南瓜的種植技術(shù)與田間管理

崔大為

摘要：南瓜在世界各地都有種植，營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜可口，不但可以食用，有的還可作藥用，瓜籽也可以作為零食，受到人們的喜愛，另外，南瓜全株都可以用作飼料，蔓藤可作為青飼飼料使用，用來飼喂畜禽可以提高其生產(chǎn)性能，達(dá)到理想的飼喂效果。要想提高南瓜種植的產(chǎn)量，需要掌握關(guān)鍵的種植技術(shù)和科學(xué)的田間管理方法。

關(guān)鍵詞：南瓜;種植技術(shù);整地;播種;田間管理

中圖分類號(hào)：$642.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2095-9737（2020）06-0057-01

南瓜又名為倭瓜、番瓜，是葫蘆科中的一種，在世界各地都有種植，受到大家的喜愛。南瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是維生素和糖分的含量較高，甜美可口，不但可以食用，還可能作為飼料使用，用來飼喂畜禽可達(dá)到理想的飼喂效果。南瓜種植需掌握關(guān)鍵的種植技術(shù)，并進(jìn)行科學(xué)的田間管理，這樣才能確保獲得較高的產(chǎn)量。

1選地和整地

南瓜種植首先要選擇好地塊，我們應(yīng)該選擇土壤肥沃、土質(zhì)疏松、地勢(shì)較高、陽光充足、排灌水方面的地點(diǎn)，最好為水壤土或者輕壤土，土壤偏酸性，要注意南瓜不宜與瓜類作物連作，否則會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量，還要加重病蟲害的發(fā)生。地塊選擇好后需要整地，將地塊的雜物清理干凈，然后進(jìn)行深翻，施入充足的基肥，可以使用充分腐熟的農(nóng)家肥，用量一般為3000～5000kg/hm²，然后配合使用適量的復(fù)合肥，有條件的話也可以施用生物菌肥，效果更佳。

2選種和種子處理

南瓜的品種繁多，在種植前需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植條件、土壤條件以及種植的目的選擇合適的品種，無論選擇何種品種都要具備產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病蟲害能力強(qiáng)等特點(diǎn)。在要對(duì)種子進(jìn)行處理，這樣可以提高發(fā)芽出苗率，先將種子中的雜質(zhì)、癟籽和畸形籽剔除，然后選擇在晴天曬種2～3天，一方面可以增強(qiáng)種子的活力，另一方面經(jīng)過紫外線的照射可以達(dá)到殺菌的作用。然后將曬好的種子放在55℃溫水?dāng)噭?dòng)15min，待水溫降到30℃后，再繼續(xù)浸種3～4h，之后將表面的黏液搓洗干凈，用濕布包好，人在25～30℃的環(huán)境下催芽2～3天，待看到80%的種子有露白后即可用來播種。

3適時(shí)播種

南瓜的播種時(shí)間要根據(jù)當(dāng)年的溫度和當(dāng)?shù)氐臈l件來確定，我地區(qū)南瓜多為春播，一般選擇在清明至谷雨時(shí)，此時(shí)溫度適宜，適合南瓜發(fā)芽出苗。如果選擇早播，需要采用地膜覆蓋的方式，在使用地膜覆蓋技術(shù)時(shí)要注意在覆蓋時(shí)要將土坷垃打碎，以使覆蓋物緊繃，蓋嚴(yán)，否則會(huì)影響到覆蓋的效果，使幼苗凍傷。播種時(shí)采取開穴播種的方式，選開穴，然后灌足底水，每穴中放在3～4粒種子，然后蓋土。每穴的間距一般保持在50cm左右，此間距利于通風(fēng)、透光和預(yù)防病蟲害。

4栽培技術(shù)

