，但并不代表完全不能吃淀粉?？蛇x擇地瓜或金瓜等，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。

骨質(zhì)疏松：一些人怕骨質(zhì)疏松就大量喝牛奶。但乳制品對(duì)很多人的胃造成影響，畢竟亞洲人的基因少了處理大量乳制品的酵素。又有人認(rèn)為如果不吃乳制品就會(huì)缺乏鈣質(zhì)，其實(shí)很多青菜、亞麻籽及芝麻等都富含鈣質(zhì)。

高膽固醇：人體的膽固醇幾乎有70%是由肝制造，只有近30%是飲食得來(lái)。一些高膽固醇患者不敢吃蛋及脂肪，卻吃很多碳水化合物，這些進(jìn)入身體會(huì)轉(zhuǎn)換成糖，沒(méi)有使用到的糖就會(huì)轉(zhuǎn)化成肝糖，使肝臟負(fù)擔(dān)變高，就不斷制做膽固醇。

關(guān)節(jié)炎：關(guān)節(jié)發(fā)炎是關(guān)節(jié)過(guò)度負(fù)載。避免發(fā)炎首先減少關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)，同時(shí)減少淀粉和糖的攝入，并要有足夠的礦物質(zhì)；雞腳和魚(yú)骨頭也有助于補(bǔ)充關(guān)節(jié)的膠質(zhì)。

高血壓：高血壓有來(lái)自心臟及腎臟，若是屬于心臟就可能是心血管阻塞；屬于腎臟的也可能是腎過(guò)濾功能不好造成毒素，故要找出源頭。另外也可多吃芹菜或香菜，有助降低高血壓。

高血糖：食糖過(guò)多對(duì)身體無(wú)益，因此要減少碳水化合物。一旦糖分過(guò)高，胰臟就會(huì)生產(chǎn)胰島素，長(zhǎng)期如此就有可能形成糖尿病。另外也要注意血糖的溜溜球效應(yīng)，以免忽高忽低感覺(jué)饑餓而大量吃進(jìn)不適宜的食物。

正確飲食觀

“飲食”在自然療法對(duì)治慢性病上占了重要的一環(huán)。應(yīng)該怎樣吃才正確？

限時(shí)吃完三餐

一日三餐最好在10至12個(gè)小時(shí)內(nèi)解決。現(xiàn)今很多人鼓勵(lì)少吃多餐，其實(shí)并沒(méi)有科學(xué)證明少吃多餐的好處，只要營(yíng)養(yǎng)均衡就夠，不必硬性要下午茶及夜宵。尤其睡前3個(gè)小時(shí)也不宜進(jìn)餐，以讓身體可以休息排毒。若不吃夜宵不能睡覺(jué)，可選擇輕便的堅(jiān)果奶或麥片（不要三合一）。

一餐的營(yíng)養(yǎng)

餐盤(pán)里需要有二分之一是蔬菜，但要長(zhǎng)在地面的。比如青葉蔬菜、番茄或燈籠椒等；另外的四分之一要蛋白質(zhì)，可以是雞蛋、肉類或豆類；另四分之一則是谷類及根莖類，若要吃米飯可選吃半碗糙米飯。

早餐要有飽足感

很多人習(xí)慣早餐吃煎餅、面包或粉面，其實(shí)這些淀粉類的食物對(duì)慢性病患者并不大適宜。如果沒(méi)有選擇，就減少分量并加多一些蔬菜。早餐建議吃雞蛋，含脂肪和蛋白質(zhì)的早餐有飽足感，就不會(huì)一直要吃東西。