丘陵地甜櫻桃園肥水管理技術(shù)

劉永正，郝際金，李曉麗

(1.昌樂縣寶都街道辦事處，山東昌樂 262400 ；2.昌樂縣鄌郚鎮(zhèn)政府)

昌樂縣地處泰沂山脈北麓至渤海山前平原之間，海拔高度40～150m，境內(nèi)丘陵面積占61.3%，平原面積占38.7%。地質(zhì)北部以石灰?guī)r，中西部以玄武巖為主。土壤pH值6.5～7.8。平均年降水量657.3mm，主要集中在7～8月，占總量的半數(shù)以上。氣候和土壤條件非常適合甜櫻桃栽培。通過幾年的發(fā)展，全縣甜櫻桃種植面積已達(dá)540hm2，大多種植在丘陵地上。

甜櫻桃喜水不抗?jié)?，喜溫不抗凍。科學(xué)的肥水管理對(duì)于甜櫻桃的產(chǎn)量和品質(zhì)都有很大的影響。肥水管理好，每666.7m2產(chǎn)量可達(dá)1500kg，若管理技術(shù)跟不上，特別是肥水條件差的園產(chǎn)量很低。

2016～2019年，筆者在喬官鎮(zhèn)三鄧河村的甜櫻桃園中試驗(yàn)了增施有機(jī)肥，周年注重肥水管理措施，使甜櫻桃每666.7m2產(chǎn)量分別為950kg，1240kg，1280kg，1570kg。品質(zhì)好、口感極佳。紅燈品種平均單果重8.5g(4年分別為7.9g、8.3g、9.2g、8.7g)，可溶性固形物含量平均14.9%(4年分別為14.5%、14.8%、15.3%、15.1%)。美早品種平均單果重8.7g(4年分別為8.2g、8.8g、9.1g、8.9g)，可溶性固形物含量平均15.3%(4年分別為14.7%、14.5%、15.7%、16.3%)。且形成了穩(wěn)定的消費(fèi)群體，網(wǎng)銷到北京、上海、廣州、青島等地?，F(xiàn)將丘陵地甜櫻園的肥水管理技術(shù)介紹如下，供參考。

1 試驗(yàn)園基本情況

試驗(yàn)園位于三鄧河村東北約1km的山丘上，由山丘頂部向南、向西方向分布，南北長(zhǎng)度約130m，東西寬度約90m，面積1.17hm2左右。最高處海拔108m，西邊101m，南端97m。土壤為砂壤土，肥力一般。2009年建園，株行距3m×4m，品種為美早、紅燈，授粉樹是拉賓斯和先鋒。在山丘頂部建有南北長(zhǎng)15m，東西寬8m、深2m的貯水池，地面以上50cm。機(jī)井打在園的南端，水情一般。貯水池日常滿貯，隨時(shí)備用。

2 冬春增施有機(jī)肥

在冬天農(nóng)閑時(shí)節(jié)，收集周邊村莊養(yǎng)殖戶的牛羊糞，鋪施在甜櫻桃樹樹盤內(nèi)，離樹干50cm厚度10cm左右，每666.7m2大約鋪施7000kg。地上鋪施牛羊糞避免了地下施肥傷根削弱樹勢(shì)，減少了施肥用工和勞動(dòng)強(qiáng)度，也將果園的落葉和枯草壓住起到了果園增施有機(jī)肥和覆草的雙重作用。連年在地上鋪施牛羊糞，果園土壤肥力得到提升。

2016年和2019年兩次采用S形隨機(jī)取樣法，鉆取櫻桃園0～30cm深的土樣進(jìn)行化驗(yàn)。有機(jī)質(zhì)含量由0.8%提高到了1.78%，提高了近1個(gè)百分點(diǎn)；水解氮、有效磷、速效鉀含量分別由87.6、13.5、105.0mg/kg提高到113.5、17.6、118mg/kg；交換性鈣、鎂分別由4786、551mg/kg提高到5135、719mg/kg；有效態(tài)鐵、鋅、銅分別由13.5、0.71、1.29mg/kg提高到15.8、0.92、1.35mg/kg。

樹盤鋪設(shè)牛羊糞，提高了果園土壤的疏松度和通透性，改善了土壤結(jié)構(gòu)，土壤的保肥貯水能力增強(qiáng)，果樹的根系長(zhǎng)期處于良好的生長(zhǎng)環(huán)境中，增加了表層土中的有效吸收根量。

樹盤鋪設(shè)牛羊糞，改善了地表的小氣候，春天能提高地溫使根系生長(zhǎng)提早15～20天，夏季降低了地表溫度，保證根系的正?；顒?dòng)，進(jìn)入晚秋可保持土壤溫濕度，延長(zhǎng)根系生長(zhǎng)時(shí)間，對(duì)增加樹體養(yǎng)分積累，促進(jìn)花芽分化有良好作用。增加了甜櫻桃樹的產(chǎn)量，提高了果實(shí)品質(zhì)。

3 秋施基肥

丘陵地土壤保肥保水能力差，流失快，基肥以復(fù)合肥為主，加施中微量元素化肥。以滿足當(dāng)季生長(zhǎng)需求為宜。于9月15日前后，每株樹施N-P-K(15-15-15)復(fù)合肥2kg，含CaO≥30%、MgO≥5%、鋅鐵銅鉬≥2%的中微量元素肥500g。施肥方法是在樹冠內(nèi)側(cè)開20～30cm深的溝，肥與土混勻覆土蓋嚴(yán)。施肥后根據(jù)土壤墑情適當(dāng)澆水。

4 生長(zhǎng)期追肥

生長(zhǎng)期追肥是根據(jù)甜櫻桃的生長(zhǎng)結(jié)果特性適時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分。一般是結(jié)合澆水追施水溶性肥。第1次在萌芽前，大約3月20日前后，追施含芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌等有效活性菌≥2億/mm3的復(fù)合微生物菌劑，每666.7m210kg。第2次追肥在坐果10天后，追施N-P-K(15-5-35)的水溶性高鉀復(fù)合肥，每666.7m2施入50kg，加含氨基酸≥10%的水溶性有機(jī)肥30kg。

5 適時(shí)合理澆水

丘陵地甜櫻桃園澆水，掌握多次適量的原則，總體上保證樹體對(duì)水分的需求。整個(gè)生長(zhǎng)季澆水4～5次。第1次在萌芽前，一般是3月20日前后，依據(jù)冬春雨雪情況和土壤墑情以澆透為度。第2次在坐果10天后澆水以濕潤(rùn)30～40cm深的土壤為宜。果實(shí)成熟采收期為防裂果一般不澆水。果實(shí)采收后澆1次透水，促進(jìn)樹勢(shì)恢復(fù)和生長(zhǎng)。以后根據(jù)氣象情況結(jié)合樹體生長(zhǎng)情況適當(dāng)掌握。冬前澆防凍水，一般在10月25日前后進(jìn)行，水量適當(dāng)多。