南瓜幼苗長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)需要間苗，將弱苗、病苗拔除，將做好補(bǔ)苗的工作，在長(zhǎng)出3～5片真葉時(shí)就需要定植，一般選擇在天氣晴朗的下午進(jìn)行，選擇健壯、無病的小苗來定期，種植深度一般以葉平齊出土面為宜，然后將水澆透。在定植后的10天左右的時(shí)間噴施一次有機(jī)肥，以氮肥為主，在植株開始爬蔓時(shí)，長(zhǎng)到8～10片真葉時(shí)進(jìn)行第一次打頂，目的是促進(jìn)側(cè)蔓萌發(fā)，然后使稍大點(diǎn)的土塊壓住莖蔓，以促進(jìn)氣生根萌發(fā)。提前搭設(shè)好支架，牽引莖蔓攀爬支架，確保枝條不相互遮擋。當(dāng)南瓜生長(zhǎng)到一定的階段后進(jìn)人開花期，最初以開雄花為主，待雌花開時(shí)需要追施磷鉀肥，為了提高結(jié)果率，可實(shí)施人工授粉，結(jié)瓜后保持每株有3～5個(gè)瓜即可，如將多余的幼瓜和雄花摘除，并對(duì)莖蔓打頂，以促進(jìn)幼瓜生長(zhǎng)。要注意要盡量的避免瓜與土壤接觸，可使用墊板將其與土壤隔離，否則易造成瓜體腐爛，品質(zhì)下降。對(duì)于較大的瓜則需要固定住。

5田間管理

加強(qiáng)中耕除草，中耕可以達(dá)到疏松土壤，保墑和清除雜草的作用，因此，在南瓜的整個(gè)生長(zhǎng)期需要中耕除草2～3次。在苗期中耕時(shí)要注意不要移動(dòng)苗或者傷到苗和根系，并且在中耕時(shí)要注意往根上培土，這樣可以提高地溫，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)發(fā)育，利于壯秧，其他階段的中耕也要注意不要傷到植株、葉片和幼瓜，以免影響到產(chǎn)量。

要合理的灌溉和追肥。南瓜的抗旱能力強(qiáng)，在定植后，如果墑情良好則不需要灌水，如果遇到干旱季節(jié)則可以適當(dāng)?shù)臐菜?，在雨季則需要及時(shí)的排水，以免地塊積水，使植株徒長(zhǎng)，南瓜腐爛。一般情況下，南瓜在果實(shí)膨大期間需水量較多，因此應(yīng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間澆水。南瓜對(duì)養(yǎng)分的需求量較大，除了要施足基肥外，還需要在整個(gè)生育期科學(xué)的追肥，在南瓜伸蔓后，可以在距離根20cm處開溝施肥，可以為有機(jī)肥或者速效氮肥，用量根據(jù)生長(zhǎng)情況確定，在施肥后需要適量的澆水。注意追肥要遵循少量、勤施的原則，要避免發(fā)生燒根的現(xiàn)象。

如果南瓜的枝葉生長(zhǎng)的過于旺盛，會(huì)影響瓜的生長(zhǎng)，引起化瓜現(xiàn)象的發(fā)生，因此，要及時(shí)的整枝和壓蔓，如果是為了促進(jìn)南瓜的生長(zhǎng)，一般在6～8片真葉期打項(xiàng)，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)，側(cè)蔓的數(shù)量一般為3～4條。另外，根據(jù)南瓜種植的需要，可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行整枝打蔓、留側(cè)蔓。南瓜屬于異花授粉，需要昆蟲進(jìn)行傳播花粉，以達(dá)到結(jié)瓜的效果，當(dāng)遇到下雨天時(shí)昆蟲不能給傳播花粉，會(huì)導(dǎo)致南瓜座果率低。為了提高南瓜的座果率，從而提高產(chǎn)量，可以實(shí)施人工授粉的方法，可以有效的預(yù)防僵蕾和僵果出現(xiàn)。

6病蟲害防治

南瓜的病蟲害較多，也較易發(fā)生，對(duì)于南瓜病蟲害的防治，目前提倡以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)藥劑防治為輔。主要的蟲害包括蚜蟲、螞蟻等，會(huì)嚴(yán)重影響南瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量，在防治蟲害時(shí)可以有針對(duì)性的選擇化學(xué)藥劑，如可以使用吡蟲啉、阿維菌素等藥劑進(jìn)行噴霧防治，防治效果較為理想。南瓜主要的病害有白粉病和病毒病，當(dāng)病害發(fā)生時(shí)會(huì)直接影響到南瓜的生長(zhǎng)發(fā)育，使生育期縮短，產(chǎn)量下降，品質(zhì)降低。其中蚜蟲是病毒病的主要傳播媒介，因此，防治病毒病要先治蚜蟲。對(duì)于如情況嚴(yán)重時(shí)的病害，需要將病株清理干凈，以免病情蔓延。