王 娜,董大明*,矯雷子
1. 桂林電子科技大學(xué),廣西 桂林 541004 2. 廣西光電信息處理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地(桂林電子科技大學(xué)),廣西 桂林 541004 3. 北京農(nóng)業(yè)智能裝備技術(shù)研究中心,北京市農(nóng)林科學(xué)院,北京 100097
二維相關(guān)光譜是一種有效的增強(qiáng)光譜分辨能力和信噪比的方法,其基本概念與二維核磁共振類似,是將光譜強(qiáng)度作為兩個(gè)獨(dú)立的光譜變量(如波長(zhǎng)、 頻率或波數(shù))的函數(shù)繪制的一種技術(shù)。該分析技術(shù)起初針對(duì)紅外光譜,后來擴(kuò)展到拉曼[1]、 熒光[2-4]、 紫外等各種光譜領(lǐng)域,形成了廣義二維相關(guān)光譜體系[5]。目前,二維相關(guān)光譜分析方法廣泛應(yīng)用于中藥材[6-7]、 食品[8-10]、 生命科學(xué)[11]等領(lǐng)域,但分析的物質(zhì)狀態(tài)大多為固態(tài)和液態(tài),鮮有對(duì)氣態(tài)物質(zhì)的分析。
由于大部分氣體分子在紅外波段具有指紋圖譜特征,所以紅外光譜可以用于未知?dú)怏w的定性和定量分析。開放光程傅里葉變換紅外光譜(open-path Fourier transform infrared spectroscopy,OP-FTIR)作為一種靈活的氣體探測(cè)方式,可以在遠(yuǎn)距離(10 m~10 km)實(shí)現(xiàn)氣體云團(tuán)的定量化探測(cè),被用于大氣成分檢測(cè)[12]、 火災(zāi)監(jiān)測(cè)[13],然而,相較于氣體池抽取氣體的方式,OP-FTIR的信號(hào)微弱,受到多種環(huán)境干擾,從而制約了探測(cè)能力。因此,我們嘗試將二維相關(guān)光譜應(yīng)用于開放光程傅里葉變換紅外光譜分析,用于提高其探測(cè)能力。在二維相關(guān)光譜中,往往需要一個(gè)擾動(dòng)量來實(shí)現(xiàn)相關(guān)性特征的提取,大部分近紅外二維相關(guān)光譜是以溫度為擾動(dòng)量的。在我們的研究中,由于開放光程測(cè)量中一直有氣體流動(dòng)的干擾,我們嘗試以自然狀態(tài)的氣體流動(dòng)為擾動(dòng)來實(shí)現(xiàn)相關(guān)性提取。據(jù)我們所知,這是第一個(gè)將二維相關(guān)光譜應(yīng)用于OP-FTIR的研究。
在北京當(dāng)?shù)刭?gòu)買無水乙醇和去離子水配制成不同濃度乙醇溶液,用于產(chǎn)生不同濃度乙醇?xì)怏w;兩種白酒樣品分別為:汾酒(清香型,53%vol)和瀘州特釀(濃香型,52%vol),用于產(chǎn)生白酒揮發(fā)物。
所用光譜儀為德國(guó)Bruker公司的Vertex 70,測(cè)量乙醇時(shí)采取被動(dòng)模式測(cè)量,測(cè)量光譜范圍為700~1 400 cm-1,分辨率為4 cm-1,掃描累加信號(hào)設(shè)置為1次;測(cè)量白酒時(shí)采取主動(dòng)模式測(cè)量,使用外置紅外光源提供紅外輻射,測(cè)量光譜范圍為400~4 000 cm-1,分辨率為4 cm-1,掃描累加信號(hào)設(shè)置為1次。在每次樣本光譜采集前,采集空氣作為背景,然后計(jì)算每次測(cè)量的吸光度譜,光譜數(shù)據(jù)用OPUS7.0(Bruker, 德國(guó))進(jìn)行采集和預(yù)處理,二維相關(guān)分析借助于Python3.7實(shí)現(xiàn)。
