魯櫻3號(hào)甜櫻桃矮化紡錘形整形與肥水管理技術(shù)

王甲威，朱東姿，洪坡，譚鉞，劉慶忠*

(1.山東省果樹(shù)研究所/農(nóng)業(yè)部黃淮地區(qū)果樹(shù)科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站，山東泰安 271000；2.青島金禾天潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技有限公司)

甜櫻桃矮化紡錘形是在改良紡錘形[1]和超級(jí)紡錘形[2]的基礎(chǔ)上優(yōu)化而來(lái)，矮化紡錘形樹(shù)高2.8～3.5m，樹(shù)冠直徑1.5～2.0m，分支15～25個(gè)，具有樹(shù)體矮化、樹(shù)冠小的優(yōu)點(diǎn)，相對(duì)于改良紡錘形具有不拉枝、管理簡(jiǎn)便的優(yōu)點(diǎn)，相對(duì)于超級(jí)紡錘形具有不設(shè)支架、成本低的優(yōu)點(diǎn)。矮化紡錘形建園采用矮化砧木、起壟栽培，利用矮化砧木易成花、耐肥水的特點(diǎn)，結(jié)合魯櫻3號(hào)樹(shù)勢(shì)中庸、豐產(chǎn)性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)[3]，配合整形修剪降低樹(shù)高，搭建防雨棚進(jìn)行避雨栽培，具有省工省力、便于管理、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)，在泰安地區(qū)可實(shí)現(xiàn)3年成形，4年豐產(chǎn)，具有較好的推廣應(yīng)用價(jià)值(圖1，圖2)。現(xiàn)介紹矮化紡錘形樹(shù)形的整形修剪和肥水管理要點(diǎn)，供參考。

1 定植當(dāng)年管理

春季選擇優(yōu)質(zhì)壯苗建園，苗木選擇高于1m、基部粗度大于1cm的健康矮化砧木苗，砧木品種可選吉塞拉6號(hào)、Y1，不宜采用吉塞拉5號(hào)。起壟栽培，壟寬0.8～1.2m、高20～30cm，栽植株行距1.5～2m×3.5～4m。設(shè)施栽培行距可為2.5m,但寬行距利于機(jī)械操作。

栽植后定干80cm，保留最上部的一個(gè)飽滿芽，抹除其下的3～4個(gè)芽，使頂芽與其他芽保持10cm左右的高度差，利于頂端優(yōu)勢(shì)的保持。分枝長(zhǎng)20～40cm時(shí)，選擇保留3～5個(gè)均勻分布的枝用牙簽開(kāi)角，其余分枝及時(shí)摘心處理(摘除頂端，保留5～7個(gè)芽)。第1年主要促生分枝。

加強(qiáng)管理，使樹(shù)體健壯，注意防控梨小食心蟲(chóng)，以免影響枝條生長(zhǎng)。肥水管理應(yīng)以復(fù)合肥和氮肥為主，建議有機(jī)肥與氮肥的比例控制在1∶1，第1年施肥2次，7月、10月各1次，每次每株0.3～0.5kg，視樹(shù)體大小調(diào)整施肥量；澆水4～7次，2次施肥后澆水，春季萌芽期1遍水和封凍前1遍水。

2 第2年管理

根據(jù)苗木生長(zhǎng)情況，在1.5～1.8m再次定干(樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯的在1.8m，樹(shù)勢(shì)弱的在1.5m)，抹除頂芽下的3～4個(gè)芽，向下每隔3～4個(gè)芽保留1個(gè)芽，在芽上方0.5～1cm進(jìn)行刻芽，用雙鋸條刻芽，深達(dá)木質(zhì)部。對(duì)第1年保留的分枝進(jìn)行回剪，保留長(zhǎng)度5～15cm，粗壯的分枝保留15cm，較弱的保留5cm，并抹除背上芽，保留側(cè)芽和背下芽，采果期進(jìn)行新梢摘心，保證單軸延伸，促進(jìn)花芽形成。

建議有機(jī)肥與氮肥的比例控制在1∶1，施肥3次，4月、7月、10月各1次，每次每株0.5～1kg，視樹(shù)體大小調(diào)整施肥量；澆水5～7次，3次施肥后澆水，春季萌芽期1遍水和封凍前1遍水。

