突尼斯軟籽石榴早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)

彭慧娟

突尼斯軟子石榴是從突尼斯引進(jìn)的石榴珍稀品種。該石榴果實(shí)大、外觀紅艷、籽粒大、液汁多、風(fēng)味甜，成熟期早，特別是果仁軟、鮮食無須吐籽的特點(diǎn)非常突出，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，深受廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者的喜愛。突尼斯軟籽石榴栽培4年后，每公頃產(chǎn)量可達(dá)6750公斤，按近幾年平均銷售價(jià)格40元/公斤計(jì)算，每公頃產(chǎn)值27萬元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

突尼斯軟籽石榴開發(fā)己列入湖南省武陵山片區(qū)扶貧攻堅(jiān)首批啟動(dòng)項(xiàng)目。研發(fā)該品種早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)是調(diào)整湖南省水果種植結(jié)構(gòu)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與轉(zhuǎn)型升級(jí)、培肓新的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的需要，對(duì)帶動(dòng)與促進(jìn)貧困區(qū)農(nóng)民增加收入實(shí)現(xiàn)脫貧致富和新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要意義。

立地條件選擇

突尼斯軟籽石榴是落葉小喬木，喜強(qiáng)光喜溫，較耐寒、耐旱、耐瘠薄，怕水澇。土壤園地要求pH值4.5～8.2之間，以土層深厚、土壤肥沃偏砂性、晝夜溫差大、保水與排水及通風(fēng)良好的山地為宜，而且定植地應(yīng)背風(fēng)向陽。

整地

石榴種植前，須在冬季前將種植地進(jìn)行清理與平整，之后用挖機(jī)先挖1米見方的樹坑，再按每公頃土雜肥7500公斤、優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥30～35公斤的比例與土混合拌勻，填壓在溝（坑）底，厚35厘米左右，然后填熟土40厘米，再填生土高于地面呈龜背形。

種苗定植

定植時(shí)間為春分至清明前，以1年生種苗定植。要求種苗株高50厘米以上，基莖粗度0.5厘米以上。株行距300厘米×300厘米，每公頃栽1125株左右。

肥土除草控水

深翻改土。在幼樹定植后幾年內(nèi)，隨著樹冠的擴(kuò)大和根系的延伸，在定植穴石榴樹根際外圍進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，挖深20～30厘米、寬40厘米的環(huán)形深翻帶。深翻擴(kuò)穴的時(shí)間，一般在落葉后冰凍前進(jìn)行。要結(jié)合使用有機(jī)肥，以增加土壤有機(jī)質(zhì)。

中耕除草。中耕除草的次數(shù)，應(yīng)根據(jù)氣候、土壤和雜草多少而定，一般全年4～5次。中耕深度6～10厘米，以除去雜草、切斷土壤毛細(xì)管為度。樹盤內(nèi)的土壤應(yīng)經(jīng)常保持疏松無草狀態(tài)（但可進(jìn)行覆蓋）。樹盤土壤只宜淺耕，過深易傷根系。

幼樹施肥應(yīng)堅(jiān)持薄施勤施的原則，以氮肥為主，配合磷、鉀肥。定植第一年每株施尿素5～10克、有機(jī)肥3～5公斤、過磷酸鈣50～100 克，用肥量隨著樹冠的擴(kuò)大而增加。

秋季重施基肥，春夏季斟情施肥。當(dāng)年10月中下旬再施基肥一次，以有機(jī)肥和磷肥為主。第二年于3月、5月、7月各追肥一次，以后每年秋季施基肥一次，追肥2～3次。幼年結(jié)果樹在花期葉片噴施0.2%的尿素+0.2%磷酸二氫鉀+0.2%硼砂混合液2～3次。要嚴(yán)格控制氮肥使用量，以免造成徒長(zhǎng)，影響樹體及果實(shí)的正常生長(zhǎng)。

排水防澇。突尼斯軟籽石榴萌芽后至6月下旬是南方降雨集中期，要注意排水防澇。7月后逐步進(jìn)入干旱季節(jié)，應(yīng)用滴灌系統(tǒng)根據(jù)情況斟情補(bǔ)充土壤水分。滴灌時(shí)間間隔與滴水量要均勻，不要大旱后又一次性大量滴水，否則，最易引起大量裂果。也要特別注意果實(shí)成熟前10～15天直至采收不要澆水，否則也易裂果。

定干整形與修剪

生長(zhǎng)期幼樹的整形修剪。由于其幼樹枝條柔弱，幼樹修剪要以培養(yǎng)主枝、主干為目的，推廣一干三主枝自然開心形整形方式，在合理安排枝組的基礎(chǔ)上及時(shí)疏除徒長(zhǎng)枝，以集中養(yǎng)分供應(yīng)，使樹體生長(zhǎng)健壯。

生長(zhǎng)結(jié)果期樹的修剪。分為冬季修剪和夏季修剪，冬季修剪是重點(diǎn)。冬季修剪在落葉后至第二年萌芽前的休眠期進(jìn)行，主要是調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，選配骨干枝，調(diào)整安排各類結(jié)果母枝，以疏為主，短剪為輔。夏季修剪在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行，主要是除萌蘗，疏旺密枝，同時(shí)采用扭、拉、撐枝改變枝向和增大枝角來緩和樹勢(shì)，改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)花芽分化。對(duì)于秋梢除因培養(yǎng)樹冠需要留外，其余一律抹除。

突尼斯軟籽石榴定植后三年進(jìn)入結(jié)果期，當(dāng)石榴樹葉叢枝停止生長(zhǎng)時(shí)，就要合理抹春梢，斟情抹夏梢，協(xié)調(diào)生長(zhǎng)與結(jié)果矛盾，這是一項(xiàng)實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。在開花、幼果期要及時(shí)疏除鐘狀花和畸形幼果，6月底以后形成的花剛現(xiàn)蕾時(shí)就要及時(shí)徹底抹除，以降低養(yǎng)分的無效消耗。單果著生要能在樹體上分布均勻，載果量應(yīng)根據(jù)樹體、樹勢(shì)的情況確定，但不宜太多。3年生樹株產(chǎn)一般不超過2.5公斤，4年生樹株產(chǎn)一般不超過5公斤。

花期放蜂

在南方高溫多濕條件下，石榴園花期放蜂是一項(xiàng)重要的管理措施。石榴雖屬自花授粉的果樹，但異花授粉能明顯提高坐果率。石榴園蜂箱擺放密度一般為每1.3公頃擺放1箱。

果實(shí)套袋

果實(shí)套袋時(shí)間應(yīng)在6月中旬以后（果實(shí)完成轉(zhuǎn)色期后），宜早不宜遲。一般情況下，在天氣晴朗、溫度較高、太陽光較強(qiáng)的情況下，以上午8：30～11：30和下午4：30～6：30為宜。同時(shí)，噴藥后藥液未干也不要套袋，下雨時(shí)更不能套袋。采前15天解除果袋，促進(jìn)著色。

病蟲害防治

重點(diǎn)防治的病蟲害有石榴莖窗蛾、桃蛀螟、桃小食心蟲、蚜蟲。病害有石榴落葉病、蒂腐病、根頸腐爛病。防治的總原則是預(yù)防為主、綜合防治。提倡使用生物源農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥。推廣使用殺蟲燈、粘蟲板，有限度使用低毒農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高毒高殘留農(nóng)藥。對(duì)癥下藥，適時(shí)用藥，輪換用藥。每種化學(xué)農(nóng)藥每年只使用一次，施藥距采收期應(yīng)間隔在30天以上。