探測(cè)乙醇或白酒揮發(fā)氣體時(shí),在正對(duì)探測(cè)器前方5 m處放置一實(shí)驗(yàn)桌,每次測(cè)量取100 mL溶液,傾倒于桌面,1 s后開始采集揮發(fā)物紅外吸收光譜;采集傾倒乙醇或白酒前空氣的紅外吸收光譜作為空白對(duì)比樣本(以下均簡(jiǎn)稱為空白樣本);紅外光源和紅外輻射聚焦系統(tǒng)的距離設(shè)置為5 m,要確保外置紅外光源與外光路聚焦系統(tǒng)對(duì)準(zhǔn)。本實(shí)驗(yàn)測(cè)量所在空間范圍大小為12 m×8 m×3 m, 所有實(shí)驗(yàn)操作均在室溫下進(jìn)行,每次測(cè)量前通風(fēng)30 min,以保證前次測(cè)量不會(huì)對(duì)后續(xù)實(shí)驗(yàn)造成干擾。
在被動(dòng)測(cè)量模式下,F(xiàn)TIR光譜的響應(yīng)范圍為700~1 400 cm-1,參考NIST數(shù)據(jù)庫,在此范圍內(nèi)乙醇?xì)怏w紅外吸收光譜特征峰出現(xiàn)在1 398,1 250,1 050和900 cm-1處,對(duì)乙醇?xì)怏w的二維相關(guān)分析將以1 050 cm-1處最強(qiáng)特征峰的分析為主。
被動(dòng)模式下測(cè)得的乙醇?xì)怏w(來自于50%的乙醇溶液)紅外吸收光譜如圖1所示,以空白樣本作為對(duì)比,均沒有表現(xiàn)出明顯的乙醇?xì)怏w紅外吸收特征峰。
圖1 乙醇?xì)怏w和空白樣本的紅外吸收光譜Fig.1 Infrared absorption spectra of blank sample and ethanol gas
如圖2(a)所示為乙醇?xì)怏w的二維相關(guān)同步分析結(jié)果,在(1 050, 1 050 cm-1)處有明顯可見的自相關(guān)峰;空白樣本的二維同步譜如圖2(b)所示,除噪聲外并沒有明顯的特征。為了直觀分析,取乙醇?xì)怏w和空白樣本二維相關(guān)同步圖的對(duì)角線數(shù)據(jù),得到圖3(a)所示的自相關(guān)譜圖對(duì)比結(jié)果,相較于空白樣本,乙醇?xì)怏w的自相關(guān)譜圖在1 050 cm-1處有明顯特征峰;圖3(b)對(duì)比了兩者二維相關(guān)同步譜圖在橫坐標(biāo)為1 050 cm-1處的切片譜圖,乙醇?xì)怏w的切片譜圖在1 250,1 050和900 cm-1處均有特征峰,空白樣本的切片譜圖則呈現(xiàn)平緩上升的線型而無特征。此結(jié)果排除了乙醇?xì)怏w二維相關(guān)譜中特征峰來源于空氣的可能性。
圖2 (a)乙醇?xì)怏w二維相關(guān)同步譜圖;(b)空白樣本二維相關(guān)同步譜圖Fig.2 Synchronous two-dimensional correlation spectra of (a): Ethanol gas,(b): Blank sample
圖3 (a) 乙醇?xì)怏w與空白樣本自相關(guān)譜圖對(duì)比;(b) 在1 050 cm-1處乙醇?xì)怏w與空白樣本二維相關(guān)同步切片譜對(duì)比Fig.3 (a) Comparison of autocorrelation spectra between ethanol gas and blank sample;(b) Comparison of two-dimensional correlation synchronous slice spectra at 1 050 cm-1 between ethanol gas and blank sample