3 第3年管理

樹(shù)體高度達(dá)到成齡樹(shù)的80%～90%，分枝基部會(huì)有部分結(jié)果，有一定的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，但總產(chǎn)量較低。根據(jù)苗木生長(zhǎng)情況，在2.3～2.7m再次定干(樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯的在2.7m，樹(shù)勢(shì)弱的在2.3m)，抹除頂芽下的3～4個(gè)芽，向下每隔3～4個(gè)芽保留1個(gè)芽。對(duì)第2年著生的分枝進(jìn)行回剪，保留長(zhǎng)度5～15cm，粗壯的分枝保留15cm，較弱的保留5cm，并抹除背上芽，保留側(cè)芽和背下芽。對(duì)第1年培養(yǎng)的分枝，疏除重疊枝和細(xì)弱枝，其他枝保留1～2個(gè)葉芽進(jìn)行回剪。采果期進(jìn)行新梢摘心，保證單軸延伸，促進(jìn)花芽形成。肥水管理應(yīng)以復(fù)合肥和有機(jī)肥為主，不可單獨(dú)施用氮肥或高氮肥料。第3年及以后應(yīng)控制氮肥施用量，幼果期施1遍沖施肥(磷鉀肥為主)，采果后施1次3元素復(fù)合肥，每株2kg左右，10月再施1次三元素復(fù)合肥，每株2kg左右，建議每年秋季施用1次有機(jī)肥，每株5～10kg，3次施肥后澆水，春季萌芽期1遍水和封凍前1遍水。

4 第4年及以后管理

當(dāng)中央領(lǐng)導(dǎo)干達(dá)到成年樹(shù)高度時(shí)(2.8～3.5m)，及時(shí)回縮到稍低部位弱的分枝處。發(fā)芽6周后或果實(shí)采收后進(jìn)行回縮，減少生長(zhǎng)。當(dāng)結(jié)果枝齡達(dá)到5～6年后，先端最大的結(jié)果枝應(yīng)及時(shí)回縮到近軸端的弱枝、短果枝或葉芽前；或者直接回縮到主枝基部，留20cm短樁，進(jìn)行主枝更新。此時(shí)樹(shù)體應(yīng)有15～25個(gè)分枝，角度開(kāi)張，樹(shù)冠直徑達(dá)到1.5～2m，樹(shù)高不超過(guò)3.5m，花芽較多(結(jié)果枝10個(gè)以上)，單株產(chǎn)量10～20kg。第4年的樹(shù)體管理以強(qiáng)壯樹(shù)體、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)為主。以冬季修剪為主，對(duì)旺長(zhǎng)枝進(jìn)行短截，過(guò)于細(xì)弱的枝疏除，確保樹(shù)體通風(fēng)透光，防止內(nèi)膛光禿，采果期對(duì)新梢進(jìn)行摘心處理。肥水管理應(yīng)以復(fù)合肥和有機(jī)肥為主，果期增施磷鉀肥，確保樹(shù)體健壯。魯櫻3號(hào)豐產(chǎn)性強(qiáng)，坐果率高，果個(gè)大，果實(shí)品質(zhì)好，進(jìn)入豐產(chǎn)期后一定要加強(qiáng)肥水管理，防止樹(shù)勢(shì)衰弱。第4年以后每年對(duì)樹(shù)體進(jìn)行更新，疏除細(xì)弱枝，對(duì)旺長(zhǎng)枝進(jìn)行短截，促生新枝，使樹(shù)體合理負(fù)載，提高果實(shí)品質(zhì)。

5 小結(jié)

甜櫻桃矮化紡錘形充分發(fā)揮矮化砧木易成花、耐肥水的特點(diǎn)，在定植前3年通過(guò)高肥水促進(jìn)樹(shù)體成形，形成花芽，一般情況下，第4年即進(jìn)入豐產(chǎn)期，666.7m2產(chǎn)量750～1000kg，具有早豐產(chǎn)、樹(shù)體矮小、管理簡(jiǎn)便、采摘方便等優(yōu)點(diǎn)。甜櫻桃矮化紡錘形便于搭建防雨棚，進(jìn)行避雨栽培，有效解決魯櫻3號(hào)遇雨裂果的問(wèn)題，發(fā)揮魯櫻3號(hào)樹(shù)勢(shì)中庸、豐產(chǎn)性強(qiáng)、果實(shí)品質(zhì)高的優(yōu)點(diǎn)，適宜在肥水條件好的甜櫻桃適栽區(qū)發(fā)展。