圖4所示為乙醇?xì)怏w紅外吸收光譜圖和自相關(guān)譜圖的對(duì)比??梢钥闯?,用OP-FTIR探測(cè)方法直接測(cè)量乙醇?xì)怏w,未能在探測(cè)結(jié)果中直觀反映乙醇特征,二維相關(guān)分析后的譜圖,在1 050 cm-1處有明顯的特征峰。由此可認(rèn)為,經(jīng)二維相關(guān)分析,OP-FTIR探測(cè)氣體的能力得到了提高。
圖4 乙醇?xì)怏w原始譜圖和自相關(guān)譜對(duì)比Fig.4 Comparison of original and autocorrelation spectra of ethanol gas
在相同實(shí)驗(yàn)條件下,用OP-FTIR方法探測(cè)實(shí)驗(yàn)前空氣(即空白樣本)和兩種不同濃度乙醇?xì)怏w的紅外吸收光譜。圖5所示為三者的自相關(guān)譜圖對(duì)比,我們可以看出,在乙醇特征峰1 050 cm-1處,不同濃度的乙醇?xì)怏w自相關(guān)峰強(qiáng)度不同,并且由高到低分別為:乙醇?xì)怏w(來自無水乙醇)、 乙醇?xì)怏w(來自50%乙醇溶液)、 空白樣本。由此可知,基于二維相關(guān)光譜的OP-FTIR探測(cè)方法具有一定的定量分析能力。
圖5 空白樣本和乙醇?xì)怏w自相關(guān)譜圖對(duì)比Fig.5 Comparison of autocorrelation spectra of blank sample and ethanol gas
為了通過探測(cè)白酒揮發(fā)物對(duì)兩種白酒進(jìn)行區(qū)分,將其揮發(fā)物中的乙醇?xì)怏w和香氣物質(zhì)進(jìn)行二維相關(guān)分析。
2.3.1 二維相關(guān)同步分析
選取波段820~1 480 cm-1進(jìn)行揮發(fā)物中乙醇?xì)怏w探測(cè)。圖6(a)和(b)分別為汾酒和瀘州特釀?chuàng)]發(fā)物的二維相關(guān)同步譜圖,在兩圖中均出現(xiàn)了一個(gè)較強(qiáng)的正自相關(guān)峰:(1 050, 1 050 cm-1)。圖6(b)顯示,在(1 050, 1 250 cm-1),(1 250,1 050 cm-1),(1 050, 1 400)和(1 400,1 050 cm-1)處有四個(gè)正的交叉峰,這些交叉峰在汾酒揮發(fā)物的分析結(jié)果中同樣存在,并且汾酒揮發(fā)物二維相關(guān)同步譜圖中還顯示了(1 050, 900 cm-1)和(900, 1 050 cm-1)這一對(duì)微弱的正交叉峰,經(jīng)分析,這些特征來源于兩種白酒揮發(fā)物中所含的乙醇[14]。圖6(c)對(duì)比了兩種白酒揮發(fā)物的自相關(guān)譜圖,結(jié)果顯示820~1 480 cm-1范圍內(nèi)瀘州特釀?chuàng)]發(fā)物中乙醇?xì)怏w特征位置處的二維相關(guān)強(qiáng)度強(qiáng)于汾酒。結(jié)合乙醇?xì)怏w定量實(shí)驗(yàn)的結(jié)論,可知瀘州特釀?chuàng)]發(fā)物中所含乙醇?xì)怏w濃度要高于汾酒揮發(fā)物中所含乙醇?xì)怏w濃度。
圖6 (a) 汾酒揮發(fā)物二維相關(guān)同步圖(820~1 480 cm-1);(b)瀘州特釀?chuàng)]發(fā)物二維相關(guān)同步譜圖(820~1 480 cm-1);(c)汾酒和瀘州特釀?chuàng)]發(fā)物自相關(guān)譜圖對(duì)比(820~1 480 cm-1)Fig.6 (a)Synchronous two-dimensional correlation spectrum (820~1 480 cm-1) of volatiles of Fenjiu;(b) Synchronous two-dimensional correlation spectrum (820~1 480 cm-1) of volatiles of Luzhouteniang;(c) Comparison of autocorrelation spectrum of volatiles of Fenjiu and Luzhouteniang (820~1 480 cm-1)
2.3.2 二維相關(guān)異步分析
如圖7(a)所示,汾酒揮發(fā)物二維相關(guān)異步譜圖在(1 731, 1 761 cm-1)和(1 761, 1 731 cm-1)有一對(duì)交叉峰,但在圖7(b)所示瀘州特釀?chuàng)]發(fā)物的二維相關(guān)異步分析結(jié)果中,并無此特征;在圖7(b)中,(1 819, 1 700 cm-1),(1 805, 1 700 cm-1),(1 783, 1 700 cm-1)以及(1 765, 1 700 cm-1)這些位置有明顯的正交叉峰,(1 819, 1 700 cm-1),(1 700, 1 805 cm-1),(1 700, 1 783 cm-1)以及(1 700, 1 765 cm-1)等位置處有明顯的負(fù)交叉峰,這些特征在汾酒揮發(fā)物的二維相關(guān)異步譜圖中也沒有體現(xiàn)。分析可知,這些差異源于汾酒和瀘州特釀?chuàng)]發(fā)物中酯類、 醛類的種類不同。并且,瀘州特釀比汾酒揮發(fā)物二維相關(guān)異步譜圖中有更多的交叉峰,說明瀘州特釀?chuàng)]發(fā)物中有更豐富的香氣物質(zhì)信息,這一區(qū)別可以用來鑒別瀘州特釀和汾酒揮發(fā)物。
圖7 (a) 汾酒揮發(fā)物二維相關(guān)異步譜圖(1 700~1 820 cm-1);(b) 瀘州特釀?chuàng)]發(fā)物二維相關(guān)異步譜圖(1 700~1 820 cm-1)Fig.7 Asynchronous two-dimensional correlation spectra of volatile matter of (a) Fenjiu (1 700~1 820 cm-1);(b) Luzhouteniang (1 700~1 820 cm-1)
結(jié)合二維相關(guān)光譜,用OP-FTIR方法對(duì)乙醇?xì)怏w、 瀘州特釀?chuàng)]發(fā)物以及汾酒揮發(fā)物進(jìn)行探測(cè)和分析,結(jié)果顯示:(1)用OP-FTIR方法探測(cè)乙醇?xì)怏w,得到的紅外吸收光譜圖中沒有明顯的乙醇特征峰;對(duì)其進(jìn)行二維相關(guān)分析后,分析結(jié)果中有明顯的乙醇特征,說明二維相關(guān)光譜增強(qiáng)了OP-FTIR氣體探測(cè)的能力。(2)對(duì)不同濃度乙醇?xì)怏w進(jìn)行二維相關(guān)分析后,源于乙醇?xì)怏w的自相關(guān)峰強(qiáng)度隨著乙醇?xì)怏w濃度的增強(qiáng)而變強(qiáng),表現(xiàn)出基于二維相關(guān)分析的OP-FTIR氣體探測(cè)方法具有一定的定量分析能力,這種能力值得在未來的研究中做更細(xì)化的探索。(3)對(duì)用OP-FTIR方法探測(cè)瀘州特釀和汾酒揮發(fā)物所得的紅外吸收光譜進(jìn)行二維相關(guān)分析,同步分析結(jié)果顯示瀘州特釀?chuàng)]發(fā)物中乙醇?xì)怏w濃度更高;從異步分析結(jié)果中,可以看出,相較于汾酒揮發(fā)物,瀘州特釀?chuàng)]發(fā)物中醛類、 酯類含量更為豐富。本研究將二維相關(guān)紅外光譜和OP-FTIR氣體探測(cè)方法進(jìn)行了有效結(jié)合,實(shí)現(xiàn)OP-FTIR方法對(duì)氣體探測(cè)能力的提高,并且具有一定的定量分析能力,且在揮發(fā)物鑒別領(lǐng)域有進(jìn)一步的研究